【スタミナ満点！】豚肉の塩にんにく鉄板焼き by みや古食堂 |植野食堂

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本日は日本の運送業を支えるドライブイン、神奈川・秦野「みや古食堂」さんの厨房へ。教えて貰うメニューは「豚肉の塩にんにく鉄板焼き」。にんにくの香りとピリッとした辛みが心地いいスタミナ満点の鉄板料理である。「みや古食堂」は50年以上愛されてきたお店だが、実は初代が亡くなり一度は閉店。しかし常連客の思いから見事復活！お孫さんと若き店長がお客さんの為に毎日奮闘している。
本日も、一品に込められた作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！
雑誌「dancyu」の編集長・植野広生が、ずっと食べ続けたい、 “日本一ふつうで美味しい”レシピを学ぶ『日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu』！
植野編集長自身が「この料理ならこのお店が日本一！」と信じて疑わない店を訪れてレシピを聞き込み、店主と一緒に作ってみるという料理番組。
作る料理は日本人なら誰もが知るおなじみのメニューばかり。果たして、日本一の味に近づくことはできるのか？
素朴でふつうだけれど後世に残したい味を紹介していく。
▼出演者
植野広生（dancyu編集長）
▼ナレーション
林家つる子
《放送⽇時》
毎週(水)～(金) 18:00～18:30　BSフジにて好評放送中！
#レシピ　#dancyu　#BSフジ
▼ 番組HP www.bsfuji.tv/...
▼ 番組公式Instagram / ueno_shokudo
▼ レシピ本発売中！ presidentstore...
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[@佐藤智樹-m9o]

他の料理も美味いでしょうね❗

[@にぱらんど]

二代目店長、辞められたんですね。三代目頑張って！