Рецепты у тебя обалденные и повар ты офигенный. Давно тебя смотрю. А можно ещё показывать про жизнь на судне, команда думаю будет не против. И пейзажи вокруг.
Сегодня по вашему рецепту готовила пиццу!!! Уменьшила всё в 2раза, вышло 2 больших пиццы!!! Тесто супер, получилось очень вкусно, это при том, что с тестом я особо не дружу. Вам спасибо и всех благ!!! Новых подписчиков и успехов!!! Вы профи!!!🥰👌💯🔥👏🥰💕👍
Практически никогда, никому, ничего, не комментирую, хотя на ютубе, часто, но тут не удержался!!!! Парень ты нереально крут!!! Посмотрел все выпуски начиная с посадки на корабль)))) если можно уточните момент вы сковородку чем нибудь смазываете???)) заранее спасибо!!
да я тоже уже несколько рецептов.себе заметила и сделала,понравилась лазанья и у меня тоже получилось вкусно. не думала что можно листы лазаньи использовать в сухом виде,спасибо Руслан.
Руслан,ты супер. По мимо того,что ты проыи,я уверена,что ты хороший человек. Спасибо твоим родителям,ты мой кумир. А от рецептов я безума. Привет из Питера.
Класс! Я тесто обычно растягиваю не раскатываю способом переброски и подкрутки до нужной толщены и размера оно равномернее получается и форму хорошо держит!
Сделала сегодня пиццу по вашему рецепту- это нечто!!! Огромное спасибо вам!!! Внучки оценили…(любители пиццы) просили лично поблагодарить❤❤❤Огромное спасибо 🙏🙏🙏
Вопрос вообще не по теме, можно? Возможно, эта информация уже была, но, скажите пожалуйста, сколько языков Вы знаете, кроме родного и русского? Я так понимаю, Вы английским владеете в совершенстве, и как Вам это удалось?
Руслан, вы приняли от повара очень грязную кухню. Всё помыли сами. А кто может вытяжки? Когда? Сколько комплектов формы вы берете и если надо где стирание и гладите? Спасибо
Привет, можешь сделать видео о том как начать работать судовым поваром и если не сложно как стал им ты, работал ли ты до этого поваром на "суше"? Был бы очень благодарен, спасибо!
Присоединяюсь к просьбе. Думаю многим интересно знать, с чего НАЧИНАТЬ. Так сказать, с самого начала выхода на компании и выхода в море. Что для этого необходимо ( кроме конечно профессионализма)
@@mrSano0511 Отвечаю: Изначально, тортилья готовилась из кукурузной муки разного помола. Причин, "почему" именно из кукурузной - не счесть. Это связано и с её исторической родиной и с возможностями. Но, как по мне - с оригинальным вкусом подпаленной кукурузы. Для меня, как для проф. повара, перечислю лишь некоторые причины и отличия кукурузной муки от злаковых. 1. Более высокая температура горения. 2. Вкусовые и органолептические свойства. 3. Предназначения в применении. 4. Отсутствие глютена. 5. Естественный цвет. 6. Цена. Наряду со всем этим, хочу добавить, что лепёшка из кукурузной муки, на выходе должна быть толще (тоньше - она пересохнет и сломается). Поэтому, для поддержания аутентики вкуса, можно добавить в пшеничную муку процентов 35% маисовой (кукурузной) и это изменит температурный режим готовки лепёшки. Кстати, обращаюсь к автору ролика. Скажи народу, что когда все лепешки выпек, то их нужно хорошо оросить водой и накрыть влажным полотенцем(салфеткой). Иначе, при сгибании с начинкой, она лопнет с вероятностью 90%. Ну и самое главное. По готовому вкусу эта лепёшка должна напоминать во рту вкус поленты без сыра или мамалыги. Если кто в курсе, что это за блюда - буду рад )) Желаю победы!!! Слава УКРАИНЕ и ВСУ! 🇺🇦 🇺🇸
Когда человек любит свою работу!!!
Спасибо за обучение! Как начинающий судовой повар, говорю что твой канал очень полезный
как не начинающий, но домашний повар, говорю, что в роликах очень много интересных моментов)
Рецепты у тебя обалденные и повар ты офигенный. Давно тебя смотрю. А можно ещё показывать про жизнь на судне, команда думаю будет не против. И пейзажи вокруг.
Поддерживаю! Фуд-блогеров много, но с морской "изюминкой" - это эксклюзив!
Зашла случайно и осталась. Подписка, лайк. Очень интересные видео. Руслан, руки однозначно с нужного места растут. Можно попросить показать корабль?
Коммент в поддержку канала. Просто приятно смотреть. Удачи вам. Монтаж, ракурсы съемки, формат видео - отлично. Можно на выходные видео подлиннее.
Съемка класс, живо и динамично
Зашла случайно и не могу оторваться от видео. Очень талантливо!
Как и всегда, смотрится на одном дыхании! Главное - не прекращай. Очень интересно!!!
Можно попросить показывать выкладку завтраков, обедов и ужинов? И еще было бы классно таймлапс на шведский стол (без лиц команды конечно)
Камера по ходу ножа,это здорово). Мастер!
Вы любите свою работу и это главное успехов вам в работе так держать
Не боитесь ничего,лишний раз и с тестом заморочиться!нет лепёшек-значит будет!молодец!
Годный контент , давай Руслан новых познавательных и полезных роликов .
Сегодня по вашему рецепту готовила пиццу!!! Уменьшила всё в 2раза, вышло 2 больших пиццы!!! Тесто супер, получилось очень вкусно, это при том, что с тестом я особо не дружу. Вам спасибо и всех благ!!! Новых подписчиков и успехов!!! Вы профи!!!🥰👌💯🔥👏🥰💕👍
Сколько времени Вы выпекали и при какой температуре?
Выпекала 20минут при 190градусов!!! Духовка электрическая. Я очень довольна результатом!!!
@@user-vs3si6ip2c Спасибо большое
Любимые рецепты от любимого повара! Смотрю с удовольствием! Жду новых видео!
Спасибо , круто как всегда! Смотрю вас очень давненько года два , вы пропали на время но это понятно. Рад что опять вернулись, и на канале супер рост.
Практически никогда, никому, ничего, не комментирую, хотя на ютубе, часто, но тут не удержался!!!! Парень ты нереально крут!!! Посмотрел все выпуски начиная с посадки на корабль)))) если можно уточните момент вы сковородку чем нибудь смазываете???)) заранее спасибо!!
Сковородка должна быть сухая.
Обожаю этот канал, и кок суперский и морская тематика!
Ждём больше видео, очень интересно снимаете.
супер канал .много интересного. тортильй у нас называют шелпек!!!))
Вы повар от бога просто все супер
Спасибо за рецепт, очень приятно смотреть профессионала
Вы всё умеете готовить💥 И всё так легко и споро получается💥 Я люблю готовить, но без рецепта мне не обойтись😅
Это точно! Как-будто всё само собой!
да я тоже уже несколько рецептов.себе заметила и сделала,понравилась лазанья и у меня тоже получилось вкусно. не думала что можно листы лазаньи использовать в сухом виде,спасибо Руслан.
Руслан,ты супер. По мимо того,что ты проыи,я уверена,что ты хороший человек. Спасибо твоим родителям,ты мой кумир. А от рецептов я безума. Привет из Питера.
У тебя очень интересный контент, выкладывай больше :)
Класс! Я тесто обычно растягиваю не раскатываю способом переброски и подкрутки до нужной толщены и размера оно равномернее получается и форму хорошо держит!
Теперь надо показать чем начинял))
Умничка!
Спасибо! ❤️Захотелось повторить)))
Доброго времени суток Вам, благодарю за интересные рецепты.
Классно.
Все как всегда супер!Теперь давай рецепт,как делаешь бурито.
Тоже самое можно и с теста на 🍕 сделать тортилью!
Годнота! Лайкос завсегда от меня! 😁 (Судовой эл мех, но дома готовлю сам)
Спасибо. Обязательно попробую :)
Чем больше смотрю эти видео, тем больше хочу эту вымешивающую машину))))
Спасибо за рецепт
Сделала сегодня пиццу по вашему рецепту- это нечто!!! Огромное спасибо вам!!! Внучки оценили…(любители пиццы) просили лично поблагодарить❤❤❤Огромное спасибо 🙏🙏🙏
Аппетитно. Дякую .
Красава 👍👍👍
Руслан, а Вы готовите что-нибудь из заварного теста (на кипятке)?
Благодарю! 🌮👍👋
Вопрос вообще не по теме, можно? Возможно, эта информация уже была, но, скажите пожалуйста, сколько языков Вы знаете, кроме родного и русского? Я так понимаю, Вы английским владеете в совершенстве, и как Вам это удалось?
Отлично, сейчас пойду и сделаю
Руслан, вы приняли от повара очень грязную кухню. Всё помыли сами. А кто может вытяжки? Когда? Сколько комплектов формы вы берете и если надо где стирание и гладите? Спасибо
У нас в семье это бабушка называет сочень, остатки теста от домашних пельменей
Наши лепёшки по-русски
Привет из Казахстана!
А не подскажете производителя миксера? Хочется пусть и дорогой, но надежный инструмент
Привет, можешь сделать видео о том как начать работать судовым поваром и если не сложно как стал им ты, работал ли ты до этого поваром на "суше"?
Был бы очень благодарен, спасибо!
Присоединяюсь к просьбе. Думаю многим интересно знать, с чего НАЧИНАТЬ. Так сказать, с самого начала выхода на компании и выхода в море. Что для этого необходимо ( кроме конечно профессионализма)
Руслан приветствую! А почему готовишь всегда в черном?
мастер,супер шеф!!!
Руслан после выпечки сбрызгиваешь водой или нет?
Да
А какая начинка в бурито?
А жарить на масле надо или без?
Коллега, добавляй немного кукурузной муки в замес)
а для чего вы это рекомендуете делать? так, чисто из любопытства
Да, это классика, кукурузная мука должна быть, но у меня судовой рецепт, так что делаем с того что есть )
@@vishniakovkitchen Молодчина! Так и есть. Я как раз пишу ответ на вопрос твоего подписчика )))
@@vishniakovkitchen но тема добавления кукурузой муки не раскрыта!) Её добавляют для цвета? Для вкуса? Ещё какие-то причины?
@@mrSano0511
Отвечаю:
Изначально, тортилья готовилась из кукурузной муки разного помола.
Причин, "почему" именно из кукурузной - не счесть. Это связано и с её исторической родиной и с возможностями. Но, как по мне - с оригинальным вкусом подпаленной кукурузы.
Для меня, как для проф. повара, перечислю лишь некоторые причины и отличия кукурузной муки от злаковых.
1. Более высокая температура горения.
2. Вкусовые и органолептические свойства.
3. Предназначения в применении.
4. Отсутствие глютена.
5. Естественный цвет.
6. Цена.
Наряду со всем этим, хочу добавить, что лепёшка из кукурузной муки, на выходе должна быть толще (тоньше - она пересохнет и сломается). Поэтому, для поддержания аутентики вкуса, можно добавить в пшеничную муку процентов 35% маисовой (кукурузной) и это изменит температурный режим готовки лепёшки.
Кстати, обращаюсь к автору ролика.
Скажи народу, что когда все лепешки выпек, то их нужно хорошо оросить водой и накрыть влажным полотенцем(салфеткой). Иначе, при сгибании с начинкой, она лопнет с вероятностью 90%.
Ну и самое главное.
По готовому вкусу эта лепёшка должна напоминать во рту вкус поленты без сыра или мамалыги.
Если кто в курсе, что это за блюда - буду рад ))
Желаю победы!!!
Слава УКРАИНЕ и ВСУ! 🇺🇦 🇺🇸
А рецепт бурито?
Подписочка!👍
Я их полишками называю. Руслан, почему то мерцание света идёт на камеру, может конечно только у меня, но в других видео все ок было.
Светодиодные и люминесцентные лампы источник этих мерцаний
Лепешки просто супер, но почему тортилья? Это самый обыкновенный лаваш! Тортилья готовится из кукурузной муки.
У нас так готовят лепешки для татарского блюда кыстыбый.
+
⁹
Дякую щиро
🔪👍🔪