Baharat - Olmaz Öyle Gastronomi - Şef Sinan Büdeyri - B08

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 вер 2024
  • Ekibimiz bu hafta yemeğe tadını veren baharatları konuşuyor.
    Mustafa Seven pilava zerdeçal mı koyuyor? Masalarda neden sadece tuz ve karabiber var? En çok hangi baharatı kullanıyoruz? Tuz bir baharat mıdır?
    Mustafa Seven'in bu videoda giydiği t-shirt ve çok daha fazlası için:
    👉 www.kaft.com/e...
    FluTV "Dünyanın En Otantik İçeriklerini Sunan" yepyeni bir dijital platformdur.
    Videolardan haberdar olmak için lütfen abone olun:
    ➡ bit.ly/FluTv
    #OlmazÖyleGastronomi #SinanBüdeyri #Baharatlar
    Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
    / @flu
    Olmaz Öyle Gastronomi serimizin diğer videolarını izlemek için:
    ➡gastro.flutv.on...
    Baharatlar - Olmaz Öyle Gastronomi - Şef Sinan Büdeyri - B08 videomuzu beğendiyseniz en güncel diğer içeriklerimize göz atabilirsiniz.
    ➡GameStop Olayı - Olmaz Öyle Saçma Ekonomi - Emre Alkin - B06
    • GameStop Olayı - Olmaz...
    ➡Virüs Sanatı ve Biyokültür - Sanat Sohbetleri - Bager Akbay - B08
    • Virüs Sanatı ve Biyokü...
    ➡Çizgi Çek Çocuğum! - Çıraks - Duygu Uysal/Geoffrey - B01
    • Çizgi Çek Çocuğum! - Ç...
    ➡Helö Hölö Felsefe - Olmaz Öyle Saçma Felsefe - Ömer Aygün - B10
    • Helö Hölö Felsefe - Ol...
    ➡CyberPunk 2077 - OyunZ - Ali Eren Dinç - B01
    • Cyberpunk 2077 - OyunZ...
    Kanalımıza katılın: uye.flutv.me
    Patreon destek sayfamız: flutv.me
    Kanal: flutv.online
    Twitter: / flutivi
    Instagram: / flutv.online .
    . . . .
    FluTV Discord: discord.flutv.me -- Kripto Destekleri için: 0x87a9538Af8f5f80371233951438b7faf9570B82C

КОМЕНТАРІ • 652

  • @anarchitect8211
    @anarchitect8211 3 роки тому +1014

    Gastronomiye inanmayan bir adam, her şeyi evde yapan bir adam ve şef...

    • @imamdarwin3750
      @imamdarwin3750 3 роки тому +54

      Bir gün uçağa binmiş

    • @zemheri8938
      @zemheri8938 3 роки тому +32

      Şef demiş; haçen bu uçakte mutfak var idur celun benum ile.

    • @yagzelbeli2467
      @yagzelbeli2467 3 роки тому +11

      sonra hep beraber mutfaga gitmisler

    • @barsa5124
      @barsa5124 3 роки тому +6

      @@yagzelbeli2467 ve mutfaktaki şef Sinan Büdeyri imiş.

    • @depecheboy77
      @depecheboy77 3 роки тому +11

      Şef yemeğe Liquorice tadı veren Türk baharatı Tarhun koymuş..

  • @resul8777
    @resul8777 3 роки тому +95

    sarı olduğu için zerdeçalı konuşmak istiyorum
    -İlker Canikligil

  • @bosswarley5486
    @bosswarley5486 3 роки тому +14

    sinan şef kadar beyefendi bir kişilik çok az gördüm program çok severek izliyorum teşekkürler :)

  • @ibrahimguvendikler608
    @ibrahimguvendikler608 3 роки тому +48

    Mustafa seveni susturmak için utanmasalar "evde yemek olmaz öyle saçma şey yemek sadece restoranda şef elinden çıkmışsa yenir" diyecekler.
    Mustafa Seven halkın konuşan yüzüdür. kendin pişir kendin yenin en önde bayrak taşıyanıdır :)

  • @tunahantunckanat796
    @tunahantunckanat796 3 роки тому +9

    Çok alakasız olacak ama arka plandaki kar yağışı ortama ekstra bir sıcaklık katmış. Gerçekten çok güzel bir bölüm daha🙌

  • @melihesiyok5868
    @melihesiyok5868 3 роки тому +16

    MUSTAFA SEVEN’NİN ASKERLERİYİZ

  • @hepikro
    @hepikro 3 роки тому +10

    18:17 simultane çeviri yapıyor :D

  • @YusufPiskin
    @YusufPiskin 3 роки тому +13

    Sokak yemeği sevmez, baharat sevmez, Yorgos Lantimos sevmez.. Nedir bu Saint-Joseph mezunlarının derdi arkadaş. Yakında özerklik falan da ister bunlar ha.
    9:50 heyttt 70 kuşağı be o baharat alma hamlesini geçmişten kalan bi reflex 😎😎😂

  • @0606brave
    @0606brave 3 роки тому +2

    Bu sefer masadan aç kalktılar. 😂

  • @barsozsarac97
    @barsozsarac97 3 роки тому +2

    05:26'da Sinan Büdeyri " Ben zaten tuzunu ayarlıyorum,... ama bu böyle bir şey bana bırak. Ekstra tuz istersen ben veririm. Müşteri her zaman çok iyi bir gastronomi bilgisine sahip olması gerekmiyor" demiştir. Bu cümle ve devamı için ufak bir düşünce ve yorum bırakayım.
    Evet bence de her müşterinin iyi bir gastronomi bilgisine sahip olması gerekmiyor, bunu anlar ve katılırım ayrıca gastronomide de bazı kurallar olabilir ve insan sağlığı için bazı baharatların bir arada kullanımı olumsuz sonuçlar doğurabilir, bunu da anlarım ve katılırım ama zaten "şefler" ne hazırlar ise yiyoruz, teşekkürler ancak "Gastronominin ve şeflerin şu yemeğe şu kadar tuz, karabiber.... vdb(ve diğer baharatlar :D) konulur" ya da "...daha fazla koyulmaz." gibi söylemleri beni bazı yönlerden rahatsız etmektedir. Rahatsız eden şeylerden bir tanesi ise sizlerin, bize yemek olarak sunduğun şeyin tat olarak standardize edilmesi ya da gastronomiye göre optimal tat durumuna göre sunulmuş olması ve bizlerin damak tadımıza göre sunulan yemeğe baharat ekleyemiyor olmamız rahatsız edici. Burada sanki Gastronomi alanın ya da şeflerin bir neyi nasıl yiyeceğimiz konusunda üstünlük kurma durumu oluşuyor sanki. Açıkçası Gastronominin ne dediği pek umurum değil, kendi damak tadımı baz alıp ben bunu tuzlayamayacaksam(siz tuz dediğiniz için tuzdan devam ediyorum, herhangi bir baharat olabilir.), kendi uygunluk seviyemi yakalayamayacaksam ne yapayım ben o yemeği. Belirtmekte de yarar var, "Gastronomi umurum değil." derken çalışma alanından bağımsız bir şekilde bunu söylüyorum. Yani belli kategorileştirme yapılmıştır, yapılacaktır, tanımlaralar da yapılmıştır farklı farklı, ancak konu en nihayetinde benim yemekten "beklediğim ve aradığım tat"a geldiğinde bırakın da damağıma uygun bir şekilde yiyelim. Sonradan atılan baharat demek öncesinde yemeğin tadına bakılması anlamına geliyor. Burada benim gözüme çarpan 2 farklı olay var: ilki, "yemeğin baharatları bana uygun." durumu, bu demek oluyor ki şefin gastronomi bilgisi ve yeteneği ile ortaya koyduğu yemeğin baharatları benim damak tadımla uyuşuyor. İkincisi ise "yemeğin baharatları. bana uygun değil." durumu, bu da tam tersi damak tadımla uyuşmuyor. Son duruma bakınca, genel olarak şu söylemler duyuluyor: "o yemek öyle yenmez/yenir mi?" , "Yemeğin tadını bozacaksın"... vb. Eee ilk duruma bakınca da "Sen Gastronomiden/yemekten/baharatlardan vs anlıyorsun" mu dememiz lazım?
    Laissez-les ajouter du sel
    , laissez-les utiliser du poivre.
    Şefler gene de kendi alanları olan Gastronomiye göre yemeklerini yapsınlar ama sonrasını da bıraksınlar, yemek yemeği genel olarak müşteriye bırakmalılar.
    Ayrıca İlker hoca bir söz aktarmıştı çok önceden, bu cümleye de katılıyorum. " İzleyiciye istediği şeyi vermem" anlamına gelebilecek bir sözdü. Bu sözü Şefler de yönetmenler gibi kullanabiliyor olsaydı bu yazdıklarımın bir çoğunu yazmazdım belki de. Bilemiyorum ama belki kendi kendilerine kullanıyorlardır . : )
    Not: son cümle şakadır, sonradan başımıza iş gelmesin. :D

  • @FuBozan
    @FuBozan 3 роки тому +4

    FluTv'nin mümin izleyicileri birasız yiyebilecekleri bir ürün geldiği için halay çekiyor şuan!

  • @ozanozkan7717
    @ozanozkan7717 3 роки тому +5

    KFC'nin baharat karışımını vermemişsiniz :(

  • @emrecelik69
    @emrecelik69 3 роки тому +7

    Çok merak ettiğim bir soru var Sinan Şef cevaplarsa çok sevinirim. Ihlamur baharatı var mı yoksa neden yok sizce ?

  • @okcknet
    @okcknet 3 роки тому +2

    Budeyri de bozuldu :)) Bir ilk bölümlerdeki Budeyri'ye bakın, bir de şimdiki... Tabii severek, aileden biri gibi takip ediyorum

  • @duysalekinci
    @duysalekinci 3 роки тому +1

    Kaderde İlker Canikligil'in bilmediği şeyleri izlemek de varmış:) gelmiş iki gözümüzün çiçeeeeekleri

  • @rustcohlenikov
    @rustcohlenikov 3 роки тому

    sinan bey bu cümleyi direkt kurmadı ama "müşteri benim restoranıma tekrar gelmicekse de benim ona sunduğum ürün yüzünden gelmesin, kendi bulamacı yüzünden değil" görüşünü ve tutumunu gayet anlaşılabilir ve saygı duyulası görüyorum.

  • @cag1984
    @cag1984 3 роки тому

    hint mutfagi en sevdigim mutfaktir. Inanilmaz lezzetli🤗🤗🤗

  • @3ckortreat
    @3ckortreat 3 роки тому +1

    Borrowed from Arabic بَهَارَات‎ (bahārāt), plural of بَهَار‎ (bahār, “spring”). Derived from Persian بهار (bahâr) in the sense of blossoms and foliage, as a great many spices are cultivated from the leaves of various plants and herbs.

  • @askbn1
    @askbn1 3 роки тому

    Uffff bayağıdır beklediğim bölüm sonundaaaaaaaa. sinan bÜdeyriiii

  • @ozgurilhan06
    @ozgurilhan06 3 роки тому

    Bira, et pişerme, çorba ve salata bölümlerini de isteriz. 💯😋

  • @iremklc5612
    @iremklc5612 3 роки тому +1

    Mustafa Seven yalnız değildir de bakışlarından anladığım kadarıyla canı sıkkındır 🤔

  • @hakancals8393
    @hakancals8393 3 роки тому

    Mustafa Seven, İlker hoca İNGİLİZCE bilmiyor gibisinden Sinan Şef'in İNGİLİZCE kavramlarını Türkçeye çeviriyor 😂

  • @serdarozeri8198
    @serdarozeri8198 3 роки тому

    Pilava pişirme esnasında toz kişniş koyun😘

  • @jkuiky
    @jkuiky 3 роки тому +4

    Zerdeçal mantıya acayip yakışıyor bilginize...

  • @gorkemberk
    @gorkemberk 3 роки тому

    Curry kosunda baharat karışımı dediniz, peki özellikle jamie oliver ın kullandığı ‘curry yaprakları’ başka bir curry mi? Curry bir bitki mi aslında ?

  • @fankitonkizonki
    @fankitonkizonki 3 роки тому +2

    bu programdaki gerilime bayılıyorum

  • @oceans19061978
    @oceans19061978 3 роки тому

    Bu seriyi izlediğimde hamburger yemek isteği oluşuyor :)

  • @lokumo13
    @lokumo13 2 роки тому

    @16:58 Nice

  • @serkangoktas5502
    @serkangoktas5502 3 роки тому +3

    "Ben bunlara (baharatlara) katılmıyorum".

  • @furkanyigitozgoren3847
    @furkanyigitozgoren3847 3 роки тому +1

    HOCAM veganlık, vejeteryanlık konuşmayacak mısınız, suni et sektörü gelişiyor. Farkındalık uyandırırsanız çok sevinirim.

  • @drbarbarosbatur
    @drbarbarosbatur 3 роки тому

    Mustafa Sevenciyiz.

  • @nickiazelya6137
    @nickiazelya6137 3 роки тому

    17:54 Mustafa 7 misafir çocuğu gibi değil mi laoajdjlspsijdksosokdkdldldkkdldk

  • @selahattinsoyer4339
    @selahattinsoyer4339 2 роки тому

    İyi eğlenceler

  • @yuceyilmaz3897
    @yuceyilmaz3897 3 роки тому

    Atom Fiziği Nobel ödüllü adamın genelde restoran sahibi ortalama üstü bir şeften daha mütevazi olması, hayattaki bir çok paradokstan biri olabilir..

  • @y3llow992
    @y3llow992 3 роки тому

    Bu sefer kafa açmışsın be ilker adam

  • @akhilleussx
    @akhilleussx 3 роки тому +1

    Program biraz daha Sinan şefe bırakılsa seyir kalitesi 2 katına çıkar.

  • @ihsanfirat
    @ihsanfirat 3 роки тому

    arka taraftaki kar manzarasının gerçek olduğuna çocuklar oyun oynamaya başlayınca kanaat getirdim :)))

  • @baranyolcu6263
    @baranyolcu6263 3 роки тому

    Mustafa Seven acaba bunları da evde yaptım diyecek mi diye bekledim hahahhjahk

  • @ismailyldrm7846
    @ismailyldrm7846 3 роки тому

    Mustafa Seven kırmızı çizgimizdir.

  • @tolgacalis3188
    @tolgacalis3188 3 роки тому

    Hocam en sonunda baharat! Size instegramda en sevdiğiniz 5 baharatı sormuştum. Cevabınızın fotoğrafını hala saklıyorum.Sorumu beğenmenizde cabası.

  • @dubidik_
    @dubidik_ 3 роки тому +5

    zerdeçal alabilir miyim ?

  • @thesenate8268
    @thesenate8268 2 роки тому

    Bir porsiyon yemeğe 800 lira bayılıp da şeften bir parça zerdeçal alamayınca benim eşgal

  • @metistofeles2038
    @metistofeles2038 3 роки тому +3

    "ADAMA BAK"

  • @mineakkusgd
    @mineakkusgd 3 роки тому

    Adamı bir konuşturmadınız, içim şişti teşekkürler.

  • @katastrofizm1
    @katastrofizm1 3 роки тому +3

    Hocam "Baharat sahtekarlıktır" diyebilir miyiz

  • @cancandas2140
    @cancandas2140 3 роки тому

    Çok net uyuz olmuşsunuz birbirinize, ve sinirden gülmeler falan başlamış. Önceki programlarda birbirinize daha sevecen denilebilecek bir tutumunuz vardı. Bu sefer epeyi bir gıcık olma hali suratınıza yansımış. Bu bölümü de beğendim açıkcası ama birbirinizi döveceksiniz diye endişelendim.

  • @turkegulk6089
    @turkegulk6089 3 роки тому

    Yaa o kadar bekledik adam akilli yiyecek şeyler yapın

  • @fevziceylan7160
    @fevziceylan7160 3 роки тому

    Tuz mineraldir, nasıl baharat olsun. O zaman kömür de baharat olur du:))

  • @mustafaozgurkoktepe5568
    @mustafaozgurkoktepe5568 3 роки тому

    MSG'nin bu işin neresinde olduğunu sormak istiyordum, hâlâ istiyorum.

  • @fatmacoskun6406
    @fatmacoskun6406 3 роки тому

    Kirmizi karabiber beyaz karabiber nedir yahu. Kirmizi biber beyaz biber deseymisiz ya.

  • @mahmutsefaipek6289
    @mahmutsefaipek6289 3 роки тому

    Sen supertaster mısın ben sadece süperim r7snwjdıkwkamaö

  • @atticuus
    @atticuus 3 роки тому +501

    siyaset programlarından daha gergin geçen tek program türkiye'de. ortamda öğrenci yurt odası gerginliği var hdfhdf

    • @eceuysal8394
      @eceuysal8394 3 роки тому +21

      Katılıyorum, Sinan Bey ilk bölümlerde daha çok bilgi verebiliyordu. Son bölümler kim kime laf sokacaka döndü.

    • @kzlelma1148
      @kzlelma1148 3 роки тому

      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>IiIiIIiiIIIiIIIIiiIiiiIIIiIIIiIiIIIiiiIIIIiIiII>IiIIIIIIIiiIiiiIiIiiIiiIIiiiIiIIiIIiIIiIIIIiIiiIiIIiIIiiIIii>IiI>IIIIiII>IiIiIii>i>Iii>IiIiii>>IIIIIIIIiIIiIIiIiIiiiiIiIiIiIIiIiIIiIIiIIIiiiIIIIiiIIIiIiiiiIIIIiIIIIiIIIIIIIiIIiIiIIIIIiIiIIIIIIiiIiIIiiIIIiIIIIIiiIiIIiIiIIiIIiIIIIiiiIIiIiIIIIIiIIIIIiIiiIiIiiIIiIIiIIiIIIIiIIIiIIiiiIIiIiIIIiIIiIiiiIIiiiIIiIIIIIIiIiiiiiIiIIiIIIIIIIIIIIIIIiiIiIIiIiIIkIyiiiiiiiiiiiii

  • @mustafaxozgen
    @mustafaxozgen 3 роки тому +258

    Mustafa Seven: Ben evde kendi bah...
    Budeyri: Şaaaaakkk

  • @samanpangarcia3787
    @samanpangarcia3787 3 роки тому +690

    "Baharatın en iyi eşlikçisi biradır."

    • @sinandemirci6482
      @sinandemirci6482 3 роки тому +2

      Yazmaya gelmiştim

    • @abzulutli
      @abzulutli 3 роки тому +6

      lager ama

    • @han5807
      @han5807 3 роки тому +2

      @@userr3337 Domates asidik zaten.

    • @Selmnkya
      @Selmnkya 3 роки тому

      Viski, viski

    • @Selmnkya
      @Selmnkya 3 роки тому

      Siz hiç viskiyle fındık lahmacun denediniz mi :D

  • @muhammetdemir2978
    @muhammetdemir2978 3 роки тому +149

    "Ezilenler Ezilmeyin" -Mustafa Seven (14 Temmuz 1789)

  • @fuat7556
    @fuat7556 3 роки тому +65

    Olmaz Öyle Saçma Gastronomi
    Tür: dram/psikolojik gerilim

  • @fusunkonyali2000
    @fusunkonyali2000 3 роки тому +114

    Süper bir seri, müthiş bir üçlü bu. Her konuda gayet "polished" İlker Canikligil'in yemek konusunda umursamazlığı, cehaleti ve muzipliği, Mustafa Seven'in sevimli ciddiyeti ve Sinan Büdeyri'nin beyhude çırpınışları eşiliğinde, hem öğreniyoruz hem eğleniyoruz.

    • @nurboz4788
      @nurboz4788 3 роки тому +2

      Müthiş bir yorumlama :)

  • @cizgilia489
    @cizgilia489 3 роки тому +75

    yiyecek bişey yok masada 😃 benim için bile hayal kırıklığı Mustafa 7ı düşünemiyorum 😂

    • @gulsenakrep3709
      @gulsenakrep3709 3 роки тому +4

      Adamın soy ismini doğru yazsanıza...😂😂😂😂😂

    • @cizgilia489
      @cizgilia489 3 роки тому +3

      mustafa sevın 😂

  • @unutkan4509
    @unutkan4509 3 роки тому +67

    Somebody: x
    Mustafa: x mektup açacağı gibidir...

    • @allahinkuluolmayantekadam
      @allahinkuluolmayantekadam 3 місяці тому +1

      islamda baharat çorbadaki sinek gibidir. azı çoğu ebedi cehennemdir...
      -bakara suresi, makara ayeti

  • @fatihkyy7595
    @fatihkyy7595 3 роки тому +67

    yemekle baharatla hiç alakam yok, sırf 90'lardaki tartışma programlarını özlediğimden izliyorum.
    '
    '
    sen baharatı savundun.

  • @altaner007
    @altaner007 3 роки тому +182

    Bu video ile ilgili şöyle bir yorum yapma ihtiyacı hissediyorum; normalde Flu TV videolarından bilgi açısından tatmin olmuş ayrılırım. Ancak hem bu video hem de bir önceki "Tantuni ve Islak Hamburger" videosu şefim bilgi vermek için acı çekiyormuş da siz konuyu sulandırmak için özel çaba sarf ediyormuşsunuz gibi hissettirdi. Kendimi, Sinan beyin vereceği önemli bilgilere konu hiç gelmiyormuş gibi hissetmemden dolayı gerilmiş buldum. Bu kurgudan mı böyle kaynaklanıyor yoksa format tercihiniz mi bu şekilde bilemiyorum. Ama değerlendirmek isteyebileceğinizi düşündüğümden paylaşmak istedim. 🖐

    • @emree3434
      @emree3434 3 роки тому +9

      Evet ya. Sadece yenibaharın parlatıcı olduğunu ve 3. buluşmada kız arkadaşıma akşam yemeğindeki beşamel sosun içine "MUSKAT" koyduğumu söylersem -ilker hocaya göre- kızı daha da çok etkileyeceğimi öğrendim. Az daha taktik istiyoruz.

    • @hasanaytan3176
      @hasanaytan3176 3 роки тому +13

      bu sulandırma kesinlikle programı daha keyifli yapıyor. en sevdiğim flu tv içeriğinin bu olmasının sebebi de zaten: bahsettiğiniz sulandırmanın ortalamaya hitap edecek düzeyde olması.

    • @biberon4345
      @biberon4345 3 роки тому +4

      Bende şef kilit bilgi vermemek icin sürekli dumeni değiştiriyor gibi geldi ilk izledigimde fakat sizin bakış acınızda gayet yerinde.

    • @eceuysal8394
      @eceuysal8394 3 роки тому +4

      Katılıyorum. İ.C ve S.B birbirine kıl olduğu çok net. Özellikle İ.C trollükleri şefi iyice yükseltiyor, bilgi alamıyoruz. İzlediğim en kötü bölümdü.

    • @umutkaya2588
      @umutkaya2588 3 роки тому +6

      Ben de tamamen aynı düşüncedeyim.. bi ara bırakın da adam konuşsun diye bağırırken buldum kendimi

  • @onursahin3498
    @onursahin3498 3 роки тому +43

    şarap,bira ve peynir gibi bölümler çok iyi olabilir.

  • @vinciproduction889
    @vinciproduction889 3 роки тому +22

    İlker hocam içtenlikle söylüyorum genel olarak çatışma yaratmaya çalışma üslubunuz bu programda işlemiyo maalesef, muhalefet edicem derken çok mantıksız yerlere ateş ediyosunuz

    • @disperatesperanze
      @disperatesperanze 3 роки тому +1

      çok güzel tespit

    • @omercrc4107
      @omercrc4107 2 роки тому

      Hay ağzınla bin yaşa. Bir kaç faydalı bilgi alabilmek için bu gereksizliğe katlanmak sıktı artık.

  • @cihancibo2004
    @cihancibo2004 3 роки тому +25

    Bütün programları takip ediyorum ve kendimce olmaz öyle şaçma ....'ların arasındaki en az bilgi veren program olmasına rağmen en sevdiğim program bu. Biraz gırgır, geyik olsun hemen düşüyoruz, bizden elit falan olmaz. Bu üç kişi ne konuşsa izlerim, konuya bile gerek yok.

  • @nur7663
    @nur7663 3 роки тому +81

    Olmaz Öyle Gastronomi'nin en güzel yanlarından biri de İlker Canikligil'in bilmediği bir şeyler olduğunu görebilmek.

    • @mesutkray1212
      @mesutkray1212 3 роки тому +13

      Bilmedini farkedebilmek çok değerli. Genelde insanlar (ben dahil) bilmediğimizi farkedemediğimiz için soru soramıyoruz. Bazıları da bilmediği anlaşılmasın diye sormuyor. İlker hoca çoğumuzun merak edip ''sorarsam bana aptal derler'' diye soramıycamız herşeyi sorabiliyor. bu çok iyi

  • @_nur_5227
    @_nur_5227 3 роки тому +16

    Seinfeld in bir bölümünde Jerry, "bir yerde çok güzel bir şey yersin ve bunun içinde ne var diye düşünürsün, cevap hep aynıdır: tarçın " gibi bir şey söylemişti, aklıma o geldi ^^'

  • @muzik7150
    @muzik7150 3 роки тому +21

    Bu program mektup açacağı gibi. Birisinin boğazına bıçak dayayıp nedenini bize anlatması için Mustafa Seven'i buraya davet ediyorum.

  • @baristanyildiz
    @baristanyildiz 3 роки тому +23

    Bir gün Sinan şef döner bıçağıyla dalacak İlker hocaya 😁

  • @ibrahimguvendikler608
    @ibrahimguvendikler608 3 роки тому +14

    dünyanın en gergin yemek programı.

  • @alphanarseven
    @alphanarseven 3 роки тому +37

    Nobody: -
    M7: mektup açacağı...
    İC: zerdeçal...

  • @muratyldz6497
    @muratyldz6497 3 роки тому +29

    Tuz - yağ - asit - ateş diye bir belgesel vardı bu konular da gelebilir

  • @BurcYldz
    @BurcYldz 3 роки тому +6

    Canikligil bence müthiş bir televizyoncu ve FluTV'yi acayip derece eğlenceli buluyorum. Yine de gastronomi programında Canikligil'in bu güzel kimliğinden arınmış ve hanzo sınıfına inmiş gibi görüyorum. Böyle cehalet olmaz yahu! Birisi çıkıp sinema dünyasıyla ilgili böyle acayip acayip konuşsa zıvanadan çıkar. Budeyri iyi idare ediyor bence.
    Diğer yandan, olmaz öyle saçma ekonomi programında Emre Bey'in sonsuz saçmalama özgürlüğü varken (bkz Elon Musk örneği) Budeyri'ye sanki "yemekteyiz" programından çıkmış bir cahil muamelesi yapılması da tuhaf ve çifte standart gibi geliyor. Şef boş bir şef değil belli işte. Emre Bey'e gösterilen hürmetin yarısının Budeyri'ye de gösterilmesi gerek bence...

  • @emrahgorken3935
    @emrahgorken3935 3 роки тому +8

    Montaj ne kadar uzun sürmüş. Videoda arkada tipi var çocuklar karla oynamaktan kendinden geçmiş, aslında bir haftadır ortalık günlük güneşlik :) Montajcı dostum emeğine sağlık.

  • @TheArtniyet
    @TheArtniyet 3 роки тому +30

    YEMİN EDİYORUM SIRF İLKER BEYİN SAAALSAAA DİYİŞİNİ GÖRMEK İÇİN ESKİ BÖLÜMLERİ TARARKEN, YENİ BÖLÜM GELMİŞ

    • @cemilkerimli5530
      @cemilkerimli5530 3 роки тому

      Şırdan videosunun 16. dakikası diye hatırlıyorum

    • @TheArtniyet
      @TheArtniyet 3 роки тому

      @@cemilkerimli5530 HAYIR ! TAM 15. DAKİKASINDA !

  • @alisaritas4576
    @alisaritas4576 3 роки тому +11

    Sinan Bey'in,birgün bu ikisini "eeeee Yeter leynnn" diyerek merdaneyle kovalayacakmış gibi bir his var içimde 😉

  • @emirhanalan9190
    @emirhanalan9190 3 роки тому +19

    no one:
    Se7en: bence de flu tv mektup açacağı gibidir sen...

  • @selmanseref6647
    @selmanseref6647 3 роки тому +13

    "Bu iş, baharat işi, bak çok dikkatli olunması gerekilen bir şey!"
    -Büdeyri

  • @mazarrat-ulmazarrat2063
    @mazarrat-ulmazarrat2063 3 роки тому +6

    15:35 Krallarıyla pek bir ilgisi yok, hintçede Hindistan'ın karşılığı "Bharata", ve "Parat" diye okunuyor. Baharat yolu dediğimiz şey aslında Hindistan yolu. Ot-çöp oradan gelince adına "baharat" diyorlar. "Hindistan" sonra farsçadan yerleşiyor. Yalnız bu teoriye ters düşen şey arapçada "kokulu bitki" anlamına gelen tekil "bahar" kelimesi. Mustafa7 dersine çalışamamış. Ama iyi niyeti sebebiyle geçer not veriyoruz.

  • @mecnun.c
    @mecnun.c 3 роки тому +29

    Mustafa 7'in anaolojileri gayet iyi. Bir de Canikligil bir insan bu kadar mı konudan uzak olur :)
    Sinan hocam iyi sabırlı adam

  • @SarpKaraarslan
    @SarpKaraarslan 3 роки тому +39

    Küçük bir bilgilendirme: İngilizce'de maaş anlamına gelen "salary" kelimesiyle tuz anlamına gelen "salt" kelimesiyle aynı kökten gelir. Bunun sebebi, eskiden tuz çok değerli olduğundan antik çağlarda Romalılara yaptıkları iş karşılığında tuz ile ödeme yapılmış olmasıdır.

    • @irfancinpir
      @irfancinpir 3 роки тому +1

      A tik cag roman hayatinin ingiliz dilinde boyle bir etki yapmasi merak uyandirici

    • @tugrauzmez1104
      @tugrauzmez1104 3 роки тому +1

      @@irfancinpir Roma İmparatoru Diocletianus'un bazı kararları ülkemizde 1929'da kaldırılmıştır şu anki medeni kanunumuzun da büyük kısmı Roma'dan gelme Roma'nın insalığa mirası büyüktür

  • @EnesInkaya
    @EnesInkaya 3 роки тому +2

    Baharat çoğul bir kelimedir. Kekik bir bahardır, nane bir bahardir. Böyle bir şef bundan nasıl bahsetmez yazik

  • @cetingeles
    @cetingeles 3 роки тому +25

    Sanattan anlayacaksınız,hepinize sanatı anlatacağım.

  • @60sTango
    @60sTango 3 роки тому +7

    Baharatlar denmeseydi keşke. Baharat zaten baharın çoğulu.

    • @mbahark
      @mbahark 3 роки тому +1

      Edebiyat'taki at eki gibi arkadaşlar, "Edepler" .

  • @yavuzakan1
    @yavuzakan1 3 роки тому +6

    nasıl yaaa. mustafa 7 evde baharat yapmıyor mu? kekık, nane falan kurutuyordur.

  • @fuatdomanic
    @fuatdomanic 3 роки тому +2

    O iş baharata bu kadar kaldıysa olmaz öyle saçma ilişki!😂
    Avrupalılar ucuz baharat için kazayla kıta keşfedeli 5 asır oldu,
    bu programda ise Sn. Canikligil ve Sn. Heaven sayesinde baharat Schrödinger’in olalı bir kaç saat!😱
    Bu iki zata bu kadar katlandığı için Sn Büdeyri’yi tebrik ediyorum!😁🖐

  • @zeynepada06
    @zeynepada06 3 роки тому +17

    Mustafa Seven ne diyorsa doğrudur. Ben imzamı atarım ne derse

  • @rdvanyldrm7621
    @rdvanyldrm7621 3 роки тому +16

    Mustafa seven ezilmesin. Mustafa sevenin askerleriyiz: D

  • @Dolphinbluee
    @Dolphinbluee 3 роки тому +12

    "Bunun nedenini çok iyi açıklaman lazım bana!" 😅

  • @mr.nobody2153
    @mr.nobody2153 3 роки тому +24

    İzlemedim henüz tamamını ama bu sefer bira ile gider denmeyecek diye umuyorum

  • @onurvardal4074
    @onurvardal4074 3 роки тому +14

    Mustafa 7'ı yedirmeyiz 😅

  • @yigitcandur70
    @yigitcandur70 3 роки тому +9

    Daha bu sabah keşke bir belgesel tarzı bir program olsa da tek tek baharatları anlatsa dedim. Muhteşem oldu severek izliyorum, teşekkürler.

  • @mertgokgoz4073
    @mertgokgoz4073 3 роки тому +14

    M7 ı rahat bıraksanıza be.

    • @jaceknauka
      @jaceknauka 3 роки тому +1

      Bu ne abi, teşkilat ismi gibi...😀

  • @ee-hm1pp
    @ee-hm1pp 3 роки тому +1

    ne yazık ki bu bölüm diğerlerinin yanında hem başlık hem içerik bakımından çok zayıf kalmış. bu sefer tamamen kahve/geyik muhabbetine dönmüş. bir de bırakın da Sinan bey bir konuşsun.

  • @ozgurcimen1652
    @ozgurcimen1652 3 роки тому +5

    Şefi çok bunaltıyorsunuz yakında kaçacak.

  • @jupitertoprakkz7718
    @jupitertoprakkz7718 3 роки тому +3

    Tarhun=Meyansı
    Büdeyri: "Dün akşam düşündüm, Tarhunu açıklasam nasıl açıklarım?"
    Seven: "Türkçe olarak MEYANSI lafını mı buldun?"
    Harika eleştiri😂👍🏼Sinan Büdeyri'nin bakışlarındaki sabır arayışı beni benden alıyor

  • @mgizemy
    @mgizemy 3 роки тому +3

    Umami iki ya da daha çok tadın aynı anda uyarılması değildir. Umami ekşi, tatlı, acı ve tuzludan sonra gelen beşinci taddır. Sushi yapımında kullanılan nori yosununda, balıkta, fermente hamur işlerinde ve benzeri gıdalarda bulunur.

  • @dijitalreklam
    @dijitalreklam 3 роки тому +2

    Baharatı yöneten dünyayı yönetir olayı gastronomi değil ekonomi ile ilgilidir.

  • @tunahanhamitoglu2755
    @tunahanhamitoglu2755 3 роки тому +4

    Şimdi bitirdim, konu hiç bir yere bağlanmadı. Sponsorsuz olunca çok fazla bir şey öğrenemedim -.-

  • @nameless7210
    @nameless7210 3 роки тому +1

    Offf sürekli çatışıyorsunuz ne yazık ki izlemesi keyifli bir video degil konuk ettiginiz şeften kaynaklaniyor sanirim sizin eglencenize ortak olmuyor bir turlu surekli tersliyor sizi

  • @okbbalta4131
    @okbbalta4131 3 роки тому +7

    new orleans amerika'da mustafa seven. paris'in altındaki sade orleans.