Sándwich Coreano Callejero | Fabi Intenta | Ep 16

Como hacer un Sandwich Coreano Callejero. Gilgeori significa literalmente sándwich callejero en coreano y se vende principalmente como desayuno en los puestos callejeros o mercados de las grandes ciudades. La combinación de ingredientes me llamó la atención y debo decir que queda espectacular. Es un sándwich a la plancha con una tortilla de repollo y la inusual combinación de azúcar y queso.
Dificultad: Principiante.
Ingredientes:
Pan Cuadrado
Mantequilla
1/4 taza Repollo
1/4 taza Zanahoria
Cebollín al gusto
2 Huevos
Queso (yo use gouda)
Sriracha al gusto
1 cdita de azúcar (a mi se me fue la mano y use mas)
Van a dorar los panes con abundante mantequilla, y luego van a cocinar su mezcla de huevo, repollo, zanahoria y cebollín, intentando que quede de la forma del pan (los originales a veces usan un model cuadrado para que les salga exacto). Luego van a ensamblar el sándwich y sobre la tortilla van a colocar el azúcar, la sriracha y el queso, yo deje todo en el sartén un rato mas hasta que el queso se derritió.