Quant j'étais en seconde hôtelière, un de nos profs nous avait parlé d'un élève s'étant vidé de son sang suite à une mauvaise coupure (pas un élève de notre établissement) ce qui a conduit à sa mort, je peux te dire que ça refroidis et tu fais bien attention à tes découpes...
@@monsieurbop3469 et on voit aussi plein de détracteurs comme vous qui ne comprenez pas que pour avoir un ciselage parfait il est IMPÉRATIF de faire ces entailles horizontales. Une échalote ou un oignon est certes composé de couches successives mais si vous voulez obtenir un ciselage parfait il faut couper horizontalement afin de couper les côtés et avoir un ciselage homogène. Après c'est sur que si votre but c'est de simplement couper un oignon c'est pas la peine, mais si vous voulez réaliser un taillage parfait pour un tartare, une vierge un pilaf il faut réaliser ces coupes horizontales. Je me répète mais apparemment tout le monde ne l'a pas encore compris apparemment. Mais bon chacun son truc.
Nous somes du Québec et avons visité votre ville il y a 3 ans. Très beau. « Gal, amant de la reine, alla, tour magnanime, Galamment de l’arène à la tour Magne à Nîmes »
Chef Michel, tu me tues avec tes commentaires hilarants. Quel plaisir de regarder des recettes simples garnies de petits clins d'oeil jovials. Merci pour cette recette simplissime.
Bonjour chef Michel ! Merci pour toutes vos recettes que je suis régulièrement. Couteaux et tabliers que l’on m’as offert sont vraiment super ! Je suis du sud de la France et je fais bien sûr beaucoup la cuisine méditerranéenne et italienne ! A bientôt pour vos nouvelles recettes. Mon prénom moi aussi…. Michel
Bonjour Chef, quel plaisir de vous voir chaque vendredi avec à chaque fois de magnifiques recettes Merci au cameraman et à votre chère épouse pour leurs participations. Bon week-end et salutations de la Suisse
Splendide ! Partouilleur en ébullition :vidéo du Chef reçue, les courses hop hop au pas de charge, cuisine faite on invite les amis à passer à table Merci et la semaine prochaine
Mercredi les enfants, Vendredi le poisson, samedi la belle mère, on peut pas manger tous les jours la même chose...lol ! Mais c’est toujours aussi succulent !!! Merci chef pour cette nouvelle recette et à bientôt
J’aime trop votre chaîne , vous changez des autres chaînes UA-cam consacrés à la cuisine . Je suis trouve que vos explications son très simple et pas ennuyeuses. J’adore
excellente recette facile et résultat assuré 200 g de filet de sole /personne compter une heure pour la réalisation pas difficile 10/10 merci cher Dumas
Salut chef et merci pour la vidéo. Pour ceux qui aiment la mer comme moi, l'aile de raie à la grenobloise (sauce câpres, citron) aux croûtons de pain de mie sera la bonheur !
merci chef pour vos vidéos j'en raffole >< Je ne suis pas du tout du milieux de la cuisine, mais je m'y lance en amateur depuis quelques mois. C'est un réel plaisir que de cuisiner et de vous voir faire. S'abonner et vous suivre, ainsi que de mettre un petit j'aime, afin de s'inspirer ou refaire suivant les recettes vos plats ( goûts et couleurs ) ! Surtout d'attendre la vidéo suivante ! merci pour votre engagement à nous produire ces vidéos toujours aussi plaisantes.
J'ai pu être potentiellement méchant sur la présentation, alors c'est un message de réconfort soutien et d'amour pour me faire pardonner ahahahaha xD Amour fraternel j'entends bien ! =) En tous cas bonne continuation Chef Dumas =)
Je voulais juste vous dire que j'ai essayé de faire votre recette de brownies et c'est une réussite franchement merci pour toute vos magnifique recette .sachez que vous mettez de la joie dans nos vies .bonne continuation 😀
Comme à chauqe fois, la qualité est au rendez-vous, rien à dire c'est juste parfait, je vous adore! Comptez-vous faire une sorte de FAQ avec toutes les questions que vos abonnés se posent?
Super nickel cette recette. La sole c'est pas trop dans mes moyens en ce moment mais ca fait plaisir de voir des plats aussi jolies. La bonne soirée depuis la Bourgogne
super recette de poisson ça donne faim je réserve des maintenant la table 55 pour y manger tous vos succulents plats encore merci chef de nous faire partager vos recette chaque vendredi
Très appétissant tout ça 😋😋😋 et d'accord avec Rorisu, le caméraman assure grave sur le montage des vidéos (c'est vraiment agréable à regarder 👌 félicitations à lui 👏)...
: Tout a fait l'école est un tres bon départ car on peut demander le pourquoi des choses et en avoir des réponses clairs,ce qui n'est pas toujours évident en apprentissage,a bientot,Michel.
Chef bonjour, j'adore vos vidéos. Je n'arr^te pas de rire lorsque je révise mon petit CAP. Hop, je ferme, tous mes doigts sont là parfait, filet de sole bonne femme , si je m'en rappelle etc. J'aurai bien aimé réaliser mon apprentissage avec vous. Merci Chef
Bonjour Chef, on apprend toujours des techniques en vous regardant et c'est toujours un grand plaisir ! Les calanques regorgent d'asperges sauvages, ce weekend on part à la cueillette !
Belle vidéo chef comme d'habitude. Que de souvenirs pour la technique du ciselage... Pour ma part mes doigts on dégusté par le passé... Émincé c'est moins dangereux perso... 😉
Merci chef pour vos super recettes Nous vous passons le bonjour de la presqu'île de Quiberon en Bretagne ou nous rêvons de vous voir réaliser une recette typique de chez nous genre kouign amann, kig a farz.. 😊 À bientôt ! Greg et Simon.
Excellente recette ! Je l'ai faite avec les très bonnes explications du Chef . Très bien réussie. Mais c'est peut-être aussi grâce à mon nouveau tablier "tourne et retourne ..." !😂.Merci Chef . Bonjour de Poitiers
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
1:13 Lancer de bol avec le couteau, magnifique!
@@marcdedouvan 😭🤣🤣🤣☝️
MonsieurMerci
Génial ce lancer de bol... rapide !
C est bien tu peux faire Un gâteau merci
Continue comme ça c est bien
Oui
"Tous les doigts sont là : impeccable !" 😅
Joli le montage pour la coupe des champignons !
« Quand on se coupe 2/3 fois, on a compris que la méthode était pas très bonne » merci pour ces pépites Chef Michel !! 😂
Quant j'étais en seconde hôtelière, un de nos profs nous avait parlé d'un élève s'étant vidé de son sang suite à une mauvaise coupure (pas un élève de notre établissement) ce qui a conduit à sa mort, je peux te dire que ça refroidis et tu fais bien attention à tes découpes...
M. Wavresky il s’est taillé la carotide pour caner comme ça ?
@@monsieurbop3469 et on voit aussi plein de détracteurs comme vous qui ne comprenez pas que pour avoir un ciselage parfait il est IMPÉRATIF de faire ces entailles horizontales. Une échalote ou un oignon est certes composé de couches successives mais si vous voulez obtenir un ciselage parfait il faut couper horizontalement afin de couper les côtés et avoir un ciselage homogène. Après c'est sur que si votre but c'est de simplement couper un oignon c'est pas la peine, mais si vous voulez réaliser un taillage parfait pour un tartare, une vierge un pilaf il faut réaliser ces coupes horizontales. Je me répète mais apparemment tout le monde ne l'a pas encore compris apparemment. Mais bon chacun son truc.
@@monsieurbop3469 tout dépendra de l'épaisseur des feuilles d'oignons afin d'obtenir une brunoise régulière.
@@monsieurbop3469 je vais faire une vidéo Parce que là c'est pas évident à visualiser
"Première étape, comme à l'école, rien n'est prêt !"
Ah Chef...💛 ! On se lassera décidément jamais de vos videos!
Nous somes du Québec et avons visité votre ville il y a 3 ans. Très beau.
« Gal, amant de la reine, alla, tour magnanime,
Galamment de l’arène à la tour Magne à Nîmes »
Ça c’est du chef comme on les aime, pas de blabla, straight to the point, parfait, commentaire envoyé, gsm terminé, plonge, comme ça, oups...
Grosse Klasse, einfach und perfekt wie immer, danke. Avec meilleurs salutations d`allemagne, cologne
Chef Michel, tu me tues avec tes commentaires hilarants. Quel plaisir de regarder des recettes simples garnies de petits clins d'oeil jovials. Merci pour cette recette simplissime.
Bonjour chef Michel !
Merci pour toutes vos recettes que je suis régulièrement. Couteaux et tabliers que l’on m’as offert sont vraiment super ! Je suis du sud de la France et je fais bien sûr beaucoup la cuisine méditerranéenne et italienne ! A bientôt pour vos nouvelles recettes.
Mon prénom moi aussi….
Michel
Bonjour Chef, quel plaisir de vous voir chaque vendredi avec à chaque fois de magnifiques recettes
Merci au cameraman et à votre chère épouse pour leurs participations. Bon week-end et salutations de la Suisse
Chef Dumas merci pour vos videos qui nous proposent pleins d'idées repas quand même assez faciles.Et amusant en plus a regarder!!
Un vrai rayon de soleil dans la grisaille des études! Merci à toi Chef Michel, t'es super! La bise du Pas-de-Calais ✌
Je me revois à mon CAP cuisine....
Un régal.....
À défaut de Sole mon dos de cabillaud m'en a fait l'affaire....
MERCI
Merci à vous Chef, vous m'aidez bien pour mes révisions de travaux pratiques !
Splendide ! Partouilleur en ébullition :vidéo du Chef reçue, les courses hop hop au pas de charge, cuisine faite on invite les amis à passer à table
Merci et la semaine prochaine
amis invite, comme ça
Vous nous mettez l'eau à la bouche. Merci et bonne continuation. Noël et Monique en Grèce.
Une merveille pour les papilles, de l'amour monsieur DUMAS !
Mercredi les enfants, Vendredi le poisson, samedi la belle mère, on peut pas manger tous les jours la même chose...lol ! Mais c’est toujours aussi succulent !!! Merci chef pour cette nouvelle recette et à bientôt
On est a bordeaux et on te suis .
Les gens aussi de partout ailleurs .
Carotte coupe 3
Recette comme ça .
Super cool .
Merci Michel ! ❤️❤️
J’aime trop votre chaîne , vous changez des autres chaînes UA-cam consacrés à la cuisine . Je suis trouve que vos explications son très simple et pas ennuyeuses. J’adore
excellente recette facile et résultat assuré 200 g de filet de sole /personne compter une heure pour la réalisation pas difficile 10/10 merci cher Dumas
On goute , impeccable !😂😂😂
On regarde la vidéo depuis la côte d'Ivoire 😊
Salut chef et merci pour la vidéo. Pour ceux qui aiment la mer comme moi, l'aile de raie à la grenobloise (sauce câpres, citron) aux croûtons de pain de mie sera la bonheur !
La qualité toujours au rendez-vous, beau travail chef
Super recette chef, merci 🙂
Encore une fois très belle recette chef, merci à vous
On est seulement au mois de mars, et vous avez fait le plus beau geste technique de l'année avec ce jet de bol ! Bravo et merci beaucoup chef !
Merci vos recettes sont toujours un plaisir à faire:)
Bonjour Michel merci pour votre recette bon dimanche bisous 😊😊
Super recette excellent merci chef comme ça 👍
Magnifique!!! Me voici avec le projet d'une nouvelle cuisine!!!
Un grand merci et un bonjour de Normandie.
Bravo chef.
Encore merci pour les tabliers, nickel pour le BBQ et la plancha pour cet été.
Au plaisir.
Bonjour de Lorraine
Mille mercis Michel toujours un plaisir de suivre vos recettes . Gros bisous 😙 💚 💛
Recette que je reproduirais avec plaisir! Un grand merci Mr Michel Dumas. Bonjour de Tournai (Belgique). :)
le savoir faire du coupage au couteau en cuisine est tout un art, merci Chef ! merci pour ce délicieux plat ! ;)
merci chef pour vos vidéos j'en raffole >< Je ne suis pas du tout du milieux de la cuisine, mais je m'y lance en amateur depuis quelques mois. C'est un réel plaisir que de cuisiner et de vous voir faire. S'abonner et vous suivre, ainsi que de mettre un petit j'aime, afin de s'inspirer ou refaire suivant les recettes vos plats ( goûts et couleurs ) ! Surtout d'attendre la vidéo suivante ! merci pour votre engagement à nous produire ces vidéos toujours aussi plaisantes.
J'ai pu être potentiellement méchant sur la présentation, alors c'est un message de réconfort soutien et d'amour pour me faire pardonner ahahahaha xD Amour fraternel j'entends bien ! =) En tous cas bonne continuation Chef Dumas =)
Les filets de sole comme les faisait ma grand-mère, merci beaucoup chef pour ce retour en enfance.
Incroyable comme toujours ! Merci chef !
Je voulais juste vous dire que j'ai essayé de faire votre recette de brownies et c'est une réussite franchement merci pour toute vos magnifique recette .sachez que vous mettez de la joie dans nos vies .bonne continuation 😀
Bonjour des Pays,Bas j'adore vos recettes et l'explication super 👍
Merci Chef pour cette belle recette...
Merci chef, grâce à vous encore une nouvelle recette à essayer. On m'a jamais appris la cuisine mais avec vos vidéos c'est tout comme 👌
Merci, Chef! Recette fantastique!
bravooooooooooooooooooo chef en un mot vous etes superbe
On vient juste de tester la recette ma compagne et moi avec du merlu. Délicieux! Merci pour votre passion et vos recettes!
Merci Chef pour cette nouvelle recette simple mais qui a l'air une fois encore succulente.
Comme à chauqe fois, la qualité est au rendez-vous, rien à dire c'est juste parfait, je vous adore! Comptez-vous faire une sorte de FAQ avec toutes les questions que vos abonnés se posent?
Super nickel cette recette. La sole c'est pas trop dans mes moyens en ce moment mais ca fait plaisir de voir des plats aussi jolies.
La bonne soirée depuis la Bourgogne
Merci beaucoup pour tes vidéos drôles et instructives! Les élèves des écoles d'ingénieur te suivent aussi ! Merci
Merci pour cette recette facile et appétissante, je vais l'essayer mais sans le vin car je suis musulmane, merci encore et bon courage.
Delicious, anything with fish is delicious
parfait comme toujours une très bonne recette qui donne envie
Bravo chef sa à l'air vraiment délicieux et c est petite patate simplement beurré persillée avec la sauce et un morceau de poisson MIAM!
Super gourmand, super nickel, super Michel! Je le referai ce week-end !
Bravo
Je vous suis fidèle depuis le début.Merci
super recette de poisson ça donne faim je réserve des maintenant la table 55 pour y manger tous vos succulents plats encore merci chef de nous faire partager vos recette chaque vendredi
Je vous suis régulièrement de marseille et vous dis merci pour vos délicieuses recettes😊
Miam miam vous etes un super chef cuisine merci
le top j'adore merci à vous chef ❤❤❤❤❤❤
Très appétissant tout ça 😋😋😋 et d'accord avec Rorisu, le caméraman assure grave sur le montage des vidéos (c'est vraiment agréable à regarder 👌 félicitations à lui 👏)...
J'adore chef !!!!!!!!!!! trop bon !
Fantastique. Je suis tes vidéo depuis 3 ans, toujours aussi fan !
Ça a l'air excellent ! Merci beaucoup pour la recette chef !!
Super cool je connaissais pas cette recette j'adore la sole
Trop bon simple et efficace chef merci🇫🇷bien à vous
merci chef ! beaucoup de pédagogies et de de techniques.
Encore une super vidéo, merci Chef comme ça 👍👍👍❤️
Bonjour 😃🌞une excellente recette comme d’habitude 👍👍le bol a du se faire mal 😂 passe une bonne journée 😘💞
: En fait c'est de la Pub indirect pour les trucs de chez IKÉA:)a tres bientot,Michel,XX.
Chef Michel Dumas hhh t’es un malin mon cher ami et on devrait te payer 💰 pour ça . Passe une très bonne journée 😘
Je suis gard et je suis fidèle à vos recettes car elles sont délicieuses
J adore votre recette elle doit être tres bonne vous êtes le meilleur chef.
Visiblement assez rapide et ça à l'air super bon. Merci chef pour cette idée
Vos souvenirs d'école hôtelière sont parfaits chef ! Un vrai régal 😋
: Tout a fait l'école est un tres bon départ car on peut demander le pourquoi des choses et en avoir des réponses clairs,ce qui n'est pas toujours évident en apprentissage,a bientot,Michel.
Chef vos recettes sont incroyablement bonnes et bien expliquées félicitations !
Chef bonjour, j'adore vos vidéos. Je n'arr^te pas de rire lorsque je révise mon petit CAP. Hop, je ferme, tous mes doigts sont là parfait, filet de sole bonne femme , si je m'en rappelle etc. J'aurai bien aimé réaliser mon apprentissage avec vous. Merci Chef
Plat Généreux magnifique 😋😍
Merci Chef, on vous adores ici à Nîmes dans le Gard
Ca a l'air excellent chef merci pour cette bonne recette !
La vidéo est super cool, j'aime comme ça !
Testé hier, délicieux. Et encore une fois inratable si on suit bien les consignes. Merci Chef :-)
: Merci pour le suivi et a tres bientot pour d'autres,Michel.
Bonjour Chef, on apprend toujours des techniques en vous regardant et c'est toujours un grand plaisir ! Les calanques regorgent d'asperges sauvages, ce weekend on part à la cueillette !
Bravo,belle petite recette de filet de sole.
Chef vous êtes formidables grand merci.
Comme d'habitude, cette recette me semble fort bonne, merci Chef !
Un grand miam miam...bravo chef
Belle vidéo chef comme d'habitude. Que de souvenirs pour la technique du ciselage... Pour ma part mes doigts on dégusté par le passé... Émincé c'est moins dangereux perso... 😉
Merci Chef! Best in class video! I like it. Keep on going!
I made it today with two different types of fish and it tasted fantastic!! So easy to make!! Thanks a lot Michel!!
Merci chef pour vos super recettes
Nous vous passons le bonjour de la presqu'île de Quiberon en Bretagne ou nous rêvons de vous voir réaliser une recette typique de chez nous genre kouign amann, kig a farz.. 😊
À bientôt ! Greg et Simon.
Excellente recette ! Je l'ai faite avec les très bonnes explications du Chef . Très bien réussie. Mais c'est peut-être aussi grâce à mon nouveau tablier "tourne et retourne ..." !😂.Merci Chef . Bonjour de Poitiers
: Merci pour le suivi vous etes génial et a tres bientot,Michel
magnifique cette recette
Merci chef ❤
Bonjour Chef, merci pour cette délicieuse recette, vous me comblez de plaisir
Je plussoie pour le lancer de bol ! Youpi je sais quoi faire la semaine prochaine ! Merci chef ! Au top com' d'hab'!!!
La table 55 va encore se régaler .ils vont pas tourner et retourner pour déguster ce menu alléchant . Parfait chef et le jeté de bol magnifique 😂
Merci pour votre recette chef Michel Dumas. Je suis accroc!
Bravo 😁 &Merci. Bon week.
Chef je vous admire mon rêve est de devenir meilleur ouvrier de France depuis tout petit et sachez que vous êtes un modèle pour moi
Katsuki bon courage alors !
@@klarkingklark2403 merci beaucoup
Bon courage à toi et le secret de la réussite est le travail et l entraînement . Alors fonce 👍👍
Merci monsieur le chef Michel je cherchais la recette pour la sauce bonne femme merci encore
Merci chef pour cette recette ! Une bise de Varsovie ! Le couteau blanc veut goûter : nickel !
Super merci chef 😀
Super comme d'habitude 😊
J’adore vos vidéos chef ! 😍