Своя Кружка / Розлив пива из экстракта по бутылкам / Используем дрожжеулавливатели
Вставка
- Опубліковано 14 бер 2022
- В этом видео от Мастерской застолья мы будем разливать получившееся из солодового экстракта Своя кружка пиво по бутылкам и познакомимся с конструкцией дрожжеулавливателей. Приобрести солодовые экстракты вы можете в нашем интернет магазине Дом Самогона по ссылке:
domsamogona.ru/category/pivov...
👋🏻 Подпишись на канал Мастерская застолья - bit.ly/3jYPHL0
🙂 Заходи в интернет магазин "Дом самогона" - domsamogona.ru
🔴 Интересно как сэкономить на покупке? Переходи по ссылке - bit.ly/3xJnmi3
👍 А еще у нас есть акции! Переходи по ссылке - bit.ly/3xFfj5H - Навчання та стиль
А не подскажите, если вместо декстрозы добавлять концентрированный сок(вишневый), то сколько грамм или мл добавлять на литр пива? И как лучше, чисто концентрат или с примесью дикстрозы?
Вывел такую формулу . 1к 2 глюкоза - вода. На 1 л. - 11 мл. , а на 1,5- 17 мл сиропа. Еще ни одна варка не подвела . Сначала делал с охмеленным солодом , потом перешел на неозмеленку. Поле для творчества огромное. Понравился хмель Чинук , почти IPA получаетя. Похоже все на алхимию 😂.
Какие по обьему бутылки пластиковые лучше?
А какой процент йода добавляете в воду ?
Можно после брожения слить пиво в другую большую ёмкость, в которую предварительно насыпать декстрозу (из расчёта на 22-23 л), там перемешать и уже потом окончательно разлить по бутылкам.
Конечно можно , даже нужно ) и емкость эта называется кега
Спасибо за видео. Но давно доказано, что йод и его раствор не убивает все бактерии. Много смотрел видео, блогеры ставили конкретные химические эксперименты, по поводу смысла йодных растворов.
а где видос про пробки дрожжеулавливатели?
Отличное видео, полезное. Вы делали обеззараживание йодом и у меня вопрос - после такой процедуры у вас пиво никогда не сказала? Я дезинфекцировал перекисью водорода и у меня остаётся от него привкус, вот я и хочу поменять на что то другое. Буду рад любому совету.
Здравствуйте. Аромата и привкуса ёда нет он легко маскируется хмелем. Но самое главное используйте его в меру. 3-5мл на 10л тёплой воды.
@@user-cb4qi6mi5n спасибо. Попробую, надеюсь всё получится.
Никогда не использовал йодный раствор, сначала дезинфицировал перекисью, потом ушёл от неё на надуксусную кислоту. Требуется немного, разлагается на воду. Ни одна из варок (порядка 3 гектолитров) не скисла. Привкуса нет вообще, внимательно читайте инструкцию по использованию при составлении раствора и будет счастье. 1 литра 15% НУК мне хватило на полтора года при варке 2-3 варок по 25-28 литров в месяц. 86 мл на 20 литров воды: бродильная емкость(тара, оборудование, шланги и т.д) под горло заливается и в течение часа выдерживается. НУК убивает ВСЕ виды термофильных бактерий и грибок. Не пожалеете! От всей души желаю вкусного пива, отличного настроения и успехов в пивоварении!
@@user-cb4qi6mi5n йод не рекомендую)) перекись 6% ,я пользую головы от сэма)) надуксусную кислоту ,если объем не большой,но хим защита нужна и хранение ,может хлопнуть ))
@@kapone9038Попробовали?
Что-то подсказывает мне изнутри, на 0,5 литра 3 грама, на 1 литр 6 грамм, а на полторашку 9 грамм получается, а не 12.
чудо пробки, бутылки не моются, а пробки моются 🤣
Еще проще отмеряешь в граммах декстрозу суолько нужно ,в кастрюку и 300 мл воды закипятил и вылил в емкость для розлива куда после брожения будет перелито сусло и все
И вместо 40 дорогих пробок дрожжеуловителей тогда уже рациональнее с баллона карбонить
Здравствуйте. С финансовой точки зрения в моменте будет дешевле да. Но естественная карбонизация отличается по вкусу и насыщению газами.
Там осадка то на дне ема е 🤦♂️4 года варю по 100 литров ни разу осадок не ухудшил вкус ну если хранить по два года его то да! Пробовал как то метод с яичными сетками сверлил отверстия в лдсп верх ногами ставил разницы никакой мне кажется
Всем привет , эти дрожжеулавлеватели это просто пустая трата денег
Йод малоэффективен. НУК либо перекись 6%
Здравствуйте. Йод не разу не подвел.
очень много лишних слов и ненужного барахла
Пробка дорогая купил себе одну на пробу