IDEALNE CIASTO NA WIELKANOC😍 - TWOI GOŚCIE POKOCHAJĄ TEN PRZEPIS - WYSTRZAŁOWA KUCHNIA
Вставка
- Опубліковано 8 бер 2023
- @WystrzalowaKuchnia
🍰IDEALNE CIASTO NA WIELKANOC😍 - TWOI GOŚCIE POKOCHAJĄ TEN PRZEPIS - WYSTRZAŁOWA KUCHNIA
🔴📑PRZEPIS:
SKŁADNIKI NA BISZKOPT:
8 żółtek
2 jajka
8 łyżek cukru
8 łyżek przesianej mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
WYKONANIE:
Do miski dodajemy żółtka , jajka , cukier i miksujemy do momentu aż podwoją swoją objętość.
Do osobnej miski przesiewamy mąkę wsypujemy proszek do pieczenia i mieszamy. Mąkę z proszkiem dodajemy stopniowo do ubitych jajek cały czas mieszając. Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 22x33cm ( lub podobnych ) i rozsmarowujemy. Pieczemy 30 minut w 180 stopniach. Z upieczonego i wystudzonego ciasta zdrapujemy skórkę a następnie przekrawamy na pół.
SKŁADNIKI NA CIASTO MAKOWE:
8 białek
szczypta soli
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki przesianej mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka maku
WYKONANIE:
Białka ubijamy ze szczyptą soli , stopniowo dodajemy cukier cały czas miksując.
Do osobnej miski przesiewamy mąkę , dodajemy proszek do pieczenia i mieszamy. Dodajemy do białek następnie wsypujemy mak i dokładnie mieszamy. Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 22x33cm ( lub podobnych ) i rozsmarowujemy. Pieczemy 30 minut w 180 stopniach. Gotowe ciasto odstawiamy do wystudzenia.
Przygotowanie galaretek:
2 galaretki cytrynowe
2 szklanki gorącej wody
Galaretki zalewamy gorącą wodą , mieszamy i odstawiamy do lekkiego stężenia.
SKŁADNIKI NA MASĘ ŚMIETANKOWĄ:
1/2 litra zimnej śmietany kremówki 36% lub 30%
Wcześniej przygotowane ( lekko stężałe ) galaretki
WYKONANIE:
Ubijamy zimną śmietanę kremówkę , dodajemy lekko stężałe galaretki i miksujemy tylko chwilę. Odkładamy 6 łyżek masy.
Pozostałą masę dzielimy na 2 części. 1 część wykładamy na biszkopt i rozsmarowujemy.
Na rozsmarowaną masę kładziemy ciasto makowe. Wykładamy pozostałą masę i rozsmarowujemy.
Kładziemy drugą część przekrojonego biszkoptu. Wykładamy wcześniej odłożone 6 łyżek masy i rozsmarowujemy.
Zdrapaną skórkę z biszkoptu siekamy nożem i posypujemy górę ciasta.
Ładnie wygląda 🤔 ciekawe czy też tak smakuje. 🤔 Dziękuję 🙋
Fajny przepis, ale czy mak musi być cały czy może też być mielony.