Úgy látom senki nem írta, hogy szeretne még aquafaba recepteket látni. Én ipari mennyiségű csicsetit használok, jópár üveggel le is fagyasztottam, tehát nekem jól jönnének ilyen receptek! 😍
Jaj de jó, már úgy unjuk a csoki mousse-t, amit eddig szoktam csinálni az aquafabából, viszont nem tudtam, hogy mi mást kezdjek vele. :) Más aquafaba recept is érdekel!
Wow! Ez az első videó amit láttam tőled, de a megtekintés után fel is iratkoztam. Nem csak, hogy nagyon hasznos és egyszerű a recept, de nagyon természetesen mégis összeszedetten kommunikálsz a kamera előtt. Jók voltak a poénok is, és minőségi volt az egész tartalom, a vágás a felvétel, minden. Egyszóval király volt na, várom a következőt.
Én nem vagyok vegán, de ez a recept bevált amikor kifogytam a majonézből és tojás sem volt otthon. A maradék csicseriből hummusz lett. Köszi a receptet!
Most így visszanézve a régi videóidat, akkor nem vettem észre, hogy feszült lennél, de a mostani videókban mennyivel felszabadultabb vagy. :O Ez engem is ösztönöz arra, hogy merjek fejlődni a saját területemen, mert gyakorlat teszi a mestert, senki nem úgy született, hogy tudja.
Kétszer futottam eddig neki, az állaga mind a kétszer nagyon jó lett, de olivaolajból készítettem először véletlenül és istentelen keserű lett, másodjára napraforgó olajat használtam, de én mást se érzek ki belőle csak az olajat meg a sót. Nyomokban sem hasonlít ízre a majonézre 😔
Mindenképp érdemes akkor több mustárt, esetleg fűszert beletenni. A bolti majonézre sosem fog igazán hasonlítani, de a házi tojásos majonézt nekem tökéletes leképezi, az is teljesen más mint a bolti. Régen sokat csináltam olyat még vegánságom előtt.
Szia :) kísérleteztem már én is az aqua fabaval, viszont nem tudom mit gondolsz, vagy tudod-e esetleg hogyan teszik el a csicseriborsót, tartósítják-e a konzervvel, mert más vegán youtuberek azt tanácsolják, hogy pl a vörösbabot, vagy más hüvelyest, mossuk meg a levétől, hiszen tartósítószert is tesznek bele. Mi a meglátásod? Köszi
Szia! A konzerveken rajta van, hogy milyen összetevőket tartalmaz, általában semmi "káros" nincs benne. A 25 összetevős bolti majonéznél biztos kevesebb tartósítószert fog tartalmazni.
Megpróbáltam, de nekem nem sikerült. :( Egy 550W-os Bosch robotgép turmix feltétével, hozzáadtam az 1dl olajat, de nagyon híg lett. Aztán újra nekifutottam a botmixerrel, az meg rettenetesen fröcskölt. Habverővel folytattam, hiszen a rendes majonézt is azzal csinálom, de nem vette fel az olajat. Még szét is vált. :(((
Hali, azóta próbálkoztál vele? Azon agyalok, hogy szerintem a lecitin ázik ki a hüvelyesekből és az emulgál az olajjal… de csak tippelek :) szóval lehet az aquafaba volt a ludas :)
Ez az egyik leghiresebb es legdragabb turmixnak, a Vitamix-nek a kinai verzioja, Biolomix neven lehet kapni Aliexpress-en. Annyira ugyanaz, hogy kompatibilisek az alkatreszek a ket gep kozott egymassal, viszont (szo szerint) tized aron van az erdetihez kepest. Ez azon ritka alkalmak egyike, amikor inkabb az Aliexpress-est valasztom az “eredeti” helyett. Mivel valszeg ugyanaz a gep. Amugy 2 es fel eve megvan es tokeletesen mukodik, uj kest rendeltem hozza fel eve, azota meg plane olyan mint ujkoraban.
@@fancsikaieszter gondolatban úgy indultam neki a kérdésfeltevésnek, hogy majd konkrétan megírod, melyik Vitamix van meg neked. 😅 Durva, hogy mennyire hasonlítanak 😯 Köszönöm a választ!
Tök jogos a kérdés, ki is egészítettem a leírást! Átlag 1 hetet szoktak mondani, de el se merem mondani néha én mennyi ideig használom. Igaz, hogy nekem megdöbbentően sokáig frissek maradnak a dolgok a hűtőmben.
nem tudod véletlenül, hogy a fekete sónak van e valami lejárati ideje? vettem, és kiszakadt a zacskó és betettem egy üvegbe, nem is túl sűrűn használtam, meg valahogy elkeveredett hátrébb, és már biztos vagy 1 éve ott van, (vagy több) volt, vajon meddig lehet ezt felhasználni? köszi
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Úgy látom senki nem írta, hogy szeretne még aquafaba recepteket látni. Én ipari mennyiségű csicsetit használok, jópár üveggel le is fagyasztottam, tehát nekem jól jönnének ilyen receptek! 😍
Vettem, köszi!
Jaj de jó, már úgy unjuk a csoki mousse-t, amit eddig szoktam csinálni az aquafabából, viszont nem tudtam, hogy mi mást kezdjek vele. :) Más aquafaba recept is érdekel!
Wow! Ez az első videó amit láttam tőled, de a megtekintés után fel is iratkoztam. Nem csak, hogy nagyon hasznos és egyszerű a recept, de nagyon természetesen mégis összeszedetten kommunikálsz a kamera előtt. Jók voltak a poénok is, és minőségi volt az egész tartalom, a vágás a felvétel, minden. Egyszóval király volt na, várom a következőt.
Köszönöm szépen, nagyon jól esik! Remélem a továbbiakkal is elégedett leszel!
Köszi Eszter! Ez zseni lett ;) és milyen egyszerű ez a recept! Amint elfogy a bolti majonéz ezt tuti kipróbálom :) :*
Én nem vagyok vegán, de ez a recept bevált amikor kifogytam a majonézből és tojás sem volt otthon. A maradék csicseriből hummusz lett. Köszi a receptet!
a napraforgóolaj is egészséges, ha nem finomított 😉
szia, ez eddig a legegyszerűbb, és legolcsóbb vegán majonéz
Alexa ASMR köszönöm, szerintem is!
Kérdésem, hogy öntetnek főzésnél pl. tepsis étkeknél is használható?
Most így visszanézve a régi videóidat, akkor nem vettem észre, hogy feszült lennél, de a mostani videókban mennyivel felszabadultabb vagy. :O Ez engem is ösztönöz arra, hogy merjek fejlődni a saját területemen, mert gyakorlat teszi a mestert, senki nem úgy született, hogy tudja.
Szuper, köszi a receptet! :)
Egyszerű és nagyszerű, nagyon köszi :)
Szuper, köszönöm!
Ugyan ezzel a technológiával csináltam meg az 1 db konzerv levet, nekem bevette a 4-5 dl étolajat is.
Igaz, nagyon besűrösödött tőle.
Szia,szuper volt koszi :)
Az erdekelne hogy megtartja e az allagat?
timea papp Nagyon jó kérdés, köszi! A válasz pedig az, hogy MEG!!🥳
Miért nem akar besűrűsödni? 🤔 Ez az olaj mennyiségétől függ? Amúgy az íze szuper 👍
Kétszer futottam eddig neki, az állaga mind a kétszer nagyon jó lett, de olivaolajból készítettem először véletlenül és istentelen keserű lett, másodjára napraforgó olajat használtam, de én mást se érzek ki belőle csak az olajat meg a sót. Nyomokban sem hasonlít ízre a majonézre 😔
Mindenképp érdemes akkor több mustárt, esetleg fűszert beletenni. A bolti majonézre sosem fog igazán hasonlítani, de a házi tojásos majonézt nekem tökéletes leképezi, az is teljesen más mint a bolti. Régen sokat csináltam olyat még vegánságom előtt.
Szia :) kísérleteztem már én is az aqua fabaval, viszont nem tudom mit gondolsz, vagy tudod-e esetleg hogyan teszik el a csicseriborsót, tartósítják-e a konzervvel, mert más vegán youtuberek azt tanácsolják, hogy pl a vörösbabot, vagy más hüvelyest, mossuk meg a levétől, hiszen tartósítószert is tesznek bele. Mi a meglátásod? Köszi
Szia! A konzerveken rajta van, hogy milyen összetevőket tartalmaz, általában semmi "káros" nincs benne. A 25 összetevős bolti majonéznél biztos kevesebb tartósítószert fog tartalmazni.
Megpróbáltam, de nekem nem sikerült. :(
Egy 550W-os Bosch robotgép turmix feltétével, hozzáadtam az 1dl olajat, de nagyon híg lett.
Aztán újra nekifutottam a botmixerrel, az meg rettenetesen fröcskölt. Habverővel folytattam, hiszen a rendes majonézt is azzal csinálom, de nem vette fel az olajat. Még szét is vált. :(((
Nekem is sajnos híg maradt...Az íze okés de folyékony nagyon...😪
Dettó és jól el is sóztam, de az már más kérdés 😀 miért lett híg vajon? 🤷♀️
Hali, azóta próbálkoztál vele? Azon agyalok, hogy szerintem a lecitin ázik ki a hüvelyesekből és az emulgál az olajjal… de csak tippelek :) szóval lehet az aquafaba volt a ludas :)
Esetleg ha otthon főződ meg a csicseriborsót, annak a levét is fel lehet használni? :) HELP
Elvileg igen, de azt hiszem ott kicsit bonyolultabb a folyamat, én még nem próbáltam.
Köszönöm!
Nos, kipróbálom és ha sikerrel járok ide írom, segíthet másnak is 😍
Erre én is kíváncsi lennék. Ha van tapasztalatod beszámolsz, léccii! 😁🥰
szia :) mustár nélkül is elkészíthető?
Igen!
Azt mondtad 150gr lé, de a receptben 50gr van, akkor harmadoltad és nem felezted? Mert felezés van írva..
Szia! Milyen típusú robotgépet használsz?
Ez az egyik leghiresebb es legdragabb turmixnak, a Vitamix-nek a kinai verzioja, Biolomix neven lehet kapni Aliexpress-en. Annyira ugyanaz, hogy kompatibilisek az alkatreszek a ket gep kozott egymassal, viszont (szo szerint) tized aron van az erdetihez kepest. Ez azon ritka alkalmak egyike, amikor inkabb az Aliexpress-est valasztom az “eredeti” helyett. Mivel valszeg ugyanaz a gep. Amugy 2 es fel eve megvan es tokeletesen mukodik, uj kest rendeltem hozza fel eve, azota meg plane olyan mint ujkoraban.
@@fancsikaieszter gondolatban úgy indultam neki a kérdésfeltevésnek, hogy majd konkrétan megírod, melyik Vitamix van meg neked. 😅 Durva, hogy mennyire hasonlítanak 😯 Köszönöm a választ!
Azt meg tudod írni, hogy a hűtőben mennyi ideig áll el?
Tök jogos a kérdés, ki is egészítettem a leírást! Átlag 1 hetet szoktak mondani, de el se merem mondani néha én mennyi ideig használom. Igaz, hogy nekem megdöbbentően sokáig frissek maradnak a dolgok a hűtőmben.
nem tudod véletlenül, hogy a fekete sónak van e valami lejárati ideje? vettem, és kiszakadt a zacskó és betettem egy üvegbe, nem is túl sűrűn használtam, meg valahogy elkeveredett hátrébb, és már biztos vagy 1 éve ott van, (vagy több) volt, vajon meddig lehet ezt felhasználni? köszi
Szerintem nincs amúgy, eleve régen sóval tartósítottak.
Korlátlan ideig, mert só.