Recette de Biscuits aux Pruneaux

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  • Опубліковано 16 тра 2024
  • ● Aujourd’hui je vous propose une recette de biscuits aux pruneaux : une pâte sablée friable et fondante garnie d’une pâte de pruneaux moelleuse, à tester absolument pour accompagner un thé ou café à quatre-heures ! 😉
    ● Ingrédients pour la recette (pour 25 biscuits) :
    ● Pour la pâte de pruneaux :
    300g de pruneaux moelleux dénoyautés
    1 c. à s. d’extrait de vanille
    1 c. à c. de miel d’acacia (8g)
    1 c. à s. d’huile de tournesol (8g)
    3 c. à s. d’eau de fleur d’oranger (25g)
    ● Pour la pâte sablée :
    180g de beurre
    45g de sucre glace
    2 pincées de sel
    1 gousse de vanille
    75g d’œuf
    200g de farine (T55)
    100g de farine de petit épeautre intégrale
    40g de poudre d’amande
    ● Matériel/Ingrédients :
    Gousses de vanille :
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  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 73

  • @yeswecook2241
    @yeswecook2241 Місяць тому +9

    Je fais la même recette avec la pate de dattes fraîches (pas la pate vendue en magasin quoique cette dernière fait aussi l'affaire). Elle est extrêmement bonne, la pate est légère. Je mets moins de sucre . Merci pour la recette je vais l'essayer aujourd'hui

  • @journey6875
    @journey6875 Місяць тому +8

    Personnellement,une des meilleures chaîne de pâtisseries(et autres),au niveau des plus grands chefs pâtissiers.
    Regis..chef a domicile sur Zurich..
    PS.David Vanille est devenu mon fournisseur officiel.

    • @JustInCooking
      @JustInCooking  Місяць тому +2

      Un grand merci pour votre petit mot qui me touche ça fait plaisir 😊🥰👍🏻
      Je suis ravie que vous ayez trouvé votre bonheur chez David Vanille, merci pour ce retour, il est vrai que la qualité des produits est top 👍🏻

    • @journey6875
      @journey6875 Місяць тому +1

      @@JustInCooking avec plaisir
      Regis.

    • @malyamalya6825
      @malyamalya6825 Місяць тому +2

      Tout à fait digne d'un chef

    • @journey6875
      @journey6875 Місяць тому

      @@malyamalya6825merci

  • @danielsebag1759
    @danielsebag1759 21 день тому

    Super j’adore les meme gâteau aux figues dans le commerce maintenant que je sais comment on fait je vais essayer de l’ai reproduire

  • @fanghuabao1178
    @fanghuabao1178 Місяць тому

    Ils sont super bons, je les ai faits !
    Pour étaler la pâte, c'était plus facile de mettre la pâte sablée entre 2 feuilles.
    J'ai pas de mixer plongeant mais le mixer normal ne me permettait pas d'avoir des pruneaux aussi crémeux, mais c'est super bon quand même ! Merci pour cette recette très bien expliquée 🙏🙏🙏

    • @corinnebertho8370
      @corinnebertho8370 Місяць тому

      Tu peux chercher acheter un mixeur plongeant dans les recettes dis

  • @pinaamato244
    @pinaamato244 Місяць тому

    Mmmmmm...à faire absolument ! Merci Justine ❤

  • @doloresgarridolara3721
    @doloresgarridolara3721 Місяць тому

    Bonjour! Merci pour la recette! 😊😊😊

  • @user-gy7hx9vh6z
    @user-gy7hx9vh6z Місяць тому

    Encore une recette pepite avec de bons ingredients. Je vous suis depuis le debut, jai toujours suivi vos recettes a la lettre que ce soit dans la realisation ou au niveau des ingredients et le resultat est au top.

  • @julienake9260
    @julienake9260 Місяць тому +4

    Merci Just😊❤ pour le partage ❤

  • @maradounamaradouna2768
    @maradounamaradouna2768 Місяць тому +2

    Merci Justine pour le partage

  • @frederichornicki8405
    @frederichornicki8405 Місяць тому

    Merci pour cette magnifique recette et le partage j' adore 👍👌

  • @amilaneas6605
    @amilaneas6605 Місяць тому

    Bonjour Justine ! Merci beaucoup pour cette recette !

  • @lucelvx
    @lucelvx Місяць тому

    Ça m'a fait directement penser au figolu, j'aime beaucoup, très belle recette 🙏🏻

  • @TheStanfordKid
    @TheStanfordKid Місяць тому

    Wonderful recipe. Thank you.

  • @mirabelle8425
    @mirabelle8425 Місяць тому

    Merci beaucoup pour votre partage j'adore bonne continuation à bientôt j'espère ❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-dj7op2jv7b
    @user-dj7op2jv7b Місяць тому

    Mm sa leur délicieux merci super recettes ❤❤❤❤❤

  • @chanezbmn2932
    @chanezbmn2932 Місяць тому

    Jadore ❤ merci pour la recette

  • @brigittevillenaveparsons7577
    @brigittevillenaveparsons7577 Місяць тому

    Cou😊merci Justine 👍🤗. Bonne continuation et à bientôt 😘 👋

  • @rizlenebendjelida432
    @rizlenebendjelida432 Місяць тому +1

    Une bonne Recette merci

  • @hayetzaidi4874
    @hayetzaidi4874 Місяць тому +1

    Merci Justine t la meilleure je te suis d Algérie depuis longtemp svp peut-on remplacer l huile de tourneau sol par l'huile dolive et Merci pour la recette 😊

  • @user-dv1rt3be2p
    @user-dv1rt3be2p Місяць тому

    Merci, Merci j aime j'adore ❤❤❤❤❤

  • @azizafilal2681
    @azizafilal2681 Місяць тому

    ❤❤❤❤❤

  • @danougaubey1239
    @danougaubey1239 Місяць тому

    Bonjour Justine, peut-on faire la recette de la pâte sablée en remplaçant la farine de petit épeautre par de la farine T 55 ou tout faire avec de la farine T 45 (sans oublier la poudre d'amande )?
    Merci pour toutes tes recettes, je me fais un plaisir de les suivre chaque vendredi.🙏😋

  • @Souso_adm
    @Souso_adm Місяць тому +1

    ❤❤❤

  • @malikahameni4017
    @malikahameni4017 Місяць тому +1

  • @user-rk6rc3zu1f
    @user-rk6rc3zu1f Місяць тому +1

    👍❤️

  • @user-xu8bz5hh7j
    @user-xu8bz5hh7j Місяць тому

    Bravo bravo bravo🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉😂🎉

  • @sophiepannetier6168
    @sophiepannetier6168 Місяць тому

    Bonjour je peux remplacer l' huile par du beurre merci pour toute vos belles recettes.❤

  • @malyamalya6825
    @malyamalya6825 Місяць тому +1

    Mmmm mmmmmmm Mmmmmmm

  • @lilakellou3859
    @lilakellou3859 Місяць тому

    Merci pour cette recette que j' ai adoré est-ce que je peux remplacer le petit épeautre par de la farine intégrale ?

  • @karimchahed789
    @karimchahed789 Місяць тому

    Belle recette merci bcp. Une petite question lorsqu'on parle de biscuit cest des gateaux cuits deux fois: bis Et cuit . est ce que lon peut parler de biscuit pour cette recette merci.

  • @malyamalya6825
    @malyamalya6825 Місяць тому

    Justine stp la technique des pruneaux et la même pour des chaussons au pruneaux ? Merci

  • @ninanonononoyou3398
    @ninanonononoyou3398 Місяць тому

    🥰👍

  • @tortueninja6323
    @tortueninja6323 Місяць тому

    Style maqrout.

  • @1KPRISSS
    @1KPRISSS Місяць тому +2

    😊 SUPER je vais le faire avec des fiģues par contre merci

  • @mehdimehdi4075
    @mehdimehdi4075 Місяць тому

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @franciscabriois4108
    @franciscabriois4108 Місяць тому +1

    Bonjour Justine
    Peut-on mettre un autre miel que celui d'acacia ?

    • @JustInCooking
      @JustInCooking  Місяць тому

      Oui bien sûr le miel de son choix 😉

  • @stephanecosnier91
    @stephanecosnier91 Місяць тому +2

    Bonsoir Justine peut on ne pas mettre de farine d épeautre merci

    • @JustInCooking
      @JustInCooking  Місяць тому

      C’est possible, à remplacer par la même quantité en farine de blé ou blé complet par exemple 😊

    • @yeswecook2241
      @yeswecook2241 Місяць тому

      ​@@JustInCooking bonjour et merci pour la recette. Est ce que je peux réaliser cette recette avec juste de la farine complète et de ka poudre d'amande ?

  • @naoualouarab5352
    @naoualouarab5352 Місяць тому

    Svp on peut mettre que la farine T55 car la farine petit épeautre n’existe pas où j’habite merciiii

  • @user-pu8jk9gm8w
    @user-pu8jk9gm8w Місяць тому +3

    Svp on peut ne pas mettre le miel ?

  • @Cassiopee-mj2nj
    @Cassiopee-mj2nj Місяць тому

    Je peux substituer la pâte de pruneaux par la pâte d abricots sinon de figue , hummm ❤

  • @chantalc14....02
    @chantalc14....02 Місяць тому +1

    Avec quoi remplacer la fleur d'orangé je n'aime pas ?

    • @thaninatiziri2796
      @thaninatiziri2796 Місяць тому +1

      on peut la remplacer par de l'eau de rose ou du rhum par exemple !!!

    • @chantalc14....02
      @chantalc14....02 Місяць тому

      @@thaninatiziri2796 merci🙏

    • @JustInCooking
      @JustInCooking  Місяць тому +1

      On peut mettre un peu plus d’extrait de vanille et compléter avec de l’eau tout simplement, ou comme il a été dit du rhum qui se marie très bien avec le pruneau 😊

  • @pierreguedo3111
    @pierreguedo3111 Місяць тому +1

    Farine de petit épeautre apporte quoi sur la pâte merci

    • @journey6875
      @journey6875 Місяць тому +2

      Eventuellement une meilleure digestion voir un équilibre nutritionnel

    • @franciscabriois4108
      @franciscabriois4108 Місяць тому +1

      Je suis comme vous j'allais poser la question à Justine... j'attends sa réponse

    • @JustInCooking
      @JustInCooking  Місяць тому

      Elle apporte un goût différent de la farine de blé, avec l’épeautre la pâte à plus de « caractère » je trouve, c’est meilleur 😉
      Et comme il a été dit, la farine d’épeautre a de meilleurs avantages nutritionnels 😊

    • @journey6875
      @journey6875 Місяць тому

      @@JustInCooking 😉👍

  • @DelicesaTable
    @DelicesaTable Місяць тому

    Bienvenue chez moi❤❤❤

  • @pierreguedo3111
    @pierreguedo3111 Місяць тому +1

    Pourquoi mettre de l'huile dans les pruneaux merci

    • @journey6875
      @journey6875 Місяць тому +1

      Pour qu'ils ne collent pas et aide à la cuisson en ayant une certaine tenue..

    • @JustInCooking
      @JustInCooking  Місяць тому

      C’est pour faciliter le façonnage des boudins de pâte 😉

    • @journey6875
      @journey6875 Місяць тому

      @@JustInCooking entre autre..

  • @mercedeslucas9614
    @mercedeslucas9614 Місяць тому +1

    Merci pour la recette Justine mais je n'aime pas les pruneaux.

  • @SoSo-ib1xz
    @SoSo-ib1xz Місяць тому +1

  • @user-vo3fh6sc7p
    @user-vo3fh6sc7p Місяць тому