Pikante Gyros-Suppe aus dem Dutch Oven

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  • Опубліковано 2 жов 2024
  • ▼ Bitte hier die Infobox aufklappen ▼
    Gyros-Suppe ist ein weiterer Klassiker der Partysupppen.
    Hier zeige ich Euch, wie Ihr diese superleckere Suppe im Dutch Oven kochen könnt.
    Hier die Zutaten:
    1 kg Schweineschnitzel
    1 Gemüsezwiebel
    2 Knoblauchzehen
    250g Kräuterschmelzkäse
    200g Creme Fraiche
    1 Liter Rinderbrühe
    2 rote Paprika
    2 gelbe Paprika
    150g getrocknete Tomaten in Öl
    3 EL Tomatenmark
    250g Champignons
    200g Feta
    Salz zum Abschmecken
    Für die Gyrosgewürzmischung:
    3 TL gemalener schwarzer Pfeffer
    2 TL Knoblauchgranulat
    3 TL Paprika edelsüss
    3 TL Koriander
    3 TL Zwiebelgranulat
    3 TL Chiliflocken (wer es nicht so scharf mag, nimmt nur 1 TL)
    3 TL Majoran
    3 TL Thymian
    3 TL Oregano
    Alternativ nehmt Ihr einfach eine fertige Gyrosgewürzmischung, z.B. diese hier *: goo.gl/XmSmZa
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КОМЕНТАРІ • 259

  • @biggiederexilfranke826
    @biggiederexilfranke826 Рік тому

    Mit den Reisnudeln als Onepot ne 10 von 10 bei mir! Was auch noch meeeega gut rein passt, angeschmorter Spitzkohl

  • @alexanderfischer7766
    @alexanderfischer7766 6 років тому +26

    Wie genervt Jörn klang als er die ganzen Gewürze aufzählte... wollte dazu einfach mal danken, ich bin 20 Jahre alt und hab durch dich richtig Spaß am Kochen insbesondere am Grillen gefunden 😄

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  6 років тому +3

      das freut mich sehr Alexander! Kochen ist absolut großartig, das kann man immer gebrauchen!

  • @justmeken6283
    @justmeken6283 6 років тому +3

    Ich bin nun echt kein Kenner aber finde das ist eher ein Eintopf als eine Suppe

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  6 років тому +6

      ich bin auch kein Kenner aber ich fands einfach lecker.

    • @justmeken6283
      @justmeken6283 6 років тому +1

      BBQ aus Rheinhessen haha ja das bezweifle ich keinesfalls

  • @TheBBQBear01
    @TheBBQBear01 6 років тому

    Hi hatte vor kurzem auch ein Video mit Gyrossuppe aber deine Version gefällt mir sehr gut ! Diese werde ich auch mal nachmachen alleine das mit dem Käse 😋😋!
    GLG Michael

  • @bachhausen82
    @bachhausen82 6 років тому

    Kannte alle 3 Rezepte schon von früher, werden heute auch noch gerne auf Partys gemacht.
    Deine hab ich auch nach gekocht und waren super. Bitte gerne mehr davon!!
    Gruß Christian

  • @marcusfrank3271
    @marcusfrank3271 6 років тому +9

    Wer wirklich kocht, hat die Gewürze sowieso zu Hause und muss nicht zusätzlich irgendwelche Gewürzmischungen kaufen. Die kann man nur für ein Gericht gebrauchen. Niemand verlangt das Du von der Mischung riesige mengen zubereiten musst. Die Gewürze die du da verwendet hast waren vermutlich im Laden schon alt. Bei Gewürzen ist das wie mit gutem Fleisch...nicht beim Discounter sondern beim Gewürzhändler des Vertrauens kaufen, dann sind die auch frisch...so genug gemosert ;-) Wie immer klasse Rezept, mach weiter so.

  • @tobiasgrilltde
    @tobiasgrilltde 6 років тому

    Gyros geht immer egal wie 😊😋sieht sehr lecker aus

  • @hendrikwiekenberg
    @hendrikwiekenberg 6 років тому

    Astrein! Ich stehe voll auf "alte" Party-Klassiker. Gerät vieles in Vergessenheit, und ist doch schön wenn man seinen Gästen ein "Wow!" entlocken kann.

  • @Anhalterify
    @Anhalterify 6 років тому

    Der ultimative Vorteil von selbergemischten Gewürzmischungen ist halt die Verfügbarkeit. Wenn ich Samstag um 21.00 Uhr dein Video schaue, kann ich immer noch in den nächsten 08/15 Supermarkt fahren und alle Gewürze besorgen, so ich sie denn nicht eh da habe und Sonntag wunderbar grillen. Wenn das Rezept jetzt aber mit Fertigmischung XYZ braucht, bekomm ich das nicht mehr, und Montag, wenn ichs dann bestellen könnte, hab ich da auch keine Lust mehr drauf. Das kann man natürlich anders sehen, aber für mich ist ein Rezept eben erst dann richtig gut, wenn ich das ohne noch große Bestellungen aus dem Netz nachmachen kann.
    BTW: Sehr schönes Rezept, wird nachgedopft :)

  • @steffenmuller3090
    @steffenmuller3090 6 років тому

    Schönes Rezept, klingt und sieht lecker aus :)!
    Am Anfang dachte ich aber auch, da ist dem Jörn aber ne dicke Laus über die Leber gelaufen :D! Ich finde beide Varianten i.O. wenn man qualitativ gut einkauft. Das sollte man bei Gewürzen und bei Mischungen gleich tun.
    Der große Vorteil ist bei selber mischen, dass es eben individuell schmeckt und man lernt die einzelnen Gewürze kennen, geht mir beim BBQ und beim Kochen jedenfalls so. Ist vermutlich eine Glaubens- und Geldsache. Ich nutzte beides, eine vernünftige Tüte ohne Chemie und mein Sortiment an Gewürzdosen.
    Daher, nicht aufregen und genießen! :). Und Danke Jörn, dass Du mich damals auf den Geschmack von BBQ gebracht hast!

  • @easykatja
    @easykatja 6 років тому

    Die ist dir wirklich gelungen und die sieht mega lecker aus😍

  • @christine1674
    @christine1674 6 років тому

    Hmm lecker , lecker. Danke fürs Rezept.

  • @DasMiWuBaSvensModellbahn
    @DasMiWuBaSvensModellbahn 6 років тому +25

    Gyros Suppe ist wirklich was geiles. Aber deine sieht echt lecker aus, was würde ich jetzt für einen Teller geben.

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  6 років тому

      oh ja die war großartig! und am 2. Tag war sie noch besser... so wie es ja immer ist

    • @breakies
      @breakies 6 років тому

      meine schaut immer von der farbe fast aus wie haferbrei, hab aber auch keine getrockneten tomaten drin. ^^

  • @MrClivelupo
    @MrClivelupo 6 років тому +16

    Video hat mir persönlich sehr viel Spass gemacht, und jetzt kommts; Du hast die Gewürzmischung selber zusammengestellt wodurch das Gericht eine ganz persönliche Note bekommt und das ganze bis auf die Rinderbrühe (sehe ich ein)! ohne irgend welche Geschmacksverstärker auskommt. Ich denke das es das ist was Deine Fangemeinde sehen will, weil Industrieprodukte essen wir wahrscheinlich schon zur genüge.
    Gruß aus dem Südhessischen

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  6 років тому

      Viele liebe Grüße zurück. die Rinderbrühe ist leider wirklich nötig

    • @MrClivelupo
      @MrClivelupo 6 років тому

      ich habe doch geschrieben das ich das mit der Rinderbrühe auch einsehe, weil die auch noch selber zu machen, wäre auch meiner Meinung nach zu aufwändig
      Grüße zurück

    • @freshf1112
      @freshf1112 6 років тому

      Obwohl es ja auch Brühpulver ohne Geschmacksverstärker gibt 😉 Ansonsten gebe ich dir Recht 🖒

    • @eBBeLBeBBeL
      @eBBeLBeBBeL 6 років тому +1

      Leider ist die Fangemeinde nicht immer die hellste. In den Gewürzgläschen aus dem Supermarkt sind meistens zumindest irgendwelche Rieselhilfen und so ein Schmutz. Wenn man eine qualitativ hochwertige Gewürzmischung (Ankerkraut und Co) kauft, hat man den Schmutz da nicht drin. Ganz nebenbei ist es keine besonders große persönliche Note nach Rezept je 3 Teelöffel von irgendwelchen Gewürzen ausm Supermarkt zu machen.
      Ich finde es eigentlich sehr schade, dass Jörn sich überhaupt so einem Mumpitz hingeben musste.

    • @MrClivelupo
      @MrClivelupo 6 років тому

      Ich freue mich natürlich wenn mein Kommentar Dich zum Denken angeregt hat !
      Warum glaubst Du, daß wir in Deutschland Lebensmittelkontrolleure haben ?? Auf die Antwort bin ich sehr gespannt.
      Bist Du davon überzeugt, daß die Industrie (sagen wir mal Schöpfkellen) zum abmessen ihrer Gewürzmischung verwendet ? Soviel zum Thema persönliche Note !!
      Abgesehen davon hat der Jörn nur auf die Kommentare seiner Zuschauer aus vielen vorhergehenden Videos reagiert und ich glaube aus den daraus resultierenden positiven Kommentaren hat er seine Fangemeinde überzeugt daß er es auch anders kann, und das wiederum finde ich transparent und krönt ihn zum Top YT Griller
      Gruß aus dem Südhessischen

  • @sven6163
    @sven6163 6 років тому +16

    Ich finde es sowas von gut das du die gewurzmischung selbst gemacht hast!

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  6 років тому +3

      das freut mich :)

    • @oliverm1868
      @oliverm1868 6 років тому +2

      Aber so begeistert hat der Jörn nicht geklungen beim abmischen der gewürze😂
      Trotzdem ich fands auch gut 👍👍👍👍

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  6 років тому +10

      war ich auch nicht aber mit ner fertigen Mischung wäre das Video keine 10 Minuten lang *duckundweg*

    • @oliverm1868
      @oliverm1868 6 років тому

      😂😂😂👍

    • @jenskonig5351
      @jenskonig5351 6 років тому +3

      BBQ aus Rheinhessen Der kommerz macht eben nicht halt

  • @witty9eins
    @witty9eins 6 років тому +7

    Hey Jörn kannst du dich nicht mal an eine Peking Ente wagen? 😊

  • @BBQausBaden
    @BBQausBaden 6 років тому

    Klasse Suppe sieht richtig lecker aus klasse 👍
    Gruß Thomas

  • @BassVanKruger
    @BassVanKruger 6 років тому +5

    Ach weiste Jörn, nimm doch lieber ne Fertigmischung! 😂😂😂

  • @plumbususer5882
    @plumbususer5882 4 роки тому

    sehr geil👍

  • @dobidobsen
    @dobidobsen 6 років тому

    Hi Jörn. Mal wieder sehr gelungenes Video. Welche Brikets nutzt du in diesem Video? Grüße gehen raus an dich.

  • @ShooterBrosArminundJustin
    @ShooterBrosArminundJustin 6 років тому +1

    Gutes Video
    Schmeckt bestimmt gut

  • @Rurtalgriller
    @Rurtalgriller 6 років тому +4

    Ich glaube Du flunkerst... Gewürze selber mischen? Das geht doch gar nicht 😅

  • @christopherj.1612
    @christopherj.1612 6 років тому

    Jörn, schick mal nen Teller in den schönen Schwarzwald runter 😜 die sieht saulecker aus 😉

  • @jduebbel
    @jduebbel 6 років тому

    War echt Lecker ! ;-)
    Gruß aus Emden

  • @maxmatte8451
    @maxmatte8451 6 років тому

    Bombe👍

  • @saschaDropKick
    @saschaDropKick 6 років тому +20

    Wenn man den ganzen Scheiß erst zu Hause hat!!!

    • @bonex1205
      @bonex1205 6 років тому

      dafür gibts ja nicht umsonst läden wo mann so was kaufen kann im notfall

    • @horstbronk7861
      @horstbronk7861 5 років тому +1

      Sollte man haben !

  • @ifreakyy7514
    @ifreakyy7514 6 років тому

    Hi! Könntest du mir einen grill für die Terrasse empfehlen? Wir möchten uns einen grill wenn wärmer wird zulegen und wir wissen nicht welchen. Danke im voraus

  • @ernstfreitag2819
    @ernstfreitag2819 6 років тому +8

    Ich finde, dass du in dieser Folge etwas unentspannt bist, was die Gewürze angeht. Sicherlich hat man nicht immer alle Gewürze zu hause, aber sicher auch nicht für jedes Gericht eine Fertigwürzmischung. Dann lieber ohne Fertigwürzmischung, sonst schmeckt irgendwann auch alles gleich wie bei den heutigen Industrieprodukten. Und davon wollen wir uns als Hobbygriller doch absetzen. Wir wollen doch probieren und experimentieren. Neue Geschmacksrichtungen "erfinden". Das geht nur durch Individualität. Sonst wird auf dem nächsten Grillertreffen alles gleich schmecken. Wie langweilig. Wer soooo viel Geld für sein Hobby ausgibt, sollte an Gewürzen nicht sparen.

  • @hardy9099
    @hardy9099 4 роки тому +2

    Heute gekocht und für 110% erklärt👌💪

  • @fakeuser7785
    @fakeuser7785 4 роки тому

    Hallo Jörn,
    wir machen am WE zum zweiten Mal diese leckere Gyrossuppe, dieses Mal aber stilecht im DO. Hab mir den Petromax FT12 neu zugelegt. Weißt du noch, welchen Dopf du bei diesem Rezept im Einsatz hattest? Damit ich ggfs. die Mengen anpassen kann.
    Besten Dank für die Hilfe und viele Grüße aus Troisdorf ✌️🙂.

  • @horststagemann9979
    @horststagemann9979 6 років тому

    Wird heute gekocht

  • @Leichenmoor
    @Leichenmoor 5 років тому

    Ich bin ehrlich gesagt kein Freund von "erst nachher salzen", erst recht nicht bei dieser Art von Gerichten. Daher mische ich das Salz gleich zu Beginn mit unter die Gewürzmischung. Bei einem Gericht wie diesem wirkt sich das nachher salzen negativ auf den Geschmack aus. Dann hat man nur Salz in der Suppe/Soße, aber nichts davon im Fleisch. Mischt man das Salz hingegen gleich zu Beginn mit unter das Fleisch, zieht auch von dem Salz gleich was ins Fleisch rein. Grundsätzlich fahre ich beim Salzen von Fleisch mit meiner eigenen Faustregel seit Jahren perfekt: 2 TL Salz auf 1 kg Fleisch! Das passt immer. Das gleiche Verhältnis passt übrigens auch für Fisch oder Gemüse.

  • @Hermann-Josef1887
    @Hermann-Josef1887 2 роки тому

    Danke für das Rezept, ich koch das am Wochenende für 10 Personen. Wieviele Liter Suppe sind das im Video? Ich schätze ca. 5l

  • @BenedictionTV
    @BenedictionTV Місяць тому

    Ich liebe dieses Video :D Richtig hass auf die Klugscheißenden Zuschauer Haha..... So und weil Ihr es wolltet hab ichs gekauft, ohhja noch 2 Packungen im Schrank, aber ihr wisst es Besser xD PS: Einige von euch können mich Kreuzweise ;P

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Місяць тому

      Bissi drastisch formuliert. Fakt ist aber, dass ich schon einiges an Gewürzen habe entsorgen müssen, weil es Jahre im Schrank lag.

  • @dominikromer8067
    @dominikromer8067 6 років тому

    Könntest du mir verraten wo du deinen dutch oven gekauft hast ? (Ein Link wäre toll)

  • @ncnighty
    @ncnighty 5 років тому +1

    Bin noch ein Greenhorn in Sachen Dutch Oven, aber die Suppe hat richtig gut getan, bei den Temperaturen. Hab sogar geschwitzt bei -5 Grad.😂😂😂 Du bist abonniert.👍Danke fürs Rezept. 💪👍

  • @Toni-di5yz
    @Toni-di5yz Рік тому

    Mega Leckeres Rezept heute erstes Mal gemacht leider nur auf dem Herd und nicht im Dutch Oven weil das Wetter nicht mit Spielt aber das Ergebnis Top bitte mehr solche Sachen

  • @Asgardsjaeger
    @Asgardsjaeger 4 роки тому

    Was machst du wenn du für ein anderes Projekt Thymian oder Oregano brauchst? sortierst du dann die Gyros-mischung?

  • @karimachour4628
    @karimachour4628 6 років тому +1

    Die ganze Shishakohle 😭😭gib mir mal bischen 😭😭

  • @dscarminia6706
    @dscarminia6706 6 років тому +2

    Auch wenn es nicht so gut zu deinem Kanal passt, würde ich mich sehr über ein Video zu deinem Tesla freuen.

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  6 років тому

      Ein extra Video wird’s nicht geben. Allerdings werden wir ja im Januar zum West fahren. Dann gibt’s ein roadtrip Video

  • @StefanRose19
    @StefanRose19 6 років тому

    Was ist denn der helle Belag aussen am Dopf?

  • @SchleienSchreck
    @SchleienSchreck 6 років тому

    ER HAT TÜRKEN GESAGT. OHA hoffentlich is das nich gleich wieder Rechtswiedrig XD Sieht super aus Jörn. Mhhhhhhhh ich kanns bis hier riechen :D

  • @Ridercccp22
    @Ridercccp22 6 років тому +2

    Einfach nur die Hälfte jeweils nehmen dann bleibt auch nichts übrig ;) *gewürze gemeint

  • @Plasmabeisser
    @Plasmabeisser 6 років тому +57

    gleich zu beginn kurze anmerkung (hab noch nicht weitergeschaut, wollte es aber direkt anmerken)
    Nicht die feine art die User / zuschauer die sich wünschen, das du es selbst zusammenmischst statt fertigmischung zu nehmen, in einem etwas herablassenden ton (als wär es unnötig) zu begrüßen.
    das ist nur mein erster eindruck, gerade als du die gewürzgläser auf den tisch "geklatscht" hast dacht ich mir "wtf jörn?!"
    gerade auch mit dem vorwurfsvollen satz "da ihr es nicht anders wollt .. hier tock tock tock tock tock tock..."
    ist man eben nicht von dir gewohnt, vielleicht nächstes mal etwas anders verkaufen :)
    so nun weitergucken ;)

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  6 років тому +16

      Hi. Ich verwende gerne fertige Mischungen, weil ich dann nicht alle Gewürze daheim haben muss. Da hier immer wieder gefordert wird, dass ich die Mischungen selbst anmische..habe ich dies getan, nicht ohne daruf hinzuweisen, dass man so zig Gewürze daheim haben muss, die man selten braucht..und die damit an qualität verlieren. Ich sehe es so, dass Fertigmischungen perfekt abgeschmeckt sind und man sie schnell verwenden kann, ohne erst lange mischen zu müssen.

    • @Plasmabeisser
      @Plasmabeisser 6 років тому +4

      Soll ja auch kein Vorwurf sein das du lieber fertige nutzt.
      Ging mir bei dieser kleinen kritik eher um die art der präsentation. :)
      besser wäre Vielleicht gewesen : ein ausschnitt wie du es etwas dramatischer inszenierst und somit deinen standpunkt mit selbsterklärenden argumenten wo sich die zuschauer denken "uff .. ja puh .. das ist viel!"
      (closeups, rein rauszoomen, vorbeifahrt an allen gläsern in einem höheren tempo, eine auflistung und am ende absichtlich einen "fehler einbauen" a la "oh .. und xyz hab ich vergessen .. kann ja passieren" )
      mfg :)
      ps: schriftlich nicht einfach darzustellen, aber ich bin keineswegs verärgert o.ä. ^^

    • @daspaulinche1318
      @daspaulinche1318 6 років тому +12

      Bis auf den Koriander sind es aber wohl Basics die jeder in der Küche stehen hat, anstatt Granulat hätten es auch frische Zwiebeln und "echter" Knoblauch getan. Wenn man Fertigmischungen kauft kann man damit nur immer den "gleichen" Geschmack erreichen, beim Selbstmischen variiert man ja immer.
      Es bleibt übrigens auch nichts übrig, wenn man es direkt frei Schnauze über das Fleisch verteilt (für Pfannengyros dann mit den oben genannten frischen Dingen und etwas Olivenöl).
      Ich habe bei der Aktion aber schmunzeln müssen, jedem das Seine halt. Die Erklärung warum Du gerne fertige Mischungen kaufst wär vielleicht bei einem Curry etwas glaubwürdiger gewesen, hier ja, wie gesagt, echt die Basics, die man auch bei einem Einsteiger-Gewürzsatz findet.
      Was viele an den Mischungen stört ist wohl das schlechte Preis-Leistungsverhältnis, da zahlt man gerne den Kilopreis des teuersten Gewürzes und als Füllmittel ist dann das billige Paprikapulver an erster Stelle (und bei Rubs noch billigerer Zucker und gehärtete Fette).
      Ich denk da immer an dieses Fixprodukt für Hackbraten, Beutel kostet 99 Cent und reicht für 150g Fleisch - an erster Stelle ist Paniermehl in den Tüten. :D

    • @Plasmabeisser
      @Plasmabeisser 6 років тому +3

      naja im "angebot" kriegst die für 49 cent / 45 cent... normalpreis ist 79 cent.
      aber wie dem auch sei, wie gesagt, mir ging es um die art der präsentation, nicht ob sich sowas lohnt / nicht lohnt etc.

    • @petesmith3080
      @petesmith3080 6 років тому +8

      Snoap
      Ich schaue auch seine Videos, aber ich glaube Menschlich ist er etwas schwierig. Und er wird schnell zickig und wenn es zu dumm wird kann man ihn auch deabonieren.

  • @meikelmeyers4609
    @meikelmeyers4609 4 роки тому

    Servus zusammen.... geiles Rezept... für Wieviel Personen hast du das gerechnet? 🙂😎👍

  • @martinsauer6281
    @martinsauer6281 6 років тому

    Meine Fresse? Das kann doch nicht wahr sein.. Wie immer ein tolles Gericht 😋 aber ok du machst das auch (nicht seit Anfang an) um deine Videos zu bezahlen. Und selbst wenn du damit richtig Geld verdienst. ICH GÖNNE ES DIR. Dank dir und Klaus habe ich viele tolle Grillpartys gehabt und unterstütze euch auch mit euren Produkten. Ps: hier wird nix nachgemischt sondern gekauft, weil ich brauche euch für tolle neu Ideen DANKE

  • @Morpheeus96
    @Morpheeus96 5 років тому

    ich habe alle Kommentare durch, leider hab ich nicht gefunden für wieviele Personen (ca.) deine o.g. Mengenangaben ausgelegt sind. Welche Größe hat dein DO?

    • @Leichenmoor
      @Leichenmoor 5 років тому

      Mit den Rezeptmengen wie unter dem Video angegeben, kriegt man ca. 6 Portionen Gyrossuppe raus.

  • @lausimeyer6558
    @lausimeyer6558 6 років тому

    Wird die Tage an hungrigen Mäulern ausprobiert. Statt Brühe sollte auch ein schöner Schuss Weißwein gehen. Das erste Glaserl in den Dopf, das zweite in den Koch... Prost!

  • @BBQSauerland
    @BBQSauerland 6 років тому

    Gyrossuppe kommt in meiner Rangliste gleich nach Omas Linsensuppe (mit der Gabel zu essen) und meinem 90er Jahre Klassiker Käse Lauch :D. Schönes Video Jörn - wie immer!

  • @Baujahr67
    @Baujahr67 6 років тому

    👍 für das Video und auch 👍 dafür das Du die Gewürzmischung selbst gemacht hast.
    Schade das Du bei der Gewürzmischung so lieblos bist. Du knallst da die Gewürze einfach auf den Tisch und nutzt dann so Sachen wie Pfeffer pulver. Finde ich ein wenig schade.
    Ich freue mich immer wenn keine fertigen Mischungen genutzt werden, da ich es interessant finde wie jemand anders sich seine persönliche Gewürzmischung zusammenstellt.
    Ich persönlich nutze fertige Gewürzmischungen und selbst gemachte Gewürzmischungen und ich denke beides hat seine Berechtigung.
    Mach doch einfach mal ein Gewürzmischung Grundvideo ... Welche Gewürze passen zu welchem Fleisch, in welchem Verhältnis nutzt man die unterschiedlichen Gewürze.
    Mir ist klar das Du kein Gewürzexperte bist (oder doch ;-) ) , ich denke da an so einfache Grundmischungen, denen man dann durch Zugabe von Kleinigkeiten einen ganz eigenen Geschmack geben kann.
    LG
    Stephan

  • @MaddinKi
    @MaddinKi 6 років тому +2

    sehr schade Jörn.... steht dir gar nicht gut, so ein Video. Vielleicht mal drüber nachdenken ob man mit Wagyu und Fertigmischungen / Discounter Gewürze und Zutaten noch glaubwürdig ist. Passen tut es jedenfalls nicht zusammen. Und schließlich sind die Gewürze die wir alle zum Kochen verwenden genauso wichtig wie die anderen Zutaten und das Fleisch.
    Wie gesagt, schade wenn du dich in dieser Richtung weiterentwickelst.
    PS. deine Rechenexempel sind leider nur wenig realistisch :-(

  • @hackysbbq2848
    @hackysbbq2848 3 роки тому

    Heute etwas abgeändert nachgekocht war super lecker 😋 😉👍👍

  • @patrickschutz4429
    @patrickschutz4429 3 роки тому

    Hi. Für wieviel Leute meinst du reicht das Rezept so ca? Danke und Gruß

  • @guidoschmidt7355
    @guidoschmidt7355 2 роки тому

    Hallo zusammen,
    für wie viele Personen ist diese Menge gedacht?

  • @janniioannisschindler5104
    @janniioannisschindler5104 5 років тому

    Ich als Grieche musste die Gyrossuppe natürlich nach kochen. Ich hab zwar ein durch oben f9 aber draußen regnet, ich hab es in einem großen Topf gemacht... Ich muss sagen schmeckt richtig geil. Ich hab meine eigene Gewürz Mischung genommen hab ich als Grieche immer fertig gemischt... Ich hab noch Nudeln dazu gemacht, schmeckt auch geil aber ohne ist auch richtig geil und einfach, danke.

  • @---wn2ej
    @---wn2ej 5 років тому

    Wie ist denn Deine/Eure Meinung, wieviel "Männerportionen" bekommt man aus diesem Rezept? Ich kann das irgendwie schlecht einschätzen ...

  • @neociy2560
    @neociy2560 6 років тому

    Ich hab das bisher nur mit Hackfleisch gemacht, jedoch mit Schnitzelfleisch ist auch eine coole Idee! Muss ich mal nach kochen!
    Wieso bist du so gegen selber mischen? Ich finds super! Jeder kann die Gewürzmischung seinem eigenem Geschmack anpassen und es schmeckt auch nicht alles gleich. Und ganz ehrlich, die Gewürze die du brauchst sollte jeder Hobby- BBQ‘ler oder Koch sowieso in seinem Schrank haben!Ich meine, du kaufst ja auch nicht dein Gemüse schon geschält und vorgeschnitten....
    ansonsten liebe Grüße!!!

  • @gernotbindet7458
    @gernotbindet7458 6 років тому

    Bin hier hergekommen mit der Befürchtung "wenn er jetzt 'ne fertige Gewürzmischung nimmt, dann weiss ich erst recht wieder nicht...". Jetzt weiss ich endlich, wie man sie selbst macht, Danke! Und "dann hat man so viel Zeugs rumstehen" ist kein Argument, denn die Basisgewürze hat man doch sowieso zuhause (bis auf den getrockneten Knoblauch, den ersetze ich durch Frischen). Bei "Dutch Oven" musste ich übrigens breit grinsen, manchereiner wird wissen, weswegen. Fazit: Daumen hoch (hätte ich mit Fertigwürzmix nicht gemacht)

  • @ZuFaulZumKochen
    @ZuFaulZumKochen 6 років тому

    Einer meiner absoluten Lieblings Suppe mit Schmelzkäse kenne ich das so noch nicht! Muss ich doch demnächst mal ausprobieren!! Vielen lieben Dank für die Inspiration!!!

  • @absolutiontv836
    @absolutiontv836 4 роки тому

    Ich habe die Lauch- und Pizzasuppe von deinem Kanal schon mal gemacht. Super lecker 😋. Jetzt fehlt nur noch die Gyrossuppe😉

  • @Jayden87
    @Jayden87 6 років тому

    Aggro Lvl 9000 :D. Nicht wirklich die feine Art... Aber irgendwo verstehe ich es auch. Man hat es ja selber "entwickelt".
    Gewisse "YT-Konkurrenz" hat die Rezepte mit dem Slogan "Support ist kein Mord" mit an Bord. Ist nen bisschen besser ;)

  • @zipcheerleader
    @zipcheerleader 6 років тому

    😂😂😂 ... klasse Jörn - man KANN alles selbst machen, MUSS man aber natürlich nicht (Thema „Gyros-Gewürzmischung“) ... 👍🏻😜
    Es gibt auch „seriöse“ und qualitativ wirklich gute Gewürzmischungen.

  • @mr__jaxnerv3457
    @mr__jaxnerv3457 6 років тому

    Zum Thema selber mischen oder fertig kaufen ist ja alles gesagt. Aber Jörn. Welche Fertigmischung empfiehlst Du ? bzw. welche empfiehlst Du für den Gyrosbraten ?
    By the way: Bei mir stehen Zwiebel und Knoblauchgranulat seit dem Sommer auch im Schrank 😉

  • @danielf.78
    @danielf.78 6 років тому

    Gewürzmischung immer selbst machen, dann kann man sie je nach Belieben variieren.... und Majoran, Thymian, etc. fehlt in keiner gut sortierten Küche. Ich mag kein Knoblauchgranulat, dadurch fallen bei mir schon ganz viele Fertig-Mischungen direkt durchs Raster.

  • @jwde3036
    @jwde3036 6 років тому

    Hallo Jörn, geile Suppe, ich schaue auch jedes Video von dir, aber so gereizt, genervt und angepisst habe ich dich auch noch nie gehört.... gib dir aber völlig recht, die ersten Gewürzmischungen habe ich auch noch selbst gemixt, aber ich weiß nicht mehr wohin mit den ganzen „offenen scheiß“; kaufe nun auch gute fertige Mischungen. Mach einfach so weiter wie DU es für richtig hälst, ich bin und bleibe Fan, auch wenn du Fertigmischungen nimmst....

  • @Lueppens
    @Lueppens 6 років тому

    Hallo Jörn, eine Frage, welchen Feta Käse hast du verwendet? Falls noch nicht bekannt, würde ich dir mal "Dodoni" empfehlen, das ist mMn mit der Beste hier in Deutschland erhältliche Feta :-)

  • @ratzfatzfrank8888
    @ratzfatzfrank8888 6 років тому

    Hallo Jörn, ich finde das Video trotzdem gut. Kann Deine Argumente verstehen aber für mich als „Anfänger“ ist es wichtig die Grundlagen zu verstehen und deshalb finde ich es gut wenn Du die Gewürze einzeln mischst, ich verstehe dann mehr den Zusammenhang. Du als Profi weist was in einer Fertigmischung drin ist, wahrscheinlich nur vom riechen, ich muss es mir schwer nachlesen um zu verstehen. So war es einfach toll zu sehen das die Gewürze zu gleichen Teilen drin sind und welche die Mischung ausmacht. Ich lerne viel einfach nur durchs nachmachen, und es hilft mir so doch sehr. Es wäre schön wenn Du so weiter machen könntest.
    Grüße Frank F.

  • @dennisstrobel5981
    @dennisstrobel5981 2 роки тому

    Die letzten 2 Silvester die suppe gemacht, und auch dieses Jahr wieder....meine Gäste waren immer sehr überrascht und es hat ihnen sehr geschmeckt

  • @Franzmann111
    @Franzmann111 Рік тому

    Sehr sehr geiles essen jörn!!!mach ich morgen ,vielleicht hilft es meine fxxxx erköltung vergessen zu machen!weiter so,hab vieles von dir nachgemacht,gute handwerksarbeit

  • @Longi72
    @Longi72 6 років тому

    Hallo
    Gutes Video. Werde ich am WE gleich versuchen nach zu kochen. Kurze Frage : Was sind das für viereckige Briketts/Kohlen ?
    Grüße aus dem Kyffhäuserkreis

  • @oliverrutten298
    @oliverrutten298 6 років тому

    Jammi,ich hab ja regelrecht mitgefuttert beim probieren.
    Also am Wochenende gibts definitiv mal ne suppensession.
    Sag mal Jörn,kann es das sein das emal Zeit für ne 80er Party wird 🎈 🎉 ?!?

  • @rokkxchannel
    @rokkxchannel 6 років тому

    Schön mal wieder ein Video zu sehen mit selbst gemachter Gewürzmischung, so sieht man sofort was drin ist und in welche Geschmacksrichtung es geht. Hab ehrlich gesagt schon seit langer Zeit das Interesse an sämtlichen Grillkanälen verloren, eben wegen dieser Fertigmischungen... Ich habe lieber ein paar Grundgewürze zu Hause mit denen ich für sämtliche Gerichte alles selber zusammenmixen kann, als tausender solcher Fertigmischungen die man meist nur für ein paar wenige Gerichte nutzt!

  • @hupenkarl445
    @hupenkarl445 6 років тому

    Tolles Rezept, wird die Tage nachgemacht.
    Würde aber noch 1-2 EL Ajvar in scharf mit unterrühren - oder könnte das dann zu scharf werden?

  • @saschaboken579
    @saschaboken579 6 років тому

    Hallo Jörn. welche Größe hat dein dopf. Frohes neues Jahr wünsche ich dir und deine Famile noch. Mfg Sascha

  • @petf6182
    @petf6182 6 років тому

    Bist du irre :) so viele Gewürze??? Ich lach mich kaputt ^^ also Björn, völlig richtig, so viel Platz und Zutaten... Das geht schon mit was fertigen. Für deine Saucen ist das was anderes, die übelst geil sind übrigens ;)
    Tolles Video, bin begeistert. Sonntag mach ich die Schichtribbs und lecker Burger damit 😎

  • @AP-qi7nz
    @AP-qi7nz 6 років тому

    Hy wollte anmerken die videos sind echt klasse vielleicht wäre es eine option wenn du zum beispiel eine fertig gewürzmischung benutzt und alternativ für die selber misch fanatiker ein rezept für eine gewürzmischung mit einblendest das diese auch zu frieden gestellt sind

  • @sandroewald6223
    @sandroewald6223 4 роки тому

    Sehr schön gemischt das Gewürz, sonnst stehen immer die fertig Gewürze rum! Und das was du gemischt hast hat jeder zu Hause! Danke da für! Schönes Rezept👍🏻

  • @StefanRose19
    @StefanRose19 6 років тому

    Super auf den Punkt gebracht und das dumme Gelaber wg. der Gewürzmischungen ausgehebelt. Rezept geil.

  • @Bruno-mn2to
    @Bruno-mn2to 6 років тому

    Die Gyros-Suppe sieht sehr Lecker aus für dein Rezept bedanke ich mich ganz Herzlich PS: Gewürz Rezepte könntest du mehr veröffentlichen

  • @Moertel61
    @Moertel61 6 років тому

    Super Rezept.
    Für wieviel Personen ist das gedacht? Möchte es an Silvester für ca. 20 Personen nachkochen.

  • @bestofhustensemal
    @bestofhustensemal 2 роки тому

    Heute nachgekocht, war sehr lecker. Note 1 mit 🌟

  • @matthiasweber360
    @matthiasweber360 Рік тому

    Hi, habe es heute nachgekocht, für 10 Personen, es war echt klasse, alle waren begeistert. 👌👍

  • @saschaboken579
    @saschaboken579 6 років тому +1

    Jab ich gestern gemacht. Einfach super lecker

  • @andrebeck7893
    @andrebeck7893 6 років тому

    Genau deshalb verwende ich auch fast nur noch Fertigmischungen, dort ist die Ausgangsqualität der Rohstoffe auch meistens besser. 😉

  • @CE1209
    @CE1209 6 років тому

    Macht Spaß dir zuzusehen nur gut das es noch kein Geruchs Inet gibt dann wäre der Appetit nicht zu bremsen.

  • @andreas4theplay838
    @andreas4theplay838 6 років тому

    Sieht lecker aus ...... werde mal die Suppe machen, aber dann ohne Champignons, den die mag ich nicht ...☺

  • @mlg6941
    @mlg6941 6 років тому

    Alter Lachs, hab die Suppe heut im Schneetreiben gemach! super angekommen! Schmeckt übrigens klasse zu Glühwein😄

  • @danielruhle1844
    @danielruhle1844 4 роки тому

    Wie viel Liter hatte der Topf

  • @florianjohn6870
    @florianjohn6870 6 років тому

    Das sieht köstlich aus!
    Ich finde gerade das eigene mischen der Gewürze macht den Spaß beim Kochen aus. Mit Gewürzmischung kann jeder und beim selber mischen kann man sich jedes Mal wenn ein Gericht kocht verbessern oder korrigieren :)
    Und außerdem bin ich der Meinung dass man sich eher das Regal vollstellt wenn man sich für jede Geschmacksrichtung ne Mischung besorgt anstatt sich aus den Basics jedes mal das zusammen rührt was man gerade braucht.

  • @nicksteinmuller6989
    @nicksteinmuller6989 6 років тому

    Die Gyros Suppe ist einfach nur genial habe sie gestern gemacht alle daumen nach oben mach weiter so.

  • @mkerl
    @mkerl 6 років тому

    Sieht gut aus, deine Partysuppen machen Neugierig :) Hunger !!!!! :) :)

  • @serogasaar
    @serogasaar 6 років тому

    Da mit Gewürzen hat Jörn absolut recht. Letztens beim sortieren und aufräumen musste ich , leider, feststellen, dass ich einige Gewürze doppelt habe. Die mal zu kombinieren zu bestimmten Mischungen könnte noch Platz und Überblick verschaffen. Wie immer🤤👍

  • @Mr.T199
    @Mr.T199 4 роки тому

    Bin echt begeistert von der Suppe schmeckt sehr lecker Top Video Top Rezept

  • @Eder418
    @Eder418 6 років тому

    Morgen schön stern tv gucken 22.15 Jörn ist am Start #grillgott

  • @marcostuttgart9051
    @marcostuttgart9051 6 років тому

    Lieber Jörn kannst du vll den Dutch Oven das nächste mal selbst machen?

  • @matthiasvonschramm2188
    @matthiasvonschramm2188 6 років тому

    Meine bescheidene Meinung ist ja, dass sich die leckeren Gewürzmischungen sehr gut verkaufen lassen und je nach Urheberschaft einen gewissen Preis kosten. Es gibt da Urheber (damit meine ich nicht den netten Jörn) die da ziemlich den Vogel abschiessen. Der Grund Gewürzmischungen zu verwenden in diesen Videos ist also nicht nur Bequemlichkeit - denn viele dieser Gewürze hat ein Hobbykoch ja ohnehin daheim. Auch die reichliche Verwendung von diesen Produkten in den Videos fällt immer auf. Ich möchte da niemanden zu Nahe treten, aber da ich ebenfalls ein Schelm bin und nahe des Heinz Ehrhardts Park wohne, bitte ich mir nachzusehen, dass ich zu der Fraktion der Nachmischer gehöre, wenn denn möglich.

  • @georgbrunig3517
    @georgbrunig3517 6 років тому

    Alleine von zuschauen habe ich schon einen Kilo drauf. :-)))))))))))))))))))))))))))))))))))

  • @TaskforceVideos
    @TaskforceVideos 6 років тому

    Hey Jörn, für wieviel Personen ist dieses Rezept denn ca.?

  • @sanftervulcan1
    @sanftervulcan1 6 років тому

    Gyros wird normalerweise aus Rippenfleisch hergestellt , wo etwas Fett dran ist! Dein Schnitzelfleisch finde ich zu mager. Mit Rippenfleisch lässt sich das definitiv geschmacklich noch toppen! Fett ist hat nunmal ein wichtiger Geschmacksträger!

  • @akastra173
    @akastra173 6 років тому

    sowas kann man doch viel besser zu hause im topf machen ^^ alles andere draußen ist dch nur die nachbarn quälen mit dem leckeren duft.