La Bûche Tiramisu
Вставка
- Опубліковано 17 жов 2024
- #buche
kikou les Amis !
la saison des Buches est ouverte !
je vous propose une buche tiramisu, legere et gourmande pour plaire aux papilles !
Elle est facile et rapide à réaliser
je me suis inspirée de la mousse du site Guy demarle
Mettre la bûche au frigo pdt 6 à 8h pour qu'elle decongèle à cœur
J'ai utilisé le moule meringa de Silikomart il fait 25cm sur 9cm
La recette des feuilles en deco ici : • Feuille pâte à cigarette
Retrouvez toutes les buches ici • Recette Bûche Coco / C...
Les ingrédients :
3 jaunes d’œufs
70g de cassonade
300g de mascarpone
250ml de crème liquide a 30% bien froide
100g de sucre glace
50ml de crème liquide à chauffer
3 feuilles de gélatine
1 bol de café ou chocolat chaud
des biscuits cuiller
Merci pour cette belle recette très alléchante. Peut on la réaliser 3 à 4 jours avant Noël et la laisser au congélateur, pour la décorer le jour J ?
Biensur même 1 mois avant , laisses la bien ds son moule et filme le dessus :)
Tjr aussi agréable dans tes explications belle bûche bravo
Je viens de la mettre au congel pour feter nos 25 ans avec mon conjoint!J'espère qu'elle sera réussie mais avec vos explications, à chaque fois c'est un délice
Bonjour, je me permet de vous posez une petite question, je vais faire cette bûche aujourd’hui est ce qui faut mélanger le crème chaude à la mascarpone ou la faire refroidir un peu avant?
Merci..
Merci pour votre magnifique recette très bien expliquée pour moi qui suis débutante! Je vais la tenter ... je voulais savoir où est ce que je peux trouver ce que vous mettez au bout de la buche de chaque cotés? Merci à vous
J'ai fait un biscuit cuillère de la taille du moule pour faire le fond de la bûche !! Ça se tient mieux. Merci pour votre recette.
ca a l'air un delice en plus pas trop compliqué a faire,merciiii et bravo cheffe
Mais elle est trop belle cette bûche. Je ne l'avais pas vu publiée ! C'est une valeur sure que tu as sublimé 👏
magnifique comme d'habitude
Une superbe douceur qui donne envie 😄 merci a toi pour cette belle recette, qui, continu de nous régaler en plus de ta jolie voix 💗😘
Merci pour le partage❤️❤️❤️ on n’attend impeut que la crème avec la gélatine refroidi ou pas avand de l’incorpore au mascaroone
Toujours au top merci pour tes vidéos👍👍
Merciiii ❤️
Hummmm bravo magnifique j aimes j adore je veux une buche avec un insert a l interieur svp merci
Une magnifique bûche vraiment bravo
Salam a3laykoum Nora. Magnifique ta bûche maacha Allah. Dis moi peut on remplacer la gélatine par de l'agar agar. 🌺
Aleykoum Salam, merciio
Non surtout pas l agar agar ne supporte pas la congélation
@ bonjour combien de grammes font les 🔥 lles de gélatine
Faite, et elle est parfaite. On s'est tous régalés et elle a le mérite d'être très simple. Faites une chantilly bien ferme et aucun soucis affaissement pour ma part...
Je viens de réaliser cette bûche, j'attends pour la déguster, j'adore vos recettes, très bien expliques, merci pour se plaisir sucré
Bonjour. Donc ont peut la faire a l’avance ? Je pensais que le mascarpone n’allait pas au congélateur ? Très belle bûche 🎉
Bonjour, oui biensur elle peut être préparer jusqu'à 2 mois a l'avance, conservée au congélateur :)
Super bûche merci pour vos recettes très bien expliquées j’adore
Merciiii beaucoup ❤
Bravo merci pour le partage
Bonjour, cette bûche est appétissante.... 🤩 D'ailleurs, ce sera mon dessert pour le réveillon de Noël... Je me suis abonnée, car vos recettes sont super et vos explications au top! Bonnes fêtes à vous.... 😉
bonjour toujours aussi bien explique et gourmand. j adore votre bonne humeur et votre accent bien sur !!!. continuez a nous regaler
Bonsoir
Merciiii beaucoup ❤
Je vais essayer ça à l'air super bon... combien de temps avant faut-il la sortir du congélateur pour la déguster ? Merci beaucoup
Il faudra la placer 6h au réfrigérateur pour quelle decongele :)
@ 🎅🎅🎅🎅🎅
merci beaucoup pour la réponse, joyeuses fêtes à vous
Superbe recette et très bien expliquée comme toujours. C'est un vrai plaisir de regarder vos vidéos j'ai testé beaucoup de vos recettes et tout est super délicieux!!! Surtout continuez à faire ses superbes vidéos on y apprend pleines de belles recettes. Et surtout on oublie pas le "like" c'est parti!
Merciiiii beaucoup, tu es tjs présente pour m encourager ca fait super plaisir de lire des personnes comme toi qui me motive , merciiiii ❤
Il faut la sortir combien de temps avant de la manger ?
Jolie bûche bravo,et merci de nous faire partager vos recettes 👍👍🏵️🌹
Avec grand plaisir ❤
Super et délicieux merci encore pour vos vidéo 💗
Merciiiii , avec plaisir ❤
Merci pour votre recette que je ferais à Noël, bonne fin d'année.
Bsr. On s'en passe plus 🙂 je la fais pour la 3eme fois. Excellente 👍 La prochaine sera framboise pistache 😉. Merci
Vous la sorte du congélateur ou matin pour le l'ange le soirs
@@vanessalucci1262 à sortir et laisser dans le frigo environ 5h avant
J’adore vous recetes
Le rendue est super 👌 une belle bûche
Merciiii ❤️
Cc je n'es pas de moule a bûche esque je peux y faire ds un moule à cake en mettant du papier plastique?j'ai également un moule en silicone dures que je peux men servir? Il fait combien votre moule?
Bravo qu'elle belle bûche
Bonjour, quelle magnifique bûche, peut on la preparer 15 jours à l'avance et la laisser au congélateur svp ?
Bonjour , merciiii
Oui sans problème la laisser ds le moule au congélateur et filmer le dessus
Le jour j , la placer 6h au réfrigérateur après la voir démouler
Merci bcp, bon dimanche 😊
Merci Madame ; ça a l'air délicieux
Bravo magnifique bûche 👏😍🥰
Merciiii beaucoup ❤
@ 🥰🥰🥰😍♥️
Merci pour la recette 😇
Sublime
Très jolie bûche, elle me tente bien 🙂
Merciiiii beaucoup, essayes la tu m en diras des nouvelles 😋
Bonjour, doit on manger la bûche tiramisu comme une glace à la sortie du congélateur ?
Bonsoir jolie bûche au top! Est-ce qu'on peut remplacer les oeufs par autres choses ?
Bonsoir ,
J ai déjà remplacer les blancs par la crème lol
Le jaune apporte vraiment du goût à la crème
Bonsoir Nora, belle bûche Tiramisu 👍. Est-ce qu’il y aura assez de crème pour un moule de 28 cm? Merci pour le partage, bonne soirée 😉
Bonsoir, merciii
si tu rajoute a la fin 4 biscuits cuiller sans les couper tu aura assez , n oublies pas de.les imbiber :)
@ Super merci Nora👍, j’ai fait déjà la bûche 3 chocolats ( j’ai laissé un commentaire), vendredi vanille cœur praliné😂et semaine prochaine Tiramisu🥳🥳,, je reviendrai te dire !! À très bientôt 😃🎉🎉
@@macrevette4920 ah super je vais aller voir merciiiii
Super merci!
Trop trop fan je te suit depuis des années continue comme cela recette que je testerai pour les fêtes
Merciiii beaucoup pour ta fidélité ❤
Et la crème liquide peut on utiliser de la légère car j'ai de gros problèmes d'estomac
Bravo chafe merci beaucoup 😘😘👌👍
Derien avec plaisir
Merci pour toutes vos recettes pourriez vous me donner une astuce pour la gauche montée.. car lorsque je la fouette ça va mais quand je la poche elle ne tient pas merci
Je voulais dire ganache bien sur
Merci recette au top
Bravo et merci
Bravo
Merci pour les bonnes idées 😘😘j'adore ta voix et ton accent
Merci beaucoup c est gentil ❤
Machallah alik
Bon a la finale j'ai tout refait c'était la mascarpone qui avait un souci
Merci pour la recette
Elle était trop bonne
Je viens de la réaliser
Combien de temps à l’avance doit-on la sortir du congélateur svp
Merci pour vos partages
Bonjour, il faudra la démouler et la placer au réfrigérateur environ 6h pour qu'elle decongele
Génial ! Mais... Une alternative si l'on ne possède pas ce moule ??
on peut la faire dans n'importe quel moule de 25cm :)
@ MERCI !
Top top Super
Excellent 👏👏👏👍🌹
Merci pour ta recette . Où puis je trouver ton moule ?😉👍😉
Derien avec plaisir , c est un silikomart, il y est sur Amazon , c est ma sœur qui me l a offert
Super ta bûche je vais la refaire
Tu me donneras ton avis :)
Salam tu pourrais nous faire la recette des pains aux raisins ça serait bien. 😘😘
Merci,
Encore une belle recette à refaire
Bonne soirée
Merciiii
toujours de très bon dessert merci
Merci beaucoup ❤
Bonsoir Nora merci pour la recette
Avec plaisir ❤
Merci Nora 👍👍👍👍👍👍
Le moule en silicone ou peux ton le commander svp merci d’avance
Superbe Nora bisous 😚
Merciiii 😘
Bonjour
J'ai refait 3 fois la 1ere étape
Oeufs sucre et ensuite mascarpone
Elle n'a JAMAIS été épaisse
??????!!!!!
J'ai laissé tomber
Bonjour ça date un peu mais la actuellement je l'ai faite aussi et effectivement le mélange œufs sucre cassonade bien blanchi + mascarpone c'est liquide ! Pourtant j'utilise ma mascarpone galbani et bien fraîche qui sort du frigo ! Ensuite la crème chaude + feuilles de gelatine bien mélangeaient ajouter dans la base mascarpone et œufs sucre ça fait effet tranché pk je ne sais pas ....
Superbe recette. J'aimerais la tester mais j'ai un doute Pouvez-vous m'indiquer le grammage de vos feuilles de gélatine? J'ai deux sachets mais les feuilles ont des grammages totalement différents 0.6g la feuille pour l'un, 2g pour l'autre. Du coup, je ne sais pas à quelle quantité correspond les 3 feuilles. Merci de votre aide ;)
Merci beaucoup, utilises les feuilles de 2g :)
Merci beaucoup. J'ai vraiment hâte de tester, je salive rien qu'à regarder la vidéo !
j'adore
Bonjour j'ai fais à Noël votre bûche tiramisu, elle est vraiment excellente, je l'ai refaite ce matin et lorsque j'ai rajouté la crème tiède avec la gélatine à la préparation oeufs mascarpone, toute la crème avait pleins de morceaux de gélatine, je voudrais la refaire demain, pourriez vous me dire mon erreur svp ?
Bonjour
Il faut faire fondre la gélatine ds la crème bien chaude , tiède elle ne fondra pas c est pour cela que vs avez des morceaux de gélatine elle n a pas fondu totalement
Bonjour,
Je souhaiterais faire votre recette buche tiramisu... mais je ne sais pas de combien je dois augmenter les ingrédients sachant que mon moule est de 37 × 27 cm...car nous sommes 15 personnes pour le réveillon de noel...Pouvez-vous m'aider svp... j'ai peur de me tromper... merci d'avance Lidiane
برافو 👏👏👏
Merci 😘
Salam combien de g de gélatine merci
Bonjour, besoin d'aide, je ne comprends pas, j'en suis qu'à la première étapes. J'ai mélanger mon sucre et mes jaunes jusqu'à blanchissement et incorporez ma mascarpone mais ma texture est liquide et la votre épaisse... est-ce que cela va changer quelque chose à ma bûche ou pas ? Merci pour votre retour. Sinon je recommence tout 😭😭😭
Bonjour
Meme si vs avez trop fouettez la gélatine lui donnera de la tenue , par contre ajoutez délicatement la crème fouettée
bûche tiramisu ❤️🤩
Top❤️
Merciii
Trois feuilles de gelatine 200 bloom de 2g????et les embouts je fais comment svvp???
Bonsoir
Oui 3 feuilles , peut importe si c est 200 blooms ou 150 puisque le grammage n est pas le même
C est la quantité de feuilles qu'il faut respecter
Les embouts c était un test , je n est pas acheté le moule special
@ merciiiii
❤️❤️❤️❤️
😍
👍👍👍👍
Gelatine Bloom? Merci
Peut importe si c 200 ou 150 , il faut 3 feuille , sachant que les 200 blooms pesent 2g et les 150 pesent 3g :)
🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍
👍👍 ❤❤😂 😂 😂🌹🌹👏👏
ce qui m'énerve avec ce genre de moule (à la mode) c'est qu'on est obligé de mettre au congel pour
pouvoir démouler. Alors que, ayant mis de la gélatine au frigo aurait suffit. Du coup, ce dessert, s'il y en a trop, on ne peut pas le recongeler
Svvvp faite nous une buche mousse pistache insert coulant pistache avec un glaçage miroir blanc c'EST une buche d'aurelien cohen
Je ne sais pas ce que vous entendez par bûche super légère quand on mélange de la crème et du mascarpone !!!!!!!!!!!!!!!
Pk autant de !!!!!
Elle est legere en bouche, oui je confirme et le mascarpone c est la gourmandise !
Le son n'est pas bon, on entend pas beaucoup
De mon côté, c'était très beau sorti de congélateur mais ça s'est complètement détruit et affaissé comme les tiramisus classiques une fois décongelé... Le goût était bon mais ça ne se tient pas aussi bien que dans votre vidéo.
On ne met ni gélatine ni crème fouettée pour faire un tiramisu !!!
👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎
Pour dire des méchancetés abstenez vous
Je ne dis aucune méchanceté !!!
C’est la pure vérité !!!
Je réitère :
PAS DE GÉLATINE
PAS DE CRÈME FOUETTÉE !!!
Que ça vous plaise ou non,
J’en ai rien à foutre!!!!!!!!!!
@@michkka___4484 si c est pour dénigrer les gens je ne c est pas ce que vous faites sur ce site est mette des pouces en bas ça prouve bien votre intelligence
parle pour ta recette , car ça recette à elle ya de la gélatine 😋
@@dorianegilllioen1130 et vous
Votre connerie!