홋카이도의 명물 돈부리, 홋카이도 마루하 사카바(北海道マルハ酒場)

오늘은 홋카이도(北海道)의 명물 돈부리를 도쿄에서 맛볼 수 있는 홋카이도 마루하 사카바(北海道マルハ酒場)를 소개합니다. 🐷
■ 추천메뉴
사이비규 카루비동 (彩美牛カルビ丼): ¥950
특선 카루비동 (토쿠센 카루비동, 特選カルビ丼): ¥1,250
후라노 부타동 (ふらの豚丼): ¥750
■ 네모님의 후기
부타동은 일본에서 인기 많은 돈부리 종류중의 하나인데요.
최근에는 한국에서도 부타동(豚丼)을 파는 일식집이 나온 것 같네요.
보통 삼겹살이 올려져 있지만 쇠고기를 얹은 비슷한 돈부리도 있는데 그걸 '카루비동(カルビ丼)'이라고 해요.
오늘은 홋카이도식 카루비동, 그리고 부타동을 도쿄에서 먹을 수 있는 맛집을 소개해드릴게요.
'홋카이도 마루하 사카바(北海道マルハ酒場)'. 도쿄 오카치마치(御徒町店)에 위치한 맛집이에요. 홋카이도 식재료를 사용하는 음식을 파는 맛집인데요.
점심에는 돈부리등 식사류를 팔고 저녁에는 다양한 홋카이도 요리와 술을 파는 이자카야로 영업합니다.
본점은 홋카이도에 있는 '마루하노 카루비동(マルハのカルビ丼)'이라고 하는 돈부리 전문점인데요.
도쿄 오카치마치점은 저녁 시간에 이자카야 스타일으로 형태를 바꿔요.
홋카이도의 식재료는 특히 해산물이 맛있는데요. 고기도 야채도 다 맛있습니다. 저는 홋카이도의 스프카레에 들어있는 야채에 항상 감동해요 ㅎㅎ
이 곳의 카루비동에 사용하는 쇠고기는 홋카이도 토카치(十勝)산 와규 '사이비규(彩美牛)'에요. 토카치는 축산이 아주 유명한 지역이죠.
사이비규는 육질이 좋은데 비교적 저렴한 가격으로 먹을 수 있는 것이 특징이라고 할 수 있어요.
일반적으로 돈부리는 비싼 음식이 아니기 때문에 사이비규는 카루비동을 만들기에 딱 맞는 쇠고기인 것 같아요.
한국분들은 쇠고기보다 돼지고기에 익숙한 사람들이 많은 것 같은데요.
부타동도 좋지만 카루비동도 궁금하면 한번 도전해보세요. 여기선 카루비동을 추천해드립니다.
'특선 카루비동(特選カルビ丼)'은 여기서 가장 질이 좋은 고기를 사용한 카루비동입니다.
참고로 주문은 안했지만 징기스칸동(징기스칸 덮밥)도 있습니다. (일본인은 무엇이든 돈부리로 잘 먹죠.)
고기와 밥이 따로 나오는 것보다 돈부리가 편히 먹을 수 있다고 생각해서 그런 것 같아요(비비지는 않아요).
여기는 돈부리를 주문하면 공짜로 김치와 미소시루(일본식 된장국)도 줍니다. 보통 일본에서 김치를 공짜로 주는 경우는 많지 않은데요.
카루비나 야키니쿠를 먹을 때 일본에서는 한국 배추김치도 같이 먹을 때가 많거든요.
가게가 있는 오카치마치(御徒町)는 우에노 바로 아래에 있어요. 유명한 재래시장 '아메야 오코쵸(아메요코, アメヤ横丁)'가 있는 동네로 유명해요.
도쿄 오오테마치에는 바 스타일의 분점도 있어요.
■ 상호 홋카이도 마루하 사카바 (北海道マルハ酒場)
■ 유형 돈부리 맛집, 홋카이도 요리 이자카야
■ 가격대 점심 ¥1,000정도
■ 영업시간 11:00~24:00(L.O.23:30)
■ 휴무 무휴(연말연시 12/31~1/3는 휴무)
■ 위치 오카치마치 (御徒町)
JR오카치마치역 북쪽출구 도보 1분
도쿄 메트로 히비야선 나카오카치마티역 4번출구 도보 1분
■ 주소 東京都台東区上野5-25-8 御徒町グランディアビル1F
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#부타동 #카루비 #우에노 #오카치마치

[@만이-w7m]

카루비가 갈비 맞나요??ㅎㅎ 맛있겠다ㅠㅠ

[@tokyoni0]

네 갈비 맞습니다. :)