君たちは本物のタコスを知っているか〜導入編〜
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- Опубліковано 15 вер 2024
- 玉ねぎとライムは多めに買っておくと良し。
■シュレッドビーフ(繊維状のとろとろな奴)
肉(肩肉) 500〜700g
にんにく 1欠片
たまねぎ 半分をスライス
～マリネ液～
オレガの 小さじ1
クミン 大さじ1
パプリカ 小さじ1
トマト缶 1カップ
オレンジジュース 2カップ
ワイン 1カップ
肉に塩胡椒振る。
焦げ目付いたら取り出し、にんにくと玉ねぎ炒める。
肉を鍋に戻してマリネ液入れ、１時間程度煮込む。
※マリネ液が足りない場合はオレンジジュースとワイン適宜追加。
また肉を取り出して、身をほぐす。
また鍋に戻して、水気が飛ぶまでさらに1時間~2時間煮込む
(よくを言えば、煮込んだ後1時間程度寝かせる)
■タコス生地(約12枚分)
強力粉100g
薄力粉100g
コーンフラワー80g
※手に入らなければ、強力粉140g 薄力粉140ｇ
塩 小さじ1
ラード60g
※できればラードかショートニング、またはバターで。
水120ml
水入れる前にそれ以外をガシャガシャ混ぜ、水入れてまとめる
ちょいと寝かせて大体40gごとに分けたら、薄く延ばして焼く。
※このレシピだと12等分
片面1分、ひっくり返して30秒。
保存はジップロック等、湿度が保たれる場所で。
■サルサ
トマト(中) 2個
たまねぎみじん切り syosyo
タバスコ 適量
ライムジュース 適量
パクチー 適量
■使用楽曲
Jazzaddict's Intro by Cosimo Fogg (201) / cosimo-fogg
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported- CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/jazzadd...
Music promoted by Audio Library • Jazzaddict's Intro - C...
今まで散々「レシピ書いても誰も真似しないから書かない」とか言ってた癖に真似されたらウキウキでレシピ載せちゃうGenさん好き
オレガノの変換ミスっちゃうのも好き
この男、数字が伸びると分かった途端に この態度である。
オーナーシェフにいつもレシピをぶん投げて渡されてたのに、ある日 急に手渡しされた。と厨房が一瞬ざわつく。そんな感じw
タコスの保全活動してるから
普段は「どうせお前ら作らんやろ」って感じで進めてくのに、今回の丁寧な説明から真似されたことが嬉しかったんだなぁって感じて好き
lbzっxp
→lpb
→lpbl
bpj
bpjp
ガチプロの料理人達に混ざって仕事をしているのですが、前回のタコスをまかない用に作ったところ、普段辛口の人達が一瞬でおかわりに食らいついていました。素晴らしいレシピをありがとうございました！
それ嬉しいですね😹
絶対嬉しいやつではないか...
おめでとう！
もうなんか俺まで嬉しい
なんで作ってない俺まで嬉しいんや😆
作ってる時超饒舌だったのに食べ始めた瞬間カオナシになるの本当に面白い
シリーズ化も嬉しいんだけど、概要欄にレシピ載せてくれるのが一番嬉しい
タコチューズデーをサタデーにあげる感覚めっちゃ好きやわ
前回のタコスの動画を見て作ってみました！
大量に作ったはずなのに一瞬で無くなったくらいには家族に好評だったのでタコスシリーズ助かります！
そのコメントまるで「頭痛が痛いみたいだ
解読難しいな
@@k4n4sy なんかすいません。編集した方が良いですかね？
@@しょーちゃん-k8t 全然難しくないけどな…
@@しょーちゃん-k8t
前回タコス作った時は、にした方がわかりやすいとは思うけど別に今のままでも意味は分かるから気にするほどのことでもない
料理している間の説明なり言い回しなりめちゃくちゃ多弁なのに食事中語彙力レベル2なの好き
Genさん本当にうまい時うまいとかの言葉じゃなく、ただ一言「あぁ…」っていうのマジでおもろいww
ほんとに日本でメキシカン流行って欲しい
自宅の近くにタコス屋さん出来てくれよ……
野菜もお肉もスパイスも採れて、最高にビールに合うんだから全国に分布してくれぇ…
0:57 この説明マジで分かりやすくて好き
タコス好きでタコス研究して
タコス屋やろうと企んでたら
周りから猛反対くらって諦めかけてたけど
ここのコメント見てたらやっぱやろうと思いました
Genさんや…俺はチャーハンを鉄鍋を使って作った。プリンも、ピザも、バーガーも。多くを作った。おかげでこの体になったんだ、もっとうまいご飯を見せてくれ。
最高
なんか責任取ってよね構文みたいで笑った
どんな体になってんのか明言してないのに、うにこぽすさんが太っていることが容易に想像出来るのは何故だ？
いや、ムキムキマッチョマンになってる可能性が微レ存
食えば食うほど腹が減る唐揚げニキに通じるものを感じる
色々食べ過ぎてクリボーみたいになったのか...ヤバいな
ホントにGenさん好きだから言いたいこと沢山あるけど元気に長生きして欲しい
前の動画から「タコベル」行きたいなーと思って、今日やっと渋谷のタコベルを食べに行けて、一緒に行った友人にGenさんのタコパの話をしたら、今日の動画がタコスとは、、、これは運命でしかない！
TacoTuesdayのシリーズ化助かる。
ちなみに今日はSaturday
Genさんのご飯の感想が過去一で語彙力低下してるので、マジで旨いってのが分かる
シリーズ化はマジで嬉しい！
あと、今年も残り１ヶ月と少しになってきましたね？あのジャンクフードシリーズ待ってます！
家で手羽元のトマト煮をテキトーに作ったらめっちゃ不味くて焦りましたがこちらの動画のおかげで無事タコスに転身させる事が出来ました
今まで食べたタコスの中で一番美味しかったです
トルティーヤ作れねぇよって思ってたけどGenさんですら市販のトルティーヤでも美味しいと思えるなら作ってみようかなぁ
追記
動画を参考にして先日初めてタコス作りました。トぶかと思いました。どれくらい食べれるか分からずに買ったトルティーヤがまだ残っておりますのでまた作って桃源郷に参りたいと思います。
食った時のリアクションがカオナシみたくなってるの好き
メキシコ料理なのにBGMヨーデルな自由さ好き
Genさんタコスが美味すぎて飛んで語彙を失ってるの好き
めちゃくちゃキレイに美味そうに料理する器用さがあるのに、一口食べてからの感想が「あ゛ー」「ん゛ー」の2種類しかないの、あ゛あ゛ぁ…
生地もシュレッドビーフの味付もほんとにほんとに最高！たまにポークにしてますがこれも最高！
挽肉とチーズのよくあるタコスとは全然違う、もう何度もリピしています。
レシピ提供感謝します！
1:10 タコスシリーズ化宣言 ひゃっほう
カレーシリーズ、自家製シリーズ、再現シリーズ、昭和夜食シリーズ、タコスシリーズ、チーズシリーズ（※追記）
動画の柱企画が増えていくぅ～！
チーズは？
@@user-oy2tf9rb4j チーズもありましたねｗ
Netflixのタコスのすべて
最高なんでオススメです
見てみます！
料理しながら流すと最高なんすよね
カルフォルニアロールと寿司の例えめっちゃ分かりやすいw
突然シリーズ化を告げられた嬉しさがすごくて動画に追いつけないわ
いつもの荒ぶるマラカス南米ニキすこ
タコパ＝タコスパーティーになる時代はきっとくるはずです。タコス最高 【沖縄タコスも】
これにはレブロン・ジェームズ(腹筋の痛みで離脱中)もにっこり
最大8週間の離脱と長期離脱の可能性がある彼もこれを見れば回復が早まるだろうね
うますぎて｢ｱｧｯ…ｱｧｯ…｣しか言えなくなってる…
美味そう
ホロホロのお肉とかジップロックで生地潰すとか、急にめちゃくちゃ為になる料理動画になってて更に好きになった。ありがとうGenさん。タコス食べるよ。
コーンフラワーが中々見つからないので市販のタコスチップスを粉々にして生地に混ぜ込みました。
コーンの風味もしてとても美味しくできました！
いつも美味しいレシピありがとうございます！これからも楽しみにしてます！
なにそのすげー柔軟な発想
タコス大好き。ネトフリでタコスの動画ずっと見てる。
TACO TUESDAYのシリーズ化とても嬉しい。
将来日本にタコス屋さんが普及しますように。
（タコスのすべて）ですよね！
前回のタコスをきっかけに、オリジナルでタコスを作るくらいタコスが好きになったのでシリーズ化はとてもありがたい。
土曜日のGenさん最高すぎ！？
めっちゃお腹すくぅ
聞いててほわぁってなる声とあいまって本当に最高です！！！
めっちゃ料理の参考にさせて貰ってます！
高校生なりに美味しく作るために毎回見てます！！！
食った瞬間にうますぎてIQ2になるのほんとに好き
コロナの影響？で、通っている近所のアメリカンレストランのメニューからタコスが消え、タコスが食べたくなりすぎてこの動画を思い出して作ってみたらハマってしまいました。。続編お待ちしています。。。
Genさんのこの動画が1番好きで、何回も何回もみてます。
いまだに作れてませんが、想像しただけで美味しそう…
わたしメキシコ在住民ですが、うまいタコスには良いサルサは必須です。
シリーズ化されるならアンチョとかグアヒージョとかを通販で買ってミキサーでサルサ作りを！
サイゼ再現とかルーローハン真似したいけど分量がイマイチわかんなかったから概要欄にレシピ書いてくれるのめちゃくちゃありがたい
I'm a Mexican, and I appreciate all the effort you guys put into making everything here, especially the tortillas! :^o
I was really impressed that you made them so well, being creative and with what you had available ^_^
¡Felicidades y buen provecho! ¡Saludos desde México! :^D
Hola soy japonés pero estoy viviendo en GTO México. Así que puedo comer buen tacos todo los días 😋 pero debo que regresar a Japón esta fin de año...Así que también estoy agradecido por este video. Viva México!! Chingona País!!
Hasta La Vista baby
@@robinnmagic Hola!!
¿En serio estás viviendo en Gto en estos momentos? :^o
¡Yo vivo en Gto también! :^D En Irapuato, para ser específico ^_^
Es un gusto que estés en mi país; que te hayan recibido tan bien, y que te haya gustado la comida mexicana :^D
Espero que el resto de tu estadia sea buena, y que te la pases muy bien en estas semanas, Okazu :^D
¡Viva México, un país chingón! \ ^o^ /
@@user-sz4vt9yb9g ¡¡¡Ahhh!!! :^D
¡Eres conocedor entonces, man! ^__^
¡Los tacos de varios de estos estados que mencionas son deliciosos! Me encantan los de Querétaro y los de Morelia, y como soy de Guanajuato, los de mi estado me fascinan, en especial los de pastor ;^)
Ojalá puedas visitar México para volver a comer unos deliciosos tacos con su salsa :^)
O que pongan unas taquerias en Tokio :^D
¡Saludos desde Irapuato, Gto, mi buen hombre!
@@寿賀健人 *Se pone los lentes oscuros*
Hasta la vista, baby (̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)̄
あのタコス動画を見ながらタコスとコーラを飲むのが好きだった。
また楽しみが増えそうだ...
前回のタコスはめちゃくちゃ美味しかった！週1ペースで作りましたが、家族からも大人気👏
今回も是非トライしたいですねー
タコスシリーズは何度でも見れるから、シリーズ増えるの嬉しい
「あ”～」と「ん”～」を繰り返すだけで美味さを伝える。 料理もシンプルだけど表現もシンプル✨
Soy mexicana y aprecio mucho el esfuerzo que hacen por preparar los tacos auténticos. 🇲🇽🌮💓✨🇯🇵
大成功、美味しそうです～
🇲🇽私も食べたいです。
作ります
今日忘年会で20人前分を量産したんですが、皆に喜んで貰えたんでよかったです。
Genさん、ありがとうございました！
今日genさんのタコス動画見てタコス作って食べてたらまさかのタコス動画上がって来て嬉しかった笑
前回のタコス回観た直後に車走らせてTACOBELL行っちゃいました‼それくらいGenさんの動画は影響力あるっていうか伝えるのが上手です。
なんかいつもより大分最初からクセ強くてすき
Genさん、こんにちは！
この動画を元にタコス🌮を作りました😊牛肉をシュレッドビーフ、生地作り、ソース作り。めちゃくちゃ楽しみながらとても美味しくて昇天しました♪
コロナビールが飲めなかったので、
ウィルキンソンの辛口ジンジャーにライムとパクチーで酒の代用。
美味しかったのでオススメです🌺
いつも楽しい動画をありがとうございます、これからも楽しみです☀️
本当についさっきまで前回のタコス動画見てたからなんかうれしい
友人にタコパしようと誘われ、うきうきでタコスの材料持って友人宅に行ったら、たこ焼きプレートを準備してる友人達を見てタコス信者になったと実感した。
タコス好評でした。
嘘松
そんなことはありえない
買い出しの役割決めるからんなこと起こるわけねーだろ
前回のタコスは家で作って妻や子供に大好評でした。今回のも早速試してみます！！
鮭や海老を使ったタコスを作っていただけないでしょうか？
肉を食べられない友人にタコスの素晴らしさを伝えたいのです。
タコスの本道に外れてしまいますが肉の苦手な人も居るのも事実、御一考いただけたら
幸いです。
これからもめちゃうまタコス動画楽しみにしております。
GENさんの動画を元にタコパは既に何度も開催済みである事もここに追記させていただきます。
食べた感想がこれでもかというくらい「語彙力0」でイイネ
ちょっと精神が参ってて最近食欲なかったけど久しぶりに食べたいなって思いました
お肉ほぐすところ美味しそうでした
前回のタコス動画、食欲無いときに見ても食欲爆増するので大好きでした。そして今回第二弾、さらっとシリーズ化の告知・・・！
もう我慢の限界なので今晩真似して作ってみようと思います！！！
個人的に2021年はタコスブームだったので、タコス動画嬉しいです！
週一作ってます！野菜たくさん食べられるしヘルシーだよね？？
メキシコの肥満率って世界トップだけどね(必ずしも料理のせいって訳ではないが)
@@jhawkshaw なんて趣のない返信なんだ...！
@@jhawkshaw 水とコーラの値段が変わらず、トルティーヤのカロリーも一枚で茶碗飯２杯分いくとかなんとか
3:18 ここの感嘆の声が気が抜けてて好き
前回のタコス動画をみて家で2度作り、デイキャンプでも作り、川辺でコーラとタコス堪能しました！
分かりやすくタコスに味しめてるの好き
生地は買っちゃったけど、その他は作ってみました。
めちゃくちゃ美味しくてハマりそう…………いやハマった…………
語彙力皆無のアァ……好き
タコスシリーズ化うれしい
3:15
普段めちゃくちゃ語彙力あるのに食べて出てくる言葉が『嗚呼、』だけなの好き
Genさんの動画の何がいいかって食べてる時顔写ってないけどどんな表情してるか浮かぶんですよね、堪らないっすよね。
シリーズ化ありがとうございます！
トルティーヤは業務スーパーに売ってる冷凍のやつがめちゃくちゃ美味しいのでオススメです。
生地作りにちょっと失敗したけど、めっちゃ美味しかった
また美味しい外国料理のレシピ動画待ってます。
ちょうど過去のタコス動画見てた！
そして滅茶苦茶お腹がすいた😂
0:57分かりやすい例えで助かります
本日友人どもと平日真昼間からタコスとコーラをぶちこませていただきました
素晴らしきKALDIのタコススパイスミックスと業スーのトルティーヤという文明を活用いたしましたがそれでも最高に美味かったです
セロリも辛いのも苦手でしたがみなさんも騙されたと思ってしぬほどやっちゃってくださいまじでうまいから
食って「あ…あ…あ…」ってなるの好き
シリーズ化するなら再生リストが欲しいなぁ(ﾎﾞｿｯ
6:32辺りから良い意味で急にアホになってて最高
オープニングの２人のメキシコ人？がすき⭐️
この前アメリカンタコスを初めて作って、次はメキシカンタコスを作りたいなと思いこの動画を参考に作ってみたらめちゃくちゃ美味しくできました！
明日、これでタコスを作る！予習だ！素敵な動画をありがとう～
追伸：美味かった！またこのサルサソースがかかるだけで、さらにがっつきたくなる美味さになる。家族も喜んでくれました♪
タコスシリーズ化嬉しい(⸝⸝o̴̶̷᷄ o̴̶̷̥᷅⸝⸝)食べ始めると相変わらず語彙力下がるの好きw
バターチキンカレーは2回レシピ見て作りましたよ😇
今回もめちゃくちゃ美味しそうなんで作ってみます！
3:19 美味いとかじゃなくてもう無敵ですって言うの好き
タコパ友達とやったら楽しかったから嬉しい！
げんさんタコスを教えてくれてありがとう
タコスシリーズ化ありがとうございます！
タコス好きだったから嬉しい
手間が面倒な超出不精でコロナビールだけしか真似出来ないけど、いつも楽しく見てます。
チャーハンとペペロンチーノにこだわり強そうなアイコンしてるな。
冒頭のメキシカンがブルブル震えてるシーンすこ。シュレッドビーフとサルサソースは作れそうだからカルディとかでトルティーヤ買って作りたい✨
Como mexicano, lo apruebo.
Muy buenos tacos 👍
食パンを晩御飯に動画見てます。とてもおいしく感じます。ありがとうございます。
6:31 カオナシの食レポ
なんかこの料理は食べてみたいという気持ちに駆られる
なんでだろう
具沢山で賑やかな感じ、ハンバーガーやサンドイッチのワクワク感に近いものありますね
４５年以上前に太平洋側にあるペタカルコという海岸の村で食った屋台のタコスを思い出す。🥟旨かったなぁ～１コ１０００ペソ（当時のレートで５０円）くらいだったかな😊
タコスのジャンキーさとさっぱりさがドッキングした感じすごく好き……
Genさんのトーク好きやわ。声がいいよね。
料理も美味しそうやし！
前のタコス動画見てから何回も作ったのでシリーズ化嬉しいです！
本格的なのも好きですが手抜きタコスも見たいです🙋♀️
動画見てて楽しいのに知識まで身につくとか一石二鳥すぎ
サルサに使う玉ねぎはsyosyoなんですね、レシピ助かります！
いやこれマジで美味い
タコスを日本で流行らせなければならない