เค้กกล้วยหอม : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- เค้กกล้วยหอม เมนูง่ายๆแต่อร่อยมาแล้วจ้า ใครมีกล้วหอมอยู่เยอะลองทำดูน้าาา
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 135 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
กล้วยหอม 200 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 65 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 40 กรัม
น้ำมัน 120 กรัม
Banana Cake By Chef Nun
Ingredients:
Cake Flour 135 grams.
Baking Powder ½ teaspoon
Baking Soda ½ teaspoon
Ripe Banana 200 grams.
Lime juice 1 teaspoon
Eggs 2
Sugar 65 grams.
Brown Sugar 40 grams.
Vegetable Oil 120 grams.
Almond Slice (optional)
Directions:
1. Use masher/fork to mash ripe bananas, the add lime juice mixed and set aside.
2. Preheat the oven 170°C.
3. Sift cake flour, baking powder, baking soda, salt together. Set aside.
4. In mixing bowl add eggs, sugar, brown sugar on high speed for 7 minutes.
5. Add dry ingredients start at low speed and turn on to high speed for 3 minutes while beating add vegetable oil.
6. Scraping the bowl then add Mashed banana, high speed for 3 minutes.
7. Scoop cake batter into lined muffin pan, fill about ¾ of each pan. Sprinkle with almond sliced.
8. Bake for 20-25 minutes.
FB : / chefnun
IG : www.instagram....
กลุ่ม So Sweet By เชฟนุ่น : bit.ly/3iAKrM5
ติดต่องาน : iamchefnun@gmail.com
![[LIVE] เค้กกล้วยหอมนมสด หอมมมม นุ่มมม ติดใจทุกคนจ้าาา 19 ส.ค. 65 : เชฟนุ่น ChefNun Live](/img/n.gif)
ตีส่วนผสมตามคลิปนี้ ได้เนื้อสัมผัสคือดีงาม
เชฟนุ่นอธิบายละเอียด ทั้งบอกว่าตีอะไรใช้สปีดแบบไหน
มือใหม่แบบเราชอบมาก
ขอบคุณสำหรับเทคนิคและสูตรดีๆค่ะ
อร่อยมากค่ะ เพิ่งทำเมื่อวานนี้ ปรับสูตรจากน้ำมันเป็นเนย ขนาดเท่ากัน
น้ำตาลใช้เป็นไอซิ่ง ขนาดเท่าน้ำตาลทรายแดงขาวรวมกัน
กล้วยเลือกเป็นสุกงอมลูกนึง สุกกำลังทานลูกนึง.
หวานกำลังดี เนื้อร่วนฟูเบา อร่อย ไม่มัน
ฟินๆ~
เนยน่าจะอร่อยกว่านะคะ
ลองทำแล้วเป็นไตหนักมาก ยอมแพ้แล้วววว
แต่จริงสูตรเชพนุ่น สูตรดีทำได้จริงไม่จกตา ทำตามเชพนุ่นหลายอันแล้วอ่ะ สูตรของเชฟจะเข้มข้นอร่อยทุกอัน
ลองทำตามสูตรนี้แล้วค่ะ
อร่อยมากกกก ถูกใจมากค่ะ
ขอบคุณเชฟนุ่นที่แชร์สูตรดีๆให้ค่ะ
ตอนทำใช้ hand mixer
ไม่ใช่ stand mixer เหมือนของเชฟ
ตอนที่เชฟบอกให้ตี 3, 7 นาที
เราตีประมาณ 5, 10 นาทีค่ะ
ผลลัพท์ดีงามมากค่ะ 🤩🤩🤩
วันนี้ลองสูตรนี้แล้วค่ะ ใช้น้ำตาลมะพร้าวแทนค่ะ ใช้90กรัม หวานเบานัวๆ เนื้อนิ่มอร่อยมากค่ะ 👍
วันนี้ ลองทำแล้ว สูตร 7-3-3 นาที จับเวลา ออกมา นุ่มน่าทาน หน้าตาสวยงามมาก ครับผม ขอบคุณเชฟนุ่น ครับ
อร่อยน่าทานรสชาดดีมากค่ะ ขอบคุณนะคะที่ให้สูตรและการทำที่ละเอียดค่ะ ขอบุญกุศลและสิ่งที่คุณนุ่นเคารพนับถือจงปกปักรักษาคุณ ครอบครัวตลอดถึงบุคคลอันเป็นที่รักให้อยู่ดีมีสุขค่ะ
ใส่เกลือเท่าไรค่ะ
สูตรขนมเชฟนุ่น ลองทำตาม.. ไม่มีผิดหวังเลยสักครั้ง มีแต่คนชมว่าอร่อยมาก สุดยอดเลยจ้า
ขอบคุณคลิปนี้ และเชฟ ด้วยนะคะ
ทำมาสองอันเป็นไตหมดเลย ทำอันที่สาม เปลี่ยนมาใช้ไฟล่างก่อน20นาที แล้วไฟบน10นาที
175องศา ยี่ห้อ otto
รู้เรื่องคะ สุกเนื้อนิ่ม นุ่ม ชิฟฟอนมากๆ
เป็นไตที่พื้นเค้กเหมือนกันเลยค่ะ วิธีเปิดไฟล่างก่อนแล้วค่อยเปิดไฟบนนี่ใช้ได้เลยใช่มั้ยค่ะ
เข้ามากราบเท้าเลยค่ะ ตั้งแต่ทำเค้กกล้วยหอมมา สูตรนี้อร่อยที่สุด 👍🏼
😂🎉🎉🎉🎉🎉
ตอนทำใส่เกลือ 1/2 ช้อนชา หรือ 1/4 ช้อนชาคะ เพราะใต้คลิปไม่มีเกลือว่าใช้เท่าไรค่ะ
เตาอบคุณเป็นยี่ห้ออะไร
ที่ปั่น ซื้อของจีนจากชอปปี้ ได้ไหม
ใช่ๆ ค่ะไปทำตามสูตรจนเสร็จแล้ว กลับมาดูในคลิปซ้ำต้องใส่เกลือด้วย แต่ที่ทำไม่ได้ใส่ แต่ก็อร่อยค่ะ
ลองทำตามแล้วค่ะ เนื้อนุ่มมาก ซื้อถ้วยกระดาษมา800ถ้วยมา2รอบแล้วค่ะ ออเดอร์ปังเวอร์วังมากค่ะ ต้องขอบคุณเชฟนุ่นมากเลยค่ะ จะลองทำตามทุกเมนูเลย
เหมือนคัพเค้กกล้วยหอมของเลอเปงในเซเว่นไหมค่ะ
เราว่าอร่อยกว่านะ นุ่มมาก ลองทำแล้วจะไม่กินที่อื่นเลยค่ะ
@@pimchanokyimyolyos7285 ขอบคุณค่ะ ❤️
@@tanjai9965 !
ทำแล้วอร่อยมากค่า ทางนี้ทำแล้วยุบเหมือนกันแต่ทำทานเอง มปรค่ะ อิๆ
มปร 😂🎉🎉🎉🎉❤
ขอบคุณมากค่ะ ชอบเชฟนุ่นเพราะบอกวิธีการทำละเอียดมาก มีเวลาว่าผสมอะไรกี่นาที มือใหม่เข้าใจง่าย ทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ
พึ่งทำเสร็จเมื้อกี้เลย เป็นการทำขนมครั้งแรกที่อร่อยมาก ขอบคุณสูตรนะค่าา เราใช้เกลือ 1/2 ชช
สูตรนี้ดีงามมากๆๆๆๆๆค่ะ เพิ่งทำเสร็จวันนี้ ทำตามที่เชฟบอกทุกอย่าง ทั้งปริมาณและระยะเวลาในการตี ออกมานุ่ม ฟู หอม เบา อร่อยมากค่ะ ขอบคุณเชฟนุ่นมากๆนะคะ
ขอบคุณมากค่า หนูลองทำตามเเล้ว เเต่ลด น้ำตาล กับน้ำมันลงหน่อยค่ะ ปรากฏว่าอร่อยมากกกกก ขอบคุณมากค่า😋😋😋😋
ลองทำตามสูตรแล้วนะคะ ตีมือ แขนแทบหลุด ผลที่ได้นุ่มฟู ดีมากๆ เลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
เราไม่มีเครื่องตี ยังคิดอยู่เลยค่ะว่าจะทำดีไหม
นุ่นคะนุ๋น่ารักมากๆค่ะ
ลองทำหลายสูตรแล้วค่ะ กินได้จริง อร่อยทุกสูตร เลยค่ะ
ลองแล้วสูตรเชฟนุ่นอร่อยมากค่ะ เนื้อเค้กนุ่ม บอกวิธีทำละเอียดยิบ มือใหม่ทำตามไม่ยาก ขอบคุณมากๆนะคะ
ขอบคุณสูตรค่ะเชฟนุ่น ทำแล้วอร่อยมากนุ่มฟูไม่หวานมาก☺️
ลองทำแล้วสูตรนี้เนื้อนุ่มฟูเบา อร่อยค่ะ แอบผสมแป้งบัวแดงไปหน่อยหนึ่ง เนื้อก็ยังใช้ได้นะคะ ขอบคุณเชฟนุ่นมากค่ะ
ขอบคุณสูตรจากเชฟนุ่นนะคะ ตอนนี้เอามาทำขายในสถานการ์ณโควิด ได้รายได้เสริม ขอบคุณมากๆนะคะ💕
รบกวนสอบถาม ได้เคยลองทำเพิ่มสูตรไหมค่ะ เวลาตีก็เพิ่มด้วยไหม พี่จะทำไปบริจาค เลยเพิ่ม 3 เท่า แล้วเวลาตีก็เพิ่ม 3 เท่าด้วย ออกมาไม่โอเคเลยค่ะ
@@perayasansaneesoontorn8351 เคยทำแบบเพิ่มสูตร สองเท่านะคะ แต่ลดน้ำมันลงเหลือ 200 ออกมาปกตินะคะ
@@krittiyapond2779 แล้วระยะเวลาตอนตีเพิ่มไหมค่ะ เช่น ตีไข่ ถ้า 1 สูตร 7 นาที 2 สูตร ตี 14 นาที งี้ไหมค่ะ ขอบคุณที่ตอบกลับนะคะ
@@perayasansaneesoontorn8351 ไม่เพิ่มนะคะ ตีปกติเลยค่ะ
@@krittiyapond2779 ขอบคุณมากเลยค่ะ
ขอเรียกอาจารย์เชพได้มั้ยคะ ตอนนี้ทำตามหลายสูตรแล้วอร่อยมากคะ ขอบพระคุณนะคะที่แนะนำและแบ่งปันสูตร อธิบายวิธีการทำได้อีมากคะ เข้าใจง่าย แถมมีเคล็ดลับดีๆมาบอกตลอด ขอบคุณมากคะอ.เชฟนุ่น
ใช่เตาอีเล็คโทลัก...ครั้งแรกไฟบนล่างเป็นไต เลยลองทำครั้งที่สอง 20 นาทีแรกใช้ำฟล่าง อีก 10 นาทีใช้ไฟบนล่าง
กำลังจะซื้อยี่ห้อพอดีเลยค่ะ
เราก็ใช้อิเล็กโทลัก ของเรา70ลิตร ทำกี่สูตรก็ไต เลยลองหยอดแบบไซส์จิ๋ว อบ13นาทีไฟบนล่าง200วางถาดชั้นล่างสุด ออกมาดีงามมากค่ะ
รองทำตามแล้วค่ะ พอเย็นขนมยุบไม่ฟูเหมือนของเชฟเลยค่ะ
สูตรเชฟนุ่นอร่อยมากๆค่ะ เพิ่งลองทำทานที่บ้านเด็กๆบอกอร่อยเหมือนที่เขาขายเลยค่ะ
ที่บ้านชอบทานเค้กกล้วยหอมมากค่ะเชฟ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ
ทำออกมาแล้วอร่อยมากค่ะ เนื้อนุ่ม หวานกำลังดีค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ชอบความน่ารักของเชฟนุ่นมากค่ะ อธิบายได้ละเอียดเข้าใจง่ายค่ะ ติดตามตลอด
ขอบคุณมากกกกกกๆครับ ทำ2รอบแล้วอร่อยมากครับ ชอบที่สุดรักที่สุดคร้าบบบ
พึ่งลองทำวันนี้เลยค่ะ คุณพ่อคุณแม่และคุณยายชมว่าอร่อยมากกกกก ไม่หวานมาก เค้กนุ่มฟู สีสวยหอมกล้วยมากค่ะ ถูกใจผู้ใหญ่มากเลยค่ะ
สอบถามหน่อยจ้า ใช้เครื่องผสมแบบนี้เลยใช่มั้ยคะ หรือเราสามารถทำแบบไหนได้บ้าง พอดีว่าที่บ้านไม่มีโถผสมจ้า
@@user-yo2dt1et6v ของเราซื้อมาแบบโถแต่สามารถถอดหัวได้ค่ะ ซื้อของminimexราคา1990บาทค่ะ
ขอบคุณสูตรดีๆของเชฟนุ่นค่ะ อร่อย นุ่ม มากเลยค่ะ ชมกันทั้งบ้าน ไม่เหมือนที่เคยซื้อกิน วันนี้จะลองทำ 3 สูตร ไปแบ่งให้ชิมกันให้ทั่ว ☺️
สุตรอร่อยดีกว่าแบรนดดัง
ทำหลายรอบแระ
ชอบทุกอย่างที่เชฟทำคะขอบคุณมากๆ
ลองทำแล้วคะ หอมน่ากิน ขึ้นฟูดีคะ ชอบบบ ขอบคุณเชฟนุ่นมากๆๆๆๆคะ
วันนี้กำลังจะเริ่มทำค่ะ ขอบคุณสูตรจากเชฟนุ่นด้วยนะคะ
ชอบทุกอย่างที่เชฟนุ่นทำค่าา^^ ขอบคุณสำหรับสูตรทำขนมค่ะ💗💗
ทำสูตรมาหลายครั้ง อร่อยมากคะ ตอนนี้เปลี่ยนมาใช้เนยแทนน้ำมัน เค้กฟู หอมเนยแต่รสชาดอร่อยไม่แพ้กันคะ
ใช้เนยเท่ากับน้ำมันไหมคะหรือว่าต้องลดต้องเพิ่มไหมคะ
ลองทำแล้ว อร่อยมาก♥️♥️
แค่ดูเชฟนุ่นก็มีความสุขแล้วค่ะ ทำตามก็ง่ายอร่อยด้วยค่ะ เยี่ยมจริงๆ
ลองทำตามแล้วเค้กกล้วยนุ่มมากค่ะ พี่ๆบอกว่าอร่อยย แซ่บบ 🤤
สอบถามค่ะ
สีไม่เข้มก็อบเรื่อยครั้งละ 10 นาทีจนได้สีที่ต้องการ เอาออกจากเตาหน้าจะแข็งนิดนึง แต่พอข้ามคืนพี่บอกว่าหน้าไม่แข็งแล้ว เป็นเพราะอะไรหรอคะเชฟ
เชฟนุ่นสอนละเอียดมากคะ สูตรนี้อร่อยมากคะ นุ่มละมุนลิ้น ลองทำแล้วสามีบอกอร่อยมากคะ🥰
รบกวนสอบถามค่ะ ลองทำตามสูตรเชฟนุ่น ใช้น้ำมันคาโนล่า น้ำมันรำข้าว พออบเสร็จแล้วบริเวณก้นพิมพ์ยังชื้นอยู่ แต่เซตตัวแล้ว (ใช้พิมพ์เหมือนเชฟเลยค่ะ) ไม่แน่ใจว่าเกิดจากสาเหตุอะไรค่ะ ขอบคุณค่ะ
จากคนที่ทำขนมไม่เป็นเลย ทำตามเชฟนู่นแล้วอร่อยจริงค่ะ ขอบคุณมากๆ
ขอบคุณนะคะสำหรับการสอนละเอียดจริงๆ ลองทำแล้วอร่อยมากคะ
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ ขอบคุณสูตรจากเชฟนุ่นมากๆคะ
ทำทานหลายครั้งเลยค่ะ.นุ่ม อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสูตรอร่อยๆจากเชฟนะคะ
ขอบคุณมากครับ ทำแล้ว อร่อยมาก ขอบคุณมากๆนะครับ
ลองทำแล้วค่ะรสชาตอร่อยค่ะ แต่ข้างในมันเหมือนเป็นไตหรือเป็นแบบมันๆติดกัน อธิบายไม่ถูก มีวิธีแก้ไหมคะ รบกวนเชฟหรือพี่ๆที่ทำสำเร็จแล้วแนะทำทีนะคะ🙏🙏🙏🙏
เชฟนุ่นค่ะสอนทำคัฟเค้กวนิลาอร่อยๆๆหน่อยค่ะ รอๆๆค่ะ เชฟทำอร่อยทุกอย่างเลย
ลองทำแล้วครับอร่อยมากครับ
ทำได้น่ากินมาก,,เพิ่งหัดทำขนม อยากได้เครื่องขวดขนมปังที่ไม่ใหญ่มากอยากได้คำแนะนำจากคุณนุ่นห่อนตัดสินใจจ้า
ล
เชฟนุ่นคะ เราทำตามทั้งเค้กกล้วยหอม และเค้กกล้วยน้ำว้าเลยค่ะ สงสัยสัยว่าถ้าทำเค้กกล้วยหอมด้วยสูตรเค้กกล้วยน้ำว้า จะได้มั้ยคะเชฟ ขอบคุณค่ะ 🙏🏻☺️
สูตรนี้ออกมานุ่มฟู อร่อยมากค่ะ ลองทำแล้ว
That's a great video. I will always cheer for you in Korea I'm looking forward to a great video. Have a nice day.
ลองทำแล้วค่า อร่อยมากค่ะ นุ่มมากกกก แต่หน้าปูด+แตกไปหน่อย ฮือ แต่เนื้อเค้กนุ่มมากค่ะ🥰
นุ่ม ชึ้นฟู แต่ทำยังไงให้หน้าแตกได้แบบเชฟนุ่นค่า
ปล.สูตรนี้อร่อยมากๆค่า
เกลือเท่าไหร่คะ ใต้คลิปไม่ได้ระบุไว้คะ
@@chutimonbuaon6913 ขอเดาว่าประมาณ 1/4 ชช นะคะ ส่วนตัวเราก้ใส่ประมาณนี้ค่า แต่ตอนนี้เราเปลี่ยนไปใช้สุตรเนยแล้วค่า 😊
@@dmphetsy สูตรเนยต้องใช้เท่าไหร่ค้ะ
ทำแบบนึ่งมาหลายหนต้องลองแบบอบดูบ้างเปลี่ยนความรู้สึกที่เคยคิดว่าอบแล้วแข็งค่ะเชฟ
ติดตามเชฟ จนเอาบางสูตรไปทำขาย ขายดีมากเลยค่ะ ❤️
แล้วถ้าทำ3สูตรคพนวนยังไงต่า รบกวนตอบหน่อยค่า
@@redmimi8888 ตอบแทนนะคะเอาไปคูณ 3 ค่ะ
@@rantakarai2537 ขอบคุนมากค่า
ทำไม่สำเร็จ เค้กยุบตัว รสชาติอร่อย ส่วนหนึ่งคงเป็นเพราะแป้ง
ขอบคุณนะคะทำตามคุณใด้ผลดีมากๆ
ชอบเชฟนุ่นมากค่ะ ขนมน่าทานทุกอย่างเลย
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ อบเสร็จปุ๊ป หมดทันที😍ขอบคุณสำหรับสูตรมากนะคะ😘😘
สูตรนี้ไม่ต้องใส่เกลือเลยค่ะ อร่อยลงตัวแล้ว
เชฟนุ่นขา เราลองทำตามแล้วน๊า รสชาติโอเคเลย แต่ยังไม่นุ่มเท่าไหร่ เราต้องปรับตรงไหนเอ่ย รบกวนด้วยนะค๊า 😊
อบในถาด8*8 20นาทีแล้วหน้าและขอบเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม แต่เนื้อยังเหลวอยู่เลยค่ะ ลองอบไฟล่างต่ออีก10นาที เนื้อเริ่มสุก ใช้ส้อมจิ้มไม่มีเนื้อติดมา แต่สีข้างในดูเหมือนไม่สุก แล้วรอบนอกสีเข้มมีกลิ่นไหม้นิดหน่อยค่ะ ต้องแก้ยังไงคะ
ลดไฟลง ไฟแรงไป
เชพนุ่นค่ะ สามารถทำเปนเค้กปอนด์ได้ไหมค่ะแล้วสามารถอบในหม้อหุงข้าวได้ไหมค่ะพอดีไม่มีเตาอบค่ะ ขอบคุนค่ะ
อยากทำแบบไหนก็ทำเลย แต่ถ้าเค้กหนามากจะอบนานขึ้นนะคะ ทำเป็นคัพเค้กมันสะดวกน่ะ
จะอบในหม้อหุงข้าวหรือฝาอบก็ได้ มีสูตรนึ่งด้วย เคยเห็นคลิปอยู่ ลองศึกษาวิธีทำดูนะคะ
สอบถามคุณนุ่นนะคะ
1 สูตรนี้กับสูตรที่ให้ไว้เมื่อปีที่แล้วต่างกันยังไงคะ
2 สูตรนี้ลองทำแล้วอร่อย นุ่มดี ฟูดีแต่ข้างในเหมือนชื้นๆ แต่ก็สุกนิ่มอร่อย อยากให้ข้างในมันดูเหมือนเนื้อเค้กแบบปกติควรใช้สูตรไหนคะ
เป็นเหมือนกันเลยค่ะ ลองเอาไม้จิ้มไม่มีเนื้อติดมา แต่ข้างในดูชื้นๆ
ทำ 2-3 รอบแล้ว อร่อยค่ะ
ชอบสูตรของเชฟนุ่นทุกสูตรเลยค่ะ^^
สอบถามค่า พอดีลองทำแลเว แป้งนู้มมมมมดีมากค่ะ แต่ว่าข้างในตัวเค้กมีชั้นฟองอากาศ พอเย็นตัวก็จะยวบบมากเลยค่ะ ทั้งที่ก่อนอบ ใช้ไม้คนไล่ฟองอากาศแล้ว +เคาะพิมพ์แล้วค่ะ น่าจะเกิดจากอะไรเหรอคะ แก้ไขอย่างไรได้บ้างคะ
ทำแล้วเนื้อนุ่ม อร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีการทำอย่างละเอียดเลยค่ะ
เค้กกล้วยหอม อบเสร็จแล้วหนักมาก เนื้อเค้กแน่นมาก พี่ใช้พิมพ์ฟรอยประมาณ8คูณ8 ใหญ่นิดหน่อยแต่ยังสู้อยู่จร้า
ตีไม่ฟูพอ ไฟในเตาต่ำไปค่ะ
ลองทำแร้วค่ะ ชอบมากๆเลย. ถ้าตะทำเยอะ คูณ2ของปริมาณทั้งหมดใช่ไหมค่ะ. แร้วการตีแป้งเพิ่มการตีคูณ2ไหมค่ะ
เพิ่มจ้า
ทำตาแล้วอร่อยมากค่าา❤
ขอให้ช่องนี้ได้100,000 shbสักทีครับเพราะึลิปของคุณ ออกมาดีครับ
ขอบคุณค่าา
เชฟนุ่ ทำอะไร เวลากินก็ดูน่าอร่อย ไปหมด
ทำแล้วเค้กเนื้อแน่นมากเลยค่ะ แก้ไขยังไงหรอคะ
รบกวนสอบถามหน่อยค่าา ถ้าใช้น้ำตาลหล่อฮังก๊วยแทนน้ำตาลทรายได้ไหมคะ ต้องแทนในสัดส่วนเท่าไหร่คะ 1:1 ได้เลยไหมคะ (ใช้แทนทั้งน้ำตาลทราย และน้ำตาลทรายแดงได้ไหมคะ)
ขอบคุณค่า
ถ้ามีแต่น้ำตาลทรายแดงอย่างเดียวใช้ในปริมาณรวมน้ำตาลที้ง2 ได้ไหมค่ะ หรือต้องเท่าไหร่ค่ะ
ขอบคุณค่ะสูตรนี้อร่อย อบกินเอง ..😊
ถ้าผมใช้ self-raising flour แทนแป้งเค้ก เราจำเป็นต้องปรับสัดส่วนของ เบกกิ้งโซดากับผงฟูมั้ยครับ หรือใช้ตามสูตรคุณนุ่นได้เลยครับ
เชฟนุ่นคะ มือใหม่ไม่มีเครื่องตี ใช้ตะกร้อมือจะทำได้มั้ยคะ อยากทำมากกกกก
ทำตามแล้วค่ะ อร่อยยยยมาก
สูตรนี้ถ้าจะทำเป็นเค้กวันเกิด จะต้องใช้พิมพ์เค้กกี่ปอนด์คะ แล้วพออบเสร็จหน้าจะแตกไหมคะ
ถามว่า เครื่องอบและเครื่องตีแป้งของจีน ซื้อได้ไหม และ otto ใช้ได้ไหม ของคุณนุ่นเป็นยี่ห้ออะไร
จริงค่ะทุกสูตรของน้องนุ่นกินได้อร่อยด้วยส่วนใหญ่เลยค่ะ ลองทำสูตรของเชฟอื่นๆ ไม่ค่อยอร่อยค่ะ
พอออกจากเตาแล้วขนมยุบ ลง เกิดจากอะไรคะ สุกเกินไปเหรอคะ เช็คแล้วเค้กสุก
ถ้าใช้สูตรของเชฟ 2 เท่า ก็ยังคงตีไข่กับน้ำตาล 7 นาทีเหมือนเดิมมั้ยคะ
ลองทำแล้วค่ะมีแต่คนบอกรสชาตอร่อย แต่ไม่ฟูเลยค่ะ รบกวนขอคำแนะนำเชฟนุ่นค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ตามด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะเชฟนุ่น พี่ไม่เคยเรียนทำขนมมาก่อน แต่ระยะนี้ว่างก็เลยมาลองหัดทำ ดูคลิปของเชฟนุ่นแล้ว เหมือนมีพี่เลี้ยงประจำตัวค่ะ
อ้อ..ขอถามสักนิดค่ะ คือถ้าทำคุ้กกี้จะใส่ไข่เพิ่มเป็น 2 ฟองได้มั้ยคะ? เพราะเห็นเชฟนุ่นใส่ 1 ฟอง ถ้าใส่ไข่มากกว่า 1 ฟองจะมีผลทำให้เบเกอรี่ออกมาเป็นยังไงคะ?
ลองทำแล้วอร่อยมากจ้า
เชฟนุ่นค่ะ ถ้าใส่เนยแทนน้ำมันจะใส่กี่กรัมค่ะ
ถ้วยจิ๋วอบไฟเท่าเดิมไหมค่ะเชฟ
เชฟนุ่นคะ เปลี่ยนจากน้ำมันเป็นเนยสดได้ไม๊คะ ถ้าได้น้ำหนักเท่าน่ำมันไม๊คะ
@Wijaja Manapoko ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าเปลี่ยนจากน้ำมันเป็นเนยที่ละลายแล้วในปริมานเท่ากันได้มั้ยคะ
ทำแล้วไม่ฟู เนื้อแน่นค่ะ ใช้เครื่องตีเครื่องใหญ่ เหมือนในคลิป สาเหตุเพราะอะไรคะ
รบกวนขอคำแนะนำหน่อยค่ะ
น้ำตาลทรายแดงคือน้ำตาลอ้อยใช่ไหมคะ หรือน้ำตาลทรายแดงเม็ดใหญ่