LA CHORBA BLANCHE -- FOOD IS LOVE
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- Опубліковано 13 жов 2024
- Encore une recette Algerienne qui met tout le monde d'accord, cette recette de chorba n'est pas qu'une simple soupe ou seulement une entrée mais un véritable plat de résistance avec ses pâtes, son poulet et ses boulettes! On appréciera également son doux parfum citronné rehaussé par le persil, cette recette est un vrai régal!!!
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Les ingredients : Pour 5 à 6 personnes
1 oignon
2 cuisses de poulet
100gr de vermicelles de blé
1 CAS d'huile vegétale
1/4 CAC de poivre
1/4 CAC de coriandre
1 pincée de canelle
2.5l d'eau (ou 2l d'eau + 50cl de bouillon maison)
1 jaune d'oeuf
le jus d'1 citron
1 poignée de persil plat
2 CAC de sel
Pour les boulettes :
300gr de boeuf haché
1 oeuf
10gr de chapelure
1 CAS de persil
1 CAC de zeste de citron
1/4 CAC de sel
1 Pincée de poivre
La musique :
▶ Five Dollar Bill - Jason Pedder Ben Ziapour
▶ Fanfare For Fantasma - Noah Sorota
Bravo Tarek comme tjrs pour moi meilleur chef de cuisine sur UA-cam bravo mon fils à très bientôt bon rétablissement ❤️❤️❤️❤️❤️🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Le meilleur chef de cuisine mais pas que sur youtube, il est Excellent!!! Bravo pour votre fils🙏🏼
@@user-iq6bl8ji7t c'est vraiment son fils ??😂
Oui😉
A bientôt 😉🙏
Merci beaucoup 😉🙏
Ahhh les recettes Algériennes 😍 plus savoureuses les unes que les autres 🤤🤤🤤🤤 Bravo à vous! 🇩🇿❤️
Mais carrément 😉😘 saha ftoreckoum 🙏🤲🙏
Merci beaucoup 😉🙏
On ne peux que mettre des pouces vers le haut , franchement une très belle chaîne , de belles recettes , bien expliquées , et bien précises pour les réussir .
Des recettes adaptées à tous adultes et enfants , bravo et bravo , vous faites de l’excellent travail . Très bon Succes
Vous êtes le meilleur Tarek ... j'aime bcp votre façon de cuisiner .. je régale mes enfants avec vos délicieuses recettes.. un grand bravo et un grand merci à vous.. 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
C'est très gentil 😊😉
Un plat traditionel Algérois très ancien. Merci de faire connaitre!
A Constantine aussi c'est un plat traditionnel. Beaucoup de familles alternent eljari (rouge avec frik)avec eljari biad durant le Ramadan parce qu'il est plus léger. Saha ftourk
Le truc avec le jaune d'œuf dans ma région on l'appelle l'3akda j'adore c'est la 🍒 sur le 🍰. PS: j'ai fait comme toi et j'ai acheté une marmite en fonte je ne suis vraiment pas déçue Merci beaucoup pour tes conseils. Qu'Allah te garde et te protège.
Amine merci beaucoup 😉🙏
Yes ! Enfin !
Ma Chorba préférée...🤤🤤🤤
tu es et sera toujours mon cuistot préféré. Encore une fois merci pour tant de précision dans la description de tes recettes, pour ton humour qui ne dois pas forcément être capté par tout le monde, et pour tes liens vers les ustensiles que tu utilise. A ce propos, j'aimerais un lien sur tes planches à découper magnifiques. Merci par avance sauf si tu les a acheté dans un commerce de chez toi
Je ne connaissais pas cette version...mais elle me plaît grave! Je teste demain obligé. Comme d'hab un gros merci!
Avec plaisir 😉🙏
Moi je la fais aujourd'hui dimanche......tu me diras ?
Merci pour cette recette, elle tombe à pic maintenant pour le ramadan, j'aurais quelques choses un peu plus facile que hrira à proposer à ma famille, car beaucoup d'entre jeûne et moi aussi cette année par la même occasion 😂🎉🎉
Avec plaisir 😊
Bravo et merci pour cette délicieuse recette. Je vais m'empresser de la faire, elle me donne trop envie !
Super fan le timing est parfait quand on commence à se lasser du classique jari debcha frik .
Bonne initiative merci 🤩
Avec plaisir 😉
Ohh ma chorba préférée ❤ avec tous les ingrédients que je chéris 🎉
Aha
ça me rappelle le très bon jari bayed de ma grand mère allah yerhamha 🤲 recette identique de notre coté à Constantine ( jari ta3 wled lbled) 🤣🤣 merci pour ce moment nostalgique ❤😍
Avec plaisir 😊
@@fleurettemina4740 Hello mina 🤗 et beh figures toi que ça fait partie de nos traditions aussi 🤣🤣 c'est très bon et c'est très connu pas les grandes familles Constantinoise ☺️ saha ftorkom et saha chribtkom ❤️
Tarek est tunisien ou algérien ?@@beelily3144
@@beelily3144 Tarek est tunisien ou algérien j'ai pas compris 😅?
Merci Tarek !!! J’ai faaaaaaaaimmmmmmm !!!!!!!! J’adore regarder tes videos car elles font transparaître ta pasdion !! Merci !!!!
Merci beaucoup 😉🙏🙏🙏
Je ne suis pas un très grand amateur de soupes... Mais là, je dois dire que ça fait vraiment envie ! T'es le meilleur mon gars ! Miam miam !
Merci beaucoup 😉
Incroyable avec les boulettes !! C’est directement dans le 🩸 après une journée de jeûne 💪🏽🥲 thank you so much food is love 🫡
"puis perdez votre calme..."tu m'as tué...top recette chef !! merci bon we
J'ai vue l'eau coulé de sa carafe, mais je ne m'attendais pas à cette réflexion 😜 j'étais pliée de rire🤣🤣🤣 il est top notre chef 100 fois étoilé 👍🥰👍🥰👍🥰👍🙋
😅😉 bon week-end
100 fois merci 😉🙏
Je la cherchais dans les anciens post mais ne l'ai pas trouvé 3 jours après elle est là ! Je suis très contente merciiiiii beaucoup 🤗🤗
Avec plaisir 😊
Aïe aïe aïe, ce genre de recette qui me renvoie en enfance dans la cuisine de feue ma gd-mere, nenna pour les connaisseurs (Allah ya rahma). Que du bonheur, du bon goût, des saveurs, des senteurs...Merci patron
Allah yerhamha Allah issabrek
Rabbi yarham tous nos proches qui ne sont plus parmi nous🙏
@@FoodisLove j'ai mis une ref plus personnelle cette fois ci, mais sûrement celle qui a le plus de valeur
😊😊😊
Bonjour Mister Food Is Love la chorba Beida version FIL franchement top du top , merci beaucoup sa m'a l'air exquis, encore une belle recette dans mon livre d'or.
Je vous remercie et vous souhaite une très bonne continuation 👍 👍 😉
Bonjour, c’est tellement raffiné et technique ce que vous faites ! De plus, vous proposez une grande diversité de cuisine, avec une grande clarté d’explications. Merci 🙏🏻 j’en ai l’eau à la bouche à chaque fois. Merci également d’assurer la transmission des patrimoines culinaires 😅❤
Magnifique chef Tarek ! Tu es une source d'inspiration 👏🙏
Merci beaucoup 😉🙏
Une recette que j'aime beaucoup. Merci. Je te regarde depuis le Québec...Salutation
Salutations 😉👍🙏🙏
Merci pour cette belle chorba, tu m'as donné envie de la gouter,Mamie me l a fera demain,trop fatiguée pour cuisiner,et même manger,bisous aux petits et aux grands
Super recette merci ! En plus ce qui est cool c'est qu'après le recette il y a assez d'eau à terre pour laver la cuisine ! 😀
Bravo à toi pour cette belle recette que je vais essayer de là faire merci beaucoup 👍💯👍🌴🌲🌷🪴🥀🌿🌻🎉🍀🌼🌸🌹👍
Salam food is love je la connais cette version de chorba blanche elle est très bonne je la préfère à la rouge la tienne donne trop envie une réussite Baraka Allah ofik pour tout ce que tu fais à bientôt inchallah...
Je ne connaissais pas du tout la chorba blanche La recette a l'air très sympa et mérite d'être essayée Merci FIL
Aujourd'hui dimanche 11h......je suis en train de la faire.....elle est dans la marmite.J'ai hâte....
Saha ftourek 😊 les recettes classiques revues par FIL ....on est sûrs de se régaler à tous points de vue !!!! Merci pour tout ce travail :) et bon rétablissement :)
Bonjour...Salaam.Belle voix...Belle explication en toute simplicité et des fois (rigolos avec les jeux de mots, employé, qui d'ailleur met du punch dans la confection des recettes proposées.et qui surtout donne envie d'essayer à la maison et partager avec les proches et des amies(s) autour d'une belle table.Bon Ramadan et Bonne dégustation avec ce chorba preparé ds la douceur. Bravo au Chef.J'aime beaucoup vos recettes.Bonne continuation. Merci.Stay Blessed!!!
De France!!
Merci beaucoup ☺️😊😉🙏🙏🙏
Aaah justement il y a 2 /3 jours je regardais encore une fois la vidéo du bouillon d'os. Ça tombe bien.
Merci beaucoup pour les nombreuses et magnifiques recettes
Avec plaisir ☺️
Je savais même pas qu'elle existait en version blanche, ça donne envie ♥
Merci 😉
C'est une soupe algeroise ( pour changer de celle à la tomate) 😊
Ou et ce que vous viver ,ca toujours etait en algerie on la trouve a alger et constantine elle et tres pruse
Très chère madame Nadia la chorba blanche ça a toujours existait essaye la elle est trop bonne mais sans lui mettre le piment SAHA FTOUREK
ca à l'air délicieux, à tester quand j'aurais un bouillon de poulet qui traine :)
J'adore vos recettes 😊😊😊
J'ai goûté cette chorba y a 2 jours 😋😋😋
Grâce à vous je compte la refaire très rapidement 😊😊😊😊
Bonjour Tarek, je la prépare ce jour. Je reviens vers toi. J’ai testé la Chorba Jarri Frick une merveille 🙏
Bonjour 😊 merci beaucoup
جاري بيض خفيف وبنين 😍soupe blanche légère et délicieuse 😍. Nous dans ma famille on la prépare avec de la viande d’agneau et le blanc de poulet et khobz edar (galette au four). ❤
A faire très vite. J’adore. Rien que de la voir ça fait tellement envie. Merci 😅😅. Prenez soin de vous 😊cordialement à vous. 😊
Ce soir j'ai prévu des burgers et maintenant que j'ai vu ta chorba je suis sérieusement en train de me demander comment transformer mes burgers en soupe! Écoute va falloir songer à nous filer ton programme du mois qu'on puisse prévoir ! Nan je déconne on aime les surprises sauf pour les smoothie....
Le plat préféré de mon fils . Mais je ne connaissais pas la version blanche. Merci beaucoup 🎉❤
Très bonne recette que j'aime beaucoup je prépare cette bonne chorba jusqu'à maintenant merci chef
Avec plaisir 🙏😉
Salut Tarek c est une tres bonne idée...à mettre de côté pour l automne / hiver ...car maintenant chez moi il fait très chaud ...on est passé au menu estival !!!!!....merci pour l idée....je continue mon shopping avec ma fille car ...on ne peux pas s en passer 🤣....et ensuite resto en famille !!!!! Bisous bonnes fêtes de Pâques et bon week-end ensoleillé de Cannes 🥰..
Ma foi, ça a l'air simple à faire. Je vais essayer ça ! Merci de colorer ainsi nos assiettes !
Oui très simple 😊 et bien parfumé
Mil gracia FIL!!! Voy a por los ingredientes 🤩🤩🤩🤩🤩
Avec plaisir ☺️
un bonheur en toute simplicité. Merci de simplifier la bonne cuisine. Ca fait mtnt quelques années tes mon number one en cuisine après maman 😁. jQuoi qu'il en soit e me demande toujours ce que tu vas préparer au prochain épisode 😋😋Prends soin de toi l'artiste et bonne continuation 👍💪👌
Salem alykoum merci beaucoup vos recettes sont top et votre presse citron aussi. Saha ftorek
Salam. Avec plaisir 😊
Chorba bita, obligatoire à Alger en intermède des chorba mketfa quasi quotidiennes.
La viande / volaille est facultative, mais on y glisse volontiers pour le goût des colliers de poulets (el 3ankouk) et des ailerons ! :-)
La cannelle est indispensable dans la recette ainsi que le citron.
Une fois servie dans le bol, je recommande une dernière pincée de cannelle, quelques gouttes de citron, persil frais et un peu de beurre bruni dans une petite poêle(noisette) à la dernière minute.
C’est tellement bon ! Merci pour ton partage frérot et continue ton aventure.
Oooh tu nous gâtes. Je voulais te demander ta version en plus 😊😊😊. Je ne savais pas qu'on pouvait mettre des boulettes dans chorba beida 😄😄😄 ou cela fait partie de ta revisit ? Merci à toi je vais partager ta pépite culinaire 😁. Saha ftorkom
Chorba bida bita pour les algérois j'aime beaucoup très digeste frérot !!! Merci pour le partage SAHA FTOREK bonne continuation 🙏💝💪🖐️💋🌹❤️👍😘🥰💕👏💐🇩🇿
Je viens de là faire ce soir, et comme d’hab, tout le monde KIFF!!! Merci Tarek!! T’es le meilleur!!! 🫶🏼🙏🏼🙏🏼😉
Merci à toi 😉🙏🙏🙏
Tu nous as vraiment gâtés ❤
Ça donne envie ces recettes toutes aussi délicieuses les unes que les autres puisque j'en ai essayé pas mal 😋
Merci chef tu es notre sauveur en terme de bons petits plats 😍
Avec plaisir ☺️😉🙏
Merci pour la découverte de cette recette ! J'vais essayer de la faire rapidement ! :D
Avec plaisir 😉
Une Tuerie Oh la la!!!!!!!!! ça a l'air trop bon!!!!! 🙏🏼🙏🏼
😉🙏 merci
Ca met l'eau a la bouche moi qui suis fan de persil haha
Pouce vers le haut sans hésitations!
Persil, estragon... Que des bonnes choses 😉
@@FoodisLove la baaaaaaaase estragon ❤️❤️❤️
😂😉
Salam merci beaucoup ça a l air très bon ma ptite va etre contente elle aime beaucoup la chorba blanche saha ftoreuk 😊
Salam, avec plaisir 😉🙏
Magnifique chef! Je serais curieux d avoir ta recette du mloukhia un de ces 4! 😊
C'est les Algéroises et les constantinoises qui préparent cette succulente chorba blanche..un vrai régal
Une chorba bida "revisitée" à la food is love🤔pourquoi pas😋 ya3tik saha chef bravo,bon rétablissement et Saha Ramdankoum !
Très appétissant, à refaire !
Merci beaucoup ❤mes enfants se sont tous régaler 😊
Avec plaisir 😊
Merci chef pour cette découverte 🙏👍🏼👌🏼
Avec plaisir 😊
Hey Chef, comment ça va ? Je teste avec certitude ta recette demain car j ai tt ce qu il faut et je t en dirai des nouvelles, ça va nous changer de la chorba classique !
Par contre à la fin "vous pouvez mettre un pouce vers le bas" non non non! Soit vous mettez un pouce vers le haut...soit vers le haut, voilà il n y a pas de débat 😅 Merci !
C'est pour faire genre j'ai l'esprit ouvert (c'est faux😂)
Bonnne alternative pendant ce mois, excellente vidéo comme dab ;)
Merci beaucoup 😉
TOPISSIME POUR COUPER LE RAMADAN 👍🏿👌🏿😋
Jamais faite. Très intéressant. Merci Food is Love 🫶🏻
Je viens de la faire, je ne connaissais pas
Quel bonheur 🙂 merci pour cette recette
ça ma toujours donné envie 😛mais j'ai jamais sautais le pas de peur de foiré la recette donc je vais refaire la tienne dans peu de temps😀
Ça à l'air d'être très bon merci beaucoup ❤
Ben voilà une nouvelle ligne dans la "to do list" ! Merci
De rien 😉
Mmmm c'est la chorba de ce soir , bonne idée les boulettes merci 😊😊😊😊
Coucou
Merci pour la shorba blanche de mon pays 😍😋
Bon je préfère mettre un tablier si je perds mon calme 😅
Bisous 😘
Je suis abonnée mais UA-cam ne m’envoie plus jamais de notifications de ta chaîne alors je cherche. En attendant j’ai trouvé ton livre à la Fnac, des rappels utiles de base, pas assez de recettes algériennes à mon goût. Mais il y a de quoi nourrir tout le monde et bien ❣️
Vérifie que la cloche des notifications soit bien activée
Cette recette est une dinguerie ❤
🙏🙏🙏
Merci merci.. c'était délicieux !!
Toujours au top !
Cette recette merci un remix du titre djobi djoba et ça donne : chorbi chorba🎵🎵🎵🎵chorbi chorbi, chorbi chorba 🎵🎵🎵🎵. Ça a l'air bon ❤❤❤❤
😂😂😂
Ça a l'air excellent. Juste utiliser du gras de bœuf ou du beurre clarifié pour la cuisson du poulet et légumes et c'est juste parfait parce que c'est vraiment beaucoup plus sain que dans l'huile végétale.
Effectivement, je fais souvent ça. Et j'aime l'idée
bonsoir j ai mangé beaucoup de chorba mais jamais cuisiner de cette façon à faire d urgence merci chef
Salut l'Artiste 🤗
J'espère que tu vas mieux 🤔 es tu toujours en réduction ?
Vive les chorbas qu'elles soient rouges ou blanches 😉
Ciao bon week-end
Merci du partage, je vais la tenter, je ne connais pas la Chorba blanche
Jari 3arassi bravo chef au top comme d'habitude
Ma préférée 🤤.. Merci pour ce partage 🙂
Trop envie de la reproduire 😋
Merci beaucoup. Hum ça me fait envie. Pour changer je vais la faire, en plus ça me fait rappeler des souvenirs. Pour les boulettes c'est la vraie recette ou c'est ton idée. Belle soirée
Si si on retrouve souvent des boulettes ds la chorba blanche mais c'est pas obligatoire
Ya3tik saha
Chahitina👍
Saha 3idkom
Aidekom Moubarak
Comme par hasard j'en ai fait une aujourd'hui 😊
Comme j,aime ces shorbas!!!que ça soit de là,de ci,meme japonaise!!!😂😂..
Simple,efficace,avec 2,3 ingredients..
Olalalalalaaaaa, ça donne tellement envie ❤. L'ambassadeur de la cuisine algerienne 😊
Popopoooooo Chorba beida DZ c'est le feuuuuuuu
ahhh la souplette bien goulayante !!!!
Écoute je suis une algeroise, je vais testé ta version, je suis sur et certain qu'elle vas être une dinguerie
C'est sur 😉🙏
Découverte totale et sans aucun doute REGAL...!!!
Bonjour chef!Impossible de mettre un pouce en bas!Comme un cube de bouillon dans la chorba...impossible!!J'espère que votre jambe se porte bien,merci encore pour tout ce que vous faites!
AHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH......Parfaitement parfait!😊
Merci vais essayer 👍🌟
Super et pas trop dur a réaliser 1000 merci
Avec plaisir
Une bonne chorba beida tu m’as épaté je m’attendais pas à ça :D juste pour info c’est quoi le diamètre de ta cocotte stp vu que tu l’utilise pour beaucoup de préparation c’est juste pour faire mes calculs quand je cuisine stp.. sinon merci encore de nous régaler
ah voilà exactement la recette qu'il me fallait ! Merci :p
Je ne connaissais pas ! à essayer