GARANTİLİ CREAM PUFF / KREMA DOLGULUC houx au Craquelin ｜ Krem Puflar failure
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- Kremalı Puflar için detaylı ve püf noktaları videodan izlemenizi tavsiye ederim
Bu tarifi kaşık ölçüleriyle de vereceğim ama eğer mutfak tartınız varsa tam Ölçülü olması için gram ölçüsüyle yapmanızı tavsiye ederim.
Üzeri için
45gr un ( 2 yemek kaşığı )
45gr toz şeker (2 yemek kaşığı toz)
38gr tuzsuz tereyağı ( 1 yemek kaşığı tepeli olacak )
Profiterol hamuru için
60 gr su (yarım çay bardağı)
60 gr süt (yarım çay bardağı)
55 gr tuzsuz tereyağı (2 yemek kaşığıına yakın)
2 gr tuz (bir fiske)
Bir çay kaşığı toz şeker
60 gr Çok Amaçlı Un (yarım su bardağından biraz daha az un)
110 gr yumurta ( iki adet büyük boy yumurta kullandım )
Kreması için
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1,5 çay bardağına yakın tozşeker
50 gr tereyağ
1 paket şekerli vanilin
Bir paket taze krema
Kremalı puf nasıl yapılır
Üzerine kıtır hamuru için şeker, tereyağı, un bilendırdan çekilir eğer bilendir yoksa elinizle iyice yoğurabilirsiniz, fırın kağıdının arasında çok aşırı ince olmayacak şekilde açın (2 mm ) derin dondurucuda 20 dakika bekletin yuvarlak bir kesme aparatı ile yuvarlak parçalar kesin tekrar derin dondurucuya kaldırın derin dondurucuda beklesin,
Profiterol hamuru için tereyağı, su, süt, tozşeker ve tuzu tencereye alın tereyağ tamamen eriyince üzerine unu ilave edin iyice karıştırın piştiğinden emin olduktan sonra Ocaktan alın,
İlk sıcaklığı çıkınca soğumadan üzerine önce bir yumurtayı ilave edin iyice çırpın sonra ikinci yumurtayı ilave edip tekrar çırpın sıkma poşetine doldurun kestiğiniz hamurların büyüklüğünde aralıklı olarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıkın , üzeri için kesmiş olduğunuz parçaları derin dondurucudan çıkarım profitrollerin üzerine yerleştirin önceden ısıtılmış 180° fırında alt üst ayarda Fansız olarak pişirin.
Kreması için süt, nişasta, un, yumurta, tozşekeri tencereye alın iyice karıştırın kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte biraz daha kaynatın üzerine tereyağ ve şekerli vanilin ilave edin güzelce karıştırıp Ocaktan alın üzerine streç film kapatıp soğumasını bekleyin soguduktan sonra kremayı katılacağına kadar çırpın hazırladığınız ilk krema ile çırpın isterseniz daha pürüzsüz olması için bilendırdan çekebilirsiniz profiterollerin tabanında delik açarak kremayı sıkma poşetine doldurup içini doldurun,
İsteye bağlı olarak kremanın yarısını Fréro rocher ile karıştırın tabi içindeki fındıkları çıkartın sonra iyice karıştırın sıkma poşetine doldurup diğer kalan pufların içini doldurun buzdolabında biraz dinlendim ve servis yapın.
Afiyet olsun
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml
A-Z Hazırlayan : Safiye Aras :)
Sayfalarımı takibe alabilirsiniz :)
Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri
www.hayalimdeki...
Instagram : / hayalimdekiyemekler
Facebook : www.facebook.c...
Pinterest: / 0s0gfu6kgyq6qbj
UA-cam Kanalıma Abone olun :) / @hayalimdekiyemekler
Safiye abla sende mi gram gram tarif vermeye başladın 60 gr 34 gr bunlar ne kaşık ölçüsü ver bize
👍👏👏👏
Gram ölçüsü olmasa tutmayabilir
@@seldaeliacik9378 bence tutar çünkü profiterol hamuruna benzettim onu bardak kaşık ölçüsüyle verenler de var o hamurlar nasıl tutuyor keza bir kere denemiştim profiterol hamuru gayette güzel olmuştu
Kaşık ölçüsünü de ekledim ama tabii ki tavsiyem mutfak tartısı ile yapılması
Benim önceki tarifimde kaşık ölçüsü ama bu tarif biraz daha hassas
O kadar malzemeyi nereden bulacaz çok masraflı
Salam xanımlar iş teklifi edirem. Reklam değil. Telefon üzre iş 18 yandan yuxarı
Tarif guzeldir eminim ama cok ugrastirici izlerken yuregim tukendi bisküvisi ayri alt hamuru ayri ici ayrı dışı ayri ayyy baydı beni 😂😂elinize saglik yinede
Gram yerine bardak kaşık ölçüsü verseniz daha iyi olur
Ellerine sağlık canım afiyetle yensin 🌹
Bunu bir defa bir Cafe de yedim aklımda kalmıştı Şimdi görünce baya bir sevindim kesinlikle yapayım ben bunu çok pahalı bir şey öncelikle bunun tarifini paylaştığın için çok teşekkür ederim çok mutlu oldum harika görünüyor ellerine emeğine sağlık 🥰😍🤩😘😘
Muhteṣem gözüküyor ellerinize sağlık afiyet olsun ❤
Her zaman ki gibi süper MaşAllah 👏👏👏❤
Ellerine saĝlik, çoook güzel !
O ilk yaptığınız hamur nasıl eridi fırında anlamadım piştikten sonra hiç anlaşılmıyor. Çok lezzetli gözüküyor ama çok zahmetli aşaması fazla 🙈 ve evet malzemeler videonun altında olmadan hayatta yapamam video dan not almam lazım o da ayrı iş 😂
Erimesini sebebi aslında Tereyağlı çok yumuşak bir hamur olması ve tarifini açıklama kısmına ekledim❤️
Super olmuslar, cok guzel gorunuyorlar, cok begendim ve mutlaka deneyecegim, ellerine saglik, tebrikler !
Ellerine sağlık canımm Muhteşem görünüyor 👏👏👏♥️
Ellerinize sağlık ben tarifi hızla istiyorum çünkü ben arıyordum böyle güzel anlatan olmadı
Tarif için teşekkür ederim En kısa sürede oğlum için yapacağım.
Ellerine sağlık muhteşem tarif mutlaka deneyeceğim tarif için teşekkürler ❤❤
Her zamanki gibi yine muhteşem bir tarifle gelmişsiniz elinize sağlık inşallah yakında deneme fırsatı bulurum
Keşke yazsaydınız en azından malzemeleri.
Ellerinize sağlık muhteşem görünüyor
Ellerinize sağlık çok güzel ❤👍
Buzluğa atılabilir mi
Kreması çok fazla ama . Yarısından fazlası artıyor
Ellerinize saglik çokkk güzel olmus ❤❤❤
Mocize kibi elleriz var siza cok hayranim tarifleriza ustune tarif yok ❤❤❤❤❤❤
Çok Teşekkürler 🥰
Tarifi denedim gerçekten müthiş oluyor ama yaparken tüm aşamaları dikkate almak gerek özellikle hamuru yaparken hamur soğumadan yumurtayı eklemek çok fark ediyor
Çok anlaşılır, çok pratik ve detaylı anlatım olmuş ellerinize sağlık mükemmel gözüküyor😍
Safiye hanım lütfen bardak ve kaşık ölçüsü verebilirmisiniz mutfak tartım yok
Profiterol hamurunu ne kadar sürede pişirdiniz fırında ben denedin 30 dak pişti diye çıkardım söndüler
Bende denedim gece saat 1 çokkkk çokkk mükemmel oldu herkese bu tarifi öneriyorum ellerinize sağlıkkk😍
Müsaid bi zaman bulursam insallah deneyeyim cok güzel görünuyor 😅
Safiye hanım keşke ölçü verseydiniz yapardık
Ellerine sağlık 👌
Maşallah çok hamaratsiniz
Tartısı olmayan için kaşık ölçüsü versen ablacım
Harika görünüyor👏👏👏
Elinize emeğinize sağlık Safiye hanım ❤❤❤
Ellerinize sağlık safiye hanım❤
Gramla tarif vermekte nedir. Hangimiz anladık simdi
Ellerinize emeğinize sağlık muhteşem görünüyor👌👌👌👌👌👌🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿
Gece yapıp sabah yesek kıtırlığı söner mi
Benimkilerin alti bos oluyo yani firinladiktan sonra şisince kase gibi oluyolar neden oyle olur
Maşallah 🎉❤😊
Turkiyenin kremelarini cirp cirp sert tutmuyor😢😢
Bir gün bekleyince kıyırlığı kalıyor mu
Ölçüler yazılı olsa
Kaşık
Bardak vs
nefis görunuyor ama bu ayni ekleir e benziyor
Elinize sağlık cay bardağı kaç lik
Abla yağlı kağıda yapıştı
Chou demek istediniz heralde 😉
Paylaşım için teşekkürler 👍👍
tereyağımız tuzlu olursa nolur
Frero rocher nedir Safiye hanım
Çok güzel bir tarif ellerinize sağlık
Heyecanla bekliyorum ❤️❤️❤️
Fazla yağlı sanki 🙄
Fazla yağlı sanki 🙄
Elinize sağlik👍👍👍
Ellerijize saglik 🧿🌹
Gram nedir ya
Ellerine sağlık ❤🌺🐞
Ellerine sağlık
Nefis👌👌👌👍✋🌷
kaşkk ölçüsü lütfen ❤ yoksa yapamayız😂
Kaşık ölçüsü ile de ekledim lütfen bir mutfak tartısı alın çünkü bazı tarifler tam ölçü olması lazım 🙈
Eline sağlik
Yaaa gram olcu olmayaydi
cokk iyii ❤️❤️
😘😘😘🧿🧿🧿❤️❤️❤️
🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤
❤❤
❤
❤
👍👍
🎉🎉
❤
❤❤❤
❤
❤👍🥰
❤⚘
😊
❤🎉❤👍
❤
👏👏👏🌸
Harika görünüyor, en kısa zamanda deneyeceğim
Ellerinize sağlık