Infallibili: la ricetta per cupcake perfette da usare in 1000 varianti | UnicornsEatCookies
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- Опубліковано 15 жов 2024
- Se sei alla ricerca della ricetta per cupcake perfetta, sei nel posto giusto.
pirottini oro amzn.to/2pAQKFL
pirottini oro rosa amzn.to/2XOzrAc
fruste elettriche amzn.to/2Oqxq9k
cucchiaio da gelato dosatore amzn.to/44Oi0SE
griglia per dolci amzn.to/2woE4ov
teglia per cupcake amzn.to/2XEqk8v
scavino per rimuovere l’interno dei cupcake amzn.to/2wDJgFl
cucchiai dosatori americani teaspoon tablespoon amzn.to/2zTeNWt
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INGREDIENTI:
📝 9 CUPCAKE ALLA VANIGLIA
*** NOTA in base alle caratteristiche della tua teglia per cupcake e dei pirottini che userai potrai ottenere dai 7 alle 9 cupcake. La regola del riempire per ¾ i pirottini può farti da guida, ma ti consiglio di provare la ricetta una prima volta per capire, in base alla tua teglia, quante cupcake ottieni con questa dose di impasto.
125 gr burro morbido a temperatura ambiente
125 gr zucchero
2 uova medie a temperatura ambiente
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
125 gr farina auto lievitante oppure farina 00 alla quale aggiungere 8 gr di lievito per dolci
45 gr latte
📝 7 CUPCAKE AL CACAO SENZA BURRO:
25 gr cacao
35 gr acqua calda
65 gr olio di semi
135 gr zucchero muscovado (brown sugar)
1 uovo medio
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
40 gr yogurt naturale o vegetale
95 gr farina 00
1/2 cucchiaino di bicarbonato (2.5 gr)
RICETTA STAMPABILE: bit.ly/3vZ09dQ
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🦄- MESSAGGIO IMPORTANTE - 🦄
Purtroppo a causa di un aggiornamento di UA-cam si sono cancellati tutti i miei commenti in risposta alle vostre domande qui sul canale. Tutto quello che avevo scritto fino a metà Febbraio 2020 é andato perso. Ecco perché non trovi i miei commenti purtroppo. Magari potremmo fare delle live nelle quali risponderò alle domande più’ frequenti dei video passati. Cosa ne pensi? ❤️
Oddio è tutta notte che guardo i tuoi video. Mi sono iscritta oggi. Non riesco a chiudere è una ricetta più interessante dell'altra
F di
Non ascoltare chi ti dice che parli tanto....è gradevolissimo sentirti e le tue spiegazioni step by step sono molto utili.
Ciooooooooo!!!!
Ciao Nicole, mi piaci molto, per la tua simpatia, la tua naturalezza. E sopratutto per le tue ricette, spiegate alla perfezione e per i consigli utili. Ti faccio tanti complimenti, e quando preparerò i cupcake per i miei nipotini dirò che la ricetta è di Nicole. Un abbraccione da nonna Lina dall`italia
Ciao Lina, grazie infinite per tutto l'affetto che mi hai trasmesso con le tue parole.💕💕 Fammi sapere poi se ai tuoi nipotini piaceranno.😊
Ho appena scoperto per caso il tuo canale alla ricerca di cape cake da preparare per la festa di compleanno di mia figlia. Li ho appena informati per fare una prova generale ma vorrei farti i miei complimenti per l'entusiasmo e l'allegria che metti nei tuoi video oltre all'alta competenza. Proprio per tutto questo Ti ringrazio per la creazione del tuo fantastico canale !! Insomma già ti adoro!!
Grazie mille per questo messaggio Giovanna! 🙏🏻💕 Sono davvero felice che la ricetta abbia conquistato anche te! Benvenuta ufficialmente sul canale, ricordati di attivare la campanella per non perdere i prossimi video. A presto 🤗🦄
Infallibili veramente!!!
Fatti oggi seguendo il tuo video sono buonissimi perfetti!!
Li ho decorati con la tua crema al burro meringata, anche questa delicata, non risulta per niente stucchevole
Complimenti a te per le spiegazioni chiare ed esaustive
Un caro saluto
Buonissimi! Sono contenta finalmente di aver trovato la ricetta perfetta ,li ho preparati per il compleanno di mio figlio e sono piaciuti tantissimo! Da fare,veloci,restano morbidissimi e sono ottimi anche senza alcuna decorazione sopra! Grande Nicole😊
Che bello Linda 🥳️ Sono davvero felice che ti abbiano permesso di fare bella figura. 🤗 Tantissimi auguri a tuo figlio per il suo compleanno. ✨
Cara Nicole, ricetta davvero infallibile. Già fatti diverse volte tutti e due e sono buonissimi. Grazie di cuore. Un abbraccio 😍
Grazie mille, le tue ricette ci stanno tenendo compagnia in quarantena e sono fatte così bene che vengono anche ad una negata come me!
Complimenti davvero!! Sono da tanto iscritto al tuo canale.. buonissima questa ricetta per cupcake ...
Unicorns Eat Cookies a presto grazie a te!!
Ho tre figli e se dovessi comprare in pasticceria tutto quel che serve per i compleanni dovrei fare un secondo mutuo! Con queste ricette faccio sempre un figurone favoloso senza svenarmi. Grazie Nicole, sei una salvezza 🙏
Mi fa davvero piacere che le ricette che propongo ti siano utili ☺️ e soprattutto che ti permettono di fare bella figura con i tuoi ospiti. ✨ Grazie per avermelo fatto sapere 🤗🥰️
Ciao Nicole! Ti seguo da poco ma sto già imparando un sacco di cose! Ho sempre pensato che zucchero di canna e brown sugar fossero la stessa cosa (l'ho visto sempre e solo in video, anche se notavo appunto una consistenza diversa). Grazie per le tue preziosissime ricette! ☺️😀❤️
La consiglio a tutti ... davvero è infallibile ... preparo spesso i cup cake con la ricetta di Nicole 😍
❤️
Grazie
Scusami dovrei il doppio dei cupcake mi basta semplicemente raddoppiare le dosi? Grazie
@Antonietta Esatto 😊 Puoi mantenere gli 8gr di lievito ma raddoppi tutto il resto
@@UnicornsEatCookies grazie mille comunque già li fatti. Ho fatto quelli al cacao e la casa avevo un odore spettacolare
Che dire... dopo varie ricette provate... questa per il mio gusto personale è perfetta. Morbidi e con gusto equilibrato!!! Oggi li faccio per il pranzo con i suoceri. Questa volta però li farcisco con marmellata alle fragole 😋 Bravissima Nicole!
Ciao Cristina, sono davvero felice che la ricetta ti piaccia 😃 ottima idea quella di riempirli 😋
Li ho appena fatti, sono i cupcakes più buoni che abbia fatto! Grazie 💚
Ne sono davvero felice 😄🦄
Ho appena sfornato i cupcakes alla vaniglia e... Sono fenomenali!! 😍😍 Dopo provo anche quelli al cacao ❤️❤️
🥳💕
Una meraviglia Nicole non si sono mai visti dei cupcakes così..... Grazieeee
Sono felice che abbiano conquistato anche te, grazie! 😍🌈
Ciao Nicole! Ho preparato la ricetta dei tuoi cupcakes alla vaniglia per il compleanno di mio figlio e gli ho decorati con la tua crema al mascarpone, è stato un successo! Grazie di aver condiviso con noi queste ricette fantastiche! Un abbraccio 🤗🖖🏻
Ciao!🌈 Che bello che ti abbiano permesso di fare bella figura. 🥳️ Tanti tanti auguri a tuo figlio! 🎂
@@UnicornsEatCookies 🤗❤️
La tua ricetta è sempre un successo! Grazie mille!
Sono venuti morbidi e buonissimi... Grazie per questa ricetta
Ciao Nicole . Sei bravissima, le tue ricette sono sempre spiegate benissimo.
Ti vorrei chiedere se ,nei cape kape alla vaniglia, posso mettere il limone al posto della vaniglia.
La ricetta viene bene lo stesso? Grazie
Ciao Enza, certamente!🌈 Nelle cupcake alla vaniglia basta sostituire l'aroma e possono diventare del gusto che preferisci. Volendo per il limone potresti anche usare semplicemente la scorza grattugiata. ✨
Mille grazie per questa ricetta.
Sono buonissimi
Buona giornata Nicole
Ciao Miriam, sono felice che ti siano piaciuti, grazie per avermelo fatto sapere 🤗
Ciao Nicole ieri ho fatto i cupcake Oreo seguendo la tua ricetta e grazie al tuo consiglio Ho fatto la crema al burro meringata sbriciolando i biscotti, devo dire che hanno ottenuto un successone. Grazie 😊😊😊
Appena sfornati!!Sofficissimi e profumati😋
Ciao! Ti ho scoperta da poco e pian pianino sto vedendo ("gustando"....) un sacco di tuoi video! bellissime ricette, consigli, suggerimenti etc etc ! Grazieeee!
Fatti adesso ..è andata bene:) ..buonissimi ..la crema al burro meringata riproverò un'altra volta..voglio farla correttamente..grazie sempre delle tue bellissime ricette:*
Ciao Manuela, sono felice che ti siano piaciuti! Puoi decorarli anche con la crema al mascarpone del canale (ho caricato due versioni bianca e al cioccolato), vedrai che bontà ! 😍😋
Ciao Nicole, buonissimi questi cupcakes, li ho fatti al limone, però volevo sapere se per farli al caffè devo sostituire il latte con la stessa quantità di caffè, grazie
Ciao Mariangela, puoi sciogliere un cucchiaio di caffè solubile nel latte (scaldandolo leggermente). 🌈
@@UnicornsEatCookies grazie sei stato molto gentile 👍
Fantastiche queste due ricette.... Hai ragione non potevano mancare.... Io preferisco la versione al cacao per il semplice fatto che non c'è burro.... Da provare al più presto..... Bravissima Nicole.... Grazieeeeeeeeeeee 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘
Nicole meravigliosa questa ricetta finalmente una ricetta ottima per i cupcake un’ottima base da cui partire
Quelli alla vaniglia in particolare, dopo averli provati, non li molli piú 😍
Complimenti per il video,davvero esaustivo.
Grazie mille 😊
Se puoi passa nel mio canale e dacci qualche consiglio,sono ben accetti grazie!
Fatti e mangiati.buonissimi. brava.grazie per le dritte 😊
Simpaticissima carissima e grazie mille per questa ricetta sono molto eleganti
Grazie Nicol, la ricetta è fantastica fatta e rifatta vengono sofficissime❤️👏
Sono davvero felice che abbiamo conquistato anche te 🥳🤗
Ciao Nicole i tuoi cupcake sono buonissimi, mi chiedevo se li volessi fare al caffè, che faccio al posto del cacao ci metto il caffè solubile, che mi consigli? Grazie
Unicorns Eat Cookies Grazie
Ciao bellissime ricette, volevo chiedere se posso aggiungere il cacao amaro alla prima ricetta
Ho avuto un successone e tanti complimenti....farciti con la tua crema al mascarpone,sono andati a ruba! Grazieee
Ma che bello 🥳️🥳️! Sono felicissima che ti abbiano fatto fare bella figura!🌈
Ciao Nicole, è la prima volta che seguo il tuo canale e devo dire che è un piacere ascoltarti. proverò sicuramente la tua ricetta . ciaoooo 💞😘
Ciao 😊ho preparato questa ricetta nella sua forma classica ed è super buona!! Escono morbidissimi e leggeri! Complimenti sono ottimi e sei sempre molto chiara nelle spiegazioni! Ho provato Anche la ricetta della crema al burro meringata, mi sembrava tr liquida ma ho continuato a montare e per fortuna si è rassodata! Avrei solo una domanda, ma se volessi abbassare un po’ la dose di zucchero dei cupcake classici è fattibile ?oppure mi va a cambiare la consistenza? Grazie mille
Ciao Sary, Sono felice che le ricette ti siano piaciute. 🥳️ Puoi diminuire leggermente la dose di zucchero ma non ne toglierei più di 20 g per non comprometterne la sofficità. 🌈
Ciao Nicole, nella ricetta alla vaniglia posso usare olio al posto del burro...? Grazie! 😊
Ciao Simonetta, potresti ma verranno identicità quelli proposti 🦄🌈
@@UnicornsEatCookies grazie mille! 😘
Provati venuti non bene di più grazie mille x la tua ricetta strepitosa 🎉😊
Che bello Nadia! 🥳️ Sono davvero felice che ti siano piaciuti e grazie per avermelo fatto sapere 🫶🏻✨
Sei una forza della natura, Nicole
Nicole siccome mi piace molto la consistenza dei cupcake al cacao ,potrei farli anche alla vaniglia con la stessa ricetta?se si può,per il passaggio dell acqua calda come devo fare?
Ciao Maria, in questo caso puoi togliere dalla ricetta il cacao e l'acqua e aggiungere 25g di farina al totale. Verranno un po' scuretti per la presenza dello zucchero muscovado e con un leggero retrogusto caramellato 🌈.
@@UnicornsEatCookies grazie nicol
Davvero un bel video, grazie😀
🤗 ✨ 🌈
Sei comparsa oggi tra i video consigliati, che fo' clicco o no? Ma certo che sì! Cupcakes forever! Bel video, istruzioni e dosi chiare, corredati di allegria. Iscritta, ovvio! 😉😋
Ma grazie millle! Benvenuta ufficialmente sul canale! ci vediamo presto con un nuovo video e se ti fa piacere questa sera alle 21con la prima live del mercoledì. A presto 🦄🌈
Ciao e grazie per questi suggerimenti. Ti volevo chiedere, ma davvero si possono surgelare????
Ciao Donatella sì, si possono congelare e conservare per circa un paio di mesi 🌈✨
Ciao Nicol sei bravissima volevo chiederti anziché il burro posso usare la margarina tipo valle" otterrò lo stesso risultato oppure no
Ciao Mafalda, se è per problemi di intolleranza al lattosio puoi utilizzare il burro delattosato e otterrai lo stesso identico risultato che vedi in video. 😊
Preparati entrambi, perfetti e promossi.
Ricetta aggiudicata
Fantastica...mi piace moltissimo la tua ricetta.
@@UnicornsEatCookies 😘👍🏼
Sei fantastica! Professionale e simpaticissima. Ti seguo con piacere 😊
Ciao Nicole ho provato a fare questi cup cake, buonissimi ,ma ho avuto un problema che non so da cosa dipenda. Al centro non si sono alzati ,perché? Ho Fatto una doppia dose e quindi ho messo 15 g di lievito una bustina. Ma al centro sono leggermente affossati sai dirmi dove ho sbagliato?
Ciao, a meno che l'impasto presentasse dei grumi di farina (quindi non era stata inglobata per bene all'interno), potrebbe essere una questione di cottura. Potrebbe essere stato aperto il forno troppo presto quando i cupcake non erano ancora cotti. Prova a considerare questi dettagli per la prossima volta. 😊 p.s ricorda sempre che ogni forno é diverso e magari nel tuo avrebbero dovuto cucinare più a lungo
Grazie, la ricetta dei cupcake e' fantasica❤. Facile, perché le tue indicazioni sono chiarissime, e buonissime! Le ho provate con la tua crema meringata al burro. Sono riuscita a realizzarla bene, ma non ho ancora una buona tecnica, con la sac a poche .
È un piacere seguirti😊
Ciao Manuela, sono sicura che facendo pratica diventerai bravissima con le decorazioni. 💪 Aiutati con le tecniche di prova che mostro nell'altro video che hai guardato e vedrai che diventerai bravissima in men che non si dica 😎
Finalmente la ricetta originale !! La cercavo da anni ! Grazie Nick ❤️
Ciao Nicole, sui cupcake alla vaniglia se metto olio anziché burro (c'è una persona allergica al lattosio) viene lo stesso? Se sì, in che quantità? Da montare con lo zucchero o da inserire in un momento diverso?
Ciao Manuela, sostituendo l'olio al burro non avresti lo stesso risultato che vedi nel video 😊. In caso volessi comunque fare una prova, ti lascio un articolo del blog che parla di come fare le sostituzioni tra burro e olio: bit.ly/3tBT15f
Se però il problema è solo di intolleranza al lattosio, e la persona in questione tollera i prodotti delattosati, puoi usare un burro senza lattosio e il risultato sarà identico.🌈
@@UnicornsEatCookies ciao Nicole, mi sono buttata lo stesso con l'olio e sono venuti buoni comunque, (con qualche modifica) anzi direi che come impasto personalmente mi piace di più...e ho accontentato tutti!! Ti auguro una Pasqua in serenità a te e ai tuoi cari. Un abbraccio. 😘
Cara Nicole...puoi darmi un consiglio sulla conservazione dei cupcake? Posso congelarli? E scongelarli quanto tempo prima del compleanno di mio figlio?
Ne devo fare tanti.devo mettere l'impasto in frigorifero mentre aspetto per fare più cotture? Grazie mille .sono ottimi
Ti adoro nicole sei unica nello spiegare e le tue ricette sono le più buone 😻😻
❤️❤️❤️
Ciao Nicole! Avrei bisogno di preparare dei cupcakes alla fragola, mi chiedevo, seguendo la ricetta dei cupcakes alla vaniglia, sarebbe possibile sostituire i 45g di latte con 45g di purea di fragole? Grazie mille!!
Ciao Sara, non ho ancora mai avuto la necessità di provare su quella ricetta una variante del genere non l'ho sperimentata ma vale la pena fare una prova 🤗 Puoi frullare le fragole e passarle al setaccio per togliere i semi, in base alla consistenza finale valuterei se aggiungere qualche goccio di acqua affinché non sia troppo denso 🌈.
@@UnicornsEatCookies Grazie mille! 🧡💛🧡 Approfitto per dirti che sei fantastica, tutte le tue ricette sono una garanzia, con te non si sbaglia mai! 🌈
Ciao Nicole posso congelare i cupcake? Per poi decorarli al momento della festa?
Grazie alla tua spiegazione mi sono venuti perfetti. Avevo la stessa ricetta, ma gli ingredienti si incorporavano in modo diverso; il risultato era sempre catastrofico! Grazie mille, seguirò il tuo canale. Un abbraccio!
Cara Nicole io nn sono affatto brava con i dolci ma sono venuti perfetti!grazie! Avrei una domanda vorrei colorare ogni muffin di un colore diverso devo dare attenzione a qc?
@@UnicornsEatCookies grazie tante
Provati entrambi e sono eccezionali!!!
Ho delle domande:
per quanti giorni si possono conservare e dove?
Dici che si possono anche congelare, per quanto tempo e una volta scongelati si possono decorare?
Se si decorano con varie creme vanno in frigo? per quanto tempo?
Grazie mille! 😘
Ciao Michi, le domande sono tantissime. Prendo il tuo messaggio e rispondo a tutto nella live di stasera alle 21 qui su UA-cam. 😊
@@UnicornsEatCookies ok, grazie mille!! 😘😘
Ciao Nicole intanto complimenti, sei dolcissima e bravissima. Devo fare le cupcakes per il compleanno della mia bimba, volevo chiederti non risultano troppo dolci? Ho visto la dose dello zucchero, identica a quella della farina
Per cuocerli e meglio forno tradizionale o ventilato??
Ciao Nicole, ormai sono diventata dipendente dai tuoi video...ho intenzione di provare la tua ricetta...ma siccome dovrei farne una quantità maggiore, e ho una sola teglia da 12 muffin, mi chiedevo se l'impasto può risentire dell'attesa tra una cottura e l'altra. Posso preparare magari direttamente una dose doppia e poi infornare in due volte? Spero tu possa rispondermi, ancora grazie per essere così gentile ed attenta.
Ciao Anna, direi che la cosa migliore da fare, per avere delle cupcake con le stesse caratterisriche, è preparare la seconda dose nel frattempo che la prima cuoce 🌈. Per ottimizzare i tempi, quando pesi gli ingredienti per la prima dose, ti prepari anche quelli per la seconda.🦄
Ciao nicol le tue ricette sono favolose ti chiedo se posso mettere l'olio al posto del burro nei cupcake a vaniglia e in che dosi grazie mille
Ciao Antida, con questa sostituzione non avresti lo stesso risultato che vedi nel video 😊. In caso volessi comunque fare una prova, ti lascio un articolo del blog che parla di come fare le sostituzioni tra burro e olio: bit.ly/3tBT15f
Ciao Nicole, ciao unicorni/e volevo fare una domanda sulla meravigliosa ricetta di cupcake alla vaniglia. Lo stesso impasto si può usare anche per fare una torta da farcire (tipo Pan di Spagna)? 😘 Grazie in anticipo
Nicole ciao,per i muffin alla vaniglia posso mettere un uovo solo e più latte???xké si sente l uovo,non so se ho sbagliato qualcosa
Ciao Maria, potresti provare ad aromatizzarli con la scorza di limone invece che con l'estratto di vaniglia, di solito aiuta ad eliminare l'odore di uovo 😊🌈
@@UnicornsEatCookies grazie nicol
Ciao Nicole, volevo chiederti se raddoppio gli ingredienti devo fare lo stesso con il bicarbonato di deve mettere sempre un 1 1/2 tsp oppure 2
Unicorns Eat Cookies ok grazie mille 😊
Ciao Nicole! Se volessi provare a farli alla banana, devo schiacciare delle banane e aggiungerle all'impasto di quelli alla vaniglia al posto dell'estratto?
Ciao Barbara, direi che la ricetta dei muffin sarebbe più adatta nel tuo caso in realtà. La trovi a questo link ua-cam.com/video/RuZXQdqujkA/v-deo.html. Se li fai banana e gocce di cioccolato vengono buonissimi. Aggiungi una banana molto matura nell'impasto. Rompila in modo grossolano con la forchetta e aggiungila agli ingredienti liquidi. Mi raccomando che sia bella matura e morbida altrimenti ti rovina il risultato (le banane fresche compromettono il risultato). 🦄
@@UnicornsEatCookies grazie mille! Gentilissima☺️ oggi ho fatto i tuoi cookies americani, fra mezz'ora li inforno😋 una ad una sto provando tutte le tue ricette😁😘
Semplicemente fantastici III😍😍 e chi li molla più 😍😍
Si può sostituire il burro con l'olio?
Ciao Laura, se parli della versione alla vaniglia non verranno uguali con l'olio, piuttosto proverei con la margarina. 🌈🦄
@@UnicornsEatCookies Fatti con la margarina e sono venuti fantastici. Molto morbidi e soffici. Grazie per la ricetta
Sei in assoluto la mia you tuber preferita! Sto imparando tantissimo grazie a tuoi video😍🦄
Grazie Sara 💕💕💕
Prossima ricetta nuova da fare 👍🏻
Nicole vorrei sapere quanto giorni prima di consumarli si possono preparare; devo organizzare una festa alla mia bambina e mi vorrei anticipare qualche preparazione, in modo tale da doverli solo farcire il giorno in cui lo devo usare.
Ti ho appena scoperto. Voglio provare a farli❤️
Ciao Nicole, anzitutto volevo farti i complimenti, sei bravissima!
Volevo chiederti un consiglio: le tue cupcake alla vaniglia sono davvero fantastiche.. ma per farle al limone mi basta aggiungere solo della buccia grattugiata all’impasto? Grazie mille!
Fantastica ricetta!Ottimi consigli!Grazie!
Ciao Nicole grazie al tuo entusiasmo ho deciso che da grande voglio diventare come te... TVTB
11 e adoro cucinare... Ti adoro💟
Ti seguo già su istagram perciò lo farò se riesco
Ciao scusa,se non trovo l' estratto di vaniglia cosa posso usare in alternativa
Ciao! sei bravissima, io ho provato la tua ricetta ed è la più buona che abbia mai assaggiato, ma una cosa non mi riesce mai bene quando cucino i cupcakes ed è la bombatura a fine cottura. A me sembrano più dei funghetti...hai un suggerimento per ovviare a questo problema? Grazie
Fatti sono meravigliosi
Ciao Nicole, queste ricette sono infallibili e devo raddoppiare la dose perché ho dei golosoni a casa!!! Avrei una domanda da farti: credi che nell'impasto bianco potrei usare un colorante? Grazie
Ti ringrazio della risposta, li vorrei fare per un compleanno e con la tua fantastica crema che ho usato per la torta a numero. Un successone grazie a te. Ti conosco da poco ma ho rifatto tante tue ricette e ti seguo anche su Instagram. Pensa che ho ordinato i misuratori americani che consigli in un video. Grazie per l'impegno e la passione che trasmetti in ogni video. Baci
Ciao Nicole! Grazie mille per questa ottima ricetta! In quelli al cacao mi sono permessa di sostituire lo yogurt, che ahimè non avevo, con della panna fresca ed il risultato è stato strepitoso! Meno male che avevo fatto la dose doppia perchè i miei bimbi li hanno finiti in una merenda :) la prossima tua ricetta che proverò sarà quella delle brioches con il tuppo ma devo prima reperire la farina di manitoba ;) alla prossima ricetta! Ciaoooo
Buonasera! Una curiosità: ha usato comunque il bicarbonato come agente lievitante oppure il lievito istantaneo? Perchè credevo che il bicarbonato (usato da solo, senza cremor tartaro, così come suggerito da Nicole nella ricetta dei cupcake al cacao) fosse stato pensato per reagire con lo yogurt (acido + la base del bicarbonato). Grazie mille!
Ciao Nicole! Sto per infornare le cupcakes alla vaniglia ma le farcirò e decorerò domani.. Le conservo in un contenitore ermetico, in frigo o fuori? La mia paura è che il pirottino possa staccarsi leggermente dall'impasto fino a domani. Consigli? Grazie mille, è sempre un piacere seguirti ❤️
@@UnicornsEatCookies Grazie mille Nicole, sempre preziosa! 🌈😘
@UnicornsEatCookies rifaccio le cupcakes dopo tempo, cercavo la tua risposta a questa mia domanda che però rientra nei commenti cancellati a suo tempo da youtube😭😭😭 puoi ricordarmi se vanno in frigo o meno e se il mio terrore del pirottino che si stacca posso accantonarlo? Grazie mille ❤️
Ciao, ho un grande dubbio, potresti consigliarmi che tipo di burro devo scegliere per questa ricetta e fondamentalmente per la pasta di burro, approfitto per farti i complimenti grazie per tante belle ricette, in attesa della tu risposta ti saluto , ciaaaaaooooooo!
Mariel
Giusto, scusa crema di burro volevo dire, proverò senza altro quella meringata all' italiana!Grazie della tua risposta, continua così sei molto simpatica e chiarissima per le spiegazioni, in più un vero salva tempo ......tutto pronto per l ' occorrente !, così non divento matta per cercare tutto quanto al momento della spessa, grazie ancora! Buona giornata!
Posso usare anche la vanillina?
Ciao Nicole nei cupcake alla vaniglia posso sostituire metà della farina con la stessa quantità di cacao?
Stessa cosa si può fare sostituendo metà della farina normale con la stessa quantità di cocco?
Ciao Carmen, metà farina sarebbe troppo in entrambi i casi. Direi di provare con 25gr 🌈
@@UnicornsEatCookies grazie mille☺
Bravissima.. grazie mille
Ciao Nicole ! Mi piacciono le tue ricette e come spieghi,però ho una domanda: 3 cucchiai di latte, in ml pesa solo 21ml.Quindi ,come si fa ? Grazie.
Grazie Nicole,già sfornati :) e ho messo 45 ml latte.Buonissimi !
Ciao. Posso sostituì il burro con la margarina? In quale dose?
Ciao Anna, stessa dose per quelli bianchi. Mentre per quelli al cacao mantieni l’olio (vengono meglio) 🤗
Nicole ma appena finisci la cottura li cacci dal forno???
Ciao Nunzia, faccio la prova stecchino e li tolgo subito dal forno sì. 😊
Ciao Mi sono appena iscritta mi sono iscritta perché le tue ricette sono molto dettagliate in modo molto semplice e anche molto interessanti sei bravissima grazie
É possibile sostituire le uova? Se si, con cosa? Grazie mille.
Semplicemente GRAZIE!
Ciao Nicole, complimenti per tutte queste meravigliose ricette che condividi con noi 😍 volevo chiederti se è possibile aggiungere un po’ di cacao a quelli con la vaniglia per renderli al cacao.. grazie 😘
Unicorns Eat Cookies grazie mille 😘😘
Ciao, non mi sono venuti piatti in superficie come i tuoi, ma con la cupoletta sollevata al centro. Come mai? Da cosa può dipendere? Grazie
Ciao Arianna, mi dispiace che qualcosa non sia andato come previsto 😞. Potrebbe essere stato un problema di temperatura del forno. Succede che alcuni forni casalinghi raggiungono temperatura più elevate di quelle che segnano sul termostato 😊. La prossima volta puoi provare ad abbassare leggermente la temperatura aumentando un po' i tempi di cottura. 🌈 Può anche essere utile acquistare un termometro da forno per sapere la temperatura reale raggiunta all'interno, come ad esempio questo qui: bit.ly/3EfgOfB
Ciao, nicol, quelli bianchi si possono fare colorati? Aggiungi nell impasto il colorante alimentare?
Ciao Silvia, certo. Puoi sciogliere il colorante nel latte. 😊
@@UnicornsEatCookies, grazie allora provo 😘
Salve...devo dire xhe mi hai salvata! Festa per i 18 di mia figlia. 75 persone...che fare ????? Ma i tuoi cupcake!!! Ne ho fatti 80 il giorno prima e decorati con la tua crema al mascarpone 1 ora prima della festa!!!
Grazieeeeee mi hai salvataaaaaa. Allego foto se riesco
Che bello Donatella sono davvero felice che le cupcake ti abbiano salvata. 🥳️ Qui su UA-cam non si possono postare foto purtroppo ma mi piacerebbe molto vederli!✨ Se hai il profilo aperto su Instagram puoi taggarmi nelle stories oppure puoi pubblicare la foto sotto qualsiasi post della pagina Facebook ufficiale. 🦄
Tantissimi auguri a tua figlia per questo compleanno importante. 🥂🍾
Ciao cara.., 😘😘😘. In quelli al cioccolato posso aggiungere la Nutella?
Ciao Giovanna, certo. Puoi usarla sia per farcire che all'interno del cupcake (magari facendo un buco una volta cotti come avevo mostrato nel video dei cupcake mimosa per la festa della donna (il video é sul canale)🦄🌈
@@UnicornsEatCookies grazie mille 😘😘😘
volendoli preparare per una festa e quindi un pò prima, quanti giorni durano affinche siano buoni ancora? e come posso conservarli?
Ciao puoi prepararli con largo anticipo e congelarli 😊. Se non vuoi congelarli si conservano perfetti per 2 giorni, consiglio di consumarli entro 3 giorni. 🌈
@@UnicornsEatCookies grazie :)
Ciao cara nicol li posso decorare con pasta di zucchero o mi si gonfiano troppo scusami ma sono abbastanza umidi perché troppo asciutti non piacciono grazie mille cara
@@UnicornsEatCookies nel senso che non possiamo decorarli perché fa la montagnetta