PUERQUITO DE PILONCILLO
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- Опубліковано 3 жов 2024
- buen día el día de hoy y a petición de uno de nuestro subscriptor le traigo la elaboración del periquito de piloncillo y sus otras variedades.
comenten si desean que se haga algún pan en especifico
aprovecho para agradecer el apoyo a esta pagina
sígueme también en mi pagina de
/ materias-primas-y-pana...
para los que gusten a apoyarme con su donación les dejo el enlace que tengan bonito día:
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Don manuel, quiero con todo mi corazón expresarle mis mas sinceras palabras de Bendición a usted...y es que no se puede imaginar usted la labor que realiza, y debo decirle que nuestra familia está en Venezuela y es de saber de manera altísimamente Pública la situación por la cual estamos pasando en nuestro país...y el trabajo que usted realiza lo seguimos con mucha atención, ya que nuestra familia a tenido que disponer de una inmensa voluntad para poder sostenerse alimentariamente y sin usted saberlo en la distancia nos ha permitido aprender a realizar los exquisitos productos que ya HOY elaboramos para sostener nuestro hogar... Lo queremos mucho en la distancia y por favor maestro cuidese MUCHO y que el buen Dios lo cubra con su manto Sagrado ya que usted se lo merece... Felicidades y cariños sinceros desde Venezuela y decirle que tiene usted unos incondicionales amigos acá...UN MILLÓN DE GRACIAS Y MIL BENDICIONES PARA USTED Y SU FAMILIA DONDE SE ENCUENTRE!!!
Dele un donativo a su PayPal.
Palabras de bendición: ¿eso qué? 🙄
@@ClepsidraSideral neta callate alv.
J
...
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Saludos a venezuela
Muy bien FURRI, échele ganas a lo que haya emprendido, no haga caso a comentarios negativos, saludos cordiales desde México!!
DIOS LE BENDIGA! POR ENSENAR ESTE ARTE DEL PAN MEXICANO COMO SON LOS MARRANITOS. GRACIAS MUY COMPLETA SU EXPLICACION Y ENSENANZA.🙏🌞
Por favor, apoyemos al maestro con nuestro 👍 viendo los anuncios comerciales y compartamos sus videos, él merece muchos suscriptores.
Muchas gracias!!!! Excelente enseñanza Dios lo bendiga siempre 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Monetice su canal Don Manuel, que ud se merece no sólo el respeto y valoración sino también generar ingresos. Habrá alguien que puede echarle la Manito con la capacitación gratis con el fin de apoyar a grandes seres humanos que comparten sus conocimientos como este Don Manuel?
Saludos y vibras a todos.
Angie Saludos a lo mejor no sabe cómo se monetizan .sería genial que lo hiciera con grande talento
También puedes hacer donación; abajo está PayPal.
Vale la pena apoyarlo. Hermoso oficio.
@@blancadiaz9764
Si no está monetizando, ¿quién lo podría guiar para hacerlo? Al menos yo no tendría ni idea.
Dile como porque este gran se se lo merese
Gracias Manuel es usted un sabio de los puerquitos tenía tiempo querer Aser los no me sabía está receta suya muchas gracias pero cuál es el granillo Dios le de mucha salud y vida para que siga compartiendo su sabiduría
Piggy cookies are my favorite. So happy this channel showed up in my feed. This gentleman is a true artisan
Señor manuel me alegra mucho ,sabe r su que dios lo bendiga por su bonita enseñanza dios maria lo guarden junto su familia donde quiera que se encuentren desde colombia le damos gracias por todo cuanto nos cuenta de su saviduria que el todopoderoso le a enseñado un fuerte abrazo bendiciones sirmpre ❤ con trspeto y cariño❤
Ser panadero es mi pasión, gracias por enseñarme más cada día. Bendiciones a usted, toda su familia y todos los que ven los videos ❤
Maravillosa manera de hacer. Los puerquitos . A los redondos en COLOMBIA S.A les llamamos CUCAS . Gracias caballero por su lección de hoy !!! ❤️❤️❤️❤️
Es la primera vez que veo un vídeo suyo... Mis respetos, que entrega y conocimiento.
Dios lo bendiga 🙏
Hola, muchas gracias
me salieron riquísimos, en lo.personal no me gustaban porque como que sabían mucho a royal pero ahora que me anime hacérselos a mi suegra con los ingredientes bien pesados salieron exquisitos gracias por compartir sus enseñanzas mil bendiciones
Hola donde consiguió el granillo
Muchas gracias por compartir sus consejos ❤❤muy ricos los puerquitos ❤😮 me gustan mucho esos panes😮 Dios le llene de bendiciones y salud.❤ Tenga una maravillosa noche ❤❤❤😊😊😊
Gracias Don Manuel por su gran labor preservando las tradiciones de nuestro país!!!
PUERQUITOS DE PILONCILLO:
1.5 kg de harina
0.5 kg de granillo
30 gr de polvo para hornear
800 gr de pilocillo
800 ml de agua aproximadamente
30 gr de bicarbonato de sodio
200 gt de manteca vegetal (no inca)
Qué es el granillo?
Q ES EL GRANILLO ??
NUNCA ESCUCHE ESO..
@@mariavigil5351 ni yo, primero pensé que era harina integral, luego pensé que era pan dulce viejo y duro que ha sido molido... pero en otro video el mismo explica explica que es un tipo de harina menos refinada o mas “gruesa” y que así la pide en las materias primas. Ojalá sea de ayuda.
Grano
Características:
Formado por partículas de cascarilla semi-fino color marrón, y un pequeño porcentaje de harina.
Gracias 🙂
🎈Muchas. Gracias. Profesor. Manuel. X no. Ser. Egoísta. Y compartir. Su. Sabiduría. Q. Dios lo. Bendiga🙏📢🎤🐻
Saludos colega🥳usted es digno de llamarse panadero, sabe mucho y lo comparte con los demás.
Lo que usted hace al enseñarnos yo le llamo generosidad
Maestro gracias por enseñarnos con tanta dedicación.
usted nacio para ensañar bendiciones
@@angelagarcia1189 que es el granillo
Gracias por compartir Maestro!! Perdón Que es el granillo????
Disculpe maestro que es el granillo
Me gusta porque si tiene paciencia explica mu bien bendiciones
Una verdadera joya estos puerquitos de piloncillo son una delicia, este panecito (bolsa de 6 pzs) me lo compraba mi Mamá (QEPD) afuera del mercado de portales, y difícilmente lo encuentro, incluso hay gente que no saben ni lo conocen, Por eso es tan importante no ser egoísta o flojo y seguir compartiendo como lo hace usted pues perdura las tradiciones y las costumbres como las conocemos. Ahora los podre hacer en casa. Saludos
Perdón que es el granillo
Mis respetos a este hermoso señor,experiencia y amor por lo que hace,gracias,le envio y afectuoso saludo,desde mi precioso país"Colombia'
Me recuerda a mi señor padre fue panadero muchísimos años, usted es grande gracias por compartir sus conocimientos.
Graciad Maestro Manuel, siempre seguimos su canal.Hemos aprendido mucho de ud! Dios lo Bendiga hoy y siempre!!!
Maestro es usted un gran hombre y muy experimentado realmente un orgullo para este mundo aporta mucho a la humanida Dios nos lo bendiga y cuide muchos años 🙂
Gracias , me gustan mucho los puerquitos
suerte¡
Lo genérico es Polvo de hornear y Royal es una marca, posiblemente la más conicida
Se puede hacer la receta sin granillo?
Maestro y si no tengo granillo funciona igual
Gracias 😁 por compartir subiduriaqueb
Dios le arreglado gracias 🙏🙏🙏
Muchísimas gracias, Dios le de salud y la divina providencia le de más por compartir sus conocimientos de su oficio . bendiciones.
soy vegana y moría por saber que levaban los puerquitos
ahora sé que puedo comerlos.
se me hace agua la boca.
gracias maestro
Que delicia!, no se como agradecerle tanta nobleza y desinteres para compartirnos este don. Felicidades
El granillo viene siendo harina de trigo?
Rikisimo felisidades
Es un chingon este señorón .. Viva México
Este es un verdadero maistro, de los de antes, la verdad esos puerquitos los venden en las tiendas pero ya no son como los de antes, pero est Receta si quedo igual a los que yo compraba en mi infancia , gracias maistro.
Quiero darle las gracias por sus excelentes recetas, hoy hice su receta de Conchas y fue todo un éxito con mi familia, muy bien sus explicaciones . Permítame darle un fuerte aplauso y mi admiración. Gracias
Estoy muy agradecida con el sr. Manuel por su paciencia que Dios le conserve sus fuerzas.
Muchísimas gracias, voy a poner manos a la masa. ^^
Es usted un hombre muy profesional y dedicado.
Grande maestro! Hace parecer todo tan fácil, mi más sincera admiración y respeto para usted.
Mil gracias por la recceta. Tengo una duda: que es el granillo??
While wheat flour (according to Google)
Larga vida pa usted señor y mil gracias por enseñar
Muchas gracias felicidades saludos desde Huetamo Mich
Y Felicitasiones Maestro con este sabroso pan me recuerda mi niñea gracias
Muchas gracias maestro Manuel por su enseñanza bendiciones 🙏🙏 de Querétaro
Mi papa los hizo y quedaron muy buenos, los recomiendl demasiado
Dios lo bendiga don Manuelito , que bendicion su arte, cuidese y le quiero mucho en el amor de Dios
En Sonora les decimos cochitos. Nada más bueno que el comer pan de panadería
Nosotros también en Sinaloa les decimos cochitos
Que buena persona es usted...siempre queria que un paadero de verdad me enseñara hacer los puerquitos
Master baker he makes it look easy .
Muchas gracias por compartir sus conocimientos saludos cuídense mucho bendiciones
No soy aficionada a la cocina de ningún tipo pero me encanta ver como trabaja don Manuel, se nota la práctica y el esfuerzo, espero algún día hacer algo con el mismo nivel de dedicación.💕
Pd: El pan se ve delicioso.
Que rico gracias por compartir. Otro nombre para el granillo. Un saludo desde mi amado país Costa Rica
Aquí viendo al maestro Don Manuel y aguantando comerciales (¡Bimbo jajaja!) sólo por apoyarlo maestro. Me sirvió muuuucho su receta de rosca de reyes ¡quedó perfecta! Dios bendiga el fruto de su esfuerzo abundantemente.
Alguien podría decir que es el granillo. Gracias por ser un orgulloso maestro panadero. Quedan pocos buenos.
Dios lo bendiga 🙏 🙌 Don Manuel 🍩exelente explicacion 👏👏👏💜
Próxima lección: Cubilete de queso!
Saludos Don Manuel!
Yo también no he conseguido el granillo pero ya hice los puerquitos para la familia y me quedaron riquísimos. Gracias
Gracias por su experiencia y sobretodo compartirla! Me gustaría que nos mostrara cómo hace las piedras y el tabique, por aquello del aprovechamiento! Saludos desde Tultitlán Edo de México!
Magnifico! Muy respetable su proceso y experiencia.
Gracias por comentar
Mis respetos gran video lo voy a compartir!!!
Gracias señor por compartir la receta de los marranitos se antojan espero que pueda yo hacerlos y le platico si me quedan Gracias 🎉😊😊
Mucha suerte
Muchas gracias maestro por todo lo que nos comparte saludos desde nayarit..
Don Manuel muchísimas gracias por todo lo que nos enseña déjeme comentarle que tiene unos meses que mi padre falleció y que he estado en una depresión que me ha costado mucho superar y que aún no superó pero el elaborar pan me ha ayudado muchísimo a mantenerme activo y no caer más y encontrar sus videos me ha servido de mucho gracias nuevamente y que Dios lo bendiga mucho más !!
Que emoción ver panadería a la vieja escuela, muchas gracias por la clase maestro
Mis respetos y admiración a sí trabajo 👏🏻 !
Una pregunta aun no me.queda claro que es el granillo? Quiero hacerlo pero no se como pedirlo en la tienda
Maestro que es el granillo y muchas gracias por compartir sus recetas y preparaciones saludos y bendiciones desde Cd. De México
El granillo es un tipo digamos de harina así se pide en las distribuidoras de harinas
me podria desir cual es el granillo grasias
El que sabe sabe,mis respetos para don Manuel,Dios lo bendiga mucho.
Oh disculpe ya mire detrás de usted está la batidora , que bueno 😉👍🏽
Felicidades por ese privilegio que usted tiene
Maestro: gracias por compartir ❤
A ver si pasa la receta de las "piedras". Así las llamamos en Chihuahua.
Cada que veo un vídeo suyo, me dan ganas de convertirme en panadero y ser mi propio jefe 😃
Se ven deliciosos, muchas gracias por compartir sus recetas esperó me queden igual de ricos. Ojalá pudiera hacer un pan que le llaman cacahuates se lo agradecería muchísimo. Bendiciones y siga instruyéndonos con estas deliciosas recetas
Sr donde compro el molde para los cochitos?
Que arte tan maravillosa que es la panadería. 😍 Dios lo bendiga siempre señor Manuel. 🌟
Gracias, gracias, gracias. 🤗
Me salieron riquísimos don Manuel!!!👌
Disculpa donde consigo el granillo o que es??
@@marysolorzano7867 es la harina integral
@@rosaelenaquihuis5366 Muchísimas gracias!!
@@marysolorzano7867 de nada ya e hecho mucho pan variado y me salen riquísimos aquí nomas se nos antoja el cafecito con este frío horneamos el pan que se nos antoje 🤭🤭 y pues como aquí es desierto hace mucho frio
Quedo bien rico Don Manuel muchas felicitaciones ,Dios le bendiga
Muchas gracias por sus tutoriales, una pregunta, me puede decir por favor, ¿Qué es el granillo de harina? Francamente nunca lo había escuchado. Excelente trabajo. Nuevamente gracias.
Grácias por su receta pero no sé que es el granillo y dónde se consigue
El granillo grano asi se pide no es otra cosa que la harina que todavia no esta refinada hay harina integral y granillo o grano pidalo asi
@@juancarlosaguirre1086 Muchas gracias.
Cebada , alimento , no la de los animales si no la que es como trigo quebrajado
@@marig5859 gracias
GRACIAS GRACIAS GRACIAS por su enseñanza Dios le bendiga abundantemente por su buena voluntad
Exelente elaboración, muchas gracias se ven muy ricos solamente
Si puede decir que es el granillo y donde se compra
Gracias!!!
Que es el granillo
@@pazramirez3240 ki
Que es el granillo??
Que es el granillo
Que es el granillo?
excelente video, no hay mejor cosa en el invierno que un vaso de leche calientita y un puerquito de piloncillo recién hecho
En Tamaulipas lo conocemos como "Cochinitos" o pan de Chichimbre .
en veracruz chichimbre
Muchas gracias señor. Dios le bendiga. Estos marranitos son de lo más delicioso 😋
Una pregunta , se que le gusta compartir el proceso de el pan que hace y realmente lo aprecio, pero mi pregunta es la siguiente , siempre hace el pan a mano?o tienen batidoras industriales para amasar la harina ? Me preocupa su salud, mi madre por casi 20 años hizo diario 25 kilos de tamales a mano , todo lo amasaba así, y por lo cual tuvo 2 operaciones de cervicales , cuídese mucho Don y gracias por enseñarnos el buen pan clásico mexicano ♥️🙏🏽👍🏽
Checa los demás videos y sabrás y todo está en la posición que tome el cuerpo y la buena alimentación en calcio porque las operaciones de columnas se derivan sobre todo por desgaste y cero calcio y magnesio y mala postura y alimentación no adecuada y a eso añadale los problemas de hijos y marido que también cuenta.
Mi preguta es que es el granillo.para el puerquito.
Como se nota que ama usted su magnifico oficio, que en realidad es arte la panadería en sus manos. Felicidades y bendiciones maestro.
el puerquito debe de cocerse a 200 grados unos 15 minutos o asta que este bien brilloso por el huevo osea color cafe y listo
Hola señor Gracias. Por. Su. Letcion❤😊
Maestro como sugerencia :ponga la receta abajo en los comentarios. Gracias
Agradece q nos comparte , pausa y anota no seas floja
@@fresita6750 😆😆😆😆😆😂😂😂😂😂
@@Denisee788 jajajajaja como hay gente intolerante, deveras. Yo también busco las recetas apuntadas y veo el vídeo. Saludos, amiga.
Gracias por compartir sus resetas dezde panama saludoz a usted y familia
Hola, me interesa hacer los puerquitos y me podrían decir que es el granillo que le ponen? Por favor y gracias 😊
Mis respetos para el don, explica todo con mucho detalle, con pasiencia y sin secretos.
Don Manuel que es el granillo que le puso a los puerquitos, por favor respondame, gracias y excelente video
Puede ser el granillo de harina o puede ser el piloncillo quebrado
@@materiasprimasypanaderiagu7153 perdon don Manuel.. granillo es El alimento q se Les da a Los puercos .. o estoy equivocado si lo estoy corrijame usted... don Manuel.. gracias mis respetos por su trabajo q hace usted. Ya que hoy en dia..Todo El pan lo hacen a base de maquinas..y mala calidad
También tengo duda, qué es el granillo? Ya hay piloncillo MOLIDO en Walmart 😜
Qué es granillo demora dígame por favor
El granillo es una harina compuesta, pero no sé de qué,Don Manuel orientenos por favor gracias
Dios bendiga usted coparte lo que Dioa le dado Dios le de fortaleza amen
Dn manuel, le saludo desde Chile dándole un like otra vez. Me gustaría saber cuánto tiempo mas o menos requiere de horneado este pan. Muchas gracias y espero se encuentre muy bien, saludos
Según tengo entendido se cocinan entre 12 y 15 minutos...
@@susanaherrera2759 Grazie
😊me gustó mucho la receta de los puerquitos,gracias Sr, Manuel x esa deliciosa receta, que Dios lo siga llenando de bendiciones ,
Igualmente
Don Manuel, hicimos los puerquitos y nos quedaron deliciosos 🤤. Excelente canal. ¿En dónde podemos publicar las fotos de lo que hemos realizado? Saludos.
Disculpa, pero en la receta que es el granillo?
Son harinas que no llegan a ser harinas finas, en las distribuidoras de materia prima para panadería las consigues. Los puedes hacer con pura harina de trigo, quedan muy buenos.
@@sandradiazzea5021 Gracias Sandra por tu aclaración. Excelente día y buen provecho.
@@sandradiazzea5021 hola, ayudará si los hago con harina integral?
Monica Juarez, hola Mónica, yo los hago sólo con harina de trigo (donde vivo no venden de otras), pero creo que quedarían muy ricos integrales. Me platicas si los haces.
saludos a todos los que ven este su canal el Sr.Manuen hace pan desde que el tenia 8 desde temprana edad aprendio el arte del pan ahi el por que sabe recetas que muchos ya ni conocemos mis respetos para el
Don Manuel a ver si un dia de estos se ace unas semas de granillo para saber como acerlas en Casa
No se que es el granillo
Ya hay una lección dónde están las se más
Tiene su muchos años que no veía ese pan. Creo que Desde que era una niña. Es muy rico. felicidades . Señor Arreguin
Que es granillo
Hola estoy muy contento de estar aprendiendo
Con ustedes yo soy cocinero
Pero me gusta mucho sus tutoriales muchas saludes desde lolotique San Miguel El Salvador .espero me salude en otro de sus videos
Díganos que es el granillo como se prepara por favor. Gracias !
¿te contestó?
@@blancadiaz9764 El granillo, parece ser harina de trigo ( es el harina café, que está cerca del harina blanca, en todas las tiendas siempre hay), yo cuando hago pan de plátano, siempre revuelvo las 2 harinas ( blanca molida y café enterita).
Harina café entera, siempre está en la misma área donde encuentras el harina blanca, ( es harina de trigo entera).
El granillo es la "Harina integral"
@@angelinasvlogs2353 osea harina integral
Hola que ricura en mi país Merida Venezuela se le llama paledonia y se hace igual pero sin la otra harina integral son muy ricos pero se hacen redondos o cuadrados muchas gracias por sus enseñanzas que Dios Todopoderoso lo siga bendiciendo saludos cordiales desde Mexicali
En qué Lugar se encuentran ubicados quiero visitarlos!
en algún video menciono Michoacán, pero que ellos respondan con mayor exactitud. Saludos
En la colonia las margaritas morelia Michoacán
Señor mi admiración como enseña con una facilidad que uno puede hacerl entender muchas gracias
Gracias a ti
🤔 que es el granillo?
Yo le echo pan molido del que se va quedando y lo mismo medio kilo x kilo y medio de harina.
@@panaderiadulcevida6948 muchísimas gracias 👍👍
Alguien sabe como se conoce el granillo en ingles ?muchas gracias
@@queteimporta3948 ground bread
@@queteimporta3948 en donde venden materia prima o avio para pan lo pides como granillo de harina
Un gran Maestrazo, gracias por compartir sus recetas y sus tip, se ven riquísimos, Dios lo bendiga.
WRITE a book TEACHER ......❤️
Mis respetos maestro. Ya puede tener su escuela de pan! Que delicioso. Mi abuelito compraba una canasta y las vendía todos los domingos...en 1978
Gracias por compartir sus experiencias lo admiro y le deseo una Vida feliz 😄
Mil gracias