CREAM PUFF / ÇITIR KURABİYELİ & VANİLYALI KREMA DOLGULU

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 січ 2022
  • Selaam,
    Yorumlarda istediğiniz tariflerden biriydi. Her şeyi kendimiz yaptığımız için zahmetli gibi görünebilir, ama çok kolay ve çok lezzetli bi tatlı. Hata yapabileceğiniz tüüüm noktaları açıkladım, o yüzden umarım dener ve beğenirsiniz. xx
    *180 derece önden ısıtılmış fansız fırında 35 dakika, güzel renk alana dek pişecek.
    *su bardağı ölçeği 200 ml
    MALZEMELER (10 adet)
    Pastacı Kreması:
    300 ml (1.5 su bardağı) süt
    yarım vanilya çubuğu / veya muadil aromalar
    80 gr (4 yemek kaşığı) tozşeker
    35 gr (2 dolu yemek kaşığı) mısır nişastası
    1 orta boy tam yumurta (veya 3 orta boy yumurta sarısı)
    *soğuduktan sonra isteğe göre çeyrek su bardağı kadar krema eklenip çırpılacak.
    Choux Hamuru:
    100 ml (1/2 su bardağı) su
    40 gr (2 silme yemek kaşığı) tereyağı
    50 gr (yaklaşık 1/2 su bardağı) un
    1 çimdik tuz
    1 tatlı kaşığı tozşeker
    2 orta boy (115 gr) oda sıcaklığında yumurta
    Çıtır Kurabiye Hamuru:
    50 gr (2 yemek kaşığı) soğuk tereyağı
    55 gr (2 tepeleme yemek kaşığı) un
    30 gr (2 yemek kaşığı) pudra şekeri
    Instagram:
    beminu
    #craquelin
    #choux
  • Розваги

КОМЕНТАРІ • 344

  • @nihalozgenc
    @nihalozgenc Місяць тому +4

    Bu platformda bütün tarifleri tutan tek kanal ,güvenip bütün tariflerini yaptığım tek insan. Yapacak olanlar sakın tereddüte düşmesin birebir tariflerin hepsi tutuyor . Bu tarifte mükemmel oldu ❤

  • @fatmabetul432
    @fatmabetul432 2 роки тому +159

    Haydi bakalııım. Yaptık, yedik, doyduk. Sıra yorum yazmaya geldi.
    Ben tarif videolarında tarifi uygulayan kişilerin yorumlarını okumayı çok seviyorum ve yararlı buluyorum. O yüzden ben de başkalarına yararım dokunur belki diyerek tecrübelerimi aktaracağım.
    Krema yapımıyla başladım ve evde ne toz vanilin ne de çubuk vanilin vardı. Sıvı vanilyanın tadını da babaanne çikolatalarına benzettiğim için vanilya koymadım. Yerine azıcık portakal kabuğu rendeledim fakat allahtan az rendelemişim çünkü bu tarife portakal aroması bizim damak tadımıza pek uymadı. Bir de kremayı kaynadığı an kapatmama rağmen, sanırım biraz fazla kısık ateşte pişirdiğimden yoğun oldu en son kıvamını açarken 1 paket kremayı kaldırdı (makarnadan yırttım). Sonuç olarak krema iyiydi ama mükkemmeel değildi. Daha hafif bir krema ile daha lezettli olacaktır bence.
    İkinci olarak üzeri için yapılan kurabiye hamuruna geçtim. O temiz işti. İşçiliği basit olan eğlenceli bir yapım süreci vardı. Tariften gaayet memnun kaldım. Tam kıvamımda idi bence.
    Gelelim şuuuğ diye okunan cheaxwecx tarzı bir yazımı olan hamur tarifine. Burcu ne de iyi tanımış takipçilerini..
    Un ekleyememe olayı , yumurta gramajlarının hassasiyeti ve süreyle kavrulan un olayı gibi şartlar beni zaten en başında germeye yetmişti ki çok geçmeden hepsinde patladım. Olan olmuştu ve kıvam cıvıktı. Un ekleyip kolaya kaçamayacağım için de göz yaşlarımı silip, kolları sıvadım. Tarifin tüm ölçülerinin ebobunu alıp türeviyle çarptıktan sonra tanjantına bölerek yapabileceğim en az ölçekli tarifi oluşturdum. Sadece bu kısımda bile yaşama sevincimi yitirdim. Üzerine yaptığım yeni panade hamurundan sadece miniminnacık bir parça eklemek hamurun olması gereken kıvama gelmesine yetti. Kıvam işi tamamdı ama hala un topaklarını tam açamamıştım. Gecenin 4-5 inde yapmaya başladığım tarifle uğraşırken hava aydınlanmıştı ve yıllardır mutfaktaymışım da dışarı çıkınca uçan arabalar görcekmişim gibi bi hisse kapıldım. Bi de ne yalan söyleyim, biraz sövesim geldi işlemlerin uzamasına. Bu duygular eşliğinde bir de un topaklarıyla uğraşmak istemedim. Helalleşip yoluma devam ettim. Son olarak da köşesini kestiğim buzdolabı poşetine şuu hamurunu doldurmakla cebelleştikten sonra son işlemleri yapıp zafer kutlamarı eşliğinde tatlımı fırına uğurladım.
    Ne kadar zafer kazandığım gafletine kapılmış olsam da benim için hala kritik durum devam etmekteydi. Zira tüm emekleri boşa veren, mutfaktan soğutan, insanın çocuk gibi küsüp gidesini getiren, (neyse ki burcunun tarifleri ve enerjisi beni bi şekilde mutfağa geri sokuyor) tu sana verdiğim emeklere yazıklar olsun feryadı attıran ; fırından çıkardıktan sonra sönme veya kabarmama, fazla sert olma, içinin hamur kalması gibi gibi ihtimaller tarifi fırından çıkardıktan 1-2 saat sonrasına canlılığını koruyabiliyordu. Bunu biliyordum çünkü yakın zamanda bir acıbadem yapma girişimimde sönme vakası tecrübe etmiştim. Acım tazeydi ve kesin sönecek dedim içimden. O yüzden hiç fırından çıkarasım gelmedi. Yaklaşık 40-45 dakika kadar kaldı fırında. Tabi o ara beynim gözümden akıyor, saat de sabah 9 u bulmuş..Enerjimin son damlalarıyla hamuru fırından çıkarırken bir yandan da kendimi en kötü ihtimallere hazırlıyordum ki, bir de ne göreyim.Nur topu gibi 11 adet profiterolümsü topçuk büyümüş kocaman olmuş bana bakıyorlar.Üstelik de harika görünüyorlar.. Sönmüyorlar. Dipçik gibiler..🥲
    O kadar ki o sırada ne yaptığımdan haberi olmayan ablam mutfağa girmişti ve “sonunda pişti tatlın” diyerek hamuru yedi ve çok beğendi 🤓
    Tabi ben yine de son aşama olarak hamurların içlerini doldurdum ve tatlı nihayetine kavuşmuş oldu.
    Genel olarak, dediğim gibi krema bence ağırdı. İç dolgusu için farklı alternatifler değerlendirilebilir. Ama hamur tarifleri çok çok başarılı. En azından benim tecrübelerim bu yönde.
    Baya da uzun yazmışım bu arada. Hemen kapanışa geçiyorum. Umarın siz çok daha kolay ve güzel yaparsınız 🌺 Bir de benim gibi gece galeyana gelip yapmayın. İnsanın sabrı az oluyor. Güzeelce uykunuzu alın öyle yapın. Sonra da afiyetle, güzel günlerde güzel insanlarla yiyin :)
    Son olarak teşekkürler Burcu. İyi ki varsın.🖤

    • @silkko
      @silkko 2 роки тому +21

      cok eglendim okurken:) tesekkurler

    • @simplesenser
      @simplesenser 2 роки тому +11

      Ben de sonuna kadar okudum 😀👍

    • @mugenazkarayigit3890
      @mugenazkarayigit3890 2 роки тому +9

      yazar mısın ablacım yazın o kadar sardı ki okurken zevk aldım

    • @fatmabetul432
      @fatmabetul432 2 роки тому +6

      Okurken zevk almanıza çok sevindim ☺️
      Hatta fazla uzun olduğu için okunmayacağını düşünmüştüm.
      Bir de yazar değilim keşke olsam 🙈🤓

    • @rumrumi01
      @rumrumi01 2 роки тому +4

      OKUMASİ COK EĞLENCELİYDİ KİTAP GİBİ OKUDUM HARİKASİN QODNOQMFOANDOSKD

  • @sanemunal1506
    @sanemunal1506 6 годин тому

    Tarifi denedim. Mutfak tartım olduğu için gramları hiç bozmadan yaptım. Yumurtayı sizin söylediğinizden 14 gr az koyduğumda hamura yetti. Deneyen herkese afiyet olsun

  • @esraa77777
    @esraa77777 2 роки тому +178

    Gerçekten Türkiye'deki en iyi yemek kanalı bu ya üstüne tanımıyorum🌸 Sen ayrı tariflerin ayrı güzel iyi ki varsın🤍

    • @Sunflowersshines
      @Sunflowersshines 2 роки тому +2

      Hemfikiriz ✨✨

    • @beyzaaydner9275
      @beyzaaydner9275 2 роки тому +1

      kesinlikle katılıyorum💓

    • @c4070
      @c4070 2 роки тому +3

      Barış Özcan varken mi en iyi yemek kanalı oluyor ?

    • @Sunflowersshines
      @Sunflowersshines 2 роки тому +1

      @@c4070 DJAKOSJSSHJS

    • @esraa77777
      @esraa77777 2 роки тому

      @@c4070 ahahdghfdg Barış Özcan ancak getir götürünü yapar gjffhjgfgk

  • @simge6378
    @simge6378 2 роки тому +52

    Daha 1 saat olmadı aklımdan geçiyordu bu tarif nasıl yapılır diye bildirimle şaşkına döndüm harikasın cidden sen 😘

    • @zehz2143
      @zehz2143 2 роки тому +4

      Bana da aynısı çok kez oldu burcunun öyle bir özelliği var takipçileri hangi tarifi istiyor telepati yoluyla bulup onun videosunu çekiyor bence

  • @ececansudemirbas7208
    @ececansudemirbas7208 2 роки тому +24

    Bol sıfatlı , tamlamalı bir şey bu , yapıcaz mecbur

    • @fatmairem7928
      @fatmairem7928 2 роки тому +4

      Yksye hazırlanırken benim her şeye karşı eşgal

  • @ambre5369
    @ambre5369 2 роки тому +26

    Ne sıkma torbam vardı ne mutfak tartım ne de oklavam, tam bir fiyasko ile sonuçlanacağına inancım tamdı ama Burcunun tarifleri ne yapıp ne edip sihirli bir şekilde tutuyor. Ne kadar iyi olduğunu görünce gözlerime inanamadım, iyi ki böyle bir kanal var ❤

    • @melssaa
      @melssaa 7 місяців тому

      Ya benimde yok sıkma torbası nasıl yapicaz

    • @cilemasleren5099
      @cilemasleren5099 2 місяці тому

      ​@@melssaa Çerezcilerden aldığın kalın çerez poşetleri oluyor ya onlar sıkma torbası işlevini görür. Bir de kilitli kalın buzdolabı poşetleri de oluyor ya onunla da olur.🤗

  • @esratuzane9950
    @esratuzane9950 2 роки тому +9

    Bir ay içinde 8. yapışım 😂😂 o kadar güzel ki sürekli yapmak zorunda kaliyorum, her gelen misafir tarif istiyor gerçekten çok güzel 😍

  • @semadilber4370
    @semadilber4370 21 годину тому

    ya yaptım kaç kez. efsane. sanırım yazmadım daha önce yorum. bayılıyorum bayılıyoruz. kardeşimin okul kermesine yapmıştım. öğretmenleri gelip ablanın yaptığı profiterol çok güzeldi demiş, uzun zaman geçtikten sonra hala arada söylüyorlarmis aşamamışlar.. bugün de bu pastacı kreması tarifiyle magnolia yapiyorum(biraz ağır gelebilir başkalarına ama ben bayıldığım için oky.) gelmisken yorum atmak istedim. enerjine de bayiliyorum bu arada burcu. kafene de gelmek istiyorum bir gün. sevgiler saygılar ❤

  • @randomstsmile
    @randomstsmile 2 роки тому +19

    Mükemmel bir kanal geç buldum ama iyi ki bulmuşum. Verdiğiniz tariflerden 1-2 tanesini denedim ve muazzam. Ayrıca ölçüleri sadece gram olarak değil bardak, parmak hesabıyla vermeniz de hassas tartısı olmayanlar için muhteşem. Umarım videolarınız hep devamı gelir.

  • @zurofo7601
    @zurofo7601 2 роки тому +8

    Senin sayende tartı aldım. O nedenle artık her tarifi gönül rahatlığı ile deniyorum. Yine muhteşem tarif teşekkürler

  • @dilanayli6702
    @dilanayli6702 2 роки тому +16

    Cookie tarifine göre kurabeeeelerim fırındayken bu tarifi izliyorum şimdi😻😻 Burcu tariflerine aşırı güvendiğimsinn♥️ denediğim tüm tariflerin harika oldu bunu da bu haftaiçi deneyeceğimmm🤤

  • @yabiseydicemde9262
    @yabiseydicemde9262 2 роки тому +2

    Normalde izlediğim tariflerle yapmayacağım zaten ama izleyeyim diyerek izlerdim. Ama bu kanalım her tarifini deneme isteği var içimde. Hele bu tarifi mutlaka denicem. Çok net ve akıcı anlatıyor her şeyi. Insani sıkmıyor. Ve her şeyden önemlisi aslında güzel olmayacak tarifleri he he güzel oldu deyip kakalamıyor. Teşekkürler Burcu

  • @senaams
    @senaams 2 роки тому +4

    Günlerdir güzel bir cream puff tarif arıyordum ve hiç biri içime sinmemişti, keşke Burcucuğum bu tarifi yapsa diyordum ki atmışsınnnn🥺🥺🥺 İnanmıyorum sana yaaa💙💙💙

  • @e9208
    @e9208 2 роки тому +13

    Burcu senin su „mala anlatir“ gibi anlatmana bayiliyorum😬gelebilecek her sorunun cevabini,acemiler icin müthis yönlendirmeli, azcik bilenler icin kendilerini daha da gelistirebilecekleri püf noktalarini cok ama cok seviyorum. El becerisini ve lezzetini saymazsak senin tariflerinle birinin birseyi yanlis yapmasi imkansiz. Cok sabirla ve vok güzel anlatiyosun. Bir isletme sahibi oldugunu da düsünürsek bunu da herkes yapmaz o yüzden sana hayranligim daha cok artiyor😍

  • @cansuayguzer2370
    @cansuayguzer2370 2 роки тому +5

    Her tarifin tutuyor Burcuu, denemeye korktuğum bir tarif sadece sana güveniyorum. Hemen yapacağım

  • @senabostanoglu7553
    @senabostanoglu7553 2 роки тому +4

    Bunu ben bekliyordum yaşaasıınn çok teşekkürler Burcu bütün tariflerini deniyorum efsane oluyor😍

  • @zehra5525
    @zehra5525 2 роки тому +9

    Ah o vanilya tohumlarının kremanın içinde görünüşü 😍😋

  • @yunusgurevin9824
    @yunusgurevin9824 2 роки тому

    Çok teşekkür ederim.Aklimizda hiç bir soru kalmayacak şekilde her şeyi anlatıyorsunuz.

  • @burcukalayc7540
    @burcukalayc7540 2 роки тому +3

    Daha bugün deneme şansım oldu, pastacı kremasının içine çikolata ekleyip denedim gerçekten dışının kıtırlığı için yumuşacık olması, görüntüsü mükemmel oldu herkesin denemesi gereken bir tarif 😍

  • @ey8266
    @ey8266 28 днів тому

    kremayı ben ocakta unuttum biraz fazla katı oldu ama tadı dengesi o üsttekinin kıtırlığı efsane oldu. evdekiler devamını istediği için biri bitmeden ikinci kez yapmak zorunda kaldım. ikinci partinin yarısının kremasını çikolatalı yaptım efsane olduuu

  • @slaylmaz5089
    @slaylmaz5089 2 роки тому +1

    Yıllardır aradığım hayalini kurduğum bi tarif bu, daha izlemeden beğendim umarım yapıp afiyetle yerim ellerine sağlık

  • @odefahreddin2641
    @odefahreddin2641 2 роки тому +1

    Verdiğin bütün tarifler tutuyor. Sen harikasın aşırı seviyorum başarılarının devamını dilerim

  • @mtimtim
    @mtimtim 2 роки тому +1

    Yaptım, sadece kurabiye hamuru çok kolay şekil almadı. Ama tadı dokusu şahane oldu. Teşekkürler tarif için 👍

  • @essiex
    @essiex 2 роки тому +3

    Diğer kanalların ağzını açık bırakacak bi Supangle tarifi de gelsi mi 🥺 üstüne tanımıyorum samimiyetin ve birebir tariflerinle muhteşemsin ❤️

  • @medineyigit5351
    @medineyigit5351 2 роки тому

    Her ayrıntıyı vererek anlatmaniz çok hoş

  • @yarenalatepe7552
    @yarenalatepe7552 2 роки тому +5

    Annişimin doğum günü için şimdi yaptım gerçekten çok güzel oldu. Bugüne kadar Burcu’nun bir sürü tarifini denemişimdir hiç tutmayan olmadı. Güzel tariflerin için çooook teşekkürler, bir şeyler pişireceksem mutlaka önce kanala gelip bakıyorum çünkü Burcu ♥️ ben 😂

  • @yemeksablonum
    @yemeksablonum 2 роки тому +2

    Kurabiyeler nefis görünüyor ellerinize sağlık 👌

  • @cevriyeozgenc9456
    @cevriyeozgenc9456 2 роки тому

    Harika bir insan,harika bir tarif ve harika bir anlatım,samimi ve çok güzel, ellerinize sağlık🐞💐

  • @neslihan5782
    @neslihan5782 8 місяців тому

    Anlatımınız harika gerçekten. Tarif denerken böyle bir anlatıma ihtiyacım vardı sinir krizi geçirmeden atlatabildim teşekkür ederim ❤❤

  • @Nur-rm4wc
    @Nur-rm4wc 22 дні тому

    Bu tarif hakkında herkese ufak bir tavsiyem olacak. Arkadaşlar, biz Burcu değiliz. Elimiz onun kadar hızlı değil. Mutfağınız küçükse fırını açtığınızda mutfağın sıcaklığı daha hızlı artacaktır bu da buzdolabından çıkarıp açtığımız kurabiye hamurunun içindeki yağın daha çabuk yumuşayıp erimesine sebep oluyor. Bu yüzden de o kurabiye hamurunu kesip kağıdından çıkardıktan sonra şuuuğğğ hamurunun üstüne koyabilmek işkence haline geliyor. Kağıda yapışıyor hamur.
    Benim tavsiyem hamuru en başta buzdolabına atmadan önce açın hatta bu arada daireler halinde de kesin, diğer bütün işlemleri tamamladıktan sonra en son işlem olarak buzdolabından çıkarın. Hamur soğuk ve sertken çok daha rahat işinizi yapabiliyorsunuz.
    Son olarak ellerine sağlık Burcucum, keşke en yakın zamanda UA-cam'a geri dönsen.

  • @bilgeince2899
    @bilgeince2899 Рік тому

    Çok iyi yaaaa❤ bir tarif arattığımda Burcu’nun kanalında yapılışı çıkıyorsa sorgusuz onun tarifi ile uyguluyorum ve asla pişman olmuyorum 👏 harika lezzet yapın mutlaka teşekkür ederiz Burcu🎀

  • @yasinbaloglu939
    @yasinbaloglu939 2 роки тому +2

    Senin tarifler çok güzel tutuyor eline sağlık

  • @busrakose9578
    @busrakose9578 Рік тому

    Tüm malzemeleri 2 kat olarak ve kremaya pak mayanın vanilya tozuyla yaptım çubuk vanilya yoktu ve sonuç çok iyiydi. Bu harika tarifi kimse bilmesin istiyorum ama aynı zamanda bu kanal da yükselsin istiyorum. Tarif isteyenler link verdim mecburen. Çoook teşekkürler ederim.

  • @sule4470
    @sule4470 2 роки тому +5

    abla sen ne yaptın yavvv. hayalimdeki tatlı, keşke bana yapması zor gelmese. mükemmel olmuşşş ellerine sağlık

  • @f.m.1774
    @f.m.1774 Рік тому

    Yaptım çok güzel oldu. Tariflerini çok beğeniyorum ve tutuyor. Teşekkürler 💐

  • @melikezy
    @melikezy 8 місяців тому +1

    Bu tarz tatlıları çok seviyorum ama yapmayı hiç denememistim. Unum farklı olduğu için olsa gerek tariftekine göre koyduğumda hamur çok daha sıvı kaldı , göz kararı koymak zorunda kaldım🥲 beklettikten sonra yağlı kağıtla açarken yapıştı biraz daha un ekleyerek toparlamaya çalıştım neyseki sorun olmadı😅 her an olmayacak korkusuyla devam ettikten sonra fırına verdim ancak fırınımız da normalden çok ısındığı için 160 derecede 20 dakikada oluverdi . Kremam da 2,3 topa yetmedi . Finalde üzerine çikolata sosuyla denedim ve her şeye rağmen çook beğendim. Belki mükemmel yapamadım ama lezzeti yine de çok güzel olmuştu hamuruna üstündeki hafif çıtır gelen dokuya bayıldım. Ama bunca uğraşıma sadece sevdiklerime yaparım 😅

  • @elessar7777
    @elessar7777 2 роки тому +5

    Ohaa bunu bizim yurdun yakınlarındaki bir kafede tanesi 15 liraya satıyorlardı. Çok pahalı olduğu için arkadaşlarla alıp denememiştik, tatilin son günü yapıp kiloyla götürürüm artık. 😂

  • @senaozcay3445
    @senaozcay3445 2 роки тому +2

    Selam Burcu ✨ Senin tariflerini sürekli severek deniyorum, bunun lezzetide bir başkaydı 🤍 Ama yapacak olanlara tavsiyem; bol sabır 😂

  • @neclapilgir7604
    @neclapilgir7604 2 роки тому +1

    Birçok kez denedim güzel olmadı senin yapmış olmana çok sevindim. Eline sağlık🤗

  • @zelalortac7935
    @zelalortac7935 2 роки тому

    Allahım bu nasıl bir lezzett????? Çok sağ olun tarif için iyi ki denemişin

  • @deryaguler3
    @deryaguler3 2 роки тому

    Allahım çok güzel tarifler yapıyorsun, keske paramız olsa da yapsak

  • @beyzabaltac3000
    @beyzabaltac3000 2 роки тому +1

    mmmh çok güzel tarifmiş şimdi gideyim de ekmeğe çikolata sürüp yiyeyim

  • @emineylmazkarademir7272
    @emineylmazkarademir7272 9 місяців тому

    Daha once bu tatliyi cok kez denedim ve hep bir seyi eksik oluyodu. En sevdigim tatli oldugu icin hirs yapmis tarif arastirirken bu tarife rastladim. Iyi ki de rastladim. MUKEMMEL oldu. Tipki herzaman satin aldigim pastanedeki gibi. Elinize saglik tarif icin 🤗

  • @frthly3156
    @frthly3156 Рік тому

    Verdiğin bir tarifde tutmasın be burcu💅🏻 bu kadar hata yapmama rağmen resmen kabarma rekoru kırmak üzere ❣️

  • @aysekoylu6602
    @aysekoylu6602 Рік тому

    Yaptım hiç beklentim yoktu ama efsane oldu ve cooook kabardı teşekkürler ❤️

  • @gdmoh706
    @gdmoh706 2 роки тому

    Ellerine sağlık harika görünüyor.Allahin izniyle yakin zamanda deneyeceğim inşallah. :)

  • @hotzeng1
    @hotzeng1 Рік тому

    Yeni yaptım,yedim,bayıldım gerçekten
    Ama dikkatli yapılması gereken bi tarif, ölçülere uyup adımları dikkatlice atlamak gerekiyor bence hata affetmeyen bi tarif ama inanılmaz güzel keyifli bi tatlı. Çok teşekkürler

  • @semaolmez3014
    @semaolmez3014 5 місяців тому

    Harika görünüyor ellerinize sağlık bayıldım

  • @elifbusrakarakaya7942
    @elifbusrakarakaya7942 2 роки тому

    2 video önce keşfettim ve bayıldım sana. videoların ayrı, tariflerin ayrı, sen ayrı güzelsin çok tebrik ederim 🧡🧡🧡

  • @Nur-qk3le
    @Nur-qk3le 2 роки тому +1

    Ailecek Medovik pasta tarifi bekliyoruz. Her zamanki gibi bu tarif de çok lezzetli gözüküyor

  • @quagshire3248
    @quagshire3248 2 роки тому +3

    Videoyu izleyince kafamın üstünde ampul belirdi avrupa'ya kaçıp barınabilmek için batı tarzı pastacılık müthiş meslek vallaha. Pastacılık sektörü batı özelinde altın değerinde bir sektör, bizim ülkede ise yakında halka tatlıcılar bile kepenk kapatır. Online kursu falan varsa kesin kayıt olacağım kafaya koydum

    • @burcueminoglu
      @burcueminoglu  2 роки тому +3

      Gerçekten öyle bir niyetin varsa iyi meslek, hatta özellikle farklı kültürlerden gelen pastacıları arayan yerler oluyor. Eğer öyle bir niyetin varsa online kurslar da dolu, bazı okullar yıllık üyeliklerle tüm eğitim videolarına erişim sağlıyor mesela savourschool, bi bakabilirsin🤞🏻

  • @aykzcan5596
    @aykzcan5596 2 роки тому +7

    10 adet bize yetmeyeceği için tarifi iki katından yapıp yorumumu yazacağım ellerine sağlık Burcu gerçekten lezzetli gözüküyor 💕

    • @omeraydn5569
      @omeraydn5569 2 роки тому

      nasıl oldu acaba ? tatlının lezzetinden yorum yapmayı unuttunuz galiba :)

  • @dva2209
    @dva2209 Рік тому

    Olmayacağı o kadar kesindi ki nasıl oldu hala inanamıyorum. Sıkma torbam olmadığı için şekilsiz olanları ortadan kesip içerisine muz da ilave edip pasta gibi yaptım. BAYILDIM. ÇOK İYİ. Süreç boyunca inancınızı kaybetmeyin mükemmel ötesi oluyor!!!

  • @denizgursoy672
    @denizgursoy672 2 роки тому +1

    Bu kız niye bu kadar becerikli ve güzel ya ❤️

  • @uzay394
    @uzay394 2 роки тому +7

    Markete gitmek için evden çıkmışken video geldi eksik malzemeleri alıp gece gece yapma vakti 🤓

  • @redballpinkball
    @redballpinkball 2 роки тому +12

    Sendromlu pazartesiyi atlatmak için iş çıkışı eve gelip mutfağa girme hayalleri kuruldu bile😍 teşekkürler burcu çiçeğim🌻
    Edit: tarifi yaptım ve harfiyen uydum herşeye. Sadece Ceviz büyüklüğünü ayarlayamadım ve bazıları porsiyon pasta büyüklüğüne ulaştı. Bu kadar kabaracaklarını tahmin etmemiştim. Zor görünen kolay bir tarif. Çookk lezzetli.
    Büyük olanları ortadan ikiye bölüm muz +krema koydum mükemmel ötesiydi.

  • @burcudonmez2204
    @burcudonmez2204 2 роки тому +1

    Muhtemelen yapmaya üşeneceğim ama müko görünüyor 🤤

  • @gulnaz7647
    @gulnaz7647 2 роки тому

    Lütfen ekler tarifi de gelsinn Burcu harikasın💜💜

  • @aysebozkurt9663
    @aysebozkurt9663 Рік тому

    Tarifi denedim çok güzel oldu biraz uğraştırdı ama emeğime değdi 😊
    Her şeyi birebir yaptım ama farklı bi dokunuş olarak kurabiye hamuruna kakao ekledim daha hoş bir görüntü oldu tavsiye ederim:) tarif için tekrardan teşekkürler

  • @aysenuryasar6165
    @aysenuryasar6165 2 роки тому +1

    Aşırı lezzetli görünüyor, bu arada Burcu çok tatlısın

  • @evra8779
    @evra8779 2 роки тому

    salıyı çarşambaya bağlayan gecenin 4ünde yaptım ilk defa ve çarşamba akşamı iftardan sonra yok oldu resmen bitmesi o kadar kısa sürdü ki anlatamam o yüzden bugün (perşembe) 2 ölçü tekrar yapıyorum TEŞEKKÜRLER BURCU

  • @mervesahinbas8529
    @mervesahinbas8529 4 місяці тому

    Ellerinize emeğinize sağlık harika bı tarif boyle zor farklı tariflerde her şeyi ayrıntısı ve sırasıyla anlatmanız çok güzel olmuş ilk defa denedim verdiginiz ölçülerle harika oldu bı daha ki yaptığımda içine fındığı toz haline getirip hamuruna eklemeyi düşünüyorum böyle bir tat da istiyo gibi ❤

  • @tugba9252
    @tugba9252 Рік тому +1

    İlk kez yapacaklar için değinmek istediğim noktalar var. Öneri olarak: Ben kremasına minik minik çilek ve muz doğrayıp ekledim. Üzerini de bir parça krema üstüne yarım çilek ile süsledim. Tarif geniş aileler için az bence yani ben bir dahaki yapışımda 2 katı yapacağım. 9 tane çıktı orta boyutlarda. Cevizden biraz küçük koyduğum hamur yumruk kadar oldu.1 büyük boy yumurta koydum hamura tam kaldırdı. Kremasına yarım paketten biraz fazla kremayı önce çırpıp sonra ekledim. 27 dakikada pişti 35 dakika için süre tutuyordum ama 27de altı neredeyse yanacakken aldım kontrollü pişirmekte fayda var. Tek problem sanırım hamurun az gelmesiydi benim için. Onun dışında çok güzel bir tarif

  • @zeynepyasar79
    @zeynepyasar79 5 місяців тому

    Daha önce hiç yapmamıştık arkadaşımla bi deneyelim dedik ve hayatımızda yediğimiz en iyi tatlı oldu. Şok içindeyiz bayılacaktık yemekten. Tarif için teşekkür ederiizz 😍

  • @ffatmanury
    @ffatmanury 2 роки тому

    Bugün yaptım tek kelimeyle harika oldu…🤤 hamurun kıtırtısı yerken ağızda eriyip şeker tadı bırakıyor enfesss gerçekten ben altına kürdanla delik açtım çünkü üstünü kesip içine ganaj yapıp döktüm üstüne kremasını sıktım kestiğim parçayı da şapka gibi koydum mutlaka deneyin zor gibi görünüyor ama kolay ve bu lezzete kesinlikle değer 👌🏻💖

  • @nurileten9831
    @nurileten9831 5 місяців тому

    Çok güzel olmuş, ellerinize sağlık

  • @sevilcetin2386
    @sevilcetin2386 2 роки тому +1

    Burcu çok güzel oldu 😍 iyi ki varsın 👑

  • @zehra4564
    @zehra4564 5 місяців тому

    Tarifinizle bugün ilk defa yaptım bu kadar mı tam olur harikasınız bayıldık bitti kendileri ❤😊

  • @Kupigub
    @Kupigub Рік тому

    Hemen kaydettim yapacağım. Ayrıca seni tutkum boğuşmaktan hemen tanıdım. Ellerine sağlıl

  • @robinhimym.
    @robinhimym. Рік тому +1

    Cildiricammm bu nasil bi pasta kremasi oldu boylee 😅 ilk defa yapiyorum harika olduu 😌

  • @mehtapzaferkartal5872
    @mehtapzaferkartal5872 4 місяці тому

    Burcu’nun daha önce cookie, hamburger gibi birkaç tarifini daha yapmıştım, her tarifi o kadar olması gerektiği gibi oluyor ki. Bu tarifi de ararken umarım Burcu yapmıştır diye aradım, sonuç yine müko oldu. Teşekkürler 🥳

  • @KingOfTheUnderdogs
    @KingOfTheUnderdogs 2 роки тому

    Uuu bu tarifi daha önce görmüştüm ve çok ilgimi çekmişti, senin yapman güzel oldu dursun bu sonra belki yaparım.

  • @Bahar080460
    @Bahar080460 2 роки тому

    Süper oldu, yaparım ben bunu. Denerim en azından

  • @confickerbelasi
    @confickerbelasi 2 роки тому

    ellerine,yüreğine sağlık afiyet olsun.

  • @cigdemturkmen3130
    @cigdemturkmen3130 2 роки тому

    Bu gercek olamayacak kadar harika bir tarif efsanesin sen biraz da turk usulu tatlı ricam var love u

  • @Girls32
    @Girls32 7 місяців тому

    Bugün muzlu rulo pastanızdan tekrar yaptım zaten sürekli yaptığım bi tarifinizdi.Ama bunuda denicem harika gözüküyor elinize sağlık 🤍🤍

  • @doubleicedberg
    @doubleicedberg 3 місяці тому

    Portakal rendesi ekledim, üstündeki kurabiyeyi yapmadım. Müqqqqemmel oldu. Daha önce cookieyi de yapmıştım o da çok güzeldi. Bunu yapmak daha kolay. Kremaya blender yapmadım ve krema eklemedim ama kreması biraz arttı. Tekrar hamur yapmamak için kendimi tutuyorum👍

  • @hamzauslu9110
    @hamzauslu9110 2 роки тому +1

    Bu tarifini de denedim ve mükemmel oldu. Ben normal profiterol de yapıp kat kat pasta gibi yaptim ve ustune ganaj döktüm ve müq oldu....

  • @baharvincent1041
    @baharvincent1041 2 роки тому

    yaaa super bi sey oldu ve hep evde olan malzemeler cuk sevindim👍🏻👍🏻

  • @esendemir4448
    @esendemir4448 2 роки тому

    Bir hevesle yapacağım diyorum ama fırınım yok,rica edebileceğim biri de yok. Yapan kişiler benim yerime de yer misiniz?. Nefsim çöküşte.. Bu arada yine harikasın Burcuuu💘

  • @zeynepekinci304
    @zeynepekinci304 2 роки тому +3

    Çok güzel görünüyor. Kabak tatlısı tarifi de gelir mi? 💖🌸

  • @ufaktefektatlar
    @ufaktefektatlar 7 місяців тому

    Harika oldu Guzel tarif icin tesekkurler

  • @ftmnuryldiz
    @ftmnuryldiz Рік тому

    Bir şey yapacağım zaman senin tariflerinde n varsa yapıyorum muhteşmmmm

  • @goksuzeynepunal145
    @goksuzeynepunal145 2 роки тому +1

    Kardeşimin doğum günü arifesinde gelen harika bir video 😍😍😍

  • @betulgurgoze1618
    @betulgurgoze1618 2 роки тому

    Ellerine saglik keyifle yapicam❤️

  • @seherincesitlimutfagi7810
    @seherincesitlimutfagi7810 2 роки тому +1

    Eeeeee bunuda yapmak boynumuzun borcu teşekkürler güzeller güzeli kızım 😘😘😘

  • @cilemasleren5099
    @cilemasleren5099 2 місяці тому

    Yaptım 2 katı ölçüyle 3 yumurta aldı hamurum belki 4 de alırdı ama cesaret edemedimm🤭 Tadı efsane! Ama şunu eklemek isterim ki üzerine açıp koyduğunuz kurabiye hamurunuz açılmıyorsa kağıda yapışıyorsa un ekleyin unu az gelmiştir. Ben öyle yaptım. Fırından iyice kızarınca çıkarın delik olayını mutlaka yapın sonmesini engelliyor çünkü dışı ince içi boşluklu bir hamur. Gerisi sizde, Afiyet olsunn!🎉

  • @gunizk10
    @gunizk10 2 роки тому

    Bence güzel konuştunuz 😄 tarifte şahane 😍😍😍😍

  • @betulyaziciyazici
    @betulyaziciyazici 11 місяців тому

    1 yıldır gözüm bu tarifte ama diyetteyim ama öyle böyle diye diye yapamadım🤣Annemin en sevdiği tatlı profiterol ona doğum günü pastası olarak yapıyorum şuan😍 fırındalar daha kızarmadılar ama kocaman şiştiler çok heyecanlandım bu kadar büyüdüklerini görünce😍😍 akşama tadı ile ilgili güncelleme yapacağım

  • @sevvalasit9650
    @sevvalasit9650 2 роки тому

    Kadıköy’de dreampuff var bu tatlıyı yapıyorlar çeşit çeşit,nasıl yaparım diye düşünüyordum ve karşıma bu tarif çıktı en kısa sürede deneyeceğim :)

  • @secil5374
    @secil5374 9 місяців тому

    O kadar güzel oluyor kii kesinlikle deneyin 💖💖

  • @sipesiyel
    @sipesiyel 2 роки тому +1

    Hariikkaaaaa görünüyooorrrrr 😋💖✨

  • @firuzequliyeva5483
    @firuzequliyeva5483 2 роки тому +1

    Ellerinize saglik

  • @dilaramercanoglu4674
    @dilaramercanoglu4674 2 роки тому

    Ay nefisss ellerinize saglik💕

  • @sseym
    @sseym 2 роки тому

    assiri güzel gozukuyoo en kısa zamanda denicem

  • @erenilemutfaktakeyiflianla39
    @erenilemutfaktakeyiflianla39 2 роки тому

    Ellerine sağlık çok güzel olmuş senin anlatım ve yorumun ile qnladim ve en kisa zaman da demicem♥️♥️♥️👍teşekkürler

  • @kamilesonmez997
    @kamilesonmez997 2 роки тому

    Yaa bayılıyorum tariflerineee,🖤🖤

  • @sevvalcakmak4569
    @sevvalcakmak4569 Рік тому

    Yaptim yapimi bence asla zor degil ama bazilarina zor gelebilir oncelikle kremasi,citir hamuru ve diger hamuru cok guzel oldu kremasini da cok sevdim yorumlari okurken biri choux hamurunda zorlandiginj soylemis onu okuyunca biraz korktum ama inanilmaz basitti asla olmaz diye endeselenmeyin eger videodaki yonlendirmelere uyarsaniz harika bir sonuc elde edersiniz hamurun firinda kabarisi da cok guzeldi hic o kadar kabaracagini tahmin etmemistim son olarak 3 katini yapmadigima pisman oldum tadi cok guzel oldugu icin hemen bitirdik ellerinize saglik burcu hanim ilk defa sizin tarifini yaptim ve harika bir sonuc elde ettim tesekkurler

  • @zimzalabimzim3682
    @zimzalabimzim3682 2 роки тому +2

    Yine harika bi tarif kazandırdığın için teşekkür ederimm. Malzemeler var kesin deneyeceğim 😗