Страхотна рецепта. Вие сте любимият ми кулинар. Всяка ваша рецепта е точна добре поднесена и автентична. Ще следя канала ви и през новата година и чакам новите ви предложения.
Винаги се уча от вашите рецепти, които показвате. И аз като Вас не кусвах пача, но сега реших да пробвам. В момента я приготвям. Дано стане! Хубав ден! 😀😀😀
Баба ми /плевенско/ я правеше на желе винаги, но не си играеше чак толкова да наситнява месото,а на по- едрички парчета.Много пъти я правеше и от хубави кокали.Винаги слагаше черен пипер зърна,суха чушка на едро нарязана и чесън. Аз винаги обирах само месцето😊 Щастлива Нова година!
Аз също не обичах пача в детските си години,като не знам от къде е дошло това предубеждение,но сега я обожавам и заедно с капамата и зелевите сарми за мен са най-емблематичните български зимни ястия.Друго нейно предимство е,че може да се консервира в буркани и да не губи чудесния си вкус с месеци.
Поздравления на Вас, и на екипа Ви, страхотни сте! В Асеновград и околията има популярен вид чорба, наричат я 3в1 шкембе + телшки език + телешко месо, съществува и 2в1, само от телешки език и месо. Да ли е възможно за в бъдеще да споделите такава или подобна рецепта?
Здравейте, Честита Нова 2022 Година!!! Бъдете все така усмихнат, ведър и полезен на всички начинаещи в кухнята, както и на всички, които обичат да готвят. По повод пачата и аз съм най-вероятно от заблудените, никога не съм опитвала, защото не обичам да ям хрущяли, притеснявам се, че ще ми хруска. Та тъй като от скоро явно сте и почитател, може ли да обясните какъв вкус има. Благодаря!
На 62 год. Реших да права и да јада пача, за начало, прво топла, понатам мож и желирана ќе пробам. Потерах ја рецептата на Ѕвездев, мислам оти ќе ми се ареса, поздрав!
Бях на лекар и той ме попита: "Колагена на хапчета ли искате да ви изпиша или като храна?" А аз отговорих: "Като храна." Той пита: "А пача ядете ли?" Аз: "Много обичам." Лекарят: "Тогава по 100 грама пача на ден." Направих я по вашата рецепта. Стана по-хубава от моята. Сипах я в кафени чашки. След като се желира, обърнах чашките върху един поднос и - в хладилника. Всеки ден по една дозичка каф. чашка, докато свърши. ЧЕСТИТА 2022 ГОДИНА!
Баба ми правеше едно време, като вареше пилешки крака и други пилешки неща и пак му викахме пача. Или поне така си мисля де- има ли пилешка пача (предполагам от желатина ставаше с такава консистенция)? Иначе аз съм сега като Вас- няма да го вкуся това нещо (така казвах и за шкембето преди, ама сега ще убия за едно).
В Иран, Босна, Турция пачата е национално ястие, но го правят от овчи или говежди крака, т.е. всичко с колаген носи това име, правят го и в Грузия, Армения ...
Vyv Gyrciq vikat pacha na nashata shkembe chorba samo che q pravqt samo ot teleshko mislq. Ot koga chakam da zaxladnee tuk che mi se qde i na men pacha .Xubava i lesna recepta. Blagodarq.
Много ти се кефя! Перфекционист и професионалист! Бъди здрав ти и твоето семейство!
Честита нова година!
@@zvezdevBG Най-хубава пача става с пърлени уши и крака.Вкуса е съвсем друг,никога не купувам щавени.
Страхотно! ❤
Страхотна рецепта. Вие сте любимият ми кулинар. Всяка ваша рецепта е точна добре поднесена и автентична. Ще следя канала ви и през новата година и чакам новите ви предложения.
Пачата е прекрасно зимно ястие.Вкусна е както топла ,така и желирана.Наздраве!❤😂😊
Страхотия стана!🤤😋
Благодаря за хубавите рецепти!❤❤❤
Винаги приготвям пача по Вашата рецепта ! Перфектна е !! Бъдете жив и здрав, г-н Звездев !!!
Адаш вчера си направих за пръв път пача по твоята рецепта, стана уникална! Благодаря за перфектните и ефтини рецепти! Жив и здрав да си!
Супер...и ние си направихме за днес подобна на Вашата...прекрасна е...благодарим от 💓❤️💓
Честита нова година, бъдете живи и здрави и щастливи !
Честита нова година!
За много години 🥂Благодаря за страхотните рецепти, които ни представяте 🙂
За много години!!!
Благодаря за прекрасната рецепта.
ЧНГ, здраве и щастие на Вас и цялото семейство! Това е достъпно и полезно ястие, което много харесвам. Браво, че го показахте!
Повара обычно варят по 4-5часов и вместе со свининой кладут говядину и птицу, тоже очень вкусно и ваш способ супер🥰
Благодаря за хубавата рецепта
Както винаги перфектен майстор готвач!Неповторим сте!Само можем да се учим от Вас г-н Звездев
За много години!Докато ви гледам ми потекоха лигите както се казва 😄
Ще си купя продуктите и ще действам,спомен от село ми е пачата.
Живи и здрави!
Браво !Много хубава атмосфера!
Винаги се уча от вашите рецепти, които показвате. И аз като Вас не кусвах пача, но сега реших да пробвам. В момента я приготвям. Дано стане! Хубав ден! 😀😀😀
Страхотен както винаги! Поздрави от Чикаго! Родена съм в Панагюрище :) Днес ще си е направя :)
Браво да ви е сладко
Супер
Живи
Издрави
Холодец по- русски! Браво!
🎄🎄🎄 Честита Нова година! Сбъдване на мечтите! 🎄🎄🎄
Страхотно!
И аз като вас до пача не припарвам никога,но след това видео наистина ми стана моето любимо-любимо зимно ядене.Започвам да готвя .....
Cpacibo thank you so much my dear friend ☺️😊☺️☺️ jocina
Have a nice day
Благодаря!
Баба ми /плевенско/ я правеше на желе винаги, но не си играеше чак толкова да наситнява месото,а на по- едрички парчета.Много пъти я правеше и от хубави кокали.Винаги слагаше черен пипер зърна,суха чушка на едро нарязана и чесън.
Аз винаги обирах само месцето😊
Щастлива Нова година!
Голям професионалист
Happy new year 🎉🎉🎉
Happy new year
Bravo♥♥♥♥♥🇬🇷
Благодаря, Иван Звездев за хубавата рецепта, за Пачата!!! Незнам, дали ще стане от свински джолан с кожата и коста?! Какво ще кажете, майсторе?!
Опитайте, ще наподобява оригинала.
Аз също не обичах пача в детските си години,като не знам от къде е дошло това предубеждение,но сега я обожавам и заедно с капамата и зелевите сарми за мен са най-емблематичните български зимни ястия.Друго нейно предимство е,че може да се консервира в буркани и да не губи чудесния си вкус с месеци.
А когато се консервира, колко време се стерилизира?
@@zvezdevBG -около 20 минути са достатъчни.
Поздравления на Вас, и на екипа Ви, страхотни сте! В Асеновград и околията има популярен вид чорба, наричат я 3в1 шкембе + телшки език + телешко месо, съществува и 2в1, само от телешки език и месо. Да ли е възможно за в бъдеще да споделите такава или подобна рецепта?
А може ли са ни покажете как да си направим спържа?
Здравейте, Честита Нова 2022 Година!!! Бъдете все така усмихнат, ведър и полезен на всички начинаещи в кухнята, както и на всички, които обичат да готвят.
По повод пачата и аз съм най-вероятно от заблудените, никога не съм опитвала, защото не обичам да ям хрущяли, притеснявам се, че ще ми хруска. Та тъй като от скоро явно сте и почитател, може ли да обясните какъв вкус има.
Благодаря!
За много години! Интересното е, че на мен аромата не ми харесва, а само вкуса! Много плътно е ястието и не мога да го сравня с друго. Но е супер!
На 62 год. Реших да права и да јада пача, за начало, прво топла, понатам мож и желирана ќе пробам.
Потерах ја рецептата на Ѕвездев, мислам оти ќе ми се ареса, поздрав!
💕
Здравейте, а с какво вино бихте препоръчали да се сервира. Между розе и червено ми е двоумението, а защо не и ризлинг. Вие какво бихте препоръчали?
Не мога да дам идея, аз обичам с ракия или водка.
Г-н Звездев а докато ври долива ли се вода при ухото и крачето или колкото остане толкова.Може ли да се направи повече бульон?
Зависи, когато е по-гъст, желира повече, но може да се сложи и повече вода, пак желира но не е много плътно. Трябва да се опита.
Един жокер от мен.Не доливай вода,а сложи кокалчетата от краката още веднъж в друга тенджера да поврят още поне половин час 😉
Бях на лекар и той ме попита: "Колагена на хапчета ли искате да ви изпиша или като храна?" А аз отговорих: "Като храна." Той пита: "А пача ядете ли?" Аз: "Много обичам." Лекарят: "Тогава по 100 грама пача на ден."
Направих я по вашата рецепта. Стана по-хубава от моята. Сипах я в кафени чашки. След като се желира, обърнах чашките върху един поднос и - в хладилника. Всеки ден по една дозичка каф. чашка, докато свърши.
ЧЕСТИТА 2022 ГОДИНА!
Честита нова година! Много добър съвет!
Слагам пачата да се топли
Само че без чесън,който иска да си добавя допълнително.
мислех че има предвид Свинетка, а то храна :D
Баба сипваше в една паничка първак или силен спирт и го палеше и над него пърлеше кожата
Много интересно! Благодаря!
Баба ми правеше едно време, като вареше пилешки крака и други пилешки неща и пак му викахме пача. Или поне така си мисля де- има ли пилешка пача (предполагам от желатина ставаше с такава консистенция)? Иначе аз съм сега като Вас- няма да го вкуся това нещо (така казвах и за шкембето преди, ама сега ще убия за едно).
В Иран, Босна, Турция пачата е национално ястие, но го правят от овчи или говежди крака, т.е. всичко с колаген носи това име, правят го и в Грузия, Армения ...
Vyv Gyrciq vikat pacha na nashata shkembe chorba samo che q pravqt samo ot teleshko mislq. Ot koga chakam da zaxladnee tuk che mi se qde i na men pacha .Xubava i lesna recepta. Blagodarq.
Ненадминат сте !
Голям професионалист