【グロ旨魚登場！】手触り最悪!!でも味は本当に絶品なんです♡なかなか市場でも見かけないレアなお魚サメガレイ
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- Опубліковано 18 сер 2020
- こんにちは！魚屋の森です🐟👂
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Thank you for watching my channel.
My name is Asana Mori. I am fish dealer and run sushi restaurants (SHIMONOISHIKI) in Japan.
I would like to introduce Japanese Japanese fish cutting skill and fish food. I'll also be sharing with you the many home cooked recipes that I've loved cooking and eating myself at home with my family.
Hope you enjoy watching the videos!
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サメガレイちゃん。新鮮である程皮が剥きづらい…むっちゃくちゃ力いりました😅
味は凄く良いのに、見た目と調理の面倒さから安値を付けられてしまっているお魚です。。
旬は終わってしまったのですが、こちらの地域では珍しいので仕入れてきました^_^
ムニエルは小麦粉でもいいですが
片栗だとパリっと仕上がります🍺
身が柔らかいお魚にはぴったり🐠
おためしあーれϵ( 'Θ' )϶
いつも楽しく見てます。自分はかなりの鯨好きです刺身で質の良い鯨を食べたいです。どこでかえますかね？
概要欄にオンラインショップのせてあるので、鯨食べたくなったらご利用ください^_^
魚屋の森さん ありがとうございます。早速ご利用させていただきます。今の季節は冷たいお茶漬けに塩鯨がサイコーです( ´∀｀)
カレイ苦手なのですが、美味しそうで食べたくなりました…✨
煮付けもサイコーですよ
女優で通用するレベルの綺麗な方ですね。美人で手捌きも良くてトークも上手で完璧ですね！
手際も素晴らしく
知識も豊富で分かりやすい説明。
それに一品一品が美味しそう。
7:33 びっくり具合が可愛すぎる問題
今日の髪型とてもステキです！！
いつ見てもきれかわいい森さん料理がとても上手ですね。
仕事終わって晩酌しながらみてます！
癒やされるう💕
サメカレイ、知りませんでしたが、
美味しそうですね。
地元は城下カレイで食を楽しんでいましたが、今日もお魚知識増やせて感謝です。
また期待してますね。
捌きの手際がよく、
その後の食事シーンでの
仕草が上品でとても
好感が持てました。
チャンネル登録させていただきます！
喉元まで色々な言葉が出掛かっているのですが我慢します。
いつも素敵な動画をありがとうございます。魚を捌く時の参考にさせていただきます！
いつも拝見してます！凄く手際が良いですね👍魚も喜んでいるでしょうね！次回も楽しみにしております！このご時世頑張って下さいね🤗
鰈でしたか、どれも美味しそうだけど皮を食べてる表情が面白かったですよ。
料理もお酒も美味しそう！応援してます頑張って下さい！
髪型が違うからか
いつにも増してめちゃくちゃ綺麗
今日も、綺麗！最高～！
どんどん綺麗になりますね。 素敵っす！
可愛すぎる！！！今日の髪型好き。
あなたの言葉使いの良さに育ちの良さを感じます。動画を見ていてストレスに感じないのは、そういう所なんでしょうね！素敵に思います。
サメガレイの皮を剥ぐところが見てて気持ちが良かったです。今回の料理もすごく美味しそうでした。
あと今回の動画の髪型好きです。本当に綺麗ですよね。
もうほんとにお綺麗です。たまねええ
森さん、やっぱり可愛いですね💕今日も、お疲れ様なんて言いながら、手料理で一杯なんて最高ですね🥰厳しい状況ですが、応援してます😊次回も楽しみにしてま〜す😍
驚いた森さんも可愛いい
何かと、皮を忘れてましたねw
贅沢なムニエルとても美味しそうでした🌟
こんな可愛い子が、魚屋さんにいたらヤバいって😊 髪型も素敵
お久しぶりに動画を拝見しました！
サメカレイ🦈はなかなかレアな聴き慣れない部類の魚でしたけど、フィレオフィッシュバーガーの魚もサメカレイでしたっけ？
知らない魚達が一つづつ増えて、飲食で働いてきて、勉強が足りないなーと実感してしまいました‼️
朝菜さんの、笑顔も変わらず素敵でした！
食べたことないので、是非！
今日もきれいですね。
朝奈さんの料理法はいつ見ても豪快ですね。柔くて美しい手をしているのに調理はバシバシと豪快です。😂🤣😂
ますます、綺麗になった上に長崎では中々お目にかかれない魚が最近多いので、森さんの捌きをみて、勉強してます(笑)😊
森さん😍料理🍴は勿論ですが、各日本酒が堪らなく楽しみです🤩 今回の大信州飲みたい
この動画を通して言えることが･･･
魚屋なのに社長の手めっちゃきれい
サメガレイは本当に美味しい
肝にかけたのは何だろう？他の肝にも合うのかな？
何れも、美味しそう👌
サムネが可愛すぎてもう！
今日は一段とお美しいです😆サメガレイは初めて見ました😵
今日(水曜日)は 魚食べたい日
と言うことで 食べましたー😃🐟
サムネに釣られました。これは必見です笑 カレイのえんがわ食べたくなった
動画見ながら、旨いよね‼️って思わず言ちゃうね。
大きく見開いた目で、美味しさが伝わって来ます～😁
９月４日のクジラの日、楽しみにしてます‼️
綺麗さと可愛さの両方を兼ね備えてるね朝奈ちゃんは😊
ムニエルは白ワインを入れる前にローズマリーを入れて蒸しあげると美味しいですよ
森さん今日は一段と綺麗です😆
もう総料理長の域ですね
今日もごちそうさまです
バター焼きはマジで絶品ですよ！！
とにかく脂がすごいですよねー！！
サメカレイを煮付けも、美味しいょ～❗
美人過ぎやろ....
手触り最悪！とか言いながらコラーゲン目当てに皮食べちゃうんですね。
なんてチャレンジャーなんやろwこれからもレアなお魚紹介して下さいね！
森さん、お疲れ様です😆🎵🎵
髪型良いですね🥰 めっちゃ可愛い😍
サメガレイ最高！
刺身が絶品👍
北海道で良かった✌️
北海道以外でとれるんですかね？ニンニクと生姜効かせてチャンチャン焼きも美味しいですよ！
鮫カレイはじめて見ました、お店でも食べたことないなぁ。見かけたら是非試したいです❗️
私は生まれ育ちが函館なので森さんが作る鯨汁やゴッコ（布袋魚)を使った料理が見てみたいです♪
いやいや‥‥‥‥‥‥‥
綺麗すぎだろ
森さん今日可愛いいです😩❤️
産卵前の煮付けが旨い😋
いつもかわいいけど、今日のサムネすげーかわいい
鰈のお造りおいしいですよね（＾＾）白身では鯛に並ぶ位好きです！今日の髪型も素敵です！
アブラかカラスガレイに似てそうですね～
フライでも合うかもw
なかなかお目にはかかれなそうですけど。。
サメガレイ初めて見ました🤣
冷凍のカラスガレイみたいな感じですかね🤔
森さんの店行きたい
サメガレイ、釧路の市場で見たことがあります。次見かけたら食べてみよう
サメガレイめっちゃ美味しいですよね！
身の味わいなら平目より美味いと思います！
縁側は、平目の方が美味いけど笑
下処理の皮剥ぐシーンはかなり大変さが伝わりますね〜。
指数本を包丁で切ってしまった自分を想像しました。
何やっても、ソツなく、完璧ですね〜!
サラコナーの次に黒タンクトップが似合う魚屋さん💯
I'll be back😎😎😎
エンガワ美味そう！！！
こんにちは🤗魚屋人生30年☝️初めてみましたよ😮サメカレイ❣️ビックリ‼️
このカレイの煮付けが絶品‼️
エンガワって手で取れるものだったんですね、白身大好きなんで皮以外全部食べてみたいです！
ちょっと関係ある話なんですが、北海道で顔が右向きの天然ヒラメが水揚げされたそうです（笑
サメカレイの骨は 背骨を切り離して 適度に切り分け サランラップを巻いて 電子レンジで チン 油を使わない 骨煎餅出来上がり アジでも出来ます。
初めて見る魚でした。
いつも勉強になります。
あと、今日の朝奈さんいつもより一層綺麗に見えたのですが
9/4のくじらの日は何かお店でイベントとかあるのかな？
今日めちゃくちゃ可愛いですね！耳かけてる方が可愛いです( ๑´•ω•)۶”
お魚も美味しそうだけど森さんにしか目が行かない…
今日も森さんの日です。
初めまして❗流石魚屋の娘ですね❤
ミルガイ早くたべたいなぁ🥺
お疲れ様です😌💓
今日の髪型、めちゃくちゃ素敵です❤
一緒に飲みたい❤️
一般人はまずお目に掛かれないお魚の紹介ありがとうございます。
見てくれ悪いが、味は良いお魚は結構ありますね。
そんな、お魚の伝道師を期待しています。
本日もお綺麗ですね✨
そんで、ムニエルめっちゃ美味しそう🤤
初めて見た‼️サメガレイ‼️
森さああああん！！！！←
サメガレイ、皮が、皮が美味しんです！！
サメカレイ、初めて聞きました。個人的にムニエルがめちゃくちゃ美味そうで、よだれが出てしまいました😅
今晩は👋😃サメガレイ❗初めて見ました❗砂ガレイとかの仲間なのかな❕❔
めっちゃ美味しそうですね！(笑)😁
この髪型バージョン、1番好きです✨
サメガレイは鮫と違って包丁の切れ味悪くならんですか⁉️
右流しヘアも
お酒開けるリアクションも
お料理も
素敵😍過ぎる
５枚下ろし上手ですね。カレイやヒラメの皮を割り箸に巻いて炙って食べると美味しいですね！
今日の髪型すごい似合ってる😍サメガレイ美味しそう🤤
くっそかわええなぁぁぁあああ
かわいさ、さらにパワーアップ！ 何がそうさせるんだ？ さては、ムフフかな😁
近いうちにクジラ注文させていただきますね
ムニエルにしたカレイは絶品！
大信州今すぐ買いに行きます；）
今日もご馳走様でした。
あさなさん髪伸びましたね〜！！とってもお似合いです🥰あさなさんの手料理食べに行きたいです！！！
妹さんとのクッキングバトル希望！審査員は社長。。
お魚クイズ当てた試しがない…… 次こそは……！
サメガレイのエンガワ食べたけど、絶品でした😳
ほんまに森さんタイプ🤣
宮城ではホンダガレイと呼ばれてます煮付けが美味しいですよ👍😉
札幌では活シメ、船上シメが有って、
寿司で食べたら脂有りすぎてアタル程。
煮付けも美味い。
寿商店さんのオススメ商品は何ですかね？以前にネット通販でTシャツが欲しくて購入しようと思ったのですがsold outでした。
すみません、在庫またつくります😣
数多く動画見ましたが、皮を食べた時のリアクションは初めて見ました(笑)
美容室行かれましたか❓お似合いです😊サメカレイは初めて知りました、美味しそうですね〜。
森さーん、今値段高騰してるかもしれないけど、夏のビールにぴったりのアジフライお願いします🙇⤵️
左下の印象的で凄く可愛イイです（笑）ドキドキ頑張って下さい