Leí este libro hace 3 meses y al terminarlo empecé a aplicar todos los consejos. Debo decir que llevo un estilo de vida bastante saludable, sin embargo, siempre me surgía un problema de inflamación abdominal producto del síndrome del intestino irritable. A pesar de que había logrado controlar sus efectos con mi estilo de vida, no había erradicado al 100% el dolor. Pero después de dos semanas de aplicar estos consejos, he visto un cambio increíble. Al nivelar mis niveles de glucosa se fueron mis dolores abdominales, reduje al 98% los dolores menstruales y ya no tengo la necesidad de tomar siestas por las tardes. 🎉
Hola Néstor, espero que estés bien. Quería dejarte un comentario porque me encanta tu contenido. Llevo 3 meses suscrito a tu canal y me encanta la forma en la que resumes contenidos complejos, difundes tus conocimientos y aportas tu personalidad interesante a todo lo que dices. Además, he estado disfrutando mucho de tu newsletter, ha sido una lectura fascinante para mí, ayudándome a reflexionar, a profundizar en mis propias ideas y a plantearme algunas preguntas provocadoras. Soy del Reino Unido y comparto tu contenido con todos mis amigos hispanohablantes y nos emocionamos cuando hay una nueva publicación tuya. ¡Gracias del RU por todo tu trabajo que nos aporta tanto!
Hi! Thank you so much for your comment. I feel very connected to what you said because almost all the content I consume is in English as well. I also have some good news for you-I’m going to launch my newsletter in English. So, if you’d like to send me your email on Instagram, you can be among the first to subscribe in English. The content will be exactly the same, so it might be easier for you to read. Thanks so much for your support! :)
Comentario para favorecer el canal frente al algoritmo. No dejes de hacer videos. Cuando pueda quiero comprarme todos los libros que recomiendas y quiero regalarlos también. No pares Nestor
Excelente video!! Mi papá está a full con esto. Él era obeso y empezó a disminuir la ingesta de comidas con alto nivel glusémico. Está más despierto, con más fuerza, menos agresivo y más delgado. Somos lo que comemos!!!
Qué interesante Néstor!! creo que me voy a comprar el libro aunque nunca me han gustado mucho este tipo de libros. Gracias!!!!. Por cierto me encantan las newsletter mañaneras de los Lunes😉😉
Conoci hace poco tu canal y me está gustando mucho! A mi me gusta mucho aprender sobre salud, alimentación y deporte. Te recomiendo totalmente que leas o veas en redes a Marcos Vázquez ("fitness revolucionario" en redes) creo que es la persona que más y mejor le he visto hablando de estos asuntos, siempre enfocandose a lo más sano y práctico posible
yo me levanto a las 5.30 para desayunar bien, 😂. Siempre tomo: sopa de miso, natto, chucrut, jengibre encurtido, pickles como kimchi o tomate seco, aceitunas, una mini tortilla con setas, apio con hummus, matcha, una infusión de jengibre y un poco de salmón o atún. También u poco de berries, a veces kefir, Suena a mucho pero todo es en cantidades muy pequenas. luego durante las próximas seis horas estoy en el trabajo y no puedo comer nada. Desde que como el natto, que lo fermento yo, no tengo nada de hambre. Luego por suerte en el trabajo estoy activa, cigiendo peso y al aire libre. Para mí es importante levantarse después de comer.
Este método en verdad funciona, es como magia, mi nutriologa me recomendo cambiar mis habitos alimenticios en base a evitar lo picos de glucosa, comer mucha fibra, verduras antes de cada comida y no tenerle miedo a las buenas calorías.
Hola Nestor, a esa sensacion de pesadez, sueño y depresion que pasa despues de empacharte de comida, aca en mi pais Ecuador, le llamamos el "mal del puerco", por el animal, ahi te dejo el dato ajajja 🤓
hola, buenas, acabo de descubrir tu canal de youtube y la verdad que me gusta el contenido y por eso me gustaria hacerte una critica constructiva en base a este video. El libro del que hablas es un poco controvertido ya que, si que es cierto que la autora respecto a los consejos generales de hacer una alimentación basada en una dieta mediterranea tiene beneficios los cuales se han probado y se ha visto no solo a nivel epidemiológico sino clínico; el contenido del libro no tiene ninguna validez externa (extrapolación de los resultados a población general) ya que lo que le ocurra a ella de forma individual no se tiene que generalizar al resto. No se si me explico. Dentro de la piramide de la evidencia cientïfica, estaría en el último escalón ya que no hay pacientes, no hay intervención, ni comparación de esos resultados tan prometedores que dice la autora respecto a las curvas de glucosa. En el ambito de la salud, en este caso de la alimentación, es muy necesario que haya rigor científico, haya una metodología, una muestra representativa; es decir, todo de lo que este libro carece. Por todo esto, no veo optimo recomendar este tipo de libros ya que llega a confundir a la gente... Y no me vale el argumento de "es que me lo ha dicho mi nutricionista" o "es que a mi sus consejos me han ido muy bien". Son falacias. Hay que hacer ciencia con metodo cientifico para demostrar tu hipotesis... En fin, no se si me he explicado bien... Hay mucha variabilidad individual en las curvas de glucemia ya sea por EDAD, SEXO, ETNIA, PATOLOGIAS, ANTECEDENTES etc Gracias
sino tienes ninguna patología en la que sea necesario hacer una intervención de dieta, a nivel genérico, se debe seguir una dieta mediterránea o la DASH. Dejemonos del orden de los alimentos y las obsesiones sin fundamento de las curvas de glucosa, la insulina etc. si quieres informacion cientifica encantado de pasartelo
Yo no tengo ni idea en qué se fundamenta esta mujer, de ahí que diga con precaución que solo transmito los conocimientos, no los confirmo ni los desmiento. Gracias por el comentario y por la aclaración ❤️🩹
Mi newsletter: nestorbaruque.substack.com/subscribe
Leí este libro hace 3 meses y al terminarlo empecé a aplicar todos los consejos.
Debo decir que llevo un estilo de vida bastante saludable, sin embargo, siempre me surgía un problema de inflamación abdominal producto del síndrome del intestino irritable. A pesar de que había logrado controlar sus efectos con mi estilo de vida, no había erradicado al 100% el dolor. Pero después de dos semanas de aplicar estos consejos, he visto un cambio increíble. Al nivelar mis niveles de glucosa se fueron mis dolores abdominales, reduje al 98% los dolores menstruales y ya no tengo la necesidad de tomar siestas por las tardes. 🎉
Gracias por compartir!
Hola Néstor, espero que estés bien. Quería dejarte un comentario porque me encanta tu contenido. Llevo 3 meses suscrito a tu canal y me encanta la forma en la que resumes contenidos complejos, difundes tus conocimientos y aportas tu personalidad interesante a todo lo que dices.
Además, he estado disfrutando mucho de tu newsletter, ha sido una lectura fascinante para mí, ayudándome a reflexionar, a profundizar en mis propias ideas y a plantearme algunas preguntas provocadoras.
Soy del Reino Unido y comparto tu contenido con todos mis amigos hispanohablantes y nos emocionamos cuando hay una nueva publicación tuya. ¡Gracias del RU por todo tu trabajo que nos aporta tanto!
Hi! Thank you so much for your comment. I feel very connected to what you said because almost all the content I consume is in English as well. I also have some good news for you-I’m going to launch my newsletter in English. So, if you’d like to send me your email on Instagram, you can be among the first to subscribe in English. The content will be exactly the same, so it might be easier for you to read. Thanks so much for your support! :)
Comentario para favorecer el canal frente al algoritmo.
No dejes de hacer videos. Cuando pueda quiero comprarme todos los libros que recomiendas y quiero regalarlos también. No pares Nestor
De hecho ya regalé a una amiga y me regalé "Hombres sin mujeres"
Muchas gracias ❤️🩹
Excelente video!! Mi papá está a full con esto. Él era obeso y empezó a disminuir la ingesta de comidas con alto nivel glusémico. Está más despierto, con más fuerza, menos agresivo y más delgado.
Somos lo que comemos!!!
Me alegro mucho por tu padre!
Muchas gracias Néstor, un libro muy interesante y muy bien explicado.
Gracias ❤️🩹
Qué interesante Néstor!! creo que me voy a comprar el libro aunque nunca me han gustado mucho este tipo de libros. Gracias!!!!. Por cierto me encantan las newsletter mañaneras de los Lunes😉😉
Muchísimas gracias. Me alegro de que te guste lo que escribo!
Conoci hace poco tu canal y me está gustando mucho! A mi me gusta mucho aprender sobre salud, alimentación y deporte. Te recomiendo totalmente que leas o veas en redes a Marcos Vázquez ("fitness revolucionario" en redes) creo que es la persona que más y mejor le he visto hablando de estos asuntos, siempre enfocandose a lo más sano y práctico posible
Muchas gracias ❤️🩹
Que bien te explicas, me encantó el vídeo muy práctico 👍🏼
Muchas gracias ❤️🩹
Haz un vídeo de cómo comes tú en tu día a día o cómo sería un día completo en tus comidas
Quizá algún dia!
Gracias Néstor, buen vídeo!
Muchas gracias ❤️🩹
Buen vídeo Néstor!!! Saludos!!!
Muchas gracias ❤️🩹
Me gustó mucho el video ❤
Muchas gracias ❤️🩹
yo me levanto a las 5.30 para desayunar bien, 😂. Siempre tomo: sopa de miso, natto, chucrut, jengibre encurtido, pickles como kimchi o tomate seco, aceitunas, una mini tortilla con setas, apio con hummus, matcha, una infusión de jengibre y un poco de salmón o atún. También u poco de berries, a veces kefir, Suena a mucho pero todo es en cantidades muy pequenas. luego durante las próximas seis horas estoy en el trabajo y no puedo comer nada. Desde que como el natto, que lo fermento yo, no tengo nada de hambre. Luego por suerte en el trabajo estoy activa, cigiendo peso y al aire libre. Para mí es importante levantarse después de comer.
Este método en verdad funciona, es como magia, mi nutriologa me recomendo cambiar mis habitos alimenticios en base a evitar lo picos de glucosa, comer mucha fibra, verduras antes de cada comida y no tenerle miedo a las buenas calorías.
Gracias por compartir ❤️🩹
Estaría muy bien que hicieras un video sobre desayunos jajajaj ó un reel de insta alomejor.
Supongo que habrás visto el del desayuno ya 🤩
Me gustan mucho tus videos y me encanta tu orquídea de lego
Muchas gracias ❤️🩹❤️🩹❤️🩹❤️🩹❤️🩹❤️🩹
Hola Nestor, a esa sensacion de pesadez, sueño y depresion que pasa despues de empacharte de comida, aca en mi pais Ecuador, le llamamos el "mal del puerco", por el animal, ahi te dejo el dato ajajja 🤓
Muchas gracias por compartirlo la curiosidad!
genial
Muchas gracias ❤️🩹
hola, buenas, acabo de descubrir tu canal de youtube y la verdad que me gusta el contenido y por eso me gustaria hacerte una critica constructiva en base a este video. El libro del que hablas es un poco controvertido ya que, si que es cierto que la autora respecto a los consejos generales de hacer una alimentación basada en una dieta mediterranea tiene beneficios los cuales se han probado y se ha visto no solo a nivel epidemiológico sino clínico; el contenido del libro no tiene ninguna validez externa (extrapolación de los resultados a población general) ya que lo que le ocurra a ella de forma individual no se tiene que generalizar al resto. No se si me explico. Dentro de la piramide de la evidencia cientïfica, estaría en el último escalón ya que no hay pacientes, no hay intervención, ni comparación de esos resultados tan prometedores que dice la autora respecto a las curvas de glucosa. En el ambito de la salud, en este caso de la alimentación, es muy necesario que haya rigor científico, haya una metodología, una muestra representativa; es decir, todo de lo que este libro carece. Por todo esto, no veo optimo recomendar este tipo de libros ya que llega a confundir a la gente... Y no me vale el argumento de "es que me lo ha dicho mi nutricionista" o "es que a mi sus consejos me han ido muy bien". Son falacias. Hay que hacer ciencia con metodo cientifico para demostrar tu hipotesis... En fin, no se si me he explicado bien... Hay mucha variabilidad individual en las curvas de glucemia ya sea por EDAD, SEXO, ETNIA, PATOLOGIAS, ANTECEDENTES etc
Gracias
sino tienes ninguna patología en la que sea necesario hacer una intervención de dieta, a nivel genérico, se debe seguir una dieta mediterránea o la DASH. Dejemonos del orden de los alimentos y las obsesiones sin fundamento de las curvas de glucosa, la insulina etc.
si quieres informacion cientifica encantado de pasartelo
Yo no tengo ni idea en qué se fundamenta esta mujer, de ahí que diga con precaución que solo transmito los conocimientos, no los confirmo ni los desmiento. Gracias por el comentario y por la aclaración ❤️🩹
Había escuchado que las meriendas es mejor hacerlas con frutos secos, semillas y cosas similares 🤔
Según esta autora si estaría bien, pero ni idea 😅
Es muy gracioso,he visto este video comiendo y me he comido la ensalada y la pasta al mismo tiempo.ya vamos mal 😂😂😂
Eso es mejor que comer solo pasta, al menos 😂
@nestorbaruque gracias por los ánimos haha