ВЕЛИКОДНІЙ АРОМАТНИЙ КЕКС🕊️

ВЕЛИКОДНІЙ АРОМАТНИЙ КЕКС 🕊️
➡️ Форма 23*11 см (або кругла 22 см)
▫️ Інгредієнти:
✔️ вершкове масло - 140 гр
✔️ дрібка солі
✔️цукор - 100-110 гр
✔️ ваніль
✔️ яйця - 3 шт. (якщо немає домашніх яєць, додаємо куркуму 1/3 ч.л. для жовтого кольору)
✔️ борошно - 230 гр
✔️ розпушувач - 1,5 ч.л.
✔️ тепле молоко - 60 мл
▫️ Для сухофруктів:
✔️ рідина: алкоголь (ром або коньяк) або апельсиновий сік - 50 мл
✔️ цукати - 70 гр (можна замінити тільки на родзинки)
✔️ родзинки - 130 гр
200 г сухофруктов/цукатов
✔️ цедра апельсина - 1 ч.л.
✔️ борошно - 2 ст.л.
▫️ Для глазурі:
✔️ цукрова пудра - 60 гр
✔️ лимон - 1/3 від цілого лимона
➡️ Для глазурі: беремо цукрову пудру і додаємо сік лимона поступово та перемішуємо, робимо густу глазур, якщо додати багато соку лимону, тоді глазур буде рідка.
✅ Приготування:
1️⃣ Цукати, промиті родзинки перекладаємо в миску, додаємо апельсинову цедру та залити алкоголем або апельсиновим соком.
2️⃣ До мʼякого масла додаємо цукор, сіль, ваніль і перебиваємо міксером до розчинення цукру. Далі додаємо 3 яйця. Після додавання кожного яйця по одному збиваємо міксером. Далі додаємо тепле молоко і знову збиваємо міксером.
3️⃣ До борошна додаємо розпушувач і просіюємо 1/2 частину в миску до інших інгредієнтів і збиваємо міксером, далі додаємо іншу частину борошно і перемішуємо лопаткою.
4️⃣ З родзинок і цукатів зливаємо, якщо залишилась, зайву рідину і додаємо 2 ст.л. борошна. Перемішуємо. І додаємо до тіста, перемішуємо.
5️⃣ Форму змастити вершковим маслом та борошном, викласти тісто, зробити всередині заглиблення, щоб гарно піднявся готовий кекс. Випікати при температурі 180 градусів 50 хвилин. Охолоджуємо, виймаємо з форми в прикрашаємо за бажанням.

[@ЛюбовПавликівська]

Для очей радість дивитись на цей кекс🤗😃👍

[@zhuravlina_cooking]

🥰🫶🏻

[@ЕленаСавченко-р5у]

Дякую за смачні рецепти ,з мене підписка і лайки.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊

[@ТатьянаКохно-е9ф]

👍👍👍👍👏👏👏🔥🔥♥️