Брожение и розлив пива по бутылкам | Вопрос-ответ с технологом Ч.2

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 8 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 8

  • @ЗинаидаФедунова-ц8ъ
    @ЗинаидаФедунова-ц8ъ 5 місяців тому +2

    Могу часами слушать! Как интересно вы все рассказываете👍

  • @АлександрЕрмаков-и5у
    @АлександрЕрмаков-и5у 4 місяці тому +2

    Я сегодня пробую первый раз дома сварить пивко

  • @ipkv78
    @ipkv78 5 місяців тому +1

    Александр Ивашко лучшиииий))

  • @Gennady202
    @Gennady202 5 місяців тому +1

    Добрый день. Пиво как и у меня из цкт очень мутное получается. Сколько бы его не держать. Я через 21 день сливаю в кегу и ставлю в холодильник +4 град., еще на пару недель. Вот от туда уже идет очень прозрачное!!! Спасибо Губеру за полезные серии роликов!!! Думаю они интересны как начинающим так и опытным пивоварам. Коротко, профессионально и доступно. Респект!!!

    • @Pivka_bi
      @Pivka_bi 5 місяців тому +1

      Полной опалесценции получить не удавалось, но! При снятии пива (каждые 15-20 литров), снимайте снизу дрожжи, они сползают по стенкам по мере забора пива и попадают в верхний трап. Проблема неизбывна, боролся с ней по-всякому: и захолаживал до 0,5’ и фильтровал на 0,1 микроне и держал на холодной стабилизации до 2,5 месяцев- победили дрожжи)). Но справедливости ради отмечу, есть дрожжи которые бродят чисто и опадают густо, а есть совсем не такие((

  • @lechiicmidt8168
    @lechiicmidt8168 5 місяців тому

    Как сбросить дрожжи при давлении в ЦКТ

  • @СергейШаранов-п8ъ
    @СергейШаранов-п8ъ 5 місяців тому

    Где взять такой шпунт-аппарат?

    • @NikitaMalikhin
      @NikitaMalikhin  5 місяців тому +1

      @user-pr3dr7op7e, Добрый день. Данный шпунт-аппарат есть в ассортименте на нашем сайте doctorguber.ru