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LE CAPRETTE DI MONICA - Ediz. RAI

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  • Опубліковано 2 сер 2020
  • di ROBERTO GIOVANNINI - Anno 2019 - Durata 25'38"
    Monica, benché le sue origini siano livornesi, non ha mai sentito l’attrazione per le terre di mare.
    Monica oggi vive a Valgiano nel comune di Capannori, sulle colline lucchesi e si occupa, assieme a Marcello di circa duecento tra capre e pecore.
    Ma è Monica che, lavorando il latte crudo appena munto, riesce a produrre un formaggio pregiato che, mantenendo i sapori del territorio, può profumare di erba fresca o di fioriture stagionali, fino a odorare di erba asciutta o di fieno.

КОМЕНТАРІ • 40

  • @luciabottari7259
    @luciabottari7259 Рік тому +1

    Cultura...
    Stupendo....

  • @flaviodepiccoli3615
    @flaviodepiccoli3615 3 роки тому +2

    Che belle

  • @marcelloortu1035
    @marcelloortu1035 3 роки тому +1

    Bravi...continuate così 🤗

    • @giovanninidoc
      @giovanninidoc  3 роки тому

      Grazie Marcello per il tuo apprezzamento!

  • @robertoambrosioni3258
    @robertoambrosioni3258 8 місяців тому +1

    😘😘😘😘😘😘😘

  • @elena-pf7xr
    @elena-pf7xr 3 роки тому +2

    Complimenti, stupenda scelta, che ripagherà soprattutto di questi tempi di crisi...dove voi la crisi non sapete neppure dove sta di casa.❤

    • @giovanninidoc
      @giovanninidoc  3 роки тому

      Veramente la crisi c'è eccome! A parte la situazione critica generale, le circa 200 capre e pecore vanno alimentate acquistando il foraggio vista l'impossibilità di pascolare a causa del ghiaccio e della neve. Inoltre in questi periodi, il poco latte che producono serve ad allattare i piccoli. Inoltre la vendita del poco formaggio è pressocheè nulla!

    • @elena-pf7xr
      @elena-pf7xr 3 роки тому

      @@giovanninidoc e allora come campate?

    • @giovanninidoc
      @giovanninidoc  3 роки тому

      @@elena-pf7xr A parte il fatto che io campo del mio lavoro visto che sono il regista che ha realizzato il documentario per Rai Geo, la sua mi sembra una domanda tendenziosa. Lei come campa?

    • @elena-pf7xr
      @elena-pf7xr 3 роки тому

      @@giovanninidoc tendenziosa in che senso...secondi me lei ha dei problemi seri...
      Il mio discorso era per dire che in tempo di guerra chi aveva gli animali e terra a differenza di altri se l'è cavata,i miei nonni hanno sfamato loro ed altri rifugiati da loro...il mio discorso era solo questo.
      La saluto.

    • @giovanninidoc
      @giovanninidoc  3 роки тому

      @@elena-pf7xr Tendenziosa nel senso che ti sei già data la risposta da te! Cosa volevi o pensavi che ti rispondessi! Tranquilla, io non ho nessun tipo di problema, te stai in pace se puoi!

  • @anellocrescente8008
    @anellocrescente8008 3 роки тому +3

    Beautiful amazing

  • @giovannicerrone9921
    @giovannicerrone9921 3 роки тому +5

    E una vita pieno di amore . Mi piacerebbe vivere in campagna e lavorare x gli animali 😘😘

    • @marcelloortu1035
      @marcelloortu1035 3 роки тому

      Non è solo avere gli animali,ma bisogna accudirli e dargli sempre da mangiare... soprattutto sia che siano pecore o capre bisogna...non sono giocattoli ma animali; mungere in questo caso le capre o fare il formaggio non è un gioco, è serietà e rispetto del lavoro

  • @matildefurlanetto5485
    @matildefurlanetto5485 3 роки тому +2

    Wow,che meraviglia, anche io ho le capre,e faccio formaggi
    MATY

    • @giovanninidoc
      @giovanninidoc  3 роки тому +1

      Bello! Vivere con gli animali e nella natura è meraviglioso!

  • @chiaramasini521
    @chiaramasini521 2 роки тому +1

    Che Meraviglia.....io la conosco la MONICA.... è l'AMICA di un amico di mio padre.... è una persona molto dolce e simpatica

    • @giovanninidoc
      @giovanninidoc  2 роки тому

      Mi fa molto piacere! Hai ragione!

    • @chiaramasini521
      @chiaramasini521 2 роки тому +1

      @@giovanninidoc Ho solo una domanda che mi faccio da un pezzo....e che non ho mai chiesto alla Monica.....MA LEI E MARCELLO SONO SPOSATI? O MEGLIO, STANNO INSIEME?

    • @giovanninidoc
      @giovanninidoc  2 роки тому

      @@chiaramasini521 No, non sono sposati, ma credo stiano insieme.

    • @chiaramasini521
      @chiaramasini521 2 роки тому

      @@giovanninidoc Ah bene.... grazie mille

    • @chiaramasini521
      @chiaramasini521 2 роки тому

      Sono proprio una bella coppia 💓❤️

  • @giuseppebellardita2286
    @giuseppebellardita2286 2 роки тому

    Grandi grandi grandi non vi conosco ma vi adoro come posso contattarvi? Buona vita

    • @giovanninidoc
      @giovanninidoc  2 роки тому

      Buongiorno! Grazie per il complimento! Può contattare Monica, facendo riferimento al video che lei ha visto su UA-cam. Monica 339 2707755

  • @deny4673
    @deny4673 3 роки тому +1

    Perché il cane tiene museruola?

    • @giovanninidoc
      @giovanninidoc  3 роки тому +1

      Altrimenti, quando è in attività, morde le pecore. Viene tolta quando è a riposo.

  • @hodanhoyo8394
    @hodanhoyo8394 3 роки тому +1

    Ki