미국에서 품절 대란 일어난 김밥, 흥행 이유가 따로 있다? 편의점 김밥보다 냉동 김밥이 더 맛있다? 외국인들이 참기름을 싫어하는 이유는 스컹크 때문이다? 김밥은 일본 음식 vs 한국 음식 일상 속에 숨어 있던 월드 스타 김밥, 우리가 몰랐던 이야기 #김밥 #냉동김밥 #Kimbap
여기 대표님, 업무 미팅으로 인해 찾아뵈었을 때도 항상 "함께 해주셔서 감사합니다" 라고 말씀해주시면서 특유의 따뜻한 미소 보내주신 분이셨는데, 이렇게 좋은 소식 보니 너무 기쁩니다 ㅎㅎ 저희가 작은 스타트업이기도 해서 가볍게 여길 법도 했는데, 뵐 때마다 감사하다고 먼저 말씀해주시고, 응원과 격려도 많이 해주셨어요😢 여기 냉동김밥 진짜진짜 맛있고, 특히 오!진미김밥이라고 있는데 진짜 맛있습니다!! 더욱 더 대성하고 잘되시기를 응원합니다!!♡
안녕하세요, 푸드라이터 정재훈입니다. 많이 봐주시고 댓글 달아주셔서 감사합니다!😊 스컹크 냄새에 의아하다는 분들이 계셔서 답글 올립니다. 과거에 참기름에 생소한 미국인들이 스컹크 냄새를 떠올리는 경우가 종종 있었는데요, 이렇게 되는 것은 스컹크가 뿜어내는 냄새물질(2-부텐티올, 3메틸부탄티올)과 유사하게 참기름에도 티올 화합물이 들어있기 때문입니다. 냄새는 학습을 통해 선호하게 되는 것이다보니 어떤 맥락에서 어떤 냄새를 맡게 되느냐에 따라 선호도에 차이를 만들어냅니다. 과거와 달리 요즘에는 K푸드의 인기로 참기름에 대한 거부감이 많이 줄어들고 좋아하는 미국인이 늘어났습니다. 한국계 이민자 학생들이 도시락을 싸가면 냄새난다고 놀리던 시절과는 완전히 달라졌으니 참 다행입니다.
이틀전 미국마트에 냉동김밥 재출시 됐어요. 너무 인기라서 1인당 2개만 살수 있어요. 매일 아침8시 & 오후 2시 한박스씩만 풀어서 여러사람이 맛볼 수 있게 판매하고 있어요. 오픈런 하는 사람도 많구요~ K-Kimbap 진짜 맛있어요. 냉동인데 더 맛있는 것 같아요 😅 세분 말씀 재미있게 잘 들었습니다. 기원이야 뭐… 저도 참치김밥 젤 좋아해요^^
올곧 바바가 아니였으면 못 떴을 수도 있습니다. 전자렌지를 돌렸을 때 최대한 맛있는 상태를 위해 연구했고 미국인들이 싫어하는 참기름 냄새를 최대한 줄였고 수출 통관의 유리(가공육이 들어갈 경우 심사가 까다롭고 오래 걸림)를 위해 비건 김밥으로 승부를 본게 컸습니다. 참기름 냄새 싫어하는 이유 - 스컹크 방귀 냄새랑 비슷함. 쓰고보니 다 영상에서 얘기들 하셨네 뻘쭘 😅
안녕하세요, 푸드라이터 정재훈입니다. 과거에 참기름에 생소한 미국인들이 스컹크 냄새를 떠올리는 경우가 종종 있었는데요, 이렇게 되는 것은 스컹크가 뿜어내는 냄새물질(2-부텐티올, 3메틸부탄티올)과 유사하게 참기름에도 티올 화합물이 들어있기 때문입니다. 냄새는 학습을 통해 선호하게 되는 것이다보니 어떤 맥락에서 어떤 냄새를 맡게 되느냐에 따라 선호도에 차이를 만들어냅니다. 과거와 달리 요즘에는 K푸드의 인기로 참기름에 대한 거부감이 많이 줄어들고 좋아하는 미국인이 늘어났습니다. 한국계 이민자 학생들이 도시락을 싸가면 냄새난다고 놀리던 시절과는 완전히 달라졌으니 참 다행입니다.
제일 큰 이유는 가격이지 미국 물가/임금 고려 했을 때...3.99달러면 그냥 개10혜자 가격 우리로 치면 김밥 한줄 1500원 ~ 2000원 수준 거기에 비건 트렌드 좀 맞아 떨어지고, 한류 영향 살짝 가미 되어주고...싼거 치고 맛이 또...나쁘지 않네? 괜찮은데!? 이가격에!? 저거 한줄에 10달러 넘어갔으면 비건이고 한류고 나발이고 대박 ㄴㄴ해 미국 팁의 본질은 서비스 그게 맞지...근데 시간이 지나면서 ㅈ같은걸로 변한거고...팁 받는 직종은 최저임금을 안줘도 되는것으로 변질.
나는 바로 그렇게 느꼈는데... 주재원으로 있던 당시 세집이 같이 동료 집을 방문했다 오는 길에 여름이라 차문을 열고 왔는데, 세집 다 공통적으로 근처에 기름짜는 집 있는 줄 알았다고 했죠. 멀리서 나는 스컹크 냄새는 꼭 기름집 냄새 같아요. 가까이서는 안 맡아봐서 모르지만, 그게 꼭 불쾌하다기 보다는 들쩍지근한 기름냄새거든요. 근데 그게 스컹크 냄새라고 아는 사람은 당연히 연결시켜서 생각할텐데... 일부러 폄훼하는 것이 아니고 실제로 그렇게 느낄 거라는 생각입니다.
김이 품질이 좋아져서 요즘엔 김밥 옆구리 잘 안터지신다 하셨는데 그 어려운 것을 제가 해냅니다.😅 그나저나 10년전에 이미 프랑스에 Picard라고 급속냉동한 자체브랜드 상품을 파는 매장이 있어서 완두콩 사다가 밥할때 넣어 먹었던 기억이 나네요. 종류가 엄청 다양해서 신세계였던 기억이 납니다.^^
일본은 스시 한국은 김밥 우리나라가 일제 강점시대를 겪었기 때문에 모든 게 감추어져 있었다 국보급 보물들도 가져가 놓고 모르는 척하고 있는데...... 한옥과 온돌도 통채로 가져가고, 모든 것을 자기네 것 인 양 시치미 뚝 떼는 일본인데 머시라 그리고 그들의 식생활은 너무도 단순하고 우리나라처럼 지역마다 광범위하게 음식문화가 발전하지도 않았답니다 소고기도 300년인가 600년??? 먹는 것을 금기 하였고 대망을 읽어 봐도 반찬 몇가지 없는 소찬을 즐겼답니다 지금도 일본사람들 적게 먹지만 옛날에도 적게 먹었고 우리나라의 충무김밥이 옛날 방식으로 먹던 김밥 형태 명란젓도 마찬가지
충무김밥은 김밥이 잘상해서 1960년대에 새롭게 만들어진 음식이예요. 김밥 자체가 일본 요리고 1930년대에 우리나라 들어온거임. 온돌은 유럽에도 있음. 잘 안썼을뿐이지. 한옥? 기와도 전세계 다 있음. 일본 중국은 2,3,4층 성도 만들었고 한국은 단층. 일본은 이미 조선시대 초기부터 조선 앞서서 음식문화 엄청 발달했어요. 우리나라 음식의 절반 정도는 일본에서 온거임
김밥의 한국 기원설을 주장하는 측의 논리는 중국이 김치를 중국음식이라고 주장하는 것과 비슷한 논리다. 중국은 한국보다 앞서 기원 전부터 중국에서는 배추 등 채소를 절여 먹었고, 그렇기에 절임채소인 김치 역시 중국음식이라는 주장을 하고 있다. 김을 가장 먼저 식용했으니 김밥은 한국이 기원이라는 논리와 일맥상통한다.
잘못아시는데 미국사람들은 패스트푸드라고 인식하질 않고 김밥을 스시로 생각합니다. 비싸고 고급음식이라 생각한 스시(김밥이죠)가 어마어마하게 싼 5불도 안되는 가격에 마켓에서 쉽게 사는데 안사겠어요? 미국의 일본프리미엄과 스시에 대한 대중인식을 잘 모르고 패스트푸드라 잘팔린다 말하셨네요. 아직까지도 김밥보고 스시라 말하는게 미국일반인들이예요
냉동김밥이 싸면서 맛있다면 성장안할 이유가 없어 보입니다. 분식집을 이용하는 이유가 저렴한 가격 때문에 이용하는 사람에게는 더더욱 그럴거구요. 물론 편의점이 유통마진이 너무 비싸서 편의점에서는 타당성이 없어보이고 온라인 마켓에서는 성공할 수 있는 가능성이 있어 보입니다.
바로 옆에 눈앞에서 싸주는 김밥이 항상 싸여있는데 냉동김밥 기다리고있는 우리딸이 너무 신기해요. 달라스 코마트에선 김밥 한줄에 3.5불 2줄에 6불 냉동보다 저렴해요. 정말 돈을 더 주고도 먹어야할만큼 냉동이 맛있나요? 그리고 간호사인 아내가 동료들과 먹는다고 김밥을 싸갔는데 사람들이 안먹어서 알아보니 생선썩는 냄새가 난다고하더래요. 그게 참기름냄새. 스컹크 냄새는 모르겠네요.
전 좀 이 비디오에 대해서 반대 의견이 2가지가 있습니다. 전 2006년 6학년때 캐나다로 이민간 외국 동포인데 스컹크 냄새랑 참기름 냄새는 많이 다릅니다. 로드킬 당한 스컹크 옆에 지나가기만 해도 역한 냄새가 강해서 차안에서도 맡을 수 있는데 참기름 냄새랑은 많이 다릅니다. 또 한식이 유명하게 된 계기는 한인 쉐프들 역할 어느정도 있겠지만 궁극적으로 맛 대비 가격 그리고 한류인거 같네요. 2010년 제가 중고등학생일때 학교 자판기에서 구운김이랑 농심 컵라면을 팔았고 나중에 2014년 제가 대학 들어가니 그때 Real Canadian Superstore에서 삽겹살 (진짜 한국인이랑 중국인들만 맨 처음에 산 부위... 쌌는데 나중에 계속 동나서 비싸짐 ㅠㅠ), 고추장, 김치,된장 등 팔더라고요. 이미 1990년대에 푸드 리뷰어들이 한국 음식에 대한 포텐을 봤기도 했고, 김밥이냐 스시냐? 의 논쟁은 제가 중고등학교 그리고 대학교 초반에 있었지만 BTS가 뜬 덕분에 그 논쟁은 없어졌지요. (또 다른 논쟁은 유자냐? 유즈냐? 물론 유자를 한중일 다 먹지만 유자차를 설탕에 잼처럼 절여먹는 방식은 한국인들만 먹는데, 메트로타운에서 일본 이름으로 표기하고 유자차로 팔더라고요... 그래서 제 형이 뭐라 했다고 ㅋㅋㅋ) 여튼 살다보니 격세지감이더라고요... 초딩때 사우스냐 노스냐 했들때 계속 그걸 해명을 했어야 됬는데, 속으로 '내 문화가 전 세계 사람들이 알면 어떨까?' 생각을 해 본적이 있는데 점점더 한국이 알려지는 계기를 몸소 겪으니 솔직히 밍숭맹숭 느낌이 이상합니다. 이제 한국어 쓰면 알아듣는 사람들도 좀 보이고 개인적으로는 한인마트에서 쌈장 및 한국 음식을 털어가기 때문에 좀 불안(?)하기도 하고요.
사전단계가 있었음. 10년전만 해도, 서양인들은 김을 바다냄새 난다고 싫어했음. 서양에선 대중적으로, 해초는 종류 불문하고 그냥 다 시위드라고 통칭함. 그만큼 해초류 안먹는 애들 이라서, 해초류맛 = 바다물맛 이라고 생각해서 싫어 했는데, 최근 5년간 한국산 조미김이 밥반찬이 아니라, 스낵으로 인기를 끌면서, 서양인들이 성인뿐만 아니라, 애들도 김맛을 알게 되었고, 김은 품질이 한국산이 최고이고, 김 가공기술도 최고라서, 김식품 수출이 이미 고려인삼을 넘어서, 식품수출 불모지 한국1위이고, 한국김 전세계 점유율이 거의 90%임. 여기에 미국이 김수입 1위국가. 최근 10년간 미국에서 애들부터 김맛에 익숙해지고, 성인들은 칼로리 낮은 스낵으로 김맛에 익숙해지면서, 김맛을 좋아하게 되었고, 이러고 나서, 올해 냉동김밥이 대박 터진거임.
현재 한국의 김밥은 충무김밥 같은 형태가 일본의 후토마키나 노리마키를 만나면서 변형이 일어난 듯… 정작 일본에서는 김밥을 일본음식이라고 생각하는 사람이 거의 없어요. 아예 캘리포니아 롤과 같이 김밥도 일본음식이 아니라 다른 나라 음식이라고 생각함. 오히려 서양에서 김에 밥을 넣고 안에 속재료가 들어가있다 = 일본음식이라고 생각함. 그래서 김밥을 코리아 스시롤이라고 생각하고 간장에 찍어먹으려 하거나, 안에 생선들어가 있을 거라 생각해서 처음부터 거부하는 사람도 꽤 있죠. 개인적으로 요즘 아예 비건형태로 나온 게 미국에서 열풍을 일으킨 중요 원인이라고 생각함. 건강식으로 이미지 굳히면서 맛도 준수한 이미지 브랜딩을 잘 쓴 케이스죠
충무김밥이 1960년대에 생겨난거예요. 김밥이 쉽게 상해서.. 간단히 먹으려고 생겨난거임. 뭔 변형이 일어나요. 후토마키가 생겨난게 400년 넘었고 그게 1930년대 일제시대에 들어와서 1970년대에 정부에서 언어순화로 이름 바꾼거고 충무김밥은 1960년대 어부들이 만들어낸거임
근데 말이죠..김밥에서 김 빼면 그냥 밥이지 않습니까.. 그야말로 김+밥 인건데...김으로 싸지 않았으면 일단 김밥은 아닌 것이죠..글고 그 김은 우리가 최초로 생산하고 먹은 것입니다..그것을 어떻게 먹느냐는 각자의 각국의 상황에 맞추는 방식이겠죠.. 그러면 우리가 삼국시대부터 조선시대까지 그냥 김만 먹었다는 건가요, 과자처럼? 그 안에 들어가는 재료도 중요하고요..각 나라에 맞게. ㅎ^^
김의 품질이 좋아진게 아니라 김을 다르게 만든 겁니다. 대부분 재래김은 식감때문에 얇게 만듭니다. 그래서 김밥이 터지는 거구요. 지금도 곱창김 같이 고급재래김도 두꺼워도 생김새 때문에 옆구리가 터집니다. 요즘엔 김밥용으로 따로 만드는 거구요. 그리고 김밥이 무슨 생선넣던 후토마킵니까? 문헌이 진리가 아닙니다. 재래김이 길쭉한 이유가 김밥 용도로 많이 사용했기 때문입니다. 옛날 할머니들이 싸주시던 김밥이 밥을 절반만 채우고 속을 적당히 채우고 어렵게 말던 이유가 재래김이 구멍이 많기 때문이고 원래 소고기 넣고 절인 배추 넣고 먹던거랍니다. 하늘아래 새로운 요리가 없다지만 어디서 적당히 줏어들은 문헌으로 도장까지 찍는 용감함이 참 대단합니다.
어디서 줏어들은 문헌이 아니라 당시에 살던 사람이 아닌 사람들이 확인할 수 있는 가장 정확한 기록이 문헌이죠 이 영상에서 참고한 문헌의 신뢰도는 제가 모르지만 그 당시를 살던 사람이라도 시간이 지남에따라 기억이 변할수도 있는거고 그당시 문헌에 남겨진 기록이라 하더라도 기록이 잘못됐을 수도 있지만 우리가 참고할 수 있는건 문헌으로 남아있는 기록이 최선이지 않을까요
김밥은 사실 오뎅국물이나 시국물이 가장 잘 어울립니다. 김밥과 라면.떡볶이등을 많이 드시는데 곰곰히 음미하다보면 서로의 맛을 해치거나 상쇄시키고 서로의 장점이 사라집니다. 뻑뻑함이 있는 김밥에 마요네즈로 촉촉함을 가미하거나 오뎅 또는 차가 어울리는것도 단점을 보완해 주지만 장점을 해치지않기 때문입니다.
저도 미국 살지만 이렇게 나와도 실상은 김밥 좋아하는 미국인은 일부에요 그나마도 김밥 먹으면서 스시인줄 알고 먹는 애들이 대부분임 그리고 이탈리아 사람들이 피자 같은 자기 음식을 세계 사람들이 좋아한다고 특별하게 생각하지 않는 것 처럼 한국인도 뭐만 나왔다 하면 호들갑 떨고 그런거 줄였으면 합니다 진정한 국뽕은 다른 시선을 의식하기 보다 자기 자신을 사랑하는거라 생각합니다
난 내가 말은 기본김밥이 그 어떤 김밥보다도 맛있음. 김밥장사할까 ㅋ 내김밥은 밥이 꼬들하면 안됨 진밥이어야 소화잘되고 식감도 좋음 개취니까ㅋ 글고 밥조미에 특히 참기름,깨를 여유있게 넣음.꼬소함 특시 싼 맛살 아니고 고급 맛살 넣어야 더 맛있음. 햄은 그닥 좋아하지 않아서 패스할때도 있음. 그러나 계란과 시금치 혹은 오이는 반드시 넣어야 함. 울식구들도 진짜 경쟁하듯잘먹음ㅎ
![[어바웃뉴욕] 미국 한인마트에는 남아도는 김밥](http://i.ytimg.com/vi/MOoG9kx7a5c/mqdefault.jpg)
김밥은 엄마가 싸준 김밥이 제일 맛있다
면처럼 가늘어진 햄과 맛살에
더욱 커진 계란과 단무지 당근만 잔뜩 들어간 값싸게 만든 김밥 말고
요령없이 썬 두툼한 햄, 맛살, 계란, 단무지에 참기름만 듬뿍 발라도 훌륭하다
여기 대표님, 업무 미팅으로 인해 찾아뵈었을 때도 항상 "함께 해주셔서 감사합니다" 라고 말씀해주시면서 특유의 따뜻한 미소 보내주신 분이셨는데, 이렇게 좋은 소식 보니 너무 기쁩니다 ㅎㅎ 저희가 작은 스타트업이기도 해서 가볍게 여길 법도 했는데, 뵐 때마다 감사하다고 먼저 말씀해주시고, 응원과 격려도 많이 해주셨어요😢
여기 냉동김밥 진짜진짜 맛있고, 특히 오!진미김밥이라고 있는데 진짜 맛있습니다!! 더욱 더 대성하고 잘되시기를 응원합니다!!♡
김밥은 일본음식 노리마키에서 나온게 확실하고 김치도 먼저 중국에서 나온거에
@@길천사그러시든가
@@길천사 김 원조가 한국.우리는 10세기 이전부터 삼국시대때도 먹어왔고 김발을 이용해서 김을 만든 김양식 또한 조선이 개발 그 김발로 말아서 만든게 김밥 일본은 김을 먹기 시작한게 18세기.
@@길천사 요런 일빠들은 불고기 원조가 야키니쿠라고 기무치가 김치 원조라고 멘타이코가 명란젓 원조라고 우기는 것들 ㅋ
김 원조가 한국일지 몰라도 김밥은 노리마키가 원조 맞아요. 이게 무슨 일본이랑 싸우는것도 아니고 맞는건 맞다고 해야죠.
안녕하세요, 푸드라이터 정재훈입니다. 많이 봐주시고 댓글 달아주셔서 감사합니다!😊 스컹크 냄새에 의아하다는 분들이 계셔서 답글 올립니다. 과거에 참기름에 생소한 미국인들이 스컹크 냄새를 떠올리는 경우가 종종 있었는데요, 이렇게 되는 것은 스컹크가 뿜어내는 냄새물질(2-부텐티올, 3메틸부탄티올)과 유사하게 참기름에도 티올 화합물이 들어있기 때문입니다. 냄새는 학습을 통해 선호하게 되는 것이다보니 어떤 맥락에서 어떤 냄새를 맡게 되느냐에 따라 선호도에 차이를 만들어냅니다. 과거와 달리 요즘에는 K푸드의 인기로 참기름에 대한 거부감이 많이 줄어들고 좋아하는 미국인이 늘어났습니다. 한국계 이민자 학생들이 도시락을 싸가면 냄새난다고 놀리던 시절과는 완전히 달라졌으니 참 다행입니다.
아아아~~~~ 처음 알았네요.
@@babel1247-vy3qb 북미에서는 밤에 운전하다보면 도로에서 스컹크 냄새 날 때가 제법 많습니다. 😁😄
약사님 매불쇼 팬입니다😊 항상 잘보고 있습니다
완전동의. 미국에 40년 사는데, 스컹크 냄새를 고속도로에서 맡으면 , 참기름 냄새가 완전 진하면 저런 냄새일것 같다는 생각이 들곤 했거든요.. 완전 맞습니다.
이틀전 미국마트에 냉동김밥 재출시 됐어요. 너무 인기라서 1인당 2개만 살수 있어요.
매일 아침8시 & 오후 2시 한박스씩만 풀어서 여러사람이 맛볼 수 있게 판매하고 있어요.
오픈런 하는 사람도 많구요~ K-Kimbap 진짜 맛있어요. 냉동인데 더 맛있는 것 같아요 😅
세분 말씀 재미있게 잘 들었습니다. 기원이야 뭐… 저도 참치김밥 젤 좋아해요^^
그래도 바로 만든거보다 맛있진 않죠.
한국은 김밥 가격도 많이 올라갔고 그만큼 퀄리티도 어마어마하게 올라갔어요.
김밥천국 김밥 먹는 시대는 지나갔음요
@@krauskim7662 김밥천국 김밥과 프리미엄 김밥 같이 공존하는 거죠
@@krauskim7662 원글의 맥락은 안읽고 자기얘기만 하는 사람;;
김밥은 한국껀데 굳이 K- 붙이실 필요는 없는거같아요
갓지은밥 냉동하면 밥맛 거의비슷한데,
야채 80프로익히고 간 딱맛춘데다 냉동실에 꺼내 접근성까지 좋으니, 대중적인 맛이겠죠...
김밥 = 비건식은 맛없어, 의
통념을 깨는 결정타 임. 미국2세들은 아마 김밥에 바른 참기름냄새로 애들한테 놀림받았던 기억들 다 있을텐데, 이번기회에 그 설움 보상 받길
생각해보니 김밥도 햄만 빼면 비건이었네...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
참기름 냄새가 스컹스 방귀냄새랑 비슷하대요
@@user-ce4lz4jj1d 산폐된 참기름 냄새입니다.
무작정 참기름 냄새와 비슷하다고 하지마세요.
산폐된 기름은 참기를 뿐만 아니라 들기름도 냄새가 심합니다.
@@까망베르-q8h아 그래서...
하나 배워갑니다 허허
@@user-ce4lz4jj1d진짜요
참기름 없는 김밥은 상상할수 없는데요
참기름 얼마나 맛있는데요^^
남편이 명동근처에서 일하는데 외국인들 김밥 엄청 먹는대요 필수코스라고 합니다~ 😊
예전에 호주에서 아이 학교 보낼때 Multi Cultural Day날 부추전이랑 김밥 여러줄 싸서 로컬 학부모들에게 나눠준적이 있어요. 그때 김밥 인기 정말 장난 아니었습니다.당시는 한류가 인기있던 때도 아니었는데 김밥이랑 부추전 정말 맛있게들 먹더라구요~~^^
오오~~
냉동 김밥 대표 인터뷰에는 냉동 김밥에 참기를 충분히 발랐는데,
자꾸 참기름 냄새가 사라져버려서 참기름을 별도로 포장해서 넣어주는 것도
고민했었다고 합니다.
식품업계는 김밥이 위생에 민감해서 하절기에는 제공도 못하게 막는데 이걸 냉동화했다는거에 개인적으로 혁신? 신기? 대단하다고 생각함.. 결론은 노력없이 만든 결과는 아닌 거 같아요! 멋집니다.
옛날에는 김밥 하면 소풍때나 뭔가 특별한날 엄마가 새벽에 일어나서 정성스럽게 만들어줘야 먹을수 있었는데 어느순간 김밥천국에 천원짜리 김밥이 생기고나서 라면처럼 간편식으로 한방에 훅 들어온 느낌이랄까?? 김밥천국이 김밥대중화에 큰일을한듯 ㅎㅎ
맞아요.어릴땐.소풍갈때나.어머니가.아침일찍.김밥싸서.주셨는데.ㅎㅎ
@@Strawberry_father 새벽에 엄마가 김밥만들때 옆에서 꼬다리 먹는 김밥맛이 일품이였어요!! 오양맛살 처음나왔을때도 김밥에 들어가는 맛살을 몰래 빼먹었다가 엄마한테 혼났던 기억이ㅜㅠㅎㅎ
@@ttl9813맛살하나.주시면.아껴.먹으려고.결대로.쭉쭉.찢어서.야금야금.먹었던.기억이.ㅎㅎㅎㅎㅎ
소풍가는날 매번 어머니께서 새벽에 일어나셔서 김밥 싸주셨죠ㅎㅎㅋ 그날 아버지 아침메뉴는 어쩔수없이 김밥 ㅋ.ㅋ
@@음냐음냐-p4s 그날은 온가족 메뉴가 김밥 ㅋㅋㅋ.심지어 저녁까지 김밥 먹었던 기억이ㅎㅎ
회사에서 우리나라처럼 한시간 딱 정해진 점심시간이 없는 경우가 많아 앞으로 김밥이 더 선호될 겁니다.
커피와 도넛, 햄버거와 콜라, 조각 피자와 콜라보다 훨씬 건강하고 가격도 싸니 너무 좋은거죠.
김밥은 단무지만큼 우엉이 정말 맛을 좌우하는 요소거든요. 보니까 Trader Joe 김밥은 우엉이 엄청 많이 들어간 게 정말 맛있겠어요.
미국 친구들이 김 좋아하고 김밥을 건강식으로 봐서 파티해도 금방 없어져요. 제일 신기했던건 쌈장 좋아하는거..
다른거모르겠고 쌈장 진짜 좋아하더라고요ㅋ
스시같이 붐이네요
미국인들도 쌈장이랑 고기랑 먹나요?
쌈장은 정말 의외임. 쌈장을 좋아해서인지 된장도 대체로 좋아하는듯~
쌈장은 좋아할만한게 다른 외국 소스랑 차별화가 되있으니
김밥은 들어가는 재료에 비해 저렴한 거예요
수고도 많아요.
힘들어 김밥 싸본적 이 언제인지도....
김밥 좋지 영양도 괜찮고 안에 내용물에 따라 맛이 다 다르고 맛있음
미국 살면서 느끼는점: 김이랑 태권도 은근 많이 좋아함
예전에 구황작물이 감자 고구마라면 지금 구황작물은 냉동식품이죠. 특히 비건족들은 건강신경 많이 쓰는데 매번 직접 만들거나 비건식당가는건 돈도 돈이지만 시간+노력이 많이 필요함.비건용 냉동김밥이 있다? 어필할수있는 포인트는 확실해보임
저도 직장이 명동이라 혼밥 할때 혼자 편하게 먹을게 김밥밖에 없어요.그리고 빵보다는 식사 느낌이고 정크푸드도 아니고..또 시내 편의점은 김밥 샌드위치종류가 동네편의점에서 볼 수 없는 많은 종류가 있어 고기 안먹는 전 유부김밥은 매일 먹어도 안질림.
라면 먹을때 김밥 한줄 꼭 사서 같이 먹음
편의점에서 육개장 사발면이랑, 김밥이면 가성비도 좋고
외국인들한테 라면, 김밥 조합 맛보여주고 싶네
그나저나 영상 17분 길이 너무 좋다
재밌게 시청했습니다.
국룰이죠 1라면1김밥 ㅋㅋ
@@배도현-o6g킹정합니다.
라면과 김밥은 국룰이죠ㅋㅋ
우영우 김밥..드라마 때 많은 호기심이 발동했고 1년 지나 누구나 마트에서 사먹을 수 있어서... 또 맛있게 잘만들었으니까..
올곧 바바가 아니였으면 못 떴을 수도 있습니다.
전자렌지를 돌렸을 때 최대한 맛있는 상태를 위해 연구했고 미국인들이 싫어하는 참기름 냄새를 최대한 줄였고
수출 통관의 유리(가공육이 들어갈 경우 심사가 까다롭고 오래 걸림)를 위해 비건 김밥으로 승부를 본게 컸습니다.
참기름 냄새 싫어하는 이유 - 스컹크 방귀 냄새랑 비슷함.
쓰고보니 다 영상에서 얘기들 하셨네 뻘쭘 😅
옛날에는 김밥은 1년에 3번정도 먹었어요, 소풍때 그리고 가을운동회때 이지요, 정말 고기보다 맛있는 최고의 음식이었다.
90년대 초까지 그랬었던 것 같네요. 학교에서 소풍가서 점심 먹을 때, 쉰 것도 그냥 먹었다가 배탈나고... 너무너무 그리운 그 시절...
스컹크 냄새랑 참기름 냄새랑 다른데… 저도 다시 스탁된 트죠 김밥 겟 하고 왔어요. 인기 짱이에요!
그냥 영어로 쓰삼.
김밥도 멕도날드처럼 체인점으로 전 세계에 나가는 날이 오면 좋겠어요.
김밥천국 세계화(?)
참기름이 스컹크랑 냄새가 비슷하다니 😭😭😭
10년도 전에 미국서 독일인 남편 둔 태국친구랑 밥 한솥해서 김밥 7줄 말았는데 둘은 끝까지 먹었다는. 김밥 첨 접하는데도 거부감 1도 없더라구요.
멀리서 맡으면 참기름 냄새 비슷한데 가까이서 맡으면 토 나옵니다. 그리고 앞에 잠깐 나온 스컹크는 광견병 걸렸네요.
@@yonglee9472 그렇군요, 냄새 못맡아본 게 다행이네요. 제 친구들은 참기름 사두고 먹는 사람들이라 다행 😆
@@yonglee9472참기름 냄새 미국인들 좋아합니다.
도대체 스컹크 냄새는 어디서 나온 건지?
@@yonglee9472광견병 맙소사!!!
안녕하세요, 푸드라이터 정재훈입니다. 과거에 참기름에 생소한 미국인들이 스컹크 냄새를 떠올리는 경우가 종종 있었는데요, 이렇게 되는 것은 스컹크가 뿜어내는 냄새물질(2-부텐티올, 3메틸부탄티올)과 유사하게 참기름에도 티올 화합물이 들어있기 때문입니다. 냄새는 학습을 통해 선호하게 되는 것이다보니 어떤 맥락에서 어떤 냄새를 맡게 되느냐에 따라 선호도에 차이를 만들어냅니다. 과거와 달리 요즘에는 K푸드의 인기로 참기름에 대한 거부감이 많이 줄어들고 좋아하는 미국인이 늘어났습니다. 한국계 이민자 학생들이 도시락을 싸가면 냄새난다고 놀리던 시절과는 완전히 달라졌으니 참 다행입니다.
진짜....
요새 냉동식품, 밀키트가 품질이 많이 올라가서 먹을만 하더라구요 입맛이 많이 까다로워서 쳐다보지도 않다가 하나하나씩 도전해보고 있어요 직장생활하는 사람은 어쩔 수가 없는듯
요즘도 트레이더스죠 가면 여전히 품절이라는😢꼭 언제가는 먹어보고 말겠다는 한국인의 의지를 보여주고 말겠습니다
꼬옥~꼭 드셔야죠. 암요!!
제일 큰 이유는 가격이지 미국 물가/임금 고려 했을 때...3.99달러면 그냥 개10혜자 가격 우리로 치면 김밥 한줄 1500원 ~ 2000원 수준
거기에 비건 트렌드 좀 맞아 떨어지고, 한류 영향 살짝 가미 되어주고...싼거 치고 맛이 또...나쁘지 않네? 괜찮은데!? 이가격에!?
저거 한줄에 10달러 넘어갔으면 비건이고 한류고 나발이고 대박 ㄴㄴ해
미국 팁의 본질은 서비스 그게 맞지...근데 시간이 지나면서 ㅈ같은걸로 변한거고...팁 받는 직종은 최저임금을 안줘도 되는것으로 변질.
2000년초반 초딩 영어수업때 김밥 그림인데 영단어는 sushi(스시)라고 책에 나왔던 기억있음
20년 지나니까 Kimbap 이라는 고정 영단어가 생기네 0.0;;;
주모오 샤따 내려!!!
컨텐츠 다 좋은데 스컹크 냄새가 참기름 냄새랑 비슷하다는건 동의하지 않습니다. 신랑이 미국인이고 주변 미국인들한테 다 물어봐도 동의 안 한다는데요.
내 주변은 안 좋데
그쵸 지금 아시안 음식은 물론 서양식 비건식에도 참기름 쓰고 하던데요 무슨 참기름에 수치심을 주는지 좀 그렇네요
현재 가장 유명한 한식은 BTS가 알린 라면이라고 봐요 소셜미디어에 라면이 뒤덮다가 일식 오마카세간다고 영상올리죠 근데.. 막상 한식의 근간인 참기름을 스스로 부정하고 수치심을 주다니 ... ....
나는 바로 그렇게 느꼈는데... 주재원으로 있던 당시 세집이 같이 동료 집을 방문했다 오는 길에 여름이라 차문을 열고 왔는데, 세집 다 공통적으로 근처에 기름짜는 집 있는 줄 알았다고 했죠. 멀리서 나는 스컹크 냄새는 꼭 기름집 냄새 같아요. 가까이서는 안 맡아봐서 모르지만, 그게 꼭 불쾌하다기 보다는 들쩍지근한 기름냄새거든요. 근데 그게 스컹크 냄새라고 아는 사람은 당연히 연결시켜서 생각할텐데... 일부러 폄훼하는 것이 아니고 실제로 그렇게 느낄 거라는 생각입니다.
캘리포니아 사는데 제 주위에는 참기름 좋아해요. 대상 인종은 다양합니다.
김밥을 만드는 김이 미국에서 인기를 끌었던 것도 영향이 컸을것 같아요!
김밥처돌이인데 저는 김밥천국의 기본김밥이 최애임.. 엄마표 김밥도 좋고 꼬마김밥도 좋아함ㅎㅎ
평소에도 반찬을 적게 먹는 타입이라 그런지 김밥도 속 많이 들어간거 안좋아해요 밥의 비중이 절반은 돼야함
근데 요즘 김천이 적어져서 슬픔 ㅜㅜ
소비더머니 계속 구독하고 봤는데 진행자분이 현직 기자인줄은 몰랐네요.... 그냥 김바비님 처럼 작가 거나 유튜버 인줄알았어요. 진행 너무 잘하시네요
기자분이라 자료조사부터 진행까지 모두 직접 하고 계세요🙂
@@user-if2yg8yo1v는 팀원들이 함..
초반부터 기자인 거 밝히고 했어요 ㅎㅎ 영상 중간중간 조현용 기자님 뉴스도 자료화면으로 나오고 그랬는데
매주 감사합니다 정셰프님!!! 👍🏻
김이 품질이 좋아져서 요즘엔 김밥 옆구리 잘 안터지신다 하셨는데 그 어려운 것을 제가 해냅니다.😅
그나저나 10년전에 이미 프랑스에 Picard라고 급속냉동한 자체브랜드 상품을 파는 매장이 있어서 완두콩 사다가 밥할때 넣어 먹었던 기억이 나네요. 종류가 엄청 다양해서 신세계였던 기억이 납니다.^^
Picard는 20년전 제가 파리 유학할때도 있었습니다
급속냉동생선들(대구살 랍스터테일 이런거 너무 맛있었습니다) 그리고 디저트류가 특히 별미였죠
@@beaversworld아~ 그렇군요.^^ 맞아요. 저도 프랑스살때 여기서 생선 많이 사다 먹었었어요.
김밥, 비빔밥의 공통점은 갖가지 채소와 재료를 같이 먹는다는 겁니다.
온갖 식재료를 동시에 먹으니 당연히 맛이 보장되는 음식이 되는거죠.
우리나라 삼국시대때부터 김을 싸먹었다는 기록이 아주 많아요
요즘 단무지가 예전만 못하고 약간 박카스에 절인맛이에요 짭쪼름하지도 않고 예전엔 짭쪼름하고 새콤한 단무지였는데 요즘단무지는 맛이 없어요 예전 통조림참치도 덩어리로된 참치라 참치김밥 만들어 먹으면 담백한맛이 나고 좋았는데 요즘은 참치도 부서져서 가루 참치, 기름참치에요
요즘 웬만한 반찬, 식재료는 다 중국산이라 그럴겁니다.
일본은 스시 한국은 김밥
우리나라가 일제 강점시대를 겪었기 때문에 모든 게 감추어져 있었다
국보급 보물들도 가져가 놓고 모르는 척하고 있는데......
한옥과 온돌도 통채로 가져가고, 모든 것을 자기네 것 인 양 시치미 뚝 떼는 일본인데 머시라
그리고 그들의 식생활은 너무도 단순하고 우리나라처럼 지역마다 광범위하게 음식문화가 발전하지도 않았답니다
소고기도 300년인가 600년??? 먹는 것을 금기 하였고 대망을 읽어 봐도 반찬 몇가지 없는 소찬을 즐겼답니다
지금도 일본사람들 적게 먹지만 옛날에도 적게 먹었고 우리나라의 충무김밥이 옛날 방식으로 먹던 김밥 형태
명란젓도 마찬가지
충무김밥은 김밥이 잘상해서 1960년대에 새롭게 만들어진 음식이예요. 김밥 자체가 일본 요리고 1930년대에 우리나라 들어온거임. 온돌은 유럽에도 있음. 잘 안썼을뿐이지. 한옥? 기와도 전세계 다 있음. 일본 중국은 2,3,4층 성도 만들었고 한국은 단층. 일본은 이미 조선시대 초기부터 조선 앞서서 음식문화 엄청 발달했어요. 우리나라 음식의 절반 정도는 일본에서 온거임
일본은 죠몬인20퍼와한반도 도래인 후손이80퍼로 이뤄진게 지금이다 한반도 도래인이 식민지배 하다 나라까지 세워줬지 원주민인 죠몬인 학살대신 온갖 가져간 문물로!!!우린지금 한반도인들이 전해줘 일본것이 된걸 다잊고 역수입중!!!
경상도 출신인데 어릴때 김에 밥에 간장올려 먹었는데 김은 우리나라에서 처음먹었다고 말하면서 김밥이 어떻게 일본식이지 속재료나 이런게 영향받을 순 있어도 김밥이 일본꺼라니 말같지도 않은 소리
김밥의 한국 기원설을 주장하는 측의 논리는 중국이 김치를 중국음식이라고 주장하는 것과 비슷한 논리다. 중국은 한국보다 앞서 기원 전부터 중국에서는 배추 등 채소를 절여 먹었고, 그렇기에 절임채소인 김치 역시 중국음식이라는 주장을 하고 있다. 김을 가장 먼저 식용했으니 김밥은 한국이 기원이라는 논리와 일맥상통한다.
한국음식을 일본 중국이 이름 바꾸면 반중일 발작하면서 우리는 왜 맘대로 바꾸고 고대왕국시절이 어쩌고저쩌고 두루뭉실하게 넘어가지? ㅋㅋㅋㅋㅋ 소세지 오뎅 다꽝 넣고 싸먹었는데 전통이 어딨냐고
중국에서 살때 아이 유치원에서 파티할때 김밥싸보냈는데 최고 인기있어서 제일먼저 바닥났던 경험이 있어요 근데 냉동 김밥이 맛이 있을지 한번 먹어보고 싶네요
잘못아시는데 미국사람들은 패스트푸드라고 인식하질 않고 김밥을 스시로 생각합니다. 비싸고 고급음식이라 생각한 스시(김밥이죠)가 어마어마하게 싼 5불도 안되는 가격에 마켓에서 쉽게 사는데 안사겠어요? 미국의 일본프리미엄과 스시에 대한 대중인식을 잘 모르고 패스트푸드라 잘팔린다 말하셨네요. 아직까지도 김밥보고 스시라 말하는게 미국일반인들이예요
그렇지만 국내 시장에서 냉동김밥이 성장하기는 매우 어렵겠네요. 워낙 초저가 분식점이 즐비해있고, 접근성이 용이하다보니 굳이 냉동김밥을 찾아서 먹진 않을 것 같네요. 냉동김밥 시장이 성장한다면 자연스럽게 진출국에서도 김밥 전문점이 성장할 것이고.
삼천원. 그 초반대하면 쟁여둘 생각은 있음
냉동김밥이 싸면서 맛있다면 성장안할 이유가 없어 보입니다.
분식집을 이용하는 이유가 저렴한 가격 때문에 이용하는 사람에게는 더더욱 그럴거구요.
물론 편의점이 유통마진이 너무 비싸서 편의점에서는 타당성이 없어보이고
온라인 마켓에서는 성공할 수 있는 가능성이 있어 보입니다.
@@Life__Is__Beautiful.맞아요 싸고 맛있다면 먹죠 요즘 김밥 체인점 가격들 보면 어이가 없다는~
김밥도 물가가 오르니 같이 많이 비싸졌지요
전 참치김밥이 젤 맛나더라구요 ㅎ
오잉? 스컹크냄새랑 참기름 냄새가 비슷하다구요? 전혀 아닌 것 같은데...😮😮😮
우리는 못 맡는 특유의 냄새를 포착하나봐요😂😂😂
바로 옆에 눈앞에서 싸주는 김밥이 항상 싸여있는데 냉동김밥 기다리고있는 우리딸이 너무 신기해요. 달라스 코마트에선 김밥 한줄에 3.5불 2줄에 6불 냉동보다 저렴해요. 정말 돈을 더 주고도 먹어야할만큼 냉동이 맛있나요? 그리고 간호사인 아내가 동료들과 먹는다고 김밥을 싸갔는데 사람들이 안먹어서 알아보니 생선썩는 냄새가 난다고하더래요. 그게 참기름냄새. 스컹크 냄새는 모르겠네요.
전 좀 이 비디오에 대해서 반대 의견이 2가지가 있습니다.
전 2006년 6학년때 캐나다로 이민간 외국 동포인데 스컹크 냄새랑 참기름 냄새는 많이 다릅니다. 로드킬 당한 스컹크 옆에 지나가기만 해도 역한 냄새가 강해서 차안에서도 맡을 수 있는데 참기름 냄새랑은 많이 다릅니다.
또 한식이 유명하게 된 계기는 한인 쉐프들 역할 어느정도 있겠지만 궁극적으로 맛 대비 가격 그리고 한류인거 같네요. 2010년 제가 중고등학생일때 학교 자판기에서 구운김이랑 농심 컵라면을 팔았고 나중에 2014년 제가 대학 들어가니 그때 Real Canadian Superstore에서 삽겹살 (진짜 한국인이랑 중국인들만 맨 처음에 산 부위... 쌌는데 나중에 계속 동나서 비싸짐 ㅠㅠ), 고추장, 김치,된장 등 팔더라고요.
이미 1990년대에 푸드 리뷰어들이 한국 음식에 대한 포텐을 봤기도 했고, 김밥이냐 스시냐? 의 논쟁은 제가 중고등학교 그리고 대학교 초반에 있었지만 BTS가 뜬 덕분에 그 논쟁은 없어졌지요. (또 다른 논쟁은 유자냐? 유즈냐? 물론 유자를 한중일 다 먹지만 유자차를 설탕에 잼처럼 절여먹는 방식은 한국인들만 먹는데, 메트로타운에서 일본 이름으로 표기하고 유자차로 팔더라고요... 그래서 제 형이 뭐라 했다고 ㅋㅋㅋ)
여튼 살다보니 격세지감이더라고요... 초딩때 사우스냐 노스냐 했들때 계속 그걸 해명을 했어야 됬는데, 속으로 '내 문화가 전 세계 사람들이 알면 어떨까?' 생각을 해 본적이 있는데 점점더 한국이 알려지는 계기를 몸소 겪으니 솔직히 밍숭맹숭 느낌이 이상합니다. 이제 한국어 쓰면 알아듣는 사람들도 좀 보이고 개인적으로는 한인마트에서 쌈장 및 한국 음식을 털어가기 때문에 좀 불안(?)하기도 하고요.
미국인들이 어디 깊게 생각하나요.
익숙한거 아니면 배척하려고 막 가져다 붙이는거죠.
맞아요.
지금 김이 그렇네요....
생산지가 많은 곳도 아니니까요...
우린 늘 먹어야 하는데 비싸질거니...
햄버거는 속이 불편하니 패스트 후드로 먹으려면 김밥을 먹게 되는데요...
문화의 힘이 진짜 큰 것 같아요 자기도 모르는 사이에 인식을 바꿔버리는 거라
@@user-abcde27 BTSㅜㅜ...정말 고마워요!💜
@@user-abcde27 일본이 전범국인데
그 인식을 희미하게 만든게 만화와 애니메이션이죠.
문화라는건 정말 중요한겁니다.
사랑해요 BTS, 블랙핑크... 그리고 트와이스ㅋ
ㅎㅎ
너무 잘 보았습니다
♧코로나 이후 세계적으로 건강에 대한 관심이 높이지면서, 발효음식의 기본인 한식에 인식이 확산되면서 김밥도 유통 기술 발달도 크게 기여했다고 봅니다
진짜 우리나라에 팁문화 들여 오는 것들은 쳐망해야 한다........ 절대 들여오면 안되...... 직원들 돈을 왜 소비자한테 책임지라는거야?? 사장 니들이 책임져
사전단계가 있었음.
10년전만 해도, 서양인들은 김을 바다냄새 난다고 싫어했음.
서양에선 대중적으로, 해초는 종류 불문하고 그냥 다 시위드라고 통칭함.
그만큼 해초류 안먹는 애들 이라서, 해초류맛 = 바다물맛 이라고 생각해서 싫어 했는데,
최근 5년간 한국산 조미김이 밥반찬이 아니라, 스낵으로 인기를 끌면서, 서양인들이 성인뿐만 아니라, 애들도 김맛을 알게 되었고,
김은 품질이 한국산이 최고이고, 김 가공기술도 최고라서, 김식품 수출이 이미 고려인삼을 넘어서,
식품수출 불모지 한국1위이고, 한국김 전세계 점유율이 거의 90%임.
여기에 미국이 김수입 1위국가.
최근 10년간 미국에서 애들부터 김맛에 익숙해지고, 성인들은 칼로리 낮은 스낵으로 김맛에 익숙해지면서,
김맛을 좋아하게 되었고, 이러고 나서, 올해 냉동김밥이 대박 터진거임.
님 알고 계신게 다 맞는 얘기 같아요.
BTS 어쩌고 하기 전부터...미국인들 좋아했나봐요
친구 딸네 씨터가 손녀만 먹으라고 남겨놓은걸 다 먹었다고 화난다고 했어요....ㅋㅋ
비싸서 아끼며 손녀 밥 먹이는 용도 인데 스낵으로 다 먹었다고.
그래서 감춰놨다고...ㅎㅎ
웃음과 정보가 있는, 좋은 친구들~ 방송~
김밥의 저변 확대에는 김밥천국이 있었죠 ㅋㅋ
김밥천국 이전에 김가네 같은 김밥 브랜드들이 먼저 나왔어요.
전 김밥나라를 첨 접했어요.
8시에 문여는데 8시10분에 가도 없다네요 ㅋㅋ 갯수 제한 두는 지점이 아니면 오픈런해도 못산대요
현재 한국의 김밥은 충무김밥 같은 형태가 일본의 후토마키나 노리마키를 만나면서 변형이 일어난 듯…
정작 일본에서는 김밥을 일본음식이라고 생각하는 사람이 거의 없어요. 아예 캘리포니아 롤과 같이 김밥도 일본음식이 아니라 다른 나라 음식이라고 생각함.
오히려 서양에서 김에 밥을 넣고 안에 속재료가 들어가있다 = 일본음식이라고 생각함.
그래서 김밥을 코리아 스시롤이라고 생각하고 간장에 찍어먹으려 하거나, 안에 생선들어가 있을 거라 생각해서 처음부터 거부하는 사람도 꽤 있죠.
개인적으로 요즘 아예 비건형태로 나온 게 미국에서 열풍을 일으킨 중요 원인이라고 생각함. 건강식으로 이미지 굳히면서 맛도 준수한 이미지 브랜딩을 잘 쓴 케이스죠
한국김밥을 일본음식이라 생각 안하겠죠, 후도마끼는 자기 나라 음식이라 생각하죠, 김밥이 후토마끼에서 유래되었냐 물으면 그렇다 하겠죠,
충무김밥이 1960년대에 생겨난거예요. 김밥이 쉽게 상해서.. 간단히 먹으려고 생겨난거임. 뭔 변형이 일어나요. 후토마키가 생겨난게 400년 넘었고 그게 1930년대 일제시대에 들어와서 1970년대에 정부에서 언어순화로 이름 바꾼거고 충무김밥은 1960년대 어부들이 만들어낸거임
미국 사는데요.. 미국 한인 식품점에 김밥은 항상 팔았고 주로 한국인들만 구입했죠. 아무래도 참기름 냄새 제거와 깔끔한 포장 땜에..
김밥 너무 좋아~ 김밥장사하러 미국가고 싶네요 ^^**
맞아요ㅋㅋ 벤쿠버살때 밤에 공원지나면 어디서 방앗간 냄새가 나서 와.. 갓만든 절편에 참기름바른 냄새난다 하면서 침삼키면서 다녔는데.. 스컹크 아니면 대마쪽이겠거니 했는데 스컹크군요?!
😂
두칸보다 새칸이 냉동을 녹일수가 더 좋고 두칸은 좋지 않았어요.한쪽은 녹고 한쪽은 덜녹는 단점이 있네요
한줄평>김밥은 맛있고 외국인도 인정한 음식 그리고 팁문화는 사라져야된다.
김밥 재고 다시 들어왔다고 해서 어제 오후에 사러 갔는데..
아침8시에 문을 열면 10시쯤이면 재고가 다 나간다고 하더라구요... ㅠ
김밥 일주일에 두번먹어야 하는 김밥 러버 로써 자랑스럽습니다. 남편이 저에게 김또밥이래요 ㅋㅋㅋ 또 김밥 먹냐고
깁밥과 스시는 완전히 다름. 김밥은 재료를 볶고 참기름과 소금이라면 스시는 재료가 날것이고 식초와 설탕를 쓴다는 거죠. 재료를 김으로 만다는 것 말고는 완전 다른 식품 아닌가요?
지금은 완전히 달라진 음식이 됐죠. 그런데 김밥이 후토마키에서 출발한 건 맞습니다.
80년대만 해도 밥에 식초를 넣어서 김밥을 말았거든요.
참기름이 스컹크와 비슷하다기보단 그냥
생소하기 때문이죠
참기름 냄새가 스컹크 냄새 같다는 소리는 저 김밥 유행하고 한국인들한테만 들어 봄
그것도 뭔가 뇌피셜로 인기 이유를 설명해야 되는 사람들
음식은 오랫동안 먹어야 파생음식이 나올 수 있습니다 김 또한 귀한 음식이었고 양반이 먹는 음식 일본도 귀족이 먹는 음식이므로 삼국시대의 영향을 받은 음식이라 할 수 있습니다
오히려 원조가 어딘지 깔끔하게 인정할 줄 아는 성숙한 모습이 좋았다고 생각해요. 문헌이 남아있는데도 그런걸로 논쟁 하는 모습이 더 부끄럽지않을까 생각합니다.
근데 말이죠..김밥에서 김 빼면 그냥 밥이지 않습니까.. 그야말로 김+밥 인건데...김으로 싸지 않았으면 일단 김밥은 아닌 것이죠..글고 그 김은 우리가 최초로 생산하고 먹은 것입니다..그것을 어떻게 먹느냐는 각자의 각국의 상황에 맞추는 방식이겠죠.. 그러면 우리가 삼국시대부터 조선시대까지 그냥 김만 먹었다는 건가요, 과자처럼?
그 안에 들어가는 재료도 중요하고요..각 나라에 맞게. ㅎ^^
참기름 냄새를 싫어한다고
생각하는건 잘못된 인식
때문임...
미국인들 전체가 다 스컹크
냄새를 실제로 알기나 하는지
몇몇 싫어하는 사림들 얘기가
와전된게 확대 해석되어 알려
진것...
캐나다 살때 스컹크 자주 마주치면 서로 놀래서 도망갔었는데...😂
냄새가 참기름이랑 비슷하면 겁낼 이유가 없었네요😅
참기름 냄새 생각하심 안되요... 진짜 화학약품같은 구역질나는 냄새로 머리까지 마비되는 느낌이에요
바로 맞으면 타이어 타는 냄새에요. 잘 빠지지도 않아서 도밍가는게 맞아요 😅
스컹크가 방귀뀌고 통풍 엄청 잘되는 곳에 1시간쯤 환기 후에 남아있는 향이 비슷할뿐임
궤서뤼에요. 스컹크 냄새는 방귀 냄새도 아니고 진짜 화학탄 냄새 나요. 타이어 탄 듯한 냄새.
옷 다 버려야 된다고 하더라고요;;
아 뭐래도 엄마표 옛날 김밥이 최최고 맛 있어요
70년대 초 중 고를 다녔던 세대라서 그시절 소풍 때 만 먹었던 김밥 맛 ! 지금도 그 맛 비슷하게 가끔 만들어 먹지만 형제들 이구동성 엄마가 해 주신게 더 맛 있다고 해요
납품하는 사람들은 게속 그 단가에 공급할려면 공장 망합니다
일단은 399니까 먹는거 입니다
아 중국이 김밥 사실 우리꺼였어 이럴까봐 무섭네 한복도 지네꺼라고 우기더니
[김밥] 일본 (마끼) 속재료 1개 있는 김밥을 -> 한국에서 배낌 (속재료 많음) -> 한국 김밥을 보고 일본도 속재료 많게 넣자 하고 (후토마끼) 탄생.......[일본 옛날 기사에 있음] (일본) "우리도 한국처럼 속 재료 많이 넣어보면 어떨까?"
후토마키 검색해보세요. 그냥 김밥임. 뭔 일본 옛날기사 어쩌고.. 노리마키의 종류가 얼마나 많은데
@@-markshin- 어떤이의 대글에 있어서 보고 알려주려고 한거예요.....전 일본음식 모름 .
김의 품질이 좋아진게 아니라 김을 다르게 만든 겁니다. 대부분 재래김은 식감때문에 얇게 만듭니다. 그래서 김밥이 터지는 거구요. 지금도 곱창김 같이 고급재래김도 두꺼워도 생김새 때문에 옆구리가 터집니다. 요즘엔 김밥용으로 따로 만드는 거구요. 그리고 김밥이 무슨 생선넣던 후토마킵니까? 문헌이 진리가 아닙니다. 재래김이 길쭉한 이유가 김밥 용도로 많이 사용했기 때문입니다. 옛날 할머니들이 싸주시던 김밥이 밥을 절반만 채우고 속을 적당히 채우고 어렵게 말던 이유가 재래김이 구멍이 많기 때문이고 원래 소고기 넣고 절인 배추 넣고 먹던거랍니다. 하늘아래 새로운 요리가 없다지만 어디서 적당히 줏어들은 문헌으로 도장까지 찍는 용감함이 참 대단합니다.
그게 아니라요.
사람이 만들다 보면
한장의 김에서도 두께가 다 다릅니다.
얇은 쪽에서 터지는겁니다. 지금도 최저가 김가지고 빛에 비추면 엉망임
그 품질이 올라갔다는거
어디서 잘못 들으신 듯.....
뭘 모르는 사람이 무식하게 신념을 가지면 이렇게 된답니다..
@@수포자문돌이ㅋㅋㅋ
어디서 줏어들은 문헌이 아니라 당시에 살던 사람이 아닌 사람들이 확인할 수 있는 가장 정확한 기록이 문헌이죠 이 영상에서 참고한 문헌의 신뢰도는 제가 모르지만 그 당시를 살던 사람이라도 시간이 지남에따라 기억이 변할수도 있는거고 그당시 문헌에 남겨진 기록이라 하더라도 기록이 잘못됐을 수도 있지만 우리가 참고할 수 있는건 문헌으로 남아있는 기록이 최선이지 않을까요
나도 김밥에 깨.참기름 바르는거 싫어해서 빼고 먹어요
예전에 김밥집에서 본건데요. 20분만에 50인분(50줄)을 말던데.. 아주머니 두분이서...
김밥은 사실 오뎅국물이나 시국물이 가장 잘 어울립니다.
김밥과 라면.떡볶이등을 많이 드시는데 곰곰히 음미하다보면 서로의 맛을 해치거나 상쇄시키고 서로의 장점이 사라집니다.
뻑뻑함이 있는 김밥에 마요네즈로 촉촉함을 가미하거나 오뎅 또는 차가 어울리는것도 단점을 보완해 주지만 장점을 해치지않기 때문입니다.
옛날식 굵은 김이 정발 김맛이 좋은데... 이젠 안나옴.
아니, 나도 외국에 10년 넘게 살았는데 미국인들이 참기름을 스컹크 냄새와 비슷해서 싫어하다는 얘긴 첨 듣는다. 일부 스컹크 냄새를 알고 그중에서도 일부가 참기름 냄새가 비슷하다는 얘기를 했을텐데 그걸 일반화 시켜서 미국인들이 참기름을 싫어한다는 것처럼 얘기한듯...
뭐 미국 피자 이탈리아 피자 다르듯이 원조가 일본인거지 짜장면도 중국꺼란건 다 알지만 한국이랑은 완전히 다르잖음
김밥에 계란지단이 들아가는데 왜 비건이지 검색해보니 비건도 육류 생선을 제외한 계란은 먹는다고나오네요.. 그리고 고기김밥은 조금든든하게 먹고싶을때 야채김밥은 담백하게먹고싶을때 참치김밥은 한줄정도 먹기에는 괜쟎지만 느끼해서 많이먹기는 힘듬..
김밥은 최소두줄에 세줄은 먹어야 배부름^^ 김밥의 장점은 일하거나 게임하거나 컴퓨터 작업할때 천천히 먹기좋음..
갈수록 빈부격차 벌어지고.. 저 소득층의 가벼운 주머니 사정도 한몫했을 듯...
저도 미국 살지만 이렇게 나와도 실상은 김밥 좋아하는 미국인은 일부에요 그나마도 김밥 먹으면서 스시인줄 알고 먹는 애들이 대부분임 그리고 이탈리아 사람들이 피자 같은 자기 음식을 세계 사람들이 좋아한다고 특별하게 생각하지 않는 것 처럼 한국인도 뭐만 나왔다 하면 호들갑 떨고 그런거 줄였으면 합니다 진정한 국뽕은 다른 시선을 의식하기 보다 자기 자신을 사랑하는거라 생각합니다
이 방송 재밌네요
미국에서 참기름사면 향이 별로없어요.
참기름 냄새를 싫어해서 그렇게 나온것같아요.
참기름은 맛이 아니라 향으로 먹는 건데요.
전 참기름을 영양적인 가치로만 여겨서 먹었던 시절이 있었는데
참기름은 향으로 먹는 것이다는 소릴 듣고 문화적 충격을 받은 적이 있습니다.
하지만 그걸 인정합니다.
공장에서 대량생산한 가짜 참기름이야 그런 스컹크 냄새가 날만도 하겠죠.
시골에서 농사지어 직접짠 국산 참기름은 향긋하고 고소 합니다
너무너무 유익한 방송이네요❤❤
서부 쪽 셰프 중에 로이 초이도 유명해요. 미국에서 활동하는 k셰프들 한번 다뤄주셨으면 좋겠습니다.
얼마전 돈슐랭에서 김밥을 다뤘던것 같은데 확실히 미국내 김밥 열풍이 큰 이슈인가보네요
7:50 해당 동물은 스컹크가 아니라 오소리 입니다.
오늘 차안에서 한끼때우려고 김밥 사러갔더니
온통 외국인
것도 김치김밥 떡볶이
갈수록 한국음식점에 한국사람보다는 미쿡사람들
여기는 달라스
아껴놨다가 봐야징….
김밥의 원형이 일본에서 들어왔어도 재료 등등 스타일이 완전히 일본이랑 다르게 되었으니 중국요리랑 한국식 중화요리를 구분하는거처럼 김밥도 일본식김밥 한국식김밥으로 구분하는게 맞을거같네요
그냥 같은 음식이예요. 제조방법 동일, 모양 동일, 썰어 먹는 방법 동일, 만드는 도구 동일.. 중국이 김치에 약간 재료 바꾸고 중식이라고 하면 맞을까요?
@@-markshin- 이러니까 원조논란 생기는거여 그러면 김에다가 밥을말아먹었으니 한국이 원조여..일본꺼라고 지껄이는 애들때문에 원조싸움안끝나니까..아예 다르게보면 생기지도 않을거가지고..일본음식자체가 외국음식 다백껴서지들스타일로 만든건데..돈까스 라멘 타코야끼 스시까지 다해외음식 카피해와서 지들스타일로만들고 변형시킨거자나
김은 삼국시대부터 있었던 기록있구요
조선시대 임금님수랏상에 올라간ㅇ기록이 16세기
일본의 김은 18세기 후반에 나옴
그리고
일제시대 몇천톤의 김을 수탈해가는 사진이 있음
한우도 수만마리 배에태워 일본으로 갔음
일본은 소가없었음
@@야흑-r1u 김에 밥을 말아먹은 자료좀 줄래요? 어떤책에 써있나요? 돈카츠는 착안 요리고 라멘은 중국에 존재하지도 않는 요리로 중국의 면중 수타를 들여온거고 타코야키가 외국 어디에 있음? 스시? 동남아설? 동남아에서 스시 뭐라고 부름?
@@-markshin-돈카츠가 어떻게 착안요리임??? 또한 중국에는 납미엔이나 면요리 자체가 중국거임..
일본에서도 라멘은 우리나라 짜장면 같은 인식임 ㅋㅋㅋ 일뽕아 ㅋㅋㅋㅋㅋ
김밥이랑 마키는 완전 다른데 ㅋㅋ뭔 개수작
갓 지은 밥이 맛있고 조리해 바로 먹는 음식이 맛있는데, 저 냉동김밥은 먹을 만 하고 저렴한 거, 즉 가성비가 좋은 거지요.
♡♡♡ 재밌어요 김밥먹고싶당
지금은 영업 않지만
전주 당근김밥도 맛있어요
주말에는 새벽부터 줄서서 기다립니다....
김밥이 일본음식이구나
난 내가 말은 기본김밥이 그 어떤 김밥보다도 맛있음. 김밥장사할까 ㅋ
내김밥은 밥이 꼬들하면 안됨 진밥이어야 소화잘되고 식감도 좋음 개취니까ㅋ
글고 밥조미에 특히 참기름,깨를 여유있게 넣음.꼬소함
특시 싼 맛살 아니고 고급 맛살 넣어야 더 맛있음. 햄은 그닥 좋아하지 않아서 패스할때도 있음. 그러나 계란과 시금치 혹은 오이는 반드시 넣어야 함. 울식구들도 진짜 경쟁하듯잘먹음ㅎ
80년대 얇고 맛있는 김과 김밥용 두꺼운 스시김이라고 하는 김이 있었습니다. 김밥 쌀때만 저렴한 스시김 사용!!!
미국에서 재택으로 일하는데 냉동김밥 진짜 짱이에요! 점심시간에 하나씩 꺼내서 조리 설거지 필요없고 전자레인지 돌려서 먹으면 끝ㅋㅋ Nutrition content보니 섬유질 함량도 많아서 건강식이라는 느낌 근데 시간대비, 가격, 맛도 굿. 냉동실에 쌓아놓고 매일 먹고있어요ㅋㅋㅋ