生醃鐵甲蝦能有多美味 ｜RICOの食材圖鑑

[@RICOTASTY]

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[@仁-h2v]

你們不是想看我生醃福壽螺嗎？今天它來啦！

[@KUNN._.0916]

4搞1啊 朋友們

[@JspaJw]

咬下去是那種哽啾的感覺

[@dentr4048]

此情此景 我高低得整一句

[@pengjames5690]

今日RICO滿嘴蝦 下一句你們來

[@clydejackson5361]

@@pengjames5690 明日廁所開轟趴

[@HakuWang00500]

沒錯 醋飯就是要用木盆 不是塑膠盆 也不是鋼盆

[@林-q3n]

人家可是有30年經驗的師傅呢👍

[@mao5473]

超哥想知道你的位置

[@無能為力炸醬麵]

欸欸超哥找你去他的餐廳吃飯，他想請你一頓粗飽的

[@HakuWang00500]

怕各位

[@kingkonglin609]

自己在家做其實沒什麼差，因為量少所以拌的快且更好顧

[@lazyb7631]

10:02
本集重點

[@zeta_return]

阿💕

[@wolfred5176]

啊嗯~♥❣

[@Alterfate]

RICO: 醋飯阿~我堅持使用 木-盆
我: 笑死 想起超哥餐廳的塑膠桶醋飯

[@moly0102]

笑死

[@ns00041409]

蛋黃用醬油醃漬1~2天也是很讚的
就是一次要醃數十顆蛋黃還不能刺破
然後蛋白則是製作各種料理跟甜點

[@oryza_gaga]

謝謝RICO 讓我知道角蝦會吸強力膠😂

[@allen10717]

突然懷念生醃藝術家

[@RUCR0605]

下一部 生醃鐵甲蛹（x

[@VONGOLAozzora]

既然已經發展到角蝦了，那石狗公、方蟹、佛手、藤壺、毒鮋、成仔丁、星蟲、盲鰻、石鱉、淺戳仔跟馬鞭魚都希望可以出現❤

[@臭臭-h1i]

10:02 啊

[@MITMFOX]

今日生醃鐵甲蝦，明醃福壽上天堂(x

[@愛獸耳]

竄台了XD

[@傑森-d1w]

你可以不吃，但一定要請你朋友吃(X

[@blue_green_lemon]

哪裡可以看 生醃福壽螺。我就喜歡看重口味

[@wenyulin4339]

剝鐵甲蝦可以在把頭拔下來後抓住他的第二截殼內押，之後左右晃動一下往兩端拔開，這樣就算沒工具也可以無痛獲得完整鐵甲蝦囉

[@張鮪魚三明治]

😊❤🎉(RICO)下一次的[食材圖鑑]，可以製作[🐚“貝類”🌊痛風大餐]嗎？
🐚🌊分別是：[ 硨磲貝、象拔蚌、鮑魚、竹蟶ㄔㄥ、孔雀蛤、淡菜、九孔 ]

[@yunachen6575]

撥角蝦要用折的，很好撥手完全不會受傷

[@yx36231]

看了這集忽然想到之前那個福壽螺生醃不知道過得好嗎?

[@廖珮淇-x2e]

第一次吃鐵甲蝦是在東港漁獲市場，那時候店家直接從水裡抓出一隻蝦現場掰開來給我們試吃，覺得很特別味道也不錯就買了一袋去請旁邊的熱炒店處理
雖然老闆娘有教我們怎麼剝，但吃完兩大盤之後手上仍然都是傷…

[@天履一步]

蝦子掉下去的時候彷彿聽到一聲嬌喘

[@Kawauso-r9b]

我自己在剝這種蝦的時候是習慣大拇指跟食指捏身體兩邊稍微用點力往中間擠，牠的殼雖然硬但韌性不夠所以會從中間裂開

[@bahafat]

角蝦直接清蒸也很好吃

[@j0916580212]

老哥 角蝦可以像烤肉一樣用烤的世界好吃！！

[@rose29huang]

下次可以嘗試生醃福壽螺嗎?

[@FrankG82]

你們不是想看福壽螺嗎?今天他來啦!

[@jameskao8590]

我這次端午節肉粽也吃了不少，我吃了一顆😂
Rico真的很有耐心，處理過程非常麻煩啊！

[@candy-uz4tp]

晶瑩剔透的角蝦 鋪在醋飯上 看起來鮮甜可口😋

[@punkpunk82]

鐵甲蝦真的很好吃～

[@張軒豪-h4f]

4搞1啊朋友們😂

[@certainlynotmaindenless2315]

我也很想做醃漬物，生醃，醋漬鯖魚之類的，但不知道該挑哪種魚，哪裡買才能做生鮮醃漬，可以出一集教學ㄇ

[@謝玗蓁]

期待更新！！

[@impossible200020]

為什麼打在鐵盤左下角且排在粽子下方的雞蛋，在熱壓後跑到右上角且蓋在粽子上？有翻面嗎？

[@qaz753261]

生醃醬汁直接學起來～

[@priestsky]

有點好奇角蝦的殼煉出來的蝦油會比一般的蝦殼香嗎😄

[@ratchetlin]

請問為何一定要用木盆？其他盆不行嗎？

[@haku_getsu]

吸收濕氣

[@chen17666]

怎麼判斷哪些生醃是可以安心食用的呢？

[@峰聖邱]

粽子吃兩顆真幸福 我吃了快十顆了

[@游騰凱-e3z]

RICO讓我們找到給阿神新的題材了
粽子可以熱壓嗎?

[@黒花咲]

9:06 超好吃(半惱

[@apple-wo5tj]

請問社群還能加嗎？好想試試看海膽醬🤩

[@優闇-n8j]

加了海膽醬的鐵甲蝦丼感覺很厲害~~~!今晚 我想來點 pokemon朱紫 裡的 鎖鏈糬~~~!(麻吉麻吉)

[@thansnowwhiter1839]

它的鰲也可以剝來吃嗎

[@thansnowwhiter1839]

雖然肉不多

[@haikazu]

鹽水煮的（不太確定）角蝦，超好吃，但長大後就好少看到我家這邊的市場在賣了

[@ydy2078]

從第二節捏破可以直接把肉抽出來 可以試試 我小時候媽媽都會買鐵架蝦回來吃

[@MordeKaiMay]

我現在也要在食材圖鑑 每集敲碗福壽螺了

[@賴柏翰-m6y]

撞破天花板超好笑

[@機長-u7v]

角蝦也可以不用剪刀，從尾巴第二節拔斷再從頭拔，這樣分兩次就可以完整去殼了

[@Lynn-gb4gl]

哪裡能買的到生食級角蝦?大溪漁港那邊有賣,但不知道品質夠不夠拿來做生食...

[@Mskickdesk]

小時候住東港有吃過但非常少見

[@gepc38921]

那個粽子是順便清冰箱嗎 (x

[@張哲綸-z2l]

蝦卵居然是藍色的耶!

[@5566960]

請問生食級角蝦去哪裡買😢

[@drsecu4352]

宜蘭大溪漁港

[@Neal8888]

角蝦真的好吃
可惜數量越來越少

[@qwer-uc4ur]

這在哪裡買的?一斤多少

[@yulihong22]

強呀

[@richardchiu8099]

3:17 所以Rico廢油會倒在哪裡 ._.

[@diyabuluo_tempest]

RICO安安～
我開始當憲兵了 ( • ̀ω•́ )✧

[@chinru2001]

10:02 阿~

[@直男說]

我角蝦的尾甲 差兩個
剛剛那鍋裡面有嗎？

[@Eric-e8v3t]

海膽醬請問是要去哪下訂呢???

[@tinafish12345]

Rico的line 社群
Rico說之前還有留一些貨

[@5hinee603]

排少的衣服！
（直接放錯重點😂

[@そば-g2h]

還以為是要煮迷宮飯的鎧甲

[@mimicmirror1800]

以前在把費有看過，但因為超難剝，沒吃幾隻

[@蕭裕甡]

以前是沒人要吃 現在變珍食了 哈

[@militarypersonnelthe2417]

下次生醃虎河豚卵巢

[@阿病-k2g]

諧音梗我只想到配章魚，叫章愛甲

[@curry8407]

10:02 好色歐

[@user-r4i1r]

加這些調味料適不適合熟的蝦子啊？生的蝦子我無法

[@user-r4i1r]

木盆醋飯就對了

[@洨胖]

不用這麼麻煩，從殼中間部分向旁對折就可以把蝦肉拉出來囉，鐵甲蝦從小吃到大

[@dongyingxie601]

鐵甲蝦吃起來跟龍蝦很像👍

[@yzxi4064]

殼硬刺多 看起來超級不好處理的呀
做成丼飯很好吃的樣子

[@林西-y1w]

想問衣服😳😳😳

[@mxyzplk1984]

Rico 開始搞生醃了= O =🤨😛

[@zanigame]

最後一個是清冰箱料理WWW

[@jinglong1111]

半夜兩點被推薦到這部片然後還把他點開看完的我 :

[@ziyouhuang2410]

是不是就是豆豆先生在電影版裡整隻吞的那種蝦？😂

[@fang-wentsai8000]

好可惜這麼多蝦殼沒有做個味噌湯

[@gill388]

蝦卵醃了之後好像沒試吃？

[@そば-g2h]

3:56

[@gill388]

哦哦哦在那邊！！感謝告知

[@BingChiling378]

生醃福壽螺能有多美味｜在天堂的RICO

[@xoxo-leviathan5393]

不仔细看还以为是潜水员戴夫里面的巨奇虾😂😂😂

[@shego.5195]

好餓😢

[@臭臭-h1i]

想請問哪裡可以加入團購的行列

[@tinafish12345]

Rico的line 社群

[@臭臭-h1i]

@@tinafish12345 請問是那個rico相談社嗎?請問那個密碼是多少

[@tinafish12345]

@@臭臭-h1i 不確定能不能加 因為不知道Rico有沒有上鎖
而且海膽醬已經團結束了

[@tinafish12345]

欸我試著我把連結傳上來 yt會吃連結 不行

[@tinafish12345]

可能等rico下次想開團的時候又會開了吧

[@yx36231]

最後一道料理好像誤入火影忍者的中忍考試的小丸子

[@cunn96]

這不是豆豆先生直接啃得那隻😂

[@rockoncs]

今天才在搜rico 差點以為演算法把他給我降低觸及了

[@dicenter3932]

我現在才知道台灣終於有賣生食級的雞蛋了

[@tinafish12345]

台灣的唐吉柯得有賣

[@chenchengtao1591]

2:19的字幕不要變成表示了

[@lunman]

欸欸RICO 羅傑說你是2486

[@minas5747]

喔 馬ㄉ真的是角蝦，話說RICO 跟曼老師是姐弟嗎 講話習慣很像

[@shania3779]

English subtitles please 🥺

[@不潔的凡塔]

幼兒園的時候一直覺的這個蝦好難撥 很刺手

[@企鵝靜]

他跟螳螂蝦一定是親戚😂😂

[@Ljjj1004]

我以為是麻啊謀芭

[@秋靜夜寒]

撞破天花板真的笑死

[@zanigame]

不知道拿來烤好不好吃

[@linerich2342]

這就是Mr. bean在火車站裡的法國餐廳裡帶殼吃掉的那個吧...

[@hanchungyang1310]

艾甲粽是不是單純只是為了諧音ㄋ

[@주주-y1p]

生醃角蝦四搞一
下一句你們來

[@BingXiangCai]

四搞一啊朋友們

[@xcv666123]

聽到殼跟龍蝦一樣厚
又看體型不大
感覺肉就很少

[@jun2282]

所以我說那個蝦卵呢

[@曾郁珊-e8y]

是排少的衣服！！！！