Il top veramente, e per chi non lo sapesse i suoi corsi sono anche meglio (perché c'è tutta la parte teorica) Io ne ho presi 3 sono letteralmente oro, anche se non sono un professionista.
Una roba fantastica, è l’umiltà dei grandi, parla come se fosse semplice quello che fa, quasi sminuendosi, in realtà ha una tecnica, conoscenza e manualità pazzesche. Ao quanto cazzo sei forte!
Per me invece è l'esatto contrario. Sono andato a vivere all'estero tanti anni fa proprio per scappare da certa gente. Io questo uomo proprio non lo sopporto, per attitudine, scelte lessicali e accento. Niente di male, tutti problemi miei...tutti risolti andandomene altrove.
Sei un grande compà, sono 7 mesi che ho iniziato a fare il fornaio e cose di pasticceria (dopo 10 anni di pizzaiolo). Ti giuro che mi stai facendo appassionare na cifra a sto lavoro. Daje chiccooooo.❤
Haha ti ho scoperto nuova iscritta sei troppo simpatico 😂😂😂mi ai fatto morì dalle risate con la spiegazione dei croissant super belli 👏👏👍🏻👍🏻👍🏻un saluto 💪🏻🤗
Troppo forte!!! T'ho conosciuto poco fa ma me sei entrato dentro come un terzino a gamba tesa, da rosso diretto!!! Che dire...chapeau Ma de che zona de Roma sei?
Video fantastico! Ho fatto i croissant e cornetti dal corso 1 del sito, grandissima soddisfazione. Provero' a fare anche questi con la cross lamination. Domanda: come ricicli gli scarti di questi impasti mezzi colorati? Ci fai le danish etc come mostri alla fine del corso 1?
Stupendi ed immagino buonissimi. Comlimenti😋 Come mai però a volte, quando stendo la pasta col mattarello, tende a lacerarsi e quindi a sudare burro? Perchè poi, non riesco più a pressarli, altrimenti esce burro dalla sfogliatura. Grazie chiccooooo
Bella ziii, grazie per i tuoi video che so un tajo, oltre ad esse educativi.. Te volevo chiede come ti trovi con il David progress, l'ho puntato che sto aprendo una pizzeria a Roma. Che dici lo compro tranquillamente? Ciao e continua così, daje forte ❤
Molto molto bravo! Una domanda tecnica, ma per tagliare le strisce perché nn usi il righello di metallo per farle dritte oppure mi sono perso qualcosa io e si fa a mano libera? Grazie
Ti vorrei chiedere.....ma con il forno cha hai dietro di te ( quello quadrato) riesci a fare dei panettoni tipo milanesi? Se si..... quanti te ne stanno in cottura? 🤔 Bravissimo per tutto il resto 👍💪 sei tanto.......
@@theromanobaker 🤣 Spero proverai presto....non so com'è il Natale in Australia.... però a far conoscere panettone e pandoro sarebbe un bel colpo! In Europa stanno prendendo molto come ricette fuori Italia 👍☺️ io per Natale ne faccio una dozzina per amici e parenti ( solo pasta madre) pandoro sempre una dozzina..... ma mi rende meglio con il lievito di birra 👍 calcola che faccio tutto con forno domestico e più di 2 per volta non riesco! Appunto chiedevo del tuo forno se per caso un futuro riesco a realizzare una IAD ( impresa alimentare domestica) .... A riguardo dovrò fare un investimento per attrezzature adeguate 😅
Ciao Dariooooo! Una domanda…perché tirare la pasta al contrario e non mettere le strisce tenendo la pasta sotto nel suo verso? Grazie per condividere con noi tutta sta robetta ❤
@@theromanobaker provo a spiegarmi meglio… perché invece di tirare la pasta al contrario, non la tiri nel suo verso? Non puoi tagliarti le strisce e poi metterle sulla pasta nel lato corretto? In modo tale dovresti rendere la pasta anche meno nervosa…spero che mi hai capito, sennò te mando un vocale su Instagram 😂😂
video fantastico veramente 😍😍, ACHICCOOO secondo me non andavi dritto con le righe perchè per la prima volta tagliavi sul cacao che è scuro, mica vai dritto come sulla parte bianca🤣😂 aspettiamo tutti il prossimo video🤩
9:15 se eri su twitch ti avevano belle bannato il canale dopo manco 3 live😅, mi raccomando sto canale va preservato che c'è già dentro della bella qualità
Mongoloide è una delle parole vietate senza senso, per dire Ritardato è concessa 😅, l'hanno inserita tra allo stesso livello di quella usata per le persone di colore e le persone omosessuali (le cosi dette N e F word), Twitch è una piattaforna in cui vengono fatte solo live streaming, principalmente di gaming, ma volendo un po di tutto anche di cucina e volendo le persone si posso abbonare e/o fare donazioni, ma per queste cose che sia twich o youtube si prende la meta dei ricavi
Il top veramente, e per chi non lo sapesse i suoi corsi sono anche meglio (perché c'è tutta la parte teorica)
Io ne ho presi 3 sono letteralmente oro, anche se non sono un professionista.
❤
Una roba fantastica, è l’umiltà dei grandi, parla come se fosse semplice quello che fa, quasi sminuendosi, in realtà ha una tecnica, conoscenza e manualità pazzesche. Ao quanto cazzo sei forte!
❤
Per me invece è l'esatto contrario. Sono andato a vivere all'estero tanti anni fa proprio per scappare da certa gente. Io questo uomo proprio non lo sopporto, per attitudine, scelte lessicali e accento. Niente di male, tutti problemi miei...tutti risolti andandomene altrove.
hai un livello professionale e una capacità di insegnamento esagerati, chapeau e grazie
Sei un grande compà, sono 7 mesi che ho iniziato a fare il fornaio e cose di pasticceria (dopo 10 anni di pizzaiolo).
Ti giuro che mi stai facendo appassionare na cifra a sto lavoro.
Daje chiccooooo.❤
❤
Sono un cuoco pienamente in merda ma non ho potuto fare a meno di impastare un kg di farina e provarli! Tanta roba complimenti! ❤
💪
Bellissimi!!!
Sei un miiiitttooooo!!!! Dajjjjeee!!!!
direi che ora mi aspetto video così tutti i giorni!😍
oddio tutti i giorni tosta😂
Grande maestrooo non vedo l ora di scrivermi al tuo nuovo corso!!!
❤
Haha ti ho scoperto nuova iscritta sei troppo simpatico 😂😂😂mi ai fatto morì dalle risate con la spiegazione dei croissant super belli 👏👏👍🏻👍🏻👍🏻un saluto 💪🏻🤗
❤
Rilassante fracigo sto video
😂
Ci voleva uno che facesse panificazione a sti livelli qui sopra.
Un grande ...🎉🎉🎉🎉
Sei un grande 💪💪💪
Nooo frate hahahha, sei un mito!!!❤😂😂
Grandeeee💪
sei un grande chicco!!!
❤
Troppo forte!!!
T'ho conosciuto poco fa ma me sei entrato dentro come un terzino a gamba tesa, da rosso diretto!!!
Che dire...chapeau
Ma de che zona de Roma sei?
Video fantastico! Ho fatto i croissant e cornetti dal corso 1 del sito, grandissima soddisfazione. Provero' a fare anche questi con la cross lamination. Domanda: come ricicli gli scarti di questi impasti mezzi colorati? Ci fai le danish etc come mostri alla fine del corso 1?
❤
Dajeeeeee❤🎉
Naaamooo sempre carichi
💪💪
Ciao grande 👍
👋👋
Che canale bomba
💪💪🔥
Stupendi ed immagino buonissimi. Comlimenti😋
Come mai però a volte, quando stendo la pasta col mattarello, tende a lacerarsi e quindi a sudare burro?
Perchè poi, non riesco più a pressarli, altrimenti esce burro dalla sfogliatura.
Grazie chiccooooo
Bella ziii, grazie per i tuoi video che so un tajo, oltre ad esse educativi.. Te volevo chiede come ti trovi con il David progress, l'ho puntato che sto aprendo una pizzeria a Roma. Che dici lo compro tranquillamente? Ciao e continua così, daje forte ❤
Vai con dios ... è una bomba. Ci fai tutto
da paura chicche❤🎉
Molto molto bravo! Una domanda tecnica, ma per tagliare le strisce perché nn usi il righello di metallo per farle dritte oppure mi sono perso qualcosa io e si fa a mano libera? Grazie
Non lo uso per andare più veloce...tanto alla fine viene bene lo stesso
Anche io mangio così come te nella mia pizzeria.. infatti guardandoti mi sono rivisto in te😅😅
È si la realtà siamo noi...
Ti vorrei chiedere.....ma con il forno cha hai dietro di te ( quello quadrato) riesci a fare dei panettoni tipo milanesi? Se si..... quanti te ne stanno in cottura? 🤔 Bravissimo per tutto il resto 👍💪 sei tanto.......
Bella domanda...l'ho preso non da molto quindi ancora devo provare
@@theromanobaker 🤣 Spero proverai presto....non so com'è il Natale in Australia.... però a far conoscere panettone e pandoro sarebbe un bel colpo! In Europa stanno prendendo molto come ricette fuori Italia 👍☺️ io per Natale ne faccio una dozzina per amici e parenti ( solo pasta madre) pandoro sempre una dozzina..... ma mi rende meglio con il lievito di birra 👍 calcola che faccio tutto con forno domestico e più di 2 per volta non riesco! Appunto chiedevo del tuo forno se per caso un futuro riesco a realizzare una IAD ( impresa alimentare domestica) .... A riguardo dovrò fare un investimento per attrezzature adeguate 😅
a casa, senza sfogliatrice, dobbiamo fare i riposi dopo le pieghe?
@@83itluca Si. Assolutamente
Daje chiccooooo
Ciao Dariooooo! Una domanda…perché tirare la pasta al contrario e non mettere le strisce tenendo la pasta sotto nel suo verso?
Grazie per condividere con noi tutta sta robetta ❤
Non ti ho mica capito
@@theromanobaker provo a spiegarmi meglio… perché invece di tirare la pasta al contrario, non la tiri nel suo verso? Non puoi tagliarti le strisce e poi metterle sulla pasta nel lato corretto? In modo tale dovresti rendere la pasta anche meno nervosa…spero che mi hai capito, sennò te mando un vocale su Instagram 😂😂
Ciao Dario, per caso farai qualche video oppure corso sul panettone?😃
@@carlocampeggio3582 se riesco si
video fantastico veramente 😍😍, ACHICCOOO secondo me non andavi dritto con le righe perchè per la prima volta tagliavi sul cacao che è scuro, mica vai dritto come sulla parte bianca🤣😂 aspettiamo tutti il prossimo video🤩
😂
9:15 se eri su twitch ti avevano belle bannato il canale dopo manco 3 live😅, mi raccomando sto canale va preservato che c'è già dentro della bella qualità
Non conosco sto twitch...come mai mi avrebbero bannato? Curiosità
Mongoloide è una delle parole vietate senza senso, per dire Ritardato è concessa 😅, l'hanno inserita tra allo stesso livello di quella usata per le persone di colore e le persone omosessuali (le cosi dette N e F word), Twitch è una piattaforna in cui vengono fatte solo live streaming, principalmente di gaming, ma volendo un po di tutto anche di cucina e volendo le persone si posso abbonare e/o fare donazioni, ma per queste cose che sia twich o youtube si prende la meta dei ricavi
Come mai non fai i tagli alle pieghe?
Pasta cornetto più estensibile in più riposi in frigo, comunque nei corsi lo spiega
Primoooooo