Recette testée aujourd'hui, divisée en 3 parts ; parfum vanille, avec une cc de cacao et puis un dernier tière avec un morceau de banane écrasée. J'ai laissé reposer 2h au frais. Les petites bosses y sont 😊 Nous avons aimé et approuvé adultes comme enfants. Seule modification à prevoir pour nous : Un tout petit peu moins de sucre 😅 Merci Cloé!
Merci beaucoup pour votre recette c’est une régale. Je l’ai fait deux fois dans la deuxième j’ai diminuer le sucre j’ai pris que 80gr et c’était très bon et léger .😊
Coucou, j’ai compris le changement de température au lieu de six minutes, je mets quatre minutes car j’ai un four électrique et après les quatre minutes je passe à 180° et ça a formé la bosse . Je suis très contente. La recette est superbe, merci pour la recette et merci pour le conseil surtout
Recette testée et parfaite avec déclinaison au zeste de citron , également madeleine avec pépites chocolat . Excellent merci pour cette super recette.!!! Peut-être essayer avec farine petit épeautre et graines de chia.. Bonne soirée
J'ai une question un peu bête. Je vois bien qu'il est important de faire un choc de température. Mais je vois aussi que vous avez des difficultés à pocher vos madeleines tellement c'est froid. D'où ma question: Peut-on pocher AVANT de mettre la préparation au frigo pour une nuit? Comme ça au petit matin, PAF, plus qu'à mettre au four!! PS: J'ADOOOOOOORE toute votre chaine et j'ai très souvent les félicitations grâce à vous!
❤ un vrai coup de cœur pour cette recette merci. En revanche j'ai une petite question j'ai mis exactement les mêmes quantités mais j'ai galéré avec la poche à douille ma texture est plus épaisse je sais pas pourquoi. Et je n'arrive pas à faire 30 madeleines mais au mieux 20 🥺 je n'arrive pas à savoir où je me suis trompée
Bonjour Cloé, merci de partager toutes ses recettes en vidéos, nous avons réalisé la recette des madeleines et elles sont vraiment bonnes, nous l avons adopté. Merci 😁
Je les ai refaites et cette fois j’ai eu la bosse. J’ai suivi la version de Pierre Hermé. J’ai laissé reposer la pâte toute une nuit. Une fois les moules remplis je les ai remis au frigo 1h30 et j’ai enfourné les madeleines dans le four préchauffé à 240°C (sur une grille et non une plaque) et j’ai baissé immédiatement à 220°C. La cuisson est plus forte et donc plus rapide (8 minutes). Je n’ai pas mis le miel et ça n’a aucune incidence. Une fois les madeleines cuites je les ai sorti du moule en les mettant de travers sur celui ci et j’ai laissé refroidir. Il paraît que ça garanti que la bosse ne retombe pas car elles sont toujours en contact avec la chaleur et refroidissent progressivement.
J'ai suivi votre version au niveau de la cuisson, tout en laissant reposer ma pâte 1h au congélateur. Résultat, des madeleines super moelleuses et avec une grosse bosse. Merci pour votre commentaire ! 😊
@@Nono-wb8nimerci pour la réponse , car je voulais faire la recette rapide en le laissant poser juste une heure c’est rassurant de savoir que cava marcher
@@Nono-wb8ni Super. Avez vous laissez reposer toute une nuit ou seulement refroidir 1 h au congélateur? Si je peux éviter cette étape ça m’arrangerait. Merci beaucoup
Quand la pâte était prête, j'ai réservé le saladier 1h au congélateur. A sa sortie, j'ai travaillé la pâte 2 minutes avec le fouet (car elle était un peu trop épaisse), j'ai rempli les moules et j'ai mis immédiatement les madeleines au four. En résumé, les madeleines étaient bonnes en moins de 1h30. 😊
Bonjour Cloé belle recette encore très gourmande 😋😋😋😋merci pour tes explications claires. Avec toi la pâtisserie paraît si simple merci merci merci ❤️😘
Super recette, j’adore les madeleines. Svp il y a t-is quelques choses que l’on peut mettre à l’intérieur afin de les conserver sur 1 semaine, aussi quelle type de farine avez vous utilisée? Merci
Bonjour, merci pour ta recette au top perso j ai mis du miel de citron de mon frère qui est apiculteur 🍯🍋 , j'essaierai avec ses différents miel 😊 . Elle sont super moelleuse merci encore de ton partage 😉
Super je vais essayer avec un peu de fleur d’oranger et je vais mettre la pâte directement dans le cône et direct au frigo j’ai oublié comment ça s’appelle 😆
Super recette ! Elles sont super bonnes. J'ai attendu qu'une demie heure entre le frigo et le four pour les cuire car j'avais trop faim et finalement elles ont quand même fait la bosse ! Donc elles sont bonnes et jolies :p
La boule redescend dans ma cuisson je comprends pas pourquoi et ma pâte était trop liquide je trouve peut-être j’ai mis un peu trop de fleur d’oranger je sais pas je recommencerai sans le faire déranger
Recette testée aujourd'hui, divisée en 3 parts ; parfum vanille, avec une cc de cacao et puis un dernier tière avec un morceau de banane écrasée. J'ai laissé reposer 2h au frais. Les petites bosses y sont 😊 Nous avons aimé et approuvé adultes comme enfants. Seule modification à prevoir pour nous : Un tout petit peu moins de sucre 😅
Merci Cloé!
Quelle quantité de farine svp?
J'ai réalisé vos madeleines ! Votre recette est fantastique ! Et les madeleines sont très bonnes et très moelleuses ! Merci pour votre recette !
Merci beaucoup pour votre recette c’est une régale. Je l’ai fait deux fois dans la deuxième j’ai diminuer le sucre j’ai pris que 80gr et c’était très bon et léger .😊
Coucou, j’ai compris le changement de température au lieu de six minutes, je mets quatre minutes car j’ai un four électrique et après les quatre minutes je passe à 180° et ça a formé la bosse . Je suis très contente. La recette est superbe, merci pour la recette et merci pour le conseil surtout
Justement... C'est une très bonne idée ! Je sais ce que je vais faire samedi matin 😋
Et je vais faire des heureux !
Merci
Bonjour,
Franchement j'ai essayé plein de recette avant la votre et ces de loin la meilleure pour moi, merci
Trop bon 👍🏾👍🏾 Merci merci 1ère fois que je fais un gâteau maison dont je suis 100% satisfaite
J’ai réussi à refaire la même madeleine ❤❤❤❤❤❤ merci c’est génial 😋 trop bon 🤤
Je les ai reproduis plusieurs
Fois mais toujours top. Merci chloé depuis le sénégal
Merci! Je les ai essyés, ils sont fantastiques! En plus j'adore la recette des madeleines!💞
Recette testée et parfaite avec déclinaison au zeste de citron , également madeleine avec pépites chocolat .
Excellent merci pour cette super recette.!!!
Peut-être essayer avec farine petit épeautre et graines de chia..
Bonne soirée
J'ai une question un peu bête. Je vois bien qu'il est important de faire un choc de température. Mais je vois aussi que vous avez des difficultés à pocher vos madeleines tellement c'est froid. D'où ma question: Peut-on pocher AVANT de mettre la préparation au frigo pour une nuit? Comme ça au petit matin, PAF, plus qu'à mettre au four!!
PS: J'ADOOOOOOORE toute votre chaine et j'ai très souvent les félicitations grâce à vous!
Merci, j'ai réussi à faire des madeleines grâce à vous !
C'est les meilleurs des recettes de Madeleine, on a adoré.. merci beaucoup
Très bonne recette, simple et délicieuse. Comme recommandé j'ai fourré les miennes au praliné : un régal. Merci
Merci beaucoup pour cette superbe recette !
J’adore la recette je viens tout juste d’en préparer et le résultat est au top on te regarde de Canada 👏🏻👍🏼
Super merci 🤗
Un régal 🥰🥰🥰🥰 merci pour la recette du blog et la vidéo ! Madeleines cuisinées avec ma fille de 3 ans 🎉
Bravo et bravo
J'ai fais la recette 2fois ils étaient tres bons et bien réussie
Merci beaucoup
Merci super bravo ! :)
C'est bien bonne appétit
Testé et approuvé. Pour ma part j'ai aromaimtisé à l'orange. Ultra léger top
Léger ? avec 150 g de beurre !
Superbe recette. Les madeleines sont bien bombées sur le dessus. Nickel. Merci beaucoup
Merci pour cette super recette,c’est la première fois que je réussi des Madeleine
MERCI BEAUCOUP pour cette magnifique vidéo moi je vais en faire pour mai petit enfant enfant ❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊
Je les ai essayés, ils sont fantastiques! 💞
Bonjour Cloé j'adore la vidéo je vais essayer merci top les madeleines ❤
J’ai suivi votre recette et c’est bon. Merci
Super recette merci Cloé ! ❤ et j'ai eu la bosse 😊
Une astuce pour gagner un peu de temps: au lieu de filmer au contact et lettre au frigo, mettre dans la poche, la fermer et mettre la poche au frigo
Excellent superbe madeleine 👍🏻👍🏻merci
Bravoo 👏👏 supeer récette grand merci 💞💯💋
❤ un vrai coup de cœur pour cette recette merci. En revanche j'ai une petite question j'ai mis exactement les mêmes quantités mais j'ai galéré avec la poche à douille ma texture est plus épaisse je sais pas pourquoi. Et je n'arrive pas à faire 30 madeleines mais au mieux 20 🥺 je n'arrive pas à savoir où je me suis trompée
Je rajoute de l’essence de citron pour ma part à la place de la vanille.... bonne recette merci
Simple et rapide à préparer...
et très vite dégustées 😊
Merci Cloé 🤗
j0
Bonjour
Merci pour la recette !!! Je les ai réussi,d'habitude elles ressortent plate mes madeleine 😂.La elles sont magnifiques avec la belle boss
super recette merci et on a eu la bosse!!!
Waou ! Trop bien j’essaye aujourd’hui !
Pourrais tu faire la recette de pate feuilletée !
Miam trop bon merci pour la recette
Wow mercii beaucoup super recette
Belle présentation
Bonjour Cloé, merci de partager toutes ses recettes en vidéos, nous avons réalisé la recette des madeleines et elles sont vraiment bonnes, nous l avons adopté. Merci 😁
Je les ai préparés et maintenant ils sont au four. J'espére qu'ils sont aussi belle que les vôtres
Eccellent résultat, merciiii
Cc moi j'ai rien changé elles sont parfaites merci pour la recette ❤
Très bonne recette, je me régale
Je les ai refaites et cette fois j’ai eu la bosse. J’ai suivi la version de Pierre Hermé. J’ai laissé reposer la pâte toute une nuit. Une fois les moules remplis je les ai remis au frigo 1h30 et j’ai enfourné les madeleines dans le four préchauffé à 240°C (sur une grille et non une plaque) et j’ai baissé immédiatement à 220°C. La cuisson est plus forte et donc plus rapide (8 minutes). Je n’ai pas mis le miel et ça n’a aucune incidence. Une fois les madeleines cuites je les ai sorti du moule en les mettant de travers sur celui ci et j’ai laissé refroidir. Il paraît que ça garanti que la bosse ne retombe pas car elles sont toujours en contact avec la chaleur et refroidissent progressivement.
J'ai suivi votre version au niveau de la cuisson, tout en laissant reposer ma pâte 1h au congélateur. Résultat, des madeleines super moelleuses et avec une grosse bosse. Merci pour votre commentaire ! 😊
@@Nono-wb8nimerci pour la réponse , car je voulais faire la recette rapide en le laissant poser juste une heure c’est rassurant de savoir que cava marcher
@@Nono-wb8ni Super. Avez vous laissez reposer toute une nuit ou seulement refroidir 1 h au congélateur? Si je peux éviter cette étape ça m’arrangerait. Merci beaucoup
Quand la pâte était prête, j'ai réservé le saladier 1h au congélateur. A sa sortie, j'ai travaillé la pâte 2 minutes avec le fouet (car elle était un peu trop épaisse), j'ai rempli les moules et j'ai mis immédiatement les madeleines au four. En résumé, les madeleines étaient bonnes en moins de 1h30. 😊
En plus d'une belle réalisation, une voix très agréable !
Bonjour Cloé belle recette encore très gourmande 😋😋😋😋merci pour tes explications claires. Avec toi la pâtisserie paraît si simple merci merci merci ❤️😘
Super recette, j’adore les madeleines. Svp il y a t-is quelques choses que l’on peut mettre à l’intérieur afin de les conserver sur 1 semaine, aussi quelle type de farine avez vous utilisée? Merci
Du chocolat
N'importe laquel
Merci pour la recette,elles sont délicieuses.
Bonjour je les ai fait et tremper la moitié o choc pour les apporter chez ma belle-mère tout a lheure jy ai incorporé de la vanille cetait très bon
Oh Cloé JUSTE 👉👏👈 je sais plus quoi te dire MERÇI beaucoup
Merci pour cette recette
❤ miam miam
Merci pour le partage
Miam miam comme d'habitude vous êtes la meilleure merci
Excellent cette recette que j’aime beaucoup
Vous êtes meilleure pâtisserie pour moi, j'ai essayé beaucoup votre recette et résultat top 👌👍👏👏👏 merci beaucoup pour le partage 🥰🥰🥰😘😘
Merci pour tout très interessant
trop bien cette recette, hâte de les manger miam
J’ai tester plusieurs fois, j’adore 🤩
recette combien farine ....ectr
@@nassimbouakel2566 sur son blog
Super comme recette c tellement bon les madeleines 👌bonne soirée
J'ai pas attendu le refroidissement et c'est très bien aussi .
oui ça dépend du moule ;) vous aviez quoi silicone ou metal ?
Oh trop bonne recette parfait
Merci 🥰🥰👍je vais l'essayer
Bravo !!!
Super recette je les ai testées elles sont vraiment très bonnes et simple à faire 👍👍 !!
Je fais et refais cette recette
Là je teste la pâte au congélateur car pas le temps d’attendre ❤
Je vais essayer
Cet recette est magnifique merci
merci :)
On a réussi à faire les bosses !
Super recette !
Ça l'ai délicieuses bravo
GÉNIALE ET BEAU TRAVAIL ! EST CE PAS POSSIBLE D ENFOURNER MOINS DE DIX MINUTES ????
je vais essayé de faire ce gâteau
Merci beaucoup pour madeleine
Merci pour votre madeleine
Bonjour il faut utiliser quel type de farine svp ?😁
Super recette
Super recette comme d'habitude très bien expliquer ❤❤❤ continue comme sa
Jadoooore !
Je ‘ne sais pas si tu les a déjà fourrés avec de du gianduja c’est une tuerie !!!🥰
Bonjour, merci pour ta recette au top perso j ai mis du miel de citron de mon frère qui est apiculteur 🍯🍋 , j'essaierai avec ses différents miel 😊 . Elle sont super moelleuse merci encore de ton partage 😉
Merci pour la recette❤
Bonsoir, est ce que je peux les faire salées aux lardons ? Merci 🤔🤔😜😜
Personnellement, j'ai déjà réalisé des madeleines feta-courgette et tomates séchées-comté. Les madeleines salées sont très bonnes également. 😊
Super je vais essayer avec un peu de fleur d’oranger et je vais mettre la pâte directement dans le cône et direct au frigo j’ai oublié comment ça s’appelle 😆
Très bon travail ! Je vais les essayer
Hello Chloé c est en cours..... j ai mis des zestes de citron 😁 très belle vidéo ❤. Merci pour le partage. Bisous
Je vais les mettre au four je panique à l'idée de les loupés ahahaha 😂😍😊😁
Alors ça c'est bien passé ? :)
@ super bien passé merciiiiii beaucoup je suis assez fière de moi lol grâce à vous bien sûr 😁😍
Bravo et merci juste une question , chaleur tournante ou non ,?
Bonne question
Bonjour . J'en ai fait hier mais je n'ai pas eu le temps de les prendre en photos car elles ont vite disparues A REFAIRE.
Super recette ! Elles sont super bonnes. J'ai attendu qu'une demie heure entre le frigo et le four pour les cuire car j'avais trop faim et finalement elles ont quand même fait la bosse ! Donc elles sont bonnes et jolies :p
Super :D cool si ça a bien marché ;)
Pareil pour moi, passage au congel 10/15minutes.
super recette
Vous ne donnez pas la quantitë des ingrédients
Bonjour les ingrédients sont dans la description
La description
C'est caaaaaa😢
La boule redescend dans ma cuisson je comprends pas pourquoi et ma pâte était trop liquide je trouve peut-être j’ai mis un peu trop de fleur d’oranger je sais pas je recommencerai sans le faire déranger
Moi également..j'ai essayé..mais pas de boss..on peut avoir une astuce pour rattraper la pâte svp?
J'ai trouvé la recette merci beaucoup
Bravo Chloé
Merci !
Excellente recette.. J'ai une boule plus grosses que prevue... Ca n'est pas une bosse de dromadaire!!..
simple et rapide
Merci pour cette bonne recette ! ❤ Tes madeleines sont superbes !
Facile ! Merci
parfaites merci
Bravo 👏 très belles madeleines.
Y'a t-il des variantes, par exemple en ajoutant des fruits secs ou du chocolat ?
Merci d'avance
Moi j'ai mis une noisette de chocolat et c'était tout aussi bon :D
Salut on peut utiliser du sirop d'agave et de l'huile de coco a la place du beurre ?
Bonjour si je rajoute un peu d’eau de fleur d’orangé du coup la pâte sera un peu plus liquide , donc pensez vous que l’on puisse en rajouter ? Merci