เค้กกล้วยน้ำว้า : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- เค้กกล้วยน้ำว้ามาแล้วจ้าาาา เคยทำคลิปไว้แล้วแต่เป็นคลิปสั้นๆ เลยนำเมนูนี้มาทำใหม่แบบละเอียดยิบเลยจ้าาา ใครมีกล้วยน้ำว้าเหลือเยอะลองทำดูน้าาา
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 200 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
กล้วยน้ำว้า 300 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์1)
น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม
น้ำมันพืช 180 กรัม
นมสดจืด 50 กรัม
FB : / chefnun
IG : www.instagram....
Line : @sosweetbychefnun
ติดต่องาน : iamchefnun@gmail.com
อร่อยมากเลยค่ะ ทำมาหลายสูตรจบที่สูตรนี้เลยค่ะ ขอบคุณเชฟนุ่นมากนะคะ ❤
ทำตามสูตรเชฟนุ่นแล้ว ไม่มีเตาอบ เลยเอามานึ่งแทน ปรากฎว่าเนื้อเค้กนุ่ม เด้ง หวานพอดีเลย มีแต่คนชมว่าอร่อย แกะง่ายมาก ขอบคุณสูตรดีๆ นะคะ👍
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมาก หวานกำลังดีขอบคุณเชฟนุ่นที่แชร์สูตรอร่อยแบบไม่กั๊กค่ะ❤😊
สูตรของเชฟนุ่นทำกินแล้วอร่อยทุกอย่างเลยค่ะไม่ผิดหวังเลยค่ะอทิบายก็เข้าใจง่ายขอบคุณนะคะที่นำสูตรขนมอร่อยๆมาสอนน่ะค่ะ
ทำทานแล้วค่ะ อร่อยมากๆๆ ฟูนุ่ม ขอบคุณมากๆนะคะ (ขนมเก็บไว้ได้กี่วันค่ะ)
วันนี้ทำตามเชฟค่ะเค็กออกมาดีเลยไม่แน่ไม่แข็ง กำลังดีค่ะ ขอบคุณมากไปค่ะ อยากส่งรูููปให่ดูเลย😊😊
เชฟนุ่นสอนละเอียดมากทุกขั้นตอน ลองทำตามสูตรแล้วอร่อยมากค่ะ 😊👍
เพิ่งทำครั้งแรก เค้กกล้วยน้ำว้า สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ที่บ้านชอบ
วันนี้ลองทำแล้วค่ะ นุ่มฟู อร่อยมากๆเลยค่ะ ไม่ได้โรยอับมอนด์ ใส่ถ้วย 2816 ได้ 20 ถ้วย กับ 3219 อีก 3 ถ้วยค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆด้วยค่า
เนื้อสัมผัสเหมือนกับหล้วยหอมไหมคะ...พอดีทำเค้กกล้วยขายคะ แต่หากล้วยหอมยากมาหค่ะ
ทำไมทำออกมาแล้วน้ำมันมันเยอะมากๆเลยค่ะเชฟ เยิ้มใส่กระดาษ แล้วเนื้อเค้กก็มันๆ จากในสูตรดูเยอะกว่าทุกสูตรที่เคยทำมา ปกติไม่เกิน50ml.แล้วลดน้ำมันเหลือแค่150gแล้ว ยังออกมาเนื้อมันเราใช้น้ำมันดอกคาโนล่านะคะ มีใครเป็นเหมือนเราบ้าง
อร่อยมาก หอม หวานกำลังดี นุ่ม ฟู รักสูตรเชพนุ่น
วันนี้ลองทำดูแล้วค่ะ เนื้อเค้กนุ่มฟู อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรขนมอร่อยๆ นะคะ 😊
หลงรักสูตรนี้จริงๆคะ อร่อยทุกครั้งที่ทำ ใครชิมก้อชมว่าอร่อย
ทำขนมขาย ตามเชฟนุ่น หลายคลิปแล้วค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะเชฟ ดูช่องเชฟนุ่นตลอด
ลองทำแล้วรสชาติอร่อยค่ะ แต่แอบผสมกล้วยหอมไปด้วย แล้วเนื้อเป็นสีน้ำตาลเนื่องจากน้ำตาลทรายแดงของเก่า 555 แต่รวมๆแล้วดีค่ะ เด็กๆชอบมาก
ลองทำเค้กกล้วยน้ำว้า
สูตรนี้อร่อยมากกกก
ใครชิมกัอชมว่าอร่อยทุกคนจ้า
ทำแล้วอร่อยมากๆๆค่ะ นุ่มด้วย ไม่ได้โรยอัลมอนด์ค่ะ แต่ฟานกล้วยกลมๆๆแปะที่หน้าขนม
หลังจากที่ดูมาหลายๆคลิปจากหลายๆช่อง จบที่นี่ค่ะลองทำตามแล้ว อร่อยมาก(ครั้งแรกของการทำ)ออกมาดีมาก ดีใจ ใจฟูเหมือนหน้าเค้กเลย😁😁
ชอบคุณนุ่นมากค่ะ ทำคลิปได้น่ารัก เป็นธรรมชาติ และเป็นกันเองมาก บอกเทคนิคตลอด น่ารักที่สุดค่ะ
ทำสูตรนี้แล้ว ลูกบอกอร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆๆค่ะ
เชฟน่ารัก ทำตามหลายสูตรแล้ว อร่อยทุกอย่าง
ลองทำแล้วค่ะ สูตรเชฟนุ่นอร่อยมากค่ะ
อยากได้น้ำสลัดอร่อยๆค่ะ ทั้งแบบข้นและใสใส่งาค่ะ ขอบคุณนะคะ จะรอค่ะ
เชฟนุ่นทำอะไรก็ดูน่ากิน และดูเข้าใจง่ายค่ะ
สูตรนี้อบด้วยหม้ออบลมร้อนได้มั้ย
ถ้าได้ใช้ไฟกี่องศาและใช้เวลากี่นาที
ขอบคุณมาก
ลองทำแล้ว สูตรนี้อร่อยมากเลยค่ะ
ลองแล้วอร่อยค่ะ 😊
วันนี้ลองทำเค้กกล้วยน้ำว้าตามสูตรเชฟนุ่น อร่อยมากๆคะ🥰
ทำแล้วๆ อร่อยมากๆ ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีการทำนะคะ
แม่ก้อยทำแล้ว เนื้อนุ่ม อร่อยมากเลยค่าาาา
อื้มมมม วันๆๆก้อหมกอยู่แต่ช่องนุ่น 55
รักและขอบคุณเชฟนุ่นค่ะ
สูตรนี้อร่อยดีนะคะริงทำแล้วจ้า
เชฟนุ่นจ๋าสอนทำสโคนหน่อยค่ะ และขนมโป๊งเหน่งด้วยค่ะ☺️☺️
เพิ่งได้มาลองทำคะ ทำตามขั้นตอนทุกอย่างนะคะแต่ ตอนเอาออกจากเตาเริ่มคลายร้อนมันจะยุบตัวคะเชฟ ไม่ทราบสาเหตุจากอะไรคะ
ชอบน้ำว้าเหมือนกันคะ ❤️
อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ดูย้อนหลังขอรบกวนถามคะไม่มีน้ำตาลทรายแดงไม่ใส่ได้ไหมคะไม่มีเครี่องตีใช้ตะกร้อมีอตีได้ไหมคะถ้ามีเตาติ้งเล็กใช้อบได้ไหมคะนำไปนึ่งได้ไหมคะเพราะจะลองหัดทำก่อนทำเป็นค่อยจะซื้อเครี่องตีขอบคุณคะ
น่ากินมากเลยจ้า
ใช้เนยละลายแทนน้ำมันพืชได้ไหมคะ
ถ้าไม่มีเครื่องตี ใช้ตะกร้อแทนกันได้ไหมคะ กลัวไม่ฟูไม่อร่อย
ลองทำครั้งแรกคะ อร่อย
ขออนุญาตถามค่ะเชฟ เค้กกล้วยหอมไม่ใส่นม เค้กกล้วยน้ำหว้าใส่นม แตกต่างกันยังงัยคะ
ใส่นมสดตอนไหนคะเชฟนุ่น
ถ้าไม่มีน้ำมะนาวใช้ครีมออฟทาทาเเทนได้มั้ยคะ ใช้ปริมาณเท่าไหร่คะ😊
รบกวนถามเชฟนุ่นหน่อยนะคะ คือส่วนผสมที่ยังเข้าเตาอบไม่หมดควรทำอย่างไรคะ เพราะเห็นขนมบางสูตรต้องไว้ในตู้เย็น เค้กกล้วยต้องเข้าตู้หรือเปล่าคะ
ถ้ารอเพื่ออบ ไม่ต้องแช่เย็นค่ะ
ทำไมเค้กหลังออกจากเตา เขายุบตัวค่ะ
ใช้กล้วยอื่นทำได้ไหม เช่น หักมุก ไข่ หรือ งวงช้าง
ขอบคุณค่ะ
มาๆๆๆรออยู่เลยจ้านุ่นนนนนนนน
เครื่องขนาดเดียวกับเชฟ ทำครั้งละ2สุตรได้มั้ยค่ะ
อร่อยมากค่ะ แต่อบมาแล้วหน้าไม่แตก
เป็นเพราะ ตีไข่ให้ขึ้นฟูไม่พอไหมคะ
ถ้าใช้สูตรกล้วยน้ำว้าเปลี่ยนเป็นกล้วยหอมได้มั้ยคะ
ขอบคุณค่ะเชฟนุ่น❤💚❤💚❤
พูดเป็นเค้กกล้วยหอมบ่อยนะคะ
เชฟคะ ทำแล้วเนื้อมันแน่นไปอะคะไม่ฟู ต้องพักแป้งไหมคะ แต่รสชาดอร่อยนะคะ เราใช้หม้ออบลมร้อนนะ
ถ้าเราใส่กลิ่นกล้วยหอม ก็เป็นเค้กกล้วยหอมได้ใช่ไม๊คะ
เชฟนุ่นน่ารัก
ขอบคุนนะค่ะ
อยากสอบถามว่าหากไม่ใส่น้ำมันเลยจะมีผลต่อเค้กอย่างไรไหมคะ รบกวนด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
ขอถามความรู้ค่ะ ทำไมขนมบางอย่างใส่ทั้งเบตกิ้งโซดากับผงฟูบางอย่างใส่แต่ผงฟูหรือเบคกิ้งโซดาอย่างเดียว
ขนมที่ใส่เบคกิ้งโซดาจะเป็นขนมที่มีส่วนผสมของกรดค่ะ ซึ่งในสูตรนี้คือน้ำมะนาว จะช่วยให้ขนมฟูสวยยิ่งขึ้นกว่าการใส่แต่ผงฟูค่ะ
@@sosweetbychefnun ขอบคุณค่ะ
อร่อย อร่อย
ใช้หมออบลมร้อนได้ไหมค่ะ ใช้ไฟเท่าไรค่ะ
ใช้น้ำตาลทรายขาวอย่างเดียวได้มั้ยคะ
ลองทำแล้วรสชาติมันเฟื่อนๆฝาดๆ เกิดจากอะไร เป็นกับเบคกิ้งโซดารึเปล่าคะ
ใช้เเป้งอเนกประสงค์ได้ไหมคะ
ใช่เนยแทนน้ำมันได้ไหมคะ
อร่อยนุ่มไม่หวานมาก แต่ใส่ทีละ2ถาดๆบนฟูสวยถาดล่างเหี่ยวฟีบ แย่งไฟกันเหรอคะ อบ2ถาดต้องใช้ไฟเท่าไรคะ
รบกวนสอบถามค่ะ ใส่นมสดช่วงไหนคะ
น่ารักจุงเชฟ รบกวนว่า ได้กี่ถ้วยคะ ?
12-15ถ้วยแล้วแต่ขนาดค่ะ
ใช้นึ่งได้ไหมคะ
สูตรทุกอย่างของเชพนุ่นแน่นอนตรงเป๊ะอร่อยมากจ้า
เราจะนึ่งได้มั้ยคะเชฟ
สูตรนี้นึ่งได้ไหมคะ เชฟนุ่น
สูตรนี้เปลี่ยนกล้วยอย่างเดียวก็ได้เค้กกล้วยหอมเลยใช่ไหมครับ
ใช่จ้า
ใส่ถ้วยคัฟเค้กอบได้ไหมคะ
น้ำมันตราองุ่นได้มัยครับ
ใส่นมตอนไหนคะ?
ใช้ไข่เบอร์ 2 ต้องใช้กี่ใบค่ะ
ขอบคุณสูตรเซฟนุ่มค่ะอร่อยแต่มันจะแน่นๆคะอยากทราบเป็นเพราะอะไรคะ
ลองแล้วอร่อยมากแต่สีไม่สวยแบบนี้ทไมีมีพัดลมต้องเพิ่มอุณหภูมิไหมค่ะ
สวัสดีค่ะเชฟนุ่น ถ้าหัดทำจะใช้ตะกร้อมือได้มั้ยคะ
ได้จ้า
ต้องพักแป้งก่อนอบมั้ยคะ
อยากมห้เชฟสอนทำวาฟเฟิลคะ
ใส่นมสดตอนไหนหรอคะ
ทำออกมาแฉะ เกิดจากอะไรคะ
น้ำตาลทรายขาว ทั้งหมดได้มั้ยคะ
ต้องใส่นมจืดด้วยหรอคะ เพื่ออะไรคะ เค้กกล้วยหอมไม่ใส่ใช่ไหมคะ🤔🤔
สูตรเค้กกล้วยหอมไม่ได้มีสูตรเดียว แต่ละคนก็มีสูตรของตัวเองค่ะ
เชฟนุ่นคะ ถ้าดัดแปลงใส่พิมพ์เค้กปอนอบได้ไหมคะ
ถ้าสมมุติว่าเราไม่มีกล้วยน้ำว้าใช้กล้วยหอมแทนได้หรือไม่งับ.
ได้จ้า
ถ้าจะใส่ถ้วย1612 อบอุณภูมิเท่าไหร่กี่นาทีค่ะ
ไม่ใส่น้ำตาลทรายแดง ได้มั้ยคะ
ถ้าไม่มีน้ำตาลทรายแดง ต้องเพิ่มอะไรคะ
ทำแล้วหน้ายุบเหี่ยวค่ะ เป็นเพราะอะไรคะ
ไม่เบกกิ้งโชดาได้มั้ยคะ
สูตรนี้ใช้กับกล้วยหอมได้มั้ยคะเชฟ
มีสูตรเค้กกล้วยหอมนะคะ
เราใส่กลิ่นวนิลาด้วยเวลาทำเค้กกล้วยหอม
ที่ร่อนแป้งแบบคุณนุ่นหาซื้อได้ที่ไหนคะ
หอมนุ่มเหนียวฟูอร่อยมากค่ะทำวันนี้จ้า
ไม่มีน้ำตาลทรายแดงใช้ไรแทนได้บ้างคะ