Sopa de Alcachofas | Receta de Cocina en Familia

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  • Опубліковано 29 січ 2017
  • Sopa de Alcachofas
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    Ingredientes para 4 o 6 personas:
    - 1,5 Kgr. de alcachofas
    - 150 gramos de cebolla
    - 2 dientes de ajo
    - 1 pastilla de caldo vegetal
    - hojas de perejil
    - 1 cucharada colmada de harina
    - aceite
    - pimienta blanca o negra
    - sal
    - 1,5 litros de agua mineral
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КОМЕНТАРІ • 65

  • @fannymonrroy8017
    @fannymonrroy8017 2 роки тому +1

    Megusta. Su. Receta. Maria. De. igualmente

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 роки тому

      Hola Fanny Monrroy, me alegro amiga que sea de tu agrado la receta. Muchas gracias por verme y comentar. Un abrazo.

  • @yordanialeyvaortega6933
    @yordanialeyvaortega6933 3 роки тому +1

    Que rico se ve

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      Yordania, muy agradecida amiga por tu comentario, es un placer que te guste la receta. Saludos.

  • @soniamadrid2696
    @soniamadrid2696 5 років тому +1

    Rica la sopa de alcachofas

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  5 років тому

      Samanta , muchas gracias , es un placer que te guste . Saludos.

  • @maribelpena8763
    @maribelpena8763 2 роки тому

    Se ve espectacular una presentación buenísima apetecible y debe de estar súper buenísimo

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 роки тому

      Hola Maribel, es todo un placer amiga que te haya gustado y apetecido esta sana receta. Agradecida por tu comentario. Un fuerte abrazo.

  • @subarandiaran8845
    @subarandiaran8845 3 роки тому

    Gracias a ti por darnos recetas para que aprendamos a cocinar, te mando besos dulces y con todo mi Amor,Su de Argentina.😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      Hola Su Barandiaran , cuanto me alegro amiga que te gusten mis recetas y aprendas con ellas . Muy agradecida por tu comentario . Besos desde Murcia España .

  • @victoriabrochruiz1687
    @victoriabrochruiz1687 3 роки тому

    Sencilla y maravillosa como siempre!

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому +1

      Victoria, muchísimas gracias amiga por tu comentario. Un beso muy grande.

  • @Diviertetealcocinar
    @Diviertetealcocinar 7 років тому +1

    Nunca he probado una sopa de alcachofas, pero tiene muy buena pinta. Saludos, like, nos vemos, adioosss!!

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  7 років тому

      Hola. Me alegro que te guste la receta y como ves es sencilla y el resultado estupendo. Gracias por verme. Saludos.

  • @piedadfernanadez5765
    @piedadfernanadez5765 5 років тому +1

    Me encantan las alcachofas bueno te cuento que soy muy comilona me gusta todo todo esto no lo he hecho y te aseguro que lo haré próximamente bueno si encuentro alcachofas que no se muy bien cuando es la temporada gracias por enseñarnos un besote

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  5 років тому

      Hola Piedad , me alegro que te haya gustado esta receta y que pienses hacerla ; amiga yo tengo unas cuantas recetas para hacer de esta hortaliza, pero como estamos en principio de temporada están subidas de precio , esperare un poco para hacerlas . Gracias por verme . Besos.

  • @samuelrojas2734
    @samuelrojas2734 3 роки тому

    Gracias muy deli se ve y fácil soy Dora Pulido de Houston

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      Hola Samuel , es un placer que te guste la receta y la encuentres fácil de hacer . Muchas gracias por seguir mis videos en la distancia . Un cordial saludo desde España de Cocina en Familia .

  • @mercedesmartincharneco7216
    @mercedesmartincharneco7216 7 років тому

    Hola señora me encanta
    sus recetas de cocina
    yo la sigo y las hago y nos gusta ha todos en casa emparticular todo lo que lleva verdura.
    un saludo

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  7 років тому

      Mercedes muchas gracias. Para mi es un placer que te gusten mis recetas. Saludos.

  • @JairoF-bg2lb
    @JairoF-bg2lb 4 роки тому +1

    Gracias

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  4 роки тому

      Jairo , muchas gracias a ti por verme . Saludos .

  • @patriciamabelcanales8545
    @patriciamabelcanales8545 4 роки тому

    Buenísima y riquísima♥️

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  4 роки тому

      Patricia , muchas gracias amiga por tu comentario . Saludos .

  • @zhane11
    @zhane11 6 років тому +1

    Riquísima crema gracias por la receta🌸una recomendación para los que no quieren espesar con harina,podéis echar una cucharadita de Agar agar en polvo o de kouzou ,asi la receta ya será 100%saludable y apta para gente con intolerancias al gluten 🌈🕊

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  6 років тому +1

      Zhane 11, me alegro mucho que te haya gustado la receta y agradecida por tu consejo . Un fuerte abrazo.

  • @mundomakina1980
    @mundomakina1980 2 роки тому

    Muy buen video y explicacion,,,,,,,,,,,Saludos atentamente,,,,se agradece...

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 роки тому

      Hola Mundo Makina, cuánto me alegro que sea de tu agrado la receta y mi forma de explicarla. Muy agradecida por tu comentario. Un fuerte abrazo.

  • @mariancalo3071
    @mariancalo3071 7 років тому +1

    Qué alegría me ha dado oirte decir alcanciles jajaja. Muchos besos Vicenta y seguro que haré esta receta.

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  7 років тому

      Marian. Es sencilla y el resultado muy bueno, te gustará. Como siempre gracias por tu apoyo y un beso muy fuerte.

  • @soniamadrid2696
    @soniamadrid2696 5 років тому +1

    Gracias lindos vidios

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  5 років тому +1

      Samanta , muchas gracias . Es un placer que te guste . Saludos.

    • @soniamadrid2696
      @soniamadrid2696 5 років тому

      @@cocinaenfamilia gracias a tii por esas bellas resetas un abrazo

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  5 років тому +1

      Samanta , muchas gracias , es una alegría que mis recetas sean de tu agrado . Un beso .

  • @tomysanchez1961
    @tomysanchez1961 7 років тому

    Muy buena receta y tiene qué estar riquísima, como siempre un abrazo muy grande.

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  7 років тому

      Hola Tomy. Muchas gracias por seguir mis recetas. Un abrazo.

  • @josefinicaguiraogarcia1728
    @josefinicaguiraogarcia1728 7 років тому +1

    hola soy una Lorquina que vive en Canarias. mi hija y yo te hemos descubierto y estamos encantadas recordando la cocina de la abuela y preguntandonos de que parte de Murcia eres. Gracias y saludos

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  7 років тому

      Hola Josefinica. Soy del campo de Cartagena . Agradecida de que te gusten mis recetas . Gracias y muchos besos para ti y para tu hija.

  • @MILA-vf4zz
    @MILA-vf4zz 7 років тому

    HOLA los alacaciles la parte dura que le deja no amarga?
    saludos

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  7 років тому

      Hola Mila. El tronco de la alcachofa no amarga, a mi personalmente me gustan, pruébalo en pequeña cantidad y ya me dirás. Gracias y un beso.

  • @leslyzaldivar4182
    @leslyzaldivar4182 4 роки тому

    Estoy buscando recetas con alcachofas encontré tu sopa, se ve muy buena, pues tengo mata de alcachofas y no sabía cómo prepararlas, gracias

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  4 роки тому

      Hola Lesly Zaldívar , si estás buscando amiga recetas de alcachofas , en el Apartado de Verduras tengo varios videos de como elaborarlas, entre otras ya que me comentas que tienes tus propias alcachofas, esta la conserva que puedes hacerla y conservarlas todo el año incluso encontrarás una rica empanada de alcachofas . Muchas gracias por visitar Cocina en Familia . Un cordial saludo .

  • @conchimartin5667
    @conchimartin5667 7 років тому

    Me encantan sus recetas, ¿cómo se hacen los chips de alcachofa?

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  7 років тому

      Hola Conchi. Te agradezco que te gusten mis recetas. Y para hacer las chips se lonchean las alcachofas como si fueran patatas y se fríen en aceite y le pones un poco de sal. Abrazos.

  • @encarnacanizares7397
    @encarnacanizares7397 7 років тому +1

    se las haré para mi hija que le gustan mucho las alcachofas de cuál quier manera un saludo

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  7 років тому

      Gracias Encarna. Deseo que cuando se las prepares a tu hija le guste . Un saludo.

  • @judithricarde2759
    @judithricarde2759 4 роки тому

    Hola, y gracias se ve fácil d preparar, tengo hígado graso y lo voy a preparar porq se q q la alcachofa es bueno para eso.
    Gracias xk no sabia como prepararla🤣

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  4 роки тому +1

      Hola Judith , me alegro que te haya gustado esta sana y rica receta , que es muy fácil de hacer y las alcachofas tienen muchas propiedades . Gracias por ver mis videos . Un beso .

    • @juanalopez3764
      @juanalopez3764 3 роки тому

      ¹1¹qqqq½qqqq

  • @yomisma5576
    @yomisma5576 7 років тому

    Me encantan las alcachofas. Gracias por la receta :)

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  7 років тому

      Es un placer en compartir. Espero te animes a hacerla . Muchas gracias. Saludos.

    • @isabelpozossuarez8112
      @isabelpozossuarez8112 6 років тому

      Muy complicada su receta no me gusto

  • @adrideblackwood
    @adrideblackwood 4 роки тому

    Podrias hacer la receta de Guisantes con alcachofas (Chicharos con alcociles)?
    Gracias.

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому +1

      Hola Adri OSMC , tomó nota de tu solicitud para hacer la receta cuando estemos en temporada de estas ricas verduras , te aconsejo que veas en el apartado de verduras un video anterior de Alcachofas con Salsa de Guisantes . Muchas gracias por ver mis recetas . Un abrazo .

  • @mariajosep.f2969
    @mariajosep.f2969 4 роки тому +1

    Gracias .Yo también limpio las alcachofas de la misma manera

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  4 роки тому

      Hola Maria Jose , muchas gracias amiga por comentarme que tu utilizas el mismo sistema que yo para limpiar las alcachofas . Agradecida a ti por verme . Un beso muy grande .

  • @yomismo9970
    @yomismo9970 7 років тому +2

    Hola. yo recuerdo que de pequeño mi madre hacia torta de sardina....consistia en mas de pan y por encima añadia sardinas....pero no recuerdo la forma de como se hace.....estaba riquisima....sabes de alguna receta de esas?

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  7 років тому +1

      Jose. Conozco la receta que me dices, pero tengo varias recetas pendientes de hacer y una de ellas sera la Torta de Sardinas . Saludos.

    • @yomismo9970
      @yomismo9970 7 років тому

      Cocina en familia Gracias

  • @pedrovalenzuela242
    @pedrovalenzuela242 2 роки тому

    Puedo usar cilantro en lugar de perejil??

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 роки тому

      Hola Pedro, a tu pregunta amigo, sí, puedes cambiar el perejil por cilantro si lo deseas. Gracias por visitar Cocina en Familia. Un afectuoso saludo.

  • @LOIS249
    @LOIS249 Рік тому

    Y que hace hiciste con el resto de hojas

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  Рік тому +1

      Hola Marie luise, a tu pregunta, con las hojas y partes duras de las alcachofas las desecho, se las doy a un familiar para los animales. Gracias por ver mis recetas. Un cordial saludo.