leichter Nudelsalat | so kann der Sommer kommen | Hähnchen-Curry Salat süß-sauer Thermomix®
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- Опубліковано 21 жов 2024
- Noch auf der Suche nach einem köstlich leichten Sommersalat? To Go für die Arbeit, fürs Freibad oder zum Grillen mit Freunden? Egal wofür, dieser süß-saure Nudelsalat mit Hähnchen und Curry ist einfach ein Traum. Probier ihn gleich aus und schreib mir in die Kommentare, wie er dir geschmeckt hat.
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ℝ𝔼ℤ𝔼ℙ𝕋
Zutaten
50 g Parmesan, in Stücken
½ Bund Petersilie, Blätter abgezupft
100 g Naturjoghurt
50 g Mayonnaise
2 EL Curry Pulver
1 EL Senf, scharf
1 EL Honig
2 EL Orangensaft
4 EL Apfelessig
1 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
400 g kurze Nudeln, gekocht und abgekühlt (z.B. Fusilli)
1 rote Paprika, in mundgerechten Stücken
½ Eisbergsalat, in mundgerechten Stücken
1 Avocado, in Stücken
2 Pfirsiche, in Spalten
350 g Hühnerbrustfilet, in Streifen
20 g Olivenöl
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1 Prise Paprikapulver, scharf
½ TL Salz
1 Prise Pfeffer
3 Eier, hart gekocht (optional)
Petersilie, zur Deko
Zubereitung
1. Parmesan und Petersilie in den Mixtopf geben, 7 Sek./Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.
2. Joghurt, Mayonnaise, Currypulver, Senf, Honig, Orangensaft, Apfelessig, Salz und Pfeffer zugeben, 30 Sek./Stufe 3.5 vermischen. Das Dressing umfüllen und bis zur weiteren Verwendung in den Kühlschrank geben. Mixtopf spülen.
3. Hähnchen, Olivenöl und Gewürze in den Mixtopf geben, Spritzschutz anstelle des Messbechers einsetzen und 12 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 andünsten.
4. Währenddessen Nudeln, Paprika, Salat und Avocado in eine große Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen.
5. Gebratene Hühnerstücke inkl. Fleischsaft in die Salatschüssel zugeben und alles gut vermengen.
6. Salat abschmecken und mit Pfirsichspalten, frischer Petersilie und Eiern dekoriert servieren.
TIPP
Die Eier kannst du schon vorkochen, am besten mit dem Modus „Eier kochen“ oder nach einem Cookidoo Rezept. Sie sollen auf jeden Fall abgekühlt sein.
𝑾𝒆𝒏𝒏 𝒆𝒖𝒄𝒉 𝒅𝒊𝒆𝒔𝒆𝒔 𝑽𝒊𝒅𝒆𝒐 𝒈𝒆𝒇𝒂𝒍𝒍𝒆𝒏 𝒉𝒂𝒕, 𝒇𝒓𝒆𝒖𝒆 𝒊𝒄𝒉 𝒎𝒊𝒄𝒉, 𝒘𝒆𝒏𝒏 𝑰𝒉𝒓 𝒎𝒆𝒊𝒏𝒆𝒏 𝑲𝒂𝒏𝒂𝒍 𝒌𝒐𝒔𝒕𝒆𝒏𝒍𝒐𝒔 𝒂𝒃𝒐𝒏𝒏𝒊𝒆𝒓𝒕 𝒖𝒏𝒅 𝒅𝒊𝒆 𝑮𝒍𝒐𝒄𝒌𝒆 𝒂𝒌𝒕𝒊𝒗𝒊𝒆𝒓𝒕, 𝒅𝒆𝒏𝒏 𝒏𝒖𝒓 𝒔𝒐 𝒗𝒆𝒓𝒑𝒂𝒔𝒔𝒕 𝒊𝒉𝒓 𝒌𝒆𝒊𝒏 𝒏𝒆𝒖𝒆𝒔 𝑽𝒊𝒅𝒆𝒐 𝒎𝒆𝒉𝒓 𝒗𝒐𝒏 𝒎𝒊𝒓.
𝑴𝒊𝒕 𝒅𝒊𝒆𝒔𝒆𝒏 𝑷𝒓𝒐𝒅𝒖𝒌𝒕𝒆𝒏 𝒂𝒓𝒃𝒆𝒊𝒕𝒆𝒏 𝒘𝒊𝒓:
Beleuchtung: wir verwenden 2x diese Ringlichter amzn.to/40nRLQU
Kamera: amzn.to/3lvuYUr
Weitwinkelobjektiv: amzn.to/3LMCtRT
Stativ: amzn.to/3z2Fwva
Festplatte: amzn.to/2YOrSPQ
DJI Pocket: amzn.to/3C792S7
Speicherkarte: amzn.to/2Xf7bvm
Mikrofon: amzn.to/3Z7shGn
#salat #thermomix #pasta
Deine Rezepte sind wirklich Klasse. Die Grillsaison kann kommen.😊😊😊😊
Dankeschön 😋
Hallo liebe Claudia, das Rezept kommt genau richtig, den Salat werde ich am WE direkt nachmachen. Vielen Dank und ein schönes Wochenende. LG Sabinw
Nudelsalat Rezepte gibt's sehr viele. Jedoch dein neues Rezept ist eine Bereicherung für den Grill- Sommer. Schnell gemacht. DANKE.!! Werde ihn gleich für's Wochenende ausprobieren.😊😊
Wird nachgemacht Danke
Danke ihr Lieben, das freut mich sehr! GLG
Schaut super lecker aus, die nächsten Geburtstage stehen an und da gibt es dann den Salat. Dankeschön. LG aus Landshut 🙏🍀🙋♀️
Viel Freude und schöne Feste 😊
Mmmmmh sag ich nur 🎉
😊😊
Sieht lecker aus 👍🏻😋
Dankeschön 😋
Hunger!! 😅
Wird ausprobiert. Danke!
Übrigens, ins normale Dressing (ohne Curry) gebe ich für die Süsse gerne 2-3 TL Preiselbeeren aus dem Glas dazu, also die Marmelade oder wie man das nennt.
Danke für den Tipp mit den Preiselbeeren, hab ich direkt ausprobiert und es war so lecker! LG
Hallo liebe Kocheule hätte mal eine Frage zum Thermomix Zubehör und zwar den Schmetterlingsclip von Wundermix ??
Ist der Empfehlenswert ??
Was ist deine Meinung dazu ??
Würde mich über eine Rückmeldung freuen.
Lg
Hallo.
Ich kann nichts finden warum ich ihn dir nicht empfehlen würde 👍 Video kommt ganz bald da gab es leider bei der ersten Version ein Problem, daher neu verfilmt und gerade in Bearbeitung 😊 liebe Grüße Claudia
400g Nudeln - sind die vor oder nach dem kochen gewogen?
Vor dem Kochen 😊👍