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교수님 덕분에 필기지난 21일날 합격은 했는데이제는 실기준비해야 하네요^^~^^고맙습니다
스크래퍼에 금 그어 놓아도 괜찮은거에요??
선생님~~!!!송편 체에 내리냐고 질문하려햇는데,아래댓글에 송편이라 내려두되고 안내려두된다고 하셨네요?
설기류는 반드시 체에 내려야 하지만 반죽하는 경우 체에 내려도 되고 내리지 않아도 크게 상관 없습니다
궁금한 점 언제든 댓글 남겨주세요 🙂
요즘방식은 찬물에 담그지말고 고데로 시키라는 떡영상이 대분분인데요.쉅게쉰다고요.찬물담구지 말래요,뭐가 맞나요?
타이머 들고가도 돠나요?
무음 타이머 가능합니다
@@jihyeonbang 덕분에 합걱했습니다👐
혹시 콩이 남으면 어떻게 되나요..?
재료는 시험에 제시된 대로 계량한 후에 남기지 말고 사용해야 합니다
먹으면 되겠네요
쌀반죽에는 소금을 안넣나요?
물반죽할때같이넣으면되나요?
소금 넣어요~ 2g 넣고요 소금 넣고 체에 한 번 내린 다음에 익반죽합니다
@@user-l1w0k6w5v 설기 찌는게아니고 반죽이라 체에 안내려도 될것같은데요~
@@누렁이-i6p 저는 학원에서 내리라고 배웠는데 안내려도 문제 없으면 그렇게 해도 될듯요
저두 익반죽은 체에안내려도된다햇어요
은근어려워요송편
![[시대플러스] 떡제조기능사 실기 합격 레시피 - ‘콩설기’ 만들기](http://i.ytimg.com/vi/1r5vqQBsjqU/mqdefault.jpg)
![[시대플러스] 떡제조기능사 실기 합격 레시피 - ‘콩설기’ 만들기](/img/tr.png)
![[시대플러스] 떡제조기능사 실기 합격 레시피 - ‘쇠머리떡’ 만들기](http://i.ytimg.com/vi/rQ664UhDqLY/mqdefault.jpg)
![[시대플러스] 떡제조기능사 실기 합격 레시피 - '부꾸미' 만들기](http://i.ytimg.com/vi/t1XM5fs95hs/mqdefault.jpg)
교수님 덕분에 필기지난 21일날 합격은 했는데
이제는 실기준비해야 하네요^^~^^
고맙습니다
스크래퍼에 금 그어 놓아도 괜찮은거에요??
선생님~~!!!
송편 체에 내리냐고 질문하려햇는데,아래댓글에 송편이라 내려두되고 안내려두된다고 하셨네요?
설기류는 반드시 체에 내려야 하지만 반죽하는 경우 체에 내려도 되고 내리지 않아도 크게 상관 없습니다
궁금한 점 언제든 댓글 남겨주세요 🙂
요즘방식은 찬물에 담그지말고 고데로 시키라는 떡영상이 대분분인데요.쉅게쉰다고요.찬물담구지 말래요,뭐가 맞나요?
타이머 들고가도 돠나요?
무음 타이머 가능합니다
@@jihyeonbang 덕분에 합걱했습니다👐
혹시 콩이 남으면 어떻게 되나요..?
재료는 시험에 제시된 대로 계량한 후에 남기지 말고 사용해야 합니다
먹으면 되겠네요
쌀반죽에는 소금을 안넣나요?
물반죽할때같이넣으면되나요?
소금 넣어요~ 2g 넣고요 소금 넣고 체에 한 번 내린 다음에 익반죽합니다
@@user-l1w0k6w5v 설기 찌는게아니고 반죽이라 체에 안내려도 될것같은데요~
@@누렁이-i6p 저는 학원에서 내리라고 배웠는데 안내려도 문제 없으면 그렇게 해도 될듯요
저두 익반죽은 체에안내려도된다햇어요
은근어려워요송편