Adorei sua Receita você e bem calmo e atencioso esse povo Brasileiro que não sabe ler e fica julgando as pessoas , e referente ao cachorro vi varias criticas e muitas vezes come comida em restaurantes e nem sabe como e feito, pão de padaria.. nem sabe como e feito ...higiene é???????? feita povo fresco..valeu ficou muito boa ...
Mauricio muito obrigado por sua dedicação... essa massa é bem diferente, e havia feito outras massas que infelizmente ficavam ressecadas, não é o que parece que a sua fica. enfim, vou ver se consigo fazer. sucesso querido!!!!!
Cada dia mais percebemos o quanto tem gente mal educada, que ao vir no youtube aprender algo sai mais burro, devido a sua falta de educação. O Vídeo é excelente, ele ensina tudo!!! Só que tem uns jumentos que ficam com preguiça de clicar na descrição do vídeo ou não tem inteligência para isso. Parabéns Mauricio!
Adorei, vc eh muito bom no que vc faz. Parece maravilhosa sua esfiha. nao ligue para as criticas, pois eles nem sabem como se faz, vc porem tem um dom. Video super bem explicado. Infelizmente eu moro nos EUA e as medidas aqui sao mais por copus e nao por gramas. Mas nao vi aqui escrito quanto tempo vc deixou no forno.
Ola tudo bem !!!!! Acabei de ver sua receita de esfiha e modo de fazer, bem apetitoso caso eu fosse fazer bastante qual a melhor masseira e como eu usaria a mesma...obr
com a quantidade do ingredientes e o segredinho significa q quer realmente nos repassar receita igual a tua e acho que vc tem boa vontade de ensinar... Agradeço
Rangel Nascimento, o sal deve ser misturado juntamente com a farinha, o açúcar e o fermento biológico depois de misturado os ingredientes secos deve ser acrescentado a água misturar bem e em seguida adicionar o óleo e misturar novamente...depois é só sovar ate dar o ponto. Obrigada!
Amigos ...quando quiserem saber a quantidade dos ingredientes...observe que embaixo do vídeo esta escrito...Mais é só clicar lá que vocês verão a receita ok....
A MASSA ESTÁ BONITA MAS VOCÊ NEM FALOU QUE USOU REFORÇADOR, NE? SE NÃO TIVESSE USADO, A MASSA TERIA ARRIADO QUANDO TIROU DA VASILHA. JÁ VI VÁRIAS RECEITAS DE PÃO AQUI NA NET E AS PESSOAS GUARDAM ESSE SEGREDO. USEM REFORÇADOR OU MELHORADOR DA FLESHMAN( NÃO LEMBRO SE É ASSIM QUE ESCREVE ) E QUANDO , DEPOIS DE DESCANSAR A MASSA , TRABALHAR COM ELA OUTRA VEZ , ELA CONTINUA BONITA, NÃO ARREIA. FIQUEI COM MUITA VONTADE DE COMER ESSAS ESFIRRAS, VOU FAZER.
Tem pessoas mal educada d + ta e loco moss O cara tem a bom dade d passar a receita e posta ainda os ingredientes n descrição d vidio e ainda tem esses pau n brecha q critica o vidio d cara, foi errado n parte d cachorro ms cabe cada um ter a engienizacao em casa n hora d frazer as suas receitas seus ingratos
A VERDADEIRA ESFIRRA Ingredientes: (Rende aproximadamente 50 unidades, caso não queria tudo, basta dividir a receita) 1k de farinha de trigo (e mais um pouco até dar o ponto da massa); 30g de fermento biológico seco; 125g de açúcar refinado; 125ml de óleo de soja; 500ml a 700ml de água filtrada; 13g de sal refinado. Fuba para polvilhar Recheio Queijo: 650g de queijo branco amassado 1 1/2 xicara de cha de salsinha picada/ciboulette 6 colheres de sopa de creme de leite 1 colher de cha de fermento em po sal (caso que o queijo nao tenha a quantidade suficiente) Modo de Preparo do Recheio Queijo: 1- Junte todos os ingredientes. 2- Misture bem, amassando com as mãos e reserve. Recheio Carne: 500g de carne moída 500g de cebola 500g de tomate Suco de 2 limões sal a gosto pimenta do reino a gosto 1 pitada de noz moscada Modo de Preparo do Recheio Carne: 1- Junte a carne, a cebola, o tomate e o suco de limão. Misture bem, amassando com as mãos e deixe descansar por 1h. 2- Esprema a carne moida até ficar bem seca, e tempere com sal, pimenta e noz moscada. Modo de Preparo da massa: 1- Misture a farinha com o fermento e o açúcar e deixe descansar por 5 minutos. 2- Adicione o óleo, a água e o sal. 3- Coloque a massa sobre uma superfície de mármore e sove-a até que fique com aparência homogênea. 4- Com uma faca, corte tiras largas da massa e depois, corte-a ao meio. 5- Faça um rolo grosso. Tome como medida três dedos e corte a massa em pedaços iguais. 6- Faça bolas e jogue sobre mesa com fubá. 7- Utilizando três dedos, achate cada bola fazendo laterais altas (como um ninho de beiradas não muito altas) e deixe descansar por 10 a 20 minutos polvilhados com fubá. 9- Coloque uma pequena porção de recheio sobre cada disquinho de esfiha.Espalhe o recheio por igual e asse em forno preaquecido a 180º. 10- Sirva quente ou fria. Categoria Pessoas e bl
Eu nunca vi assar tantas esfihas em um forno caseiro, certamente não assou bem, pois p assar esfiha precisa pelo menos 300 graus, e com certeza esse forno caseiro não conseguiu atingir c essa quantidade de esfiha q o senhor colocou. Fica a dica!
está no MOSTRAR MAIS! A VERDADEIRA ESFIRRA Ingredientes: (Rende aproximadamente 50 unidades, caso não queria tudo, basta dividir a receita) 1k de farinha de trigo (e mais um pouco até dar o ponto da massa); 30g de fermento biológico seco; 125g de açúcar refinado; 125ml de óleo de soja; 500ml a 700ml de água filtrada; 13g de sal refinado. Fuba para polvilhar Recheio Queijo: 650g de queijo branco amassado 1 1/2 xicara de cha de salsinha picada/ciboulette 6 colheres de sopa de creme de leite 1 colher de cha de fermento em po sal (caso que o queijo nao tenha a quantidade suficiente) Modo de Preparo do Recheio Queijo: 1- Junte todos os ingredientes. 2- Misture bem, amassando com as mãos e reserve. Recheio Carne: 500g de carne moída 500g de cebola 500g de tomate Suco de 2 limões sal a gosto pimenta do reino a gosto 1 pitada de noz moscada Modo de Preparo do Recheio Carne: 1- Junte a carne, a cebola, o tomate e o suco de limão. Misture bem, amassando com as mãos e deixe descansar por 1h. 2- Esprema a carne moida até ficar bem seca, e tempere com sal, pimenta e noz moscada. Modo de Preparo da massa: 1- Misture a farinha com o fermento e o açúcar e deixe descansar por 5 minutos. 2- Adicione o óleo, a água e o sal. 3- Coloque a massa sobre uma superfície de mármore e sove-a até que fique com aparência homogênea. 4- Com uma faca, corte tiras largas da massa e depois, corte-a ao meio. 5- Faça um rolo grosso. Tome como medida três dedos e corte a massa em pedaços iguais. 6- Faça bolas e jogue sobre mesa com fubá. 7- Utilizando três dedos, achate cada bola fazendo laterais altas (como um ninho de beiradas não muito altas) e deixe descansar por 10 a 20 minutos polvilhados com fubá. 9- Coloque uma pequena porção de recheio sobre cada disquinho de esfiha.Espalhe o recheio por igual e asse em forno preaquecido a 180º. 10- Sirva quente ou fria. Categoria Pessoas e bl
Quanto carinho com uma massa, parece até um ritual, amigo isso é só uma esfiha, não uma mulher. Aff nem consegui assistir o video completo com tanta enrrolação
Muito bem explicado.
Muito organizado.
Parabens pelas disposição em ensinar.
Adorei sua Receita você e bem calmo e atencioso esse povo Brasileiro que não sabe ler e fica julgando as pessoas , e referente ao cachorro vi varias criticas e muitas vezes come comida em restaurantes e nem sabe como e feito, pão de padaria.. nem sabe como e feito ...higiene é????????
feita povo fresco..valeu ficou muito boa ...
Melhor receita de esfiha que existe! tem que fazer as medidas certinho e fica perfeita! Sempre faço. 😍
PESSOAL É SO CLICAR EM EXIBIR MAIS QUE VCS VEEM A RECEITA,MUITO BOM ESSE VIDEO,PARABENS.
Parabéns pela receita...
Eu fiz em casa ficou mto boa
Todos adoraram
Ameiiiiii
Adorei sua receita , as explicações, o cachorro 👏👏👏Obrigada por compartilhar❤
Mauricio muito obrigado por sua dedicação... essa massa é bem diferente, e havia feito outras massas que infelizmente ficavam ressecadas, não é o que parece que a sua fica. enfim, vou ver se consigo fazer. sucesso querido!!!!!
...capricho, carinho.cachorro, bastante capricho,...beeeeeeeeeeeeeem caprichado. Receita boa, Parabéns pelo "capricho".
Oi Maurício, muito bom teu video, ea receita também. obrigada, fiz e ficou maravilhosa, Valeu abraço gaúcho
DEMOREI MAS ENCONTREI UMA RECEITA Q EU ESTAVA PROCURANDO SEM LEITE E OVO E O MEU FERMENTO PREDILETO. PARABÉNS!!!!
Cada dia mais percebemos o quanto tem gente mal educada, que ao vir no youtube aprender algo sai mais burro, devido a sua falta de educação. O Vídeo é excelente, ele ensina tudo!!! Só que tem uns jumentos que ficam com preguiça de clicar na descrição do vídeo ou não tem inteligência para isso.
Parabéns Mauricio!
ola mauricio amei sua receita muito obrigado por nos ensinar um abraco
PARABÉNS! !!
Adorei , tudo bem explicado .
muy bueno professor , parabens !
gostei dessa receita muito boa tentei fazer e consegui parabens
Parabéns! Adorei seu vídeo, você explica bem e é muito caprichoso. Adorei, vou fazer.
Adorei, vc eh muito bom no que vc faz. Parece maravilhosa sua esfiha. nao ligue para as criticas, pois eles nem sabem como se faz, vc porem tem um dom. Video super bem explicado. Infelizmente eu moro nos EUA e as medidas aqui sao mais por copus e nao por gramas. Mas nao vi aqui escrito quanto tempo vc deixou no forno.
Eu fiz sua receita e amei fica igualzinho a esfiha do habibis foi sucesso aqui em casa ganhou uma escrita parabéns pelo talento 😘😘😘
Ola tudo bem !!!!! Acabei de ver sua receita de esfiha e modo de fazer, bem apetitoso caso eu fosse fazer bastante qual a melhor masseira e como eu usaria a mesma...obr
mais eu já coloquei nos meu favoritos para fazer tbm. humm
obrigada!!
Parabéns pelo capricho....sucesso....
Nossa eu cliquei na descrição e tá la a receita da massa e sugestao de recheio . Não faltou nada . Parabéns
com a quantidade do ingredientes e o segredinho significa q quer realmente nos repassar receita igual a tua e acho que vc tem boa vontade de ensinar... Agradeço
Muito bom valeu!
si eu nao tiver esse queijo branco que imagino que e o queijo de minas , que outro tipo de queijo posso usar
Aparencia otima. Passa a receita completa só da massa para que eu possa fazer. Obrigado.
muito obrigado por compartilhar! abç!
Mauricio porque voce colocou fermento em po na esfiha de queijo? esse e um segredo? valeu!!!!
Marissol apada
Rangel Nascimento, o sal deve ser misturado juntamente com a farinha, o açúcar e o fermento biológico depois de misturado os ingredientes secos deve ser acrescentado a água misturar bem e em seguida adicionar o óleo e misturar novamente...depois é só sovar ate dar o ponto. Obrigada!
uma curiosidades: porque colocar fermento no recheio de queijo?e super necessario ? gracias
CARA ESSE CACHORRO AI ME DEU UM SUSTO KKKKKKKKK
fica boa no forno do fogao em casa?qual o tempo de forno?
Deus abençoe!
Muito bom......parabéns pelo video e por ensinar o pulo do gato rs.
eu estou pensando em fazer uma torta de frango com essa massa .e possível vc sabe o tempo que demora para assar é o mesmo tempo da esfirra ?.
o rapaz tem habilidade!
formidável a receita e obrigado por ensinar o "pulo do gato" ( o fubá)
Pode ser congelada? A esfiha pronta ou antes de ir ao forno?
pode fazer com aquele fermento de padaria?
bom demaissssssssssssssssss
MT top primo já fiz e aprovo bjs,e primo vc está um gato 😽c td o respeito
mas a quantidade de farinha e sal etc?
obrigada
Por quanto tempo a massa descansou?
olá amigo a sua esfirra ñ fica dura no forno porque a minha ficou, mim de a sua dica por favor bjs.
parabens!
Kkkkkkkkk!!!!!'A cachorrada tá ficando doida com o cheiro, imagine quando assar!
Gostei do video, mas seria muito melhor se vc passasse a receita com as quantidades dos ingredientes!
Olá Braian Santos! A receita está logo abaixo do vídeo, em EXIBIR MAIS está completinha é só clicar. Obrigada.
gostei parabens
parabens e obrigado!!!! estou aqui na nova zelandia fazendo sua esfirra ja q aqui nao acha p cp...Mai's uma escrita amei o cachorro🐶🐶🐶🐶🐶
onde , obgdaas quantidades dos ingredientes? quero fazer agoooooora
o sal tem que ser usado junto com a agua
Mauricio, ficaria mais facil se vc passa-se a quantidade de cada ingrediente.
manda a receita valeu.
Amigos ...quando quiserem saber a quantidade dos ingredientes...observe que embaixo do vídeo esta escrito...Mais é só clicar lá que vocês verão a receita ok....
Huuuuuuuuuum, delícia! gente por favor antes de xingar o rapaz olhem em mostrar mais que lá vai estar a quantidade dos ingredientes, valeu, joinha!
A MASSA ESTÁ BONITA MAS VOCÊ NEM FALOU QUE USOU REFORÇADOR, NE?
SE NÃO TIVESSE USADO, A MASSA TERIA ARRIADO QUANDO TIROU DA VASILHA.
JÁ VI VÁRIAS RECEITAS DE PÃO AQUI NA NET E AS PESSOAS GUARDAM ESSE SEGREDO.
USEM REFORÇADOR OU MELHORADOR DA FLESHMAN( NÃO LEMBRO SE É ASSIM QUE ESCREVE ) E QUANDO , DEPOIS DE DESCANSAR A MASSA , TRABALHAR COM ELA OUTRA VEZ , ELA CONTINUA BONITA, NÃO ARREIA.
FIQUEI COM MUITA VONTADE DE COMER ESSAS ESFIRRAS, VOU FAZER.
pessoal que xinga,,,e muito,,educado ,,,
A receita está acima... em Exibir mais. É só clicar.
Tem pessoas mal educada d + ta e loco moss
O cara tem a bom dade d passar a receita e posta ainda os ingredientes n descrição d vidio e ainda tem esses pau n brecha q critica o vidio d cara, foi errado n parte d cachorro ms cabe cada um ter a engienizacao em casa n hora d frazer as suas receitas seus ingratos
QUANTO DE INGREDIENTES PODEMOS COLOCAR A MEDIDA CERTA
ta na descriçao do video
A VERDADEIRA ESFIRRA
Ingredientes:
(Rende aproximadamente 50 unidades, caso não queria tudo, basta dividir a receita)
1k de farinha de trigo (e mais um pouco até dar o ponto da massa);
30g de fermento biológico seco;
125g de açúcar refinado;
125ml de óleo de soja;
500ml a 700ml de água filtrada;
13g de sal refinado.
Fuba para polvilhar
Recheio Queijo:
650g de queijo branco amassado
1 1/2 xicara de cha de salsinha picada/ciboulette
6 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de cha de fermento em po
sal (caso que o queijo nao tenha a quantidade suficiente)
Modo de Preparo do Recheio Queijo:
1- Junte todos os ingredientes.
2- Misture bem, amassando com as mãos e reserve.
Recheio Carne:
500g de carne moída
500g de cebola
500g de tomate
Suco de 2 limões
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
1 pitada de noz moscada
Modo de Preparo do Recheio Carne:
1- Junte a carne, a cebola, o tomate e o suco de limão. Misture bem, amassando com as mãos e deixe descansar por 1h.
2- Esprema a carne moida até ficar bem seca, e tempere com sal, pimenta e noz moscada.
Modo de Preparo da massa:
1- Misture a farinha com o fermento e o açúcar e deixe descansar por 5 minutos.
2- Adicione o óleo, a água e o sal.
3- Coloque a massa sobre uma superfície de mármore e sove-a até que fique com aparência homogênea.
4- Com uma faca, corte tiras largas da massa e depois, corte-a ao meio.
5- Faça um rolo grosso. Tome como medida três dedos e corte a massa em pedaços iguais.
6- Faça bolas e jogue sobre mesa com fubá.
7- Utilizando três dedos, achate cada bola fazendo laterais altas (como um ninho de beiradas não muito altas) e deixe descansar por 10 a 20 minutos polvilhados com fubá.
9- Coloque uma pequena porção de recheio sobre cada disquinho de esfiha.Espalhe o recheio por igual e asse em forno preaquecido a 180º.
10- Sirva quente ou fria.
Categoria
Pessoas e bl
A Esfirra não ficou dura nem seca. Foi assada em forno 160° 180° vale muito a pena. Bjs
vc so nao colocou as medidas dos indredientes
está na descrição do vídeo
só não sei a quantidade d cada ingrediente
+Solange Azeredo está na descrição do vídeo!
OBRIGADA AMORE !!! BJS
bah! cade qtd dos ingredientes!!!
+Ester Vacari tbm quero saber, senão dá errado n´e?
Fico feliz em saber que muitos já fizeram a receita, e conforme os comentários, gostaram muito.
Eu vi que a quantidade de ingredientes não está no vídeo mas está na descrição onde está escrito: MOSTRAR MAIS!!para quem não viu,fica a dica!!
OS INGREDIENTES ESTÂO EM " MOSTRAR MAIS"
o cara não saber nem abrir uma esfirra kkkkk
Mauricio adorei a sua massa e os recheios porém vc esqueceu das medidas poque e outra animal junto a preparo de alimentos pega mal. fica a dica!
as quantidade vc não volocou
Hugo Oliveira na descrição do vídeo tda receita.
É massa de pão doce? Com tanto açúcar...
ESFIHA e não esfirra
Eu nunca vi assar tantas esfihas em um forno caseiro, certamente não assou bem, pois p assar esfiha precisa pelo menos 300 graus, e com certeza esse forno caseiro não conseguiu atingir c essa quantidade de esfiha q o senhor colocou. Fica a dica!
NÃO ADIANTA COLOCAR O VIDEO TEM QUE COLOCAR A QUANTIDADE DE INGREDIENTES PRESTA ATENÇÃO
ta na descriçao
está no MOSTRAR MAIS! A VERDADEIRA ESFIRRA
Ingredientes:
(Rende aproximadamente 50 unidades, caso não queria tudo, basta dividir a receita)
1k de farinha de trigo (e mais um pouco até dar o ponto da massa);
30g de fermento biológico seco;
125g de açúcar refinado;
125ml de óleo de soja;
500ml a 700ml de água filtrada;
13g de sal refinado.
Fuba para polvilhar
Recheio Queijo:
650g de queijo branco amassado
1 1/2 xicara de cha de salsinha picada/ciboulette
6 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de cha de fermento em po
sal (caso que o queijo nao tenha a quantidade suficiente)
Modo de Preparo do Recheio Queijo:
1- Junte todos os ingredientes.
2- Misture bem, amassando com as mãos e reserve.
Recheio Carne:
500g de carne moída
500g de cebola
500g de tomate
Suco de 2 limões
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
1 pitada de noz moscada
Modo de Preparo do Recheio Carne:
1- Junte a carne, a cebola, o tomate e o suco de limão. Misture bem, amassando com as mãos e deixe descansar por 1h.
2- Esprema a carne moida até ficar bem seca, e tempere com sal, pimenta e noz moscada.
Modo de Preparo da massa:
1- Misture a farinha com o fermento e o açúcar e deixe descansar por 5 minutos.
2- Adicione o óleo, a água e o sal.
3- Coloque a massa sobre uma superfície de mármore e sove-a até que fique com aparência homogênea.
4- Com uma faca, corte tiras largas da massa e depois, corte-a ao meio.
5- Faça um rolo grosso. Tome como medida três dedos e corte a massa em pedaços iguais.
6- Faça bolas e jogue sobre mesa com fubá.
7- Utilizando três dedos, achate cada bola fazendo laterais altas (como um ninho de beiradas não muito altas) e deixe descansar por 10 a 20 minutos polvilhados com fubá.
9- Coloque uma pequena porção de recheio sobre cada disquinho de esfiha.Espalhe o recheio por igual e asse em forno preaquecido a 180º.
10- Sirva quente ou fria.
Categoria
Pessoas e bl
ele nao da a quantidade dos ingredientes,e a unica diferenca e o fuba,nada de especial
Cadê os ingredientes,as quantidades..... perdi neu tempo!
eu gostei de tudo.. só não gostei de ver o cachorro na bancada que e vc estava fazendo comida
Cachorro é mais limpo que gente. Ele é bem cuidado. Chato
Valeu pela receita. o latido que não ficou legal.
O caozinho quis participar,.
Quanto carinho com uma massa, parece até um ritual, amigo isso é só uma esfiha, não uma mulher. Aff nem consegui assistir o video completo com tanta enrrolação
nao tem receita vc e chato demora muito e ainda tem cachorro na cozinha pondo a pata na mesa onde vai sovar a massa, me ajuda ai se liga
Obrigado aos que gostaram da receita, e aos mal educados, paciência.