طرز تهیه ترشی شور اصیل و سنتی به همراه آموزش فرمول مایع ترشی شور و راز مهم خرید سیر چیست ؟

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 лис 2021
  • در این ویدئو شما با روش تهیه ترشی شور با روش درست و اصیل آشنا می شوید
    1 whole cauliflower
    carrots medium size 3
    2-3 celery stalk
    fresh dill half bunch
    tbsp 3-4 dry tarragon
    red chilli flakes
    2 garlic bulbs
    cold boiling water 1.5 litter
    white vinegar 35 ml
    use just white vinegar
    sea salt ( use only sea salt ) 45g
    keep it in dark and cool place
    after 1 month its ready to eat
    ترشی مشهدی یا گوجه فرنگی
    • ترشی گوجه فرنگی یا تر...
    ترشی فوری لی لی
    • ترشی هفت بیجار لی لی ....
    عنبه ترشی فلافل
    • آموزش سس انبه (عنبه ) ...
    خیار شور
    • آموزش خیار شور درعرض 1...
    timecodes
    02:19
    راز مهم خرید سیر
    11:02
    فرمول اصلی ترشی شور
    #ترشی_شور
    #ترشی
    #شور
    #آشپزی_ایرانی_حرفه_ای
    #آموزش
    #آشپزی_با_نیلوفر_حرفه_ای
    #cooking_with_niloofar
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 223

  • @shirleyandres7993
    @shirleyandres7993 5 місяців тому +2

    Can I please have this pickles recipe in English. Thanks in advance!

    • @cafenilu
      @cafenilu  5 місяців тому

      1 whole cauliflower
      carrots medium size 3
      2-3 celery stalk
      fresh dill half bunch
      tbsp 3-4 dry tarragon
      red chilli flakes
      2 garlic bulbs
      cold boiling water 1.5 litter
      white vinegar 35 ml
      use just white vinegar
      sea salt ( use only sea salt ) 45g
      keep it in dark and cool place

  • @siminmontasari8419
    @siminmontasari8419 2 роки тому +4

    دست گلتان درد نکنه واقعا دستورات عالی بود لذت بردیم .👌👌👏👏🌷

  • @sadigheetemad5219
    @sadigheetemad5219 2 роки тому

    خیلی صادقانه وانفاقانه علم ودانش تون را نشردادید سپاس فراوان از شما ،🌼🌼🌺🌺🌺❤️😍

  • @Ali-cw1ml
    @Ali-cw1ml 2 роки тому +1

    ممنون وتشکر ازاموزش های خوبتون

  • @farahnaazkhaksaar9060
    @farahnaazkhaksaar9060 2 роки тому +2

    سلام بانوی با سلیقه واقعا تمام نکاتی که گفتید درسته و مارو به طعم و مزه های دوران کودکي که مادربزرگ و مادرانمان غذا و یا ترشی و شور درست می‌کردند میبره ممنون از زحماتتون خواهر عزیزم

  • @nasrintavakoli7037
    @nasrintavakoli7037 2 роки тому +2

    ممنون از شما بانوی بزرگوار👌👌👌🌹🌹🌹

  • @mohsenbadpa9175
    @mohsenbadpa9175 2 роки тому

    خیلی خوب توضیح دادید،دستتون پربرکت.

  • @marzielohmosavi5530
    @marzielohmosavi5530 2 роки тому +1

    باورکن نمیشه چقدر خوشمزه شد مرسی از این همه لطف شما جواهر هستید هموطن با کمالات دانا متشکرم از شما سپاسگذار ی میکنم سلامت باشید متشکرم پیش خدا بزرگید

  • @jalehmostafavi2338
    @jalehmostafavi2338 2 роки тому +1

    درود و سپاس بیکران از آموزش بسیار عالی شما نازنین هم میهن گلم یزدان نگهدارتان باشد ❤❤❤

  • @simahamidi9409
    @simahamidi9409 2 роки тому

    درود خدمت شما به به عجب ترشی شوری خیلی خوب و مفید توضیح دادید سلامت و تندرست باشید

  • @sorourshahabi2135
    @sorourshahabi2135 2 роки тому

    همانند همیشه بسیار عالیست..سلامت باشید

  • @lalaghara19
    @lalaghara19 2 роки тому

    خیلی ممنون نتیجه عالی گرفتم. دستتون درد نکنه

  • @zahragh3307
    @zahragh3307 2 роки тому +1

    سلام دستتون درد نکنه واقعا عالی مثل همیشه🙏🙏💛💛🏵🏵🏵🏵

  • @edy_1399th
    @edy_1399th 2 роки тому +1

    بانوی بینظیر.دستتون درد نکنه

  • @nedatavakolidastjerdi4775
    @nedatavakolidastjerdi4775 2 роки тому +2

    ممنونم عزیزم مثل همیشه عالی و بی نظیر بود، دستتون طلا، ممنونم از آموزشهای خوبتون…❤️😍🌹💋🥰🌺🤩👍🏻🙏🏻👏👌☝️

  • @maxmoradi2744
    @maxmoradi2744 2 роки тому +1

    درود نيلوفر جان مثل هميشه عالى و با سليقه ممنونم عزيز

  • @vladimirgolbanov980
    @vladimirgolbanov980 2 роки тому

    سپاسگزارم ازاین برنامه بسیار آموزنده شما. شادکام باشید.

  • @royahnry5779
    @royahnry5779 2 роки тому +1

    خیلی عالی ممنون چقدر سلیقه شما و علایق غذا تون مثل خودم هست برای همین دوست دارم اموزشهاتون رو یاد بگیرم ممنون

  • @sahar1381
    @sahar1381 2 роки тому +3

    چه عالی که اندازه سرکه و نمک دقیق گفتین ممنون از لطف تون.

    • @sahar1381
      @sahar1381 2 роки тому

      @@cafenilu بسیار عالی ممنون من همش تو تنظیم نمک مشکل داشتم .خیلی خیلی ممنون

  • @parsamoghadasian8115
    @parsamoghadasian8115 2 роки тому +1

    دست گلتون درد نکنه،،، خانم هنرمند

  • @saeedmahinfar2140
    @saeedmahinfar2140 2 роки тому +1

    سلام مرسی نیلوفر عزیز عالی بود سپاس درود بر شما

  • @mohammadfarahani3029
    @mohammadfarahani3029 Рік тому

    Det väldigt bra👍

  • @malig.2361
    @malig.2361 2 роки тому

    خیلی‌ممنون ازطرف توضیحات شما خیلی دلم میخواست یاد بگیرم

  • @roghayyehmsh5228
    @roghayyehmsh5228 2 роки тому

    دست گلت درد نکنه ممنون نیلوفر خانم

  • @zynabaghaebrahimisamani5932
    @zynabaghaebrahimisamani5932 2 роки тому

    بسیار عالی . ممنون ⚘⚘❤

  • @melikafanni1114
    @melikafanni1114 2 роки тому

    سلام مرسی بابت اندازه های دقیق🌼🌼🌼🌼

  • @javaher337
    @javaher337 2 роки тому

    بسیار عالی مشخصه ترشی خوشمزه ای ازاب درمیات

  • @jamshidakhtari8893
    @jamshidakhtari8893 2 роки тому

    بسیار الی بود خدا عمرت بده✌️😀😄

  • @atefehzeytonlyrad9048
    @atefehzeytonlyrad9048 2 роки тому

    مرسی آنا جونم، خیلی چیزا ازتون یاد گرفتم، انشاءالله پایدار و سلامت باشید گلم ♥️

  • @user-cb3ze5jg6b
    @user-cb3ze5jg6b Місяць тому +1

    متشکریم سپاس اززحمات شما❤❤❤❤❤

    • @cafenilu
      @cafenilu  Місяць тому

      سپاس از شما که بیننده اید

  • @henryhou100
    @henryhou100 2 роки тому

    بسیار عالی نیلوفرجان آموزشی خالص وصادقانه رفتم که امتحان کنم. بازهم ممنون از آموزش خوبتان.

  • @Mozhgan_F
    @Mozhgan_F Рік тому

    سلام و درود عزیزدل، ممنون از توضیحات 👌🏻کامل و خوب شما 💜🪻

  • @msz205
    @msz205 Рік тому +1

    Excellent!

  • @zohrenikjoo9201
    @zohrenikjoo9201 7 місяців тому +1

    عالی بودممنون عزیزم ❤❤❤❤❤

  • @khadijehmirzaei7713
    @khadijehmirzaei7713 2 місяці тому +1

    عالی بود حتما درست می کنم❤❤❤❤❤

    • @cafenilu
      @cafenilu  2 місяці тому

      مرسی که بیننده اید

  • @nilofershariat2803
    @nilofershariat2803 2 роки тому +1

    Thank You💖

  • @sadigheetemad5219
    @sadigheetemad5219 2 роки тому

    عالی و کامل

  • @zohreharab2442
    @zohreharab2442 2 роки тому

    مرسی خیلی عالی 🌹

  • @alirahmani7178
    @alirahmani7178 2 роки тому

    دست درد نکنه ترشید حرف نداره شوره اش عالیه من دوسش دارم و نه انباری را ممنون

  • @farkhondefarrokhi7865
    @farkhondefarrokhi7865 2 роки тому

    ممنون خیلی عالیییی

  • @foroughahmadi7674
    @foroughahmadi7674 2 роки тому

    عالی بود مرسی

  • @salemgholami9212
    @salemgholami9212 2 роки тому

    مرسی بسیار عالی مثل همیشه موفق مؤید باشی خانم نیلوفر

  • @naderseraj3833
    @naderseraj3833 2 роки тому

    Perfekt 🤩

  • @hanaahmadizadeh9338
    @hanaahmadizadeh9338 Рік тому

    👌❤عالی بود کدبانو جان

  • @Mystical_retreat
    @Mystical_retreat Місяць тому +1

    عالی بود عزیزم

  • @naderseraj3833
    @naderseraj3833 2 роки тому

    وای خیلی دنبال ترشی شور بودم عالی

  • @mehrnooshsoltani41
    @mehrnooshsoltani41 2 роки тому +1

    درست کردم خیلی خوشمزه شد همون شد که تو بچگی می‌خوردم ممنونم

    • @cafenilu
      @cafenilu  2 роки тому +1

      نوش جان عزیزم

  • @Fatma-qf9bk
    @Fatma-qf9bk Рік тому +1

    عالی بود

  • @moriakiviti1444
    @moriakiviti1444 2 роки тому +1

    متشکرم از شما امیدوارم که همیشه زندگی به کامتان شیرین باشد .خیلی دوستتان دارم،❤️❤️

  • @user-eg2jo6ev2h
    @user-eg2jo6ev2h 9 місяців тому

    خیلی عالی❤

  • @sallykhajeh2938
    @sallykhajeh2938 2 роки тому +1

    سلام گل بانوی نمونه و هنرمند و بینظییییییییییییییییییییییییرم مثل همیشه فوق العاده عالی ممنون از تمامی اموزشهای محشر و خوبتون مهربونم دست گلتون طلا فداااااااااااات بشم بانوی خوش صدا و دوستداشتنی واقعا که بینظییییییییییییییییرید قربونت برم الاهی که همیشه زندگی بر وفق مرادتون باشه وخداوند همیشه پشت و پناهتون باشه بهترینم ♥️♥️♥️🧿

  • @farzanejanmaleky2303
    @farzanejanmaleky2303 2 роки тому

    سلام حتما درست میکنم

  • @amirmahdi1426
    @amirmahdi1426 2 роки тому

    نیلوفر جون دستت درد نکنه عالی بود

  • @azamsaed5906
    @azamsaed5906 2 роки тому

    دست شما درد نکند.

  • @minaahmedi1328
    @minaahmedi1328 2 роки тому

    mer30 azizm kareto amthan mikonm khoda kone khob bashe

  • @azar8877
    @azar8877 Рік тому

    بسیار ممنون

  • @maryamazad6688
    @maryamazad6688 2 роки тому

    سلام نیلوفر جون مثل همیشه عالی بود دست تون درد نکنه

  • @etudemp3217
    @etudemp3217 Рік тому +1

    دستتون درد نکنه من درست کردم عالی شد

  • @parvinpooya2909
    @parvinpooya2909 2 роки тому

    بسیار بانوی با تحربهای هستید خیلی واضح شرح میدین مدتی است هوس شور کردم میترسیدم خراب کنم ولی حالا با دیدن این ویدیو زیبا حتما درست میکنم خیلی ممنون ام موفق باشید🤗🌹

  • @sheydasaedi7896
    @sheydasaedi7896 6 місяців тому +1

    ❤عالی

  • @qurbansoltani2649
    @qurbansoltani2649 2 роки тому

    عالی

  • @AsraMalakzadeh
    @AsraMalakzadeh 2 роки тому

    سلام نیلوفرجان.
    ممنونم عزیزم دست شمادردنکنه.خیلی خیلی مهربونی.که کار دلت باچندتالایک کوچیک راه می افته.❤❤⚘⚘⚘⚘
    این نشان دهنده مهربونی شماست وبس✅

  • @user-dj1ud1hp7j
    @user-dj1ud1hp7j 2 роки тому

    دست شما درد نکنه مامان من هم گل کلم و به همین اندازه خرد میکنه.

  • @psarvestani7379
    @psarvestani7379 2 роки тому

    سپاس

  • @rimamolayi2112
    @rimamolayi2112 2 роки тому

    ممنون .

  • @alitohidi2371
    @alitohidi2371 3 місяці тому +1

    Very nice

    • @cafenilu
      @cafenilu  3 місяці тому

      Thanks for watching.

  • @mahnazshahveisi2983
    @mahnazshahveisi2983 Рік тому

    سلام .ممنون از آموزش خوبتون.من امروز وسایلش رو خریدم که شور رو درست کنم

  • @firooz14345
    @firooz14345 2 роки тому +3

    ممنونم منتظر این آموزشتون بودم
    فقط یه درخواست دارم لطفاً کوفته تبریزی رو هم آموزش بدید🙏

  • @parvakhorsand6598
    @parvakhorsand6598 2 роки тому +4

    عالی هستین شما عالی ممنونم از این آموزش خوب ودقیق راستی من امشب عذای گیاهی با بادمجان و سس گوجه مامان بزرگ هنرمند تون رو درست کردم عالی بود مزه اش عالی ولی به خاطراین که تو خوردن رعایت میکنم نتونستم یه دل سیر بخورم 😍💛🧡🧡❤🌼

  • @nahidb9166
    @nahidb9166 2 роки тому +2

    چقدر هوس انگیزه این ترشی تون نیلوفر بانو، حتماً حتماً فردا درستش میکنم.
    در ضمن به عرض تون برسونم که هفته ای نیست که من "اسکون" به طریق آموزش شما نپزم❗ باور کنید از روزی که ویدئوتون را دیدم عاشق مزه و طمع و طریق پختنشون، که بسیار راحته، شدم. سپاس از زحمات شما 🙏

  • @shokoohkhanoom
    @shokoohkhanoom 2 роки тому +1

    خیلی عالی و خوشمزه است.فقط لطفا سریعتر طرز تهیه ها را بگید.. ممنون

    • @shokoohkhanoom
      @shokoohkhanoom 2 роки тому

      @@cafenilu ممنون از اینکه توضیح دادید من قصد توهین نداشتم فقط فکر کردم اگه کمتر توضیح می‌دادید بهتر بود. فردا این شور و همچنین سوپ کلم شما را درست میکنم و عکس براتون می‌فرستم. باز هم نیلوفر جون ممنوم از آموزشِهای خوبتون

  • @azizdordoone
    @azizdordoone Рік тому +1

    بانوی گرامی اون هموطن عزیز من که به هر علتی دریا ندیده و یا مزه شوریه دریا را نچشیده چطور درکی از گرم و میلیگرم داشته باشد ، لطفآ با همان پیمانه توضیح دهید ، همین الان قدم به قدم با فرمایشات شما شش شیشه شور تهیه کردم ، سپاسگزارم نیلوفر خانوم عزیز .

    • @cafenilu
      @cafenilu  Рік тому +2

      من در ویدئو با گرم و اندازه توضیح دادم عزیزم شوری آب دریا بلاخره کسی که در شهر و خارج زندگی می کنه درک مطلب داره نازنینم یک قدم اصلی را من برداشتم فرد یاد گیرنده هم به خودش زحمت بده کمی جستجو کنه یا اینکه ترازو بخره چون من کارم را با ترازو انجام می دم تا بیننده دچار مشکل نشه نازنینم مرسی از همراهی شما

    • @azizdordoone
      @azizdordoone Рік тому +1

      سپاسگذارم بزرگوار

  • @azamgholami7588
    @azamgholami7588 2 роки тому

    👌👌👏

  • @user-lv1tp2bd6e
    @user-lv1tp2bd6e 7 місяців тому +1

    سلام ممنون❤❤❤

    • @cafenilu
      @cafenilu  7 місяців тому

      سلام به روی ماهتون عزیزم

  • @user-uw4er7jf7n
    @user-uw4er7jf7n 2 роки тому

    نمک ید دار هم میشه استفاده کرد؟

  • @name3817
    @name3817 8 місяців тому

    🙏🏻🙏🏻

  • @sadiyehrezaii5958
    @sadiyehrezaii5958 2 роки тому +9

    من لذت میبرم ازین که از بو و رایحه ی غذا میگید چون اینطوری لذت دیدن ویدیو و طرز تهیه ی انواع غذاها و یا ترشی چند برابر میشه برام 😍

  • @user-jo3pf6dc7s
    @user-jo3pf6dc7s 2 роки тому

    خسته نباشيد .. ممكنه مقدار اب ونمك وسركه را با پیمانه توضيح بدهيد ممنون ميشم ازتون 🌷🌷

  • @MishaVA444
    @MishaVA444 2 роки тому

    👌👏

  • @sepidehmansouri8375
    @sepidehmansouri8375 2 роки тому

    بسیار عالی و سپاس فراوان،لطفا بفرمائید چه میزان فلفل اضافه کردید؟در صورت امکان لطفا ترشی بادمجون رو آموزش دهید.

  • @S-h134
    @S-h134 2 роки тому

    Thank you so much dear for your hard working 👌👌

  • @heliasangari256
    @heliasangari256 2 роки тому +1

    💕💕💕💕

  • @mowlodebrahimi521
    @mowlodebrahimi521 2 роки тому

    😍😍😍❤❤❤❤❤

  • @parvanehnoei5256
    @parvanehnoei5256 2 роки тому

    درود بر شما گلبانو 🌹❤️ من واقعا لذت بردم از طرز آموزش شما 😋🥰

  • @naderahmadi6416
    @naderahmadi6416 2 роки тому

    آیا میشود سرکه را با آب قاطی کنیم، قبل از اضافه کردن،

  • @arezooshirzadi2752
    @arezooshirzadi2752 2 роки тому +2

    مرسی ولی توضیحات زیادی میدید و تکراری آدم حوصله نداره ببینه کامل لطفا متد رو عوض کنید.مرسی

  • @M_H76
    @M_H76 2 роки тому +3

    تندرست و شاد باشید در پناه خداوند کدبانوی هنرمند
    ممنون از شما و آموزش های عالی تون💝🙏
    البته من برای تهیه شور از فلفل سبز هم استفاده میکنم 🥰

  • @heliasangari256
    @heliasangari256 2 роки тому

    آهنگ زیبایی

  • @user-tv3zs8fy4d
    @user-tv3zs8fy4d 2 роки тому +1

    ممكن اعرف المقادير سيدتي الفاضلة

  • @mmmehr5433
    @mmmehr5433 2 роки тому

    دستتون درد نکنه که بسیار عالی و واضح توضیح دادید 🌹

  • @mehrbahar4547
    @mehrbahar4547 2 роки тому

    شما بهترین هستید ،خیلی عالی شد کارهاتون بینظیره،بیانتون هم نازه،دستتون طلا💓💓💓دوستتون داشتم،ولی از زمانیکه داستان آنارو تعریف کردید،علاقه ام چندین برابر شد،صداتون واسم همواره خاطره هست ویاد آور ماجرای آنا

    • @mehrbahar4547
      @mehrbahar4547 2 роки тому

      اگه ممکنه اندازه،سرکه ونمک را با یه فنجان یا لیوان بگید راحتر انداره بگیریم،چون وسیله ندارم تا میلی لیترو دقیق اندازه بگیرم،ممنون میشم

  • @maxboston9068
    @maxboston9068 2 роки тому

    آهنگ تو برنامه شما زیبا بود اسمش چیه
    تشکر

  • @farkhondefarrokhi7865
    @farkhondefarrokhi7865 2 роки тому

    خیار شور هم لطفا آموزش بدهید

  • @zizzi57
    @zizzi57 2 роки тому +1

    عالی‌ بود نیلوفر جون واقعا منو بوردین تو بچهگی به یاد مدربزرگ خدا بیاموزم. ❣️🙏🥰

    • @zizzi57
      @zizzi57 2 роки тому

      @@cafenilu 😆😆😆 اخی‌عزیزم. منم باید‌بگم‌ که عاشق آب شور بودم ‌خلاصه همیشه مادر بزرگم خدا بیاموز دعوا می‌کرد منو که بابا اون معده ره بالاخره سولاخ می کتی‌😆😆 ولی‌کی‌گوشه شنوا داشت

  • @michaelpersian258
    @michaelpersian258 2 роки тому

    با تشکر از آموزش شما مثل همیشه
    خیلی جالب بودو مفید
    لطفا نیلوفر جان آموزش بیشتر ترشی ها. را بدهید متشکرم
    ترشی مخلوط لطفا آموزش بدهید اگر امکان داره و بقیه را
    موفق و تندست باشید ‌‌سپاسگزارم 🙏🙏🙏مستانه از آمریکا

  • @TheSpecialreport
    @TheSpecialreport Рік тому +1

    مرسی 🙏
    عالی بود

  • @yasjasmin8018
    @yasjasmin8018 2 роки тому

    گوجه کال هم تو شور خیلی خوشمزه هست

  • @mojganaslanzadeh5807
    @mojganaslanzadeh5807 2 роки тому

    سلام نیلوفر جان میشه ی خیارشور راحت اموزش بدید البته ی نکته میشه خیارش قلمی نباشه بسیار سپاسگزارم

  • @abdulhamidahmadi5385
    @abdulhamidahmadi5385 2 роки тому

    سلام خانم نیلوفر ما که در فرانسه هستیم ترخون نداریم چه جایگزین کنیم مرسی از راه نمای شما

  • @leylaahmadi6626
    @leylaahmadi6626 2 роки тому

    سرکه سفید همون سرکه انگور سبز هست؟