チキンマックナゲット 完全再現への３ヶ月間〜前篇〜
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- Опубліковано 19 чер 2022
- ■使用楽曲
Jazzaddict's Intro by Cosimo Fogg (201) / cosimo-fogg
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported- CC BY 3.0
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Music promoted by Audio Library • Jazzaddict's Intro - C... - Навчання та стиль
前篇は甘々でしたが、後篇詰めに詰めた戦いが待っておりますので乞うご期待🌋
【これまでの再現シリーズ】
・タバスコ(樽爆発編)
ua-cam.com/video/Z_1sWi_o9uM/v-deo.html
・ハーゲンダッツ(公式認定)
ua-cam.com/video/ycqU5OSrUVk/v-deo.html
・サブウェイ(公式認定)
ua-cam.com/video/67BCzjHc2yk/v-deo.html
・コカコーラ
ua-cam.com/video/6RnMU86g0lw/v-deo.html
・ケンタッキー
ua-cam.com/video/d2RJgZAXtsM/v-deo.html
・パンダエクスプレス
ua-cam.com/video/b2kRTFZO_LQ/v-deo.html
・サイゼピザ
ua-cam.com/video/FMd6wb3TtOM/v-deo.html
・サイゼドリア
ua-cam.com/video/AEWL6rpdLho/v-deo.html
コーラ並みの大作かなぁ
楽しみにしときますぜ
ビッグマック（小声）
マックは工場で１度揚げたのを冷凍して、それを店舗で揚げていますからね。
今度は世界の山ちゃんの粉を再現して欲しいです！
散々資料を用意して計算した結果、負の値が出てくる件面白すぎる
積分してるときにマイナスになる時や、確率が1を超える感覚を思い出す。
@@user-ri6om1yi1c うっ、頭が…
これなると「？？？？？？？？？？？」ってなった後に笑いが出てくる。
fc店舗のマクドで働けばタダ…
@@BakeTanuki どうした？
肉の分量が負の世界にめり込むところマジで好き
それな
6:00
どのルートでも存在しいえないマイナスナゲットが出来上がるの好き
マイナスナゲット(笑)
6:13 ゲンさんありがとう。仕事うまくいかなくて泣きながらUA-cam見ていたけど
ここで一気に吹いてゲラゲラ笑って楽になりました
僕も人間関係が分からないって悩みがあって辛かったけどほんとに笑った！www
ついでにコメ欄で同志がいて1人じゃ無いんだなって思った！w 頑張ろ〜！！！
マックを目指してケンタにたどり着く道
動画の導入とこのコメントで全て察した
(ななチキください)
つまりマックナゲットを極めればななチキになるのか。
@@確定されたシュレディンガーの猫 （黄金チキンしかありません）
曲がりくねった道
計算して負の値に突入してるとこでどうしても笑ってしまう
"負の鶏" とか言う異界の化け物
虚数ナゲット
ナゲットi
マクドの油は植物性と動物性のミックスやからな… 計算ミスやろな
０匹の鶏
6:55 ここの迫真ウルトラ計算式で、マイナス宇宙に放り込まれて「ヘアｯｯｯ？！」ってなってんの好きすぎる
迫真ウルトラ計算式ほんと草
「ﾍｱｯ」って第五のリパみたいですね笑
ヘァッッ⁈がいい味出してますよね笑
ケンタッキー再現しようとしたらファミチキが出来て、チキンマックナゲット再現しようとしたらカーネルクリスピーが出来るのホントに面白過ぎる笑笑笑
じゃあファミチキを作ろうとすれば…
からあげ君が出来るんじゃね（ゴールドエクスペリエンスレクイエム）
触感の音からナゲットというよりクリスピーっぽいから、もっとソフトにしたほうがいいんだろうか。
じゃあからあげくん作ろうとしたら...
ナナチキを作ったら…
山盛りポテトをつまみにつまみ、朝まで語り尽くした大学時代だったのに、1番食べているのはナゲットなの面白すぎw
カーネルクリスピーガチのマジで大好きで再現待ってたからマックの副産物で急に誕生したの逆にありがたいww
一瞬写っただけで人を笑顔にしてくれるぶりぶりうんちタバスコくんほんとすき
6:25〜
どうあがいても肉が負の値にめり込んでいくの笑う
栄養士科で学んでいる私は、大学では栄養の計算は生でするようにと教えられています。
正直な話、熱を通す過程で栄養素が食品から流出するため、献立を考える際に楽になるからと言う配慮だとは思いますが...
えっと、何が言いたいかと言うと割と本職も適当です、
計算して完全再現しようという心意気は素敵ですが結構適当でいいと思いますよ！
6:25 ほんとに声出して笑った。シュールすぎて笑いがワンテンポ遅れてやってきた分やたら長くじわじわきた。本当に面白かった。
負の世界に突入したがる鶏肉くん好き
編集がオシャレすぎ。それだけではなく、内容がしっかりおもろいのがすごい。
再現シリーズ本当に待ってた。
もっと味をしめて苦行を重ねてくれ。
6:13 二限一次方程式に頭から煙出してたら突然きた迫真のｼﾞｭﾜｯﾁ!!!!で笑ってしまった。
二元だよ
2genだよ！
1:12 純粋無垢なちびゲンさん可愛い
やっぱ再現シリーズが原点にして頂点。タコスや昭和シリーズもめっちゃいいけどやっぱ再現シリーズだよなぁ
たくさん計算して負の値が出たとこで笑いを堪えきれなかったわ
会社の昼休憩中に見てるのに鶏肉が負の世界にめり込んだところで笑ってしまって不審者になった
再現好き
この方の追求の仕方、本当にすごいわ
オシャレラジオ感覚で聴いてたら
聞き馴染みのある光の戦士の迫真の怒声が聴こえて笑い転げて頭をぶつけました
大人の自由研究って感じで好き
今回信じられないほど編集の手間かけてるな…
尊敬する…
マクドで働いてるものですが、揚げ油はパーム油と牛脂のブレンドです。ナゲット・ポテト、クリスプにフィレ(魚)、エビにMチキ果てはパイまで全て等しくブレンド油を使用しています。
※なお、アレルギー配慮のためエビを揚げる場所は他のものと隔離されています。
言いたいことは、計算結果違ってくるのでは？ってことです。
ありがとうございます。
油の性質に左右されない要素だけ計算で出していたので問題ありません。
とは言え計算結果はご覧の通りで、どの道ほとんど参考になりませんでしたが🌋
あの油は見た感じ油ってより脂よね
多分牛脂メインでパーム油はアクセントぐらい？
あの油溶かすのめっちゃダルかった…(元マッククルー)
問題ないなら良かったです、まだ後編がありますものね。
後編で片付けばそれで終わりですが、part2を作るならばぜひご参考までに。
ナゲットのあの茶色い色は店舗によって異なります。何故ならショートニング(油)の劣化(空気にどれくらい触れたか、どれくらい使用したか等)によってショートニングの色が変化し、ナゲットの色もその分茶色くなります。綺麗なショートニングで揚げるとわりと黄色いです。(元マック8年バイトした者より
天才的な計算式から得られるクソみたいな計算結果で笑ってしまった
方程式の解の件死ぬほど好き
毎回再現結果が企業の偉大さに帰結するの好き過ぎる。
３ヶ月かけた動画が20分程度にしかならないとは…
感謝…🙏
企業努力を可視化するシリーズ
再現シリーズほんと好き
後編楽しみにしてます!!
Genさんのおかげで片道1時間かけてケンタッキーに行かなくて済むようになる、ありがたやありがたや…(マックも片道1時間)
牛脂代を考えても片道1時間なら作った方が安上がりって……コト？
どんな秘境におんねん
群馬県か？
それな、別に田舎というでもわけでもないのにマックが軒並みない所ってありますよね(ケンタッキー2駅先、マック4駅先)
グンマー帝国か淡路帝国確定
解説の歯切れが良すぎて長々聞いてるのに全く胃もたれしない、凄い。
再現シリーズ見ながら再現対象の商品を食べるのが好き
まじで元気出る。応援してます兄貴
お腹が空く時期に投稿ありがとうございます!
genさんさすが過ぎる...
「感謝」を込めて作り上げてください🙇🏻♂️
なんか続きを読むになってる
ツイッターで見てめちゃくちゃ楽しみにしてました！3ヶ月間お疲れさまです！
型抜き上手くいって喜んでるgenさん可愛くてフフッてなった
マクドナルドのマークが、音楽に揃って遠ざかってく編集すごく好き 後半楽しみだなぁ
待望の再現シリーズ！一番好きなシリーズです、すごい労力と情熱。。
途中のウルトラマンの掛け声好きです
完全再現シリーズ、結局ガバガバなの好き
再現シリーズ、めちゃくちゃ大変だとは思いますが凄く好きなシリーズなので今後も楽しみにしてます！
次回はついにナゲットの完成品が…
流石………次回も楽しみにしております。
マック再現してたらケンタッキーのチキン出来上がるのめっちゃ笑いました
久々の動画UP嬉しいです！
かつて意図せずファミチキを作り上げたのだ。カーネルクリスピーを作るぐらいこの男にはわけない...
トーク上手すぎる(尊敬)
毎回このシリーズはやばい。面白すぎる。次回楽しみワクワク
オープニングめっちゃオシャレで好き
Genさんの幼少期可愛過ぎんか！！！
久しぶりの再現シリーズ本当に嬉しいです！
このチャンネル今1番好きだわ
ナゲットのブーツの形で喜んでてかわいすぎる(笑)
いつからマックのナゲットを再現してると錯覚していた！？
再現シリーズは相変わらず楽しくて大好きだ、後編も待ってる
再現動画いつもガチでやっててとても好きだから見れてメッチャ嬉しい〜！
いつか再現してくれるだろうと思ってた 素晴らしすぎる
完全再現の動画まじで好きです、深夜帯にみてお腹減らしてます
食べない方がいい時間帯なのに何故か見たくなりますよね！！
スマイル売ってるお店のレシピに気持ちがいっぱいなの好き
このシリーズ見るたびに無性に本物が食べたくなる笑
この探究心好きだなぁー 後半楽しみにしてます。
動画お疲れ様です。後編楽しみにしています。試作品も美味しそう。
ケンタを目指す→ファミチキになる
マックを目指す→ケンタになる
すなわち
ファミチキを目指す→マックになる
お主…天才じゃったか…！
まさかの三竦
以前のケンタ再現レシピでフライドチキンを作ってくれた母が、クリスピーレシピ非常に助かると申しております。ありがとうございますGenさん！！
料理の動画でこんなに笑った事ない。
ありがとうございます。
普段から安くて美味しい物が頂けてると実感できました。
勉強になりました。
味を似せるならまだしも成分から中身の予測して……ってのは修羅の道すぎる
観る前から面白い。
待ってましたよ再現シリーズ
Twitterで見た時からずっと待ってた
6:13 6:55 7:07 ウルトラ音声採用………私の好きな言葉です。
これ全部マンかな？
新しいソースめちゃくちゃ美味しそうなのよく出るけど結局この二つが最強なんよなあ
面白いし、流れが好き
めっちゃ計算してるの凄すぎる
かっこいい
負の世界に入り込んでるのマジで笑った
このシリーズ好き過ぎて必ず&リピートしてみてしまう
マイナスの値が出る度に虚数空間にいったウルトラマンの声がするのに吹き出す(笑)
こういうの待ってた！！
正直、完全再現がここまでガチとは思いませんでした。
賞賛。脱帽。
普通にカーネルクリスピーがこの世の鶏製品で一番好きだから滅茶苦茶助かる
またやってますね。
買えばいいじゃん・・・と思うけど、無駄に頭を使ってこういう事をするのが本当に面白い。
しかも無駄に高度な計算したりして、最高かよ！
五味だけを頼りに味わうと、砂糖類と酸味(ホワイトビネガーパウダーかクエン酸？)が少量含有している気がします。
これらは味付けというより、粉砕前の食肉の保存料(またはかさ増し、柔らか加工)として使用されているのかもしれません。
また、パン粉系以外の冷凍の揚げ物は「加熱済み」かつ「要加熱(油で揚げてください)」表記であることが多いのは、逆説的に考えて出荷前の最後の工程が「フライ」ではないことを意味します。
つまり、揚げたあとナゲットの表面を低温グリルすることで再現できないでしょうか。
それを冷凍したのち油で揚げることで、中心温度が上がりすぎず中身はふわふわ、外は天ぷらや唐揚げのようにサクッとなりすぎない(フライとしての良さをあえてころす)ので近づくかもしれません。
おっしゃる通り、後篇はその工程になります🤩🤩
編集が凝っててホントに頑張ってんだと感じます。ありがたやー、ありがたやー🙏
再現シリーズ好きだから嬉しい
面白いのにちゃんとオシャレでふざけてるの最高に好きです
いつも思うけど再現シリーズ、ストーカー並みに追求してまじすごい
このシリーズ好き
Genさんのワードセンスが大好きです。
言葉選びのセンスいいなあ笑
脚本書かれてるお方なんですね〜
もはや博士です素敵
マジで待ってた
1:13 幼少期のGenさん可愛すぎる…
再現シリーズ待ってたぞ…
再現シリーズ大好き
またやってんのかい
すき
帰ってきたウルトラGenさん 第−39話
「夏の再現シリーズ チキンマックナゲット 前編」
完成がとても楽しみです。
マクドナルドを目指す道中にケンタッキーが現れてくるのすごく面白いです(笑)
8:15 定期的に極東の料理の紹介助かります。テンプーラ美味しそう、どんな味するんだろう。
73万人おめでとうございます‼️
初めて見ました。
語り口も穏やかだし、動画全体の雰囲気も超好き、です！
後編もたのしみにしてますー