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학원 다니고 있는데.....쌤들마다 좋은점만 알아서 학습하니 좋아요
오늘도 샘 따라 도전해 봅니다
강의감사합니다제출용 접시는 가져가야 하는지요? 디자인등은 상관없나요?
잘 보고 갑니다고맙습니다^^~
안녕하세요? 영상 너무 잘보았어요. 경단을 미리 만들어 냉동을 해야하는 상황인데 어느시기에 냉동을 해야 좋을까요?경단을 삶기전? 삶은후 냉동하고 먹을때 다시 끓이나요? 답변 주실수 있나요?^^;
수라선생님 쩐다...
감사합니다~
경단을 만들어봤는데...물에서 꺼내기만 하면 푹 퍼져서 납작해지는 이유가 뭘까요ㅠㅠ? 벌써 2번이나 연습해봤는데 할때마다 그러더라구요😢
콩가루를 체에 걸려서 그 위에 굴려도 되나요? 그리고 경단을 건진 후 1번 이상 물에 식혀주라고 하는데 시험볼때도 2번 정도 물 갈아가며 식혀도 상관없는지요!
체에걸러 굴리면 더 고르게 뭍으니 좋긴합니다^^ 체에내리며 2차로 묻힐때 그리함 더 좋을듯해요. 2번이상 식히면 많이 퍼질거에요. 2번이상하는데도 안퍼진다면 덜익었을수도 있어요. 연습하시며 테스트해보세요. 개인적으로 1번이어도 충분하다 생각합니다. 특히 이번 시험은 12월이니까요
쌤, 물에 헹군 경단은 따로 면포나 키친타올같은걸로 물기제거 완전히 하지않고 쌤처럼 해도 되는거죠???
헹군 경단을.면보나 키친타올에 올리면 다 들러붙러요~~^^
질문있는데요경단시험을 봤는데 21개 제출하면 실격인가요? 연습시 11ㄱ램 으로 하니 19개나와 시험볼때 10그램 20개 8그램 1개를 제출했어요근데 실격이라네요전 20개이상 2~2.5크기라해서 한개가 좀 작이도 될거라 생각해서 그냥 제출했거든요글구 실격사유는 알수없는건가요?저 진짜 이번에 잘했는데
실격사유는 안알려주는것 같습니다. 21개라서 실격이라기보다는..다른 사유가있었을듯합니다. ㅠ 너무 속상하실것같아요 ㅠㅠㅠ
@@sooraTV 빠른 답변 넘 감사해요^^다시한번 도전하기가 좀 겁나기도 해요
선생님 영상 잘보고있습니다경단 삶는게 어렵네요퍼지거나 안익어요
20등분으로 나눌려면 도마가져가도 될까요? 남은 콩가루는 버려두되나여?
도마는 기본제공되지만 집에서 가지고 가셔도 됩니다..남은콩가루 버려도 되세요
영상감사해요~^^ 체에 한번 내리지않고 그냥해도 되는거죠?
네 찹쌀이라 보통은 체에 안내려도 괜찮습니다. 너무 결이 곱지않을경우엔 내려주시구요.^^
네~^^ 답변 감사합니다.
선생님경단익은지는어케알수있나요?언제꺼내야하는지감이안와서요 안익으면무조건떨어진다고하는더약간하얀심이있으면안익은걸로봐야하나요?
보통 둥둥 뜨고 30초에서 1분 지나 건져내시면 보통 잘 익긴하는데 반죽상태에 따라 다를수있어요. 반잘라서 하얀게 보이면 안됩니다.
쌤근데시험볼때준비물이요 실기시험 준비물에나무주걱이랑,뒤집개가써있는데저는 조리중에그것들이안필요한데무조건가져가야하나요?
안가져가도 됩니다~~^^도구셋팅도 본인이하는거구요. 필요한 양만큼 꺼내게 되어있어요
@@sooraTV 글쿤요ㅎㅎ감사합니다 샘낼드뎌시험이네요 많은가르침주셔서감사합니다
@@이서윤-p2s 화이팅!!♡♡ 연습할때보다 잘나와라얍!!♡ ~~^^
@@sooraTV 샘정말감사합니다
처음 익반죽하기전에 체에한번안내려도 되는건가요?
시험볼때 남은 콩가루는 버려도되는건가요?
버무리고 남은건 버리셔도 됩니다.
영상 잘 보고 있습니다체에 내릴 경우 중간체에 내려도 되는건가요??어레미에 내리라고 배워서요..ㅠㅠ
네 찹쌀은 안내리는 경우도 많고. 결이 고와질수록 익지않아요. 그렇지만 시험장에 중간체 1개 지참으로 명시되어있어서..아쉽게도 찹쌀의 상태를 보시고 안내리시거나.1회만 내리시거나 결정하셔야 하세요.
@@sooraTV 하ㅠㅠ정말 답답했는데 명쾌하게 답변 해주셔서 너무 감사합니다ㅠㅠ 9월 10일 시험인데 영상보고 꼭 합격할게요!👍
경단제출시 손으로 옮겨도 되나요?
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학원 다니고 있는데.....쌤들마다 좋은점만 알아서 학습하니 좋아요
오늘도 샘 따라 도전해 봅니다
강의감사합니다
제출용 접시는 가져가야 하는지요? 디자인등은 상관없나요?
잘 보고 갑니다
고맙습니다^^~
안녕하세요? 영상 너무 잘보았어요. 경단을 미리 만들어 냉동을 해야하는 상황인데 어느시기에 냉동을 해야 좋을까요?
경단을 삶기전? 삶은후 냉동하고 먹을때 다시 끓이나요? 답변 주실수 있나요?^^;
수라선생님 쩐다...
감사합니다~
경단을 만들어봤는데...물에서 꺼내기만 하면 푹 퍼져서 납작해지는 이유가 뭘까요ㅠㅠ? 벌써 2번이나 연습해봤는데 할때마다 그러더라구요😢
콩가루를 체에 걸려서 그 위에 굴려도 되나요? 그리고 경단을 건진 후 1번 이상 물에 식혀주라고 하는데 시험볼때도 2번 정도 물 갈아가며 식혀도 상관없는지요!
체에걸러 굴리면 더 고르게 뭍으니 좋긴합니다^^ 체에내리며 2차로 묻힐때 그리함 더 좋을듯해요. 2번이상 식히면 많이 퍼질거에요. 2번이상하는데도 안퍼진다면 덜익었을수도 있어요. 연습하시며 테스트해보세요. 개인적으로 1번이어도 충분하다 생각합니다. 특히 이번 시험은 12월이니까요
쌤, 물에 헹군 경단은 따로 면포나 키친타올같은걸로 물기제거 완전히 하지않고 쌤처럼 해도 되는거죠???
헹군 경단을.면보나 키친타올에 올리면 다 들러붙러요~~^^
질문있는데요
경단시험을 봤는데 21개 제출하면 실격인가요?
연습시 11ㄱ램 으로 하니 19개나와 시험볼때 10그램 20개 8그램 1개를 제출했어요
근데 실격이라네요
전 20개이상 2~2.5크기라해서 한개가 좀 작이도 될거라 생각해서 그냥 제출했거든요
글구 실격사유는 알수없는건가요?
저 진짜 이번에 잘했는데
실격사유는 안알려주는것 같습니다. 21개라서 실격이라기보다는..다른 사유가있었을듯합니다. ㅠ 너무 속상하실것같아요 ㅠㅠㅠ
@@sooraTV 빠른 답변 넘 감사해요^^
다시한번 도전하기가 좀 겁나기도 해요
선생님 영상 잘보고있습니다
경단 삶는게 어렵네요
퍼지거나 안익어요
20등분으로 나눌려면 도마가져가도 될까요? 남은 콩가루는 버려두되나여?
도마는 기본제공되지만 집에서 가지고 가셔도 됩니다..남은콩가루 버려도 되세요
영상감사해요~^^ 체에 한번 내리지않고 그냥해도 되는거죠?
네 찹쌀이라 보통은 체에 안내려도 괜찮습니다. 너무 결이 곱지않을경우엔 내려주시구요.^^
네~^^ 답변 감사합니다.
선생님경단익은지는어케알수있나요?언제꺼내야하는지감이안와서요 안익으면무조건떨어진다고하는더약간하얀심이있으면안익은걸로봐야하나요?
보통 둥둥 뜨고 30초에서 1분 지나 건져내시면 보통 잘 익긴하는데 반죽상태에 따라 다를수있어요. 반잘라서 하얀게 보이면 안됩니다.
쌤근데시험볼때준비물이요 실기시험 준비물에나무주걱이랑,뒤집개가써있는데저는 조리중에그것들이안필요한데무조건가져가야하나요?
안가져가도 됩니다~~^^도구셋팅도 본인이하는거구요. 필요한 양만큼 꺼내게 되어있어요
@@sooraTV 글쿤요ㅎㅎ감사합니다 샘낼드뎌시험이네요 많은가르침주셔서감사합니다
@@이서윤-p2s 화이팅!!♡♡ 연습할때보다 잘나와라얍!!♡ ~~^^
@@sooraTV 샘정말감사합니다
처음 익반죽하기전에 체에한번안내려도 되는건가요?
시험볼때 남은 콩가루는 버려도되는건가요?
버무리고 남은건 버리셔도 됩니다.
영상 잘 보고 있습니다
체에 내릴 경우 중간체에 내려도 되는건가요??
어레미에 내리라고 배워서요..ㅠㅠ
네 찹쌀은 안내리는 경우도 많고. 결이 고와질수록 익지않아요. 그렇지만 시험장에 중간체 1개 지참으로 명시되어있어서..아쉽게도 찹쌀의 상태를 보시고 안내리시거나.1회만 내리시거나 결정하셔야 하세요.
@@sooraTV 하ㅠㅠ정말 답답했는데 명쾌하게 답변 해주셔서 너무 감사합니다ㅠㅠ 9월 10일 시험인데 영상보고 꼭 합격할게요!👍
경단제출시 손으로 옮겨도 되나요?