Добрый день. Пиво как и у меня из цкт очень мутное получается. Сколько бы его не держать. Я через 21 день сливаю в кегу и ставлю в холодильник +4 град., еще на пару недель. Вот от туда уже идет очень прозрачное!!! Спасибо Губеру за полезные серии роликов!!! Думаю они интересны как начинающим так и опытным пивоварам. Коротко, профессионально и доступно. Респект!!!
Полной опалесценции получить не удавалось, но! При снятии пива (каждые 15-20 литров), снимайте снизу дрожжи, они сползают по стенкам по мере забора пива и попадают в верхний трап. Проблема неизбывна, боролся с ней по-всякому: и захолаживал до 0,5’ и фильтровал на 0,1 микроне и держал на холодной стабилизации до 2,5 месяцев- победили дрожжи)). Но справедливости ради отмечу, есть дрожжи которые бродят чисто и опадают густо, а есть совсем не такие((
Могу часами слушать! Как интересно вы все рассказываете👍
Александр Ивашко лучшиииий))
Я сегодня пробую первый раз дома сварить пивко
Добрый день. Пиво как и у меня из цкт очень мутное получается. Сколько бы его не держать. Я через 21 день сливаю в кегу и ставлю в холодильник +4 град., еще на пару недель. Вот от туда уже идет очень прозрачное!!! Спасибо Губеру за полезные серии роликов!!! Думаю они интересны как начинающим так и опытным пивоварам. Коротко, профессионально и доступно. Респект!!!
Полной опалесценции получить не удавалось, но! При снятии пива (каждые 15-20 литров), снимайте снизу дрожжи, они сползают по стенкам по мере забора пива и попадают в верхний трап. Проблема неизбывна, боролся с ней по-всякому: и захолаживал до 0,5’ и фильтровал на 0,1 микроне и держал на холодной стабилизации до 2,5 месяцев- победили дрожжи)). Но справедливости ради отмечу, есть дрожжи которые бродят чисто и опадают густо, а есть совсем не такие((
Как сбросить дрожжи при давлении в ЦКТ
Где взять такой шпунт-аппарат?
@user-pr3dr7op7e, Добрый день. Данный шпунт-аппарат есть в ассортименте на нашем сайте doctorguber.ru