珍寶海鮮舫沉沒點解香港人會有咁大反應? | 大家對佢係咪真係好有感情? | 失去珍寶海鮮舫對於我哋嚟講係冇咗啲咩?
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- Опубліковано 5 жов 2024
- 珍寶海鮮舫因為營運持續虧蝕,年年都入不敷支,同時海鮮舫嘅海事牌照亦都就快到期,所以持有人就喺5月30號宣佈,海鮮舫遲啲將會移離香港以減輕成本,慢慢靜待新經營者出現。
消息一出, 社會大眾都紛紛表示,非常擔心珍寶海鮮舫會一去冇回頭,唔會再有重新返到嚟香港成為地標嘅一日。正喺大家擔心之際,珍寶海鮮舫就喺前往柬埔寨嘅途中離奇「沉沒」,死得不明不白,今次香港人嘅反應就更加大啦,因為沉船意外粉碎咗佢哋對珍寶海鮮舫有朝一日會返嚟嘅美好幻想。有人炮轟政府冇做好保育工作,最終令到香港失去咗一個咁有歷史文化價值嘅地標,亦令唔少香港人失去咗一個集體回憶。
//我們對珍寶海鮮舫回憶
舊街坊憶述,以前每日去到夜晚,珍寶、太白、海角三隻船嘅燈光照落海面,望落真係非常壯觀,喺碼頭搭艇仔過去食個靚DINNER,亦都夠晒gimmick。作為海上餐廳,珍寶海鮮舫有自己嘅巨型海鮮池,入面有60幾種海產任君選擇,仲要隻隻新鮮。喺嗰個年代,去珍寶食海鮮係享受嘅象徵,雖然未必係全香港最好食,但一定係全香港最有FEEL最有儀式感嘅海上餐廳。係屬於上一代嘅美好回憶。
而到咗我哋呢一代,當中有有多人,第一眼見到珍寶係透過星爺嘅作品《食神》,通常都係隔住個mon,透過流行文化作品去認識珍寶海鮮舫,好少會入去食嘢。咁係因為珍寶經過廿幾年之後,其實早就已經成為咗一個有國際代表性嘅旅遊地標,係一間遊客餐廳。大部分香港人對於珍寶嘅印象,就係睇得唔食得,遊客貪新鮮先會上船畀人搵笨。就咁聽好似好貶義,咁點解沉船之後,大家會有咁大反應?
//香港人咁大反應嘅原因
霓虹燈牌照落海面,係專屬香港嘅璀燦夜景。香港人失去珍寶之所以咁大反應,或者就係因為唔係失去咗個集體回憶咁簡單,而係香港失去咗一個符合外國人對東方文化嘅異國想像,失去咗一個令香港人覺得好自豪好威嘅標誌。珍寶海鮮舫喺外國人嘅心目中有相當嘅標誌性,佢哋會喺流行文化作品入面,添加珍寶海鮮坊作為描繪香港背景嘅元素。例如西片就有《生死戀》、《鐵金剛大戰金槍客》以及係《世紀戰疫》等等。日本就有電影《哥斯拉完結篇之世紀必殺陣》、動漫《伙頭智多星》以及係電視劇《信用欺詐師JP》,而韓國就有電影《盜賊門》。除咗影視作品之外,亦都有唔少遊戲,只要個場景係喺香港,珍寶海鮮舫就會跟住出現,例如係《餓狼傳說2》、《生化危機6》、《戰地風雲4》、《香港秘密警察》Sleeping Dogs。一架咁細嘅船,竟然可以有咁大嘅作用,法定古蹟同歷史建築都唔及佢咁威。
而第二個原因就緊係珍寶海鮮舫離奇沉船事件,其實早喺1998年,珍寶嘅姊妹船「海角皇宮」被賣去菲律賓,當時已經識得用「半潛船」運送,因為安全好多。但點解廿年前已經識嘅嘢,廿年後竟然係直接拖出公海?而且珍寶海鮮舫嘅持有人,一直都冇準確公開隻船嘅目的地,難免會令人懷疑,成件事根本就唔係意外。珍寶海鮮舫過往為香港作出過咁多貢獻,非但冇獲得「善終」,反而好似condom咁樣被持有人用完即棄,真係好慘呀。
而第三個原因,就係因為政府就呢件事上嘅態度,其實一早已經有團體促請政府介入,利用保育方案,保住呢個世上絕無僅有嘅特色景點。但現行嘅《古物及古蹟條例》其實幾廿年嚟都冇變過,歷史建築評級制度,只係適用於喺建築物同構築物。而珍寶海鮮舫屬船隻,所以係唔適用㗎。林鄭月娥就表示,政府唔打算斥資幫拖營運,亦都唔會用政府公帑夾硬蝕住做。
珍寶海鮮舫冇功都有勞,咁多年嚟除咗為香港帶嚟唔少旅遊收益之外,佢喺地區性、旅遊業以至飲食業都有一定嘅文化價值。大家都覺得政府喺呢件事上,點都應該做多少少嘢。
//珍寶海鮮舫係咪真係值得保育
保育政策喺香港一直都被放到好「後」,因為呢樣嘢同香港主要嘅發展方向背道而馳,喺社會價值觀上亦都係格格不入。所以唔單止係政府對於珍寶海鮮舫WFC,其實社會大眾都係抱住一個差唔多嘅態度,海鮮舫嘅持有人願意將成隻船捐畀海洋公園,當日似乎都係冇乜人討論。而政府一年用幾百萬去保存珍寶海鮮舫到底應唔應該,值唔值得,呢啲討論喺網絡上好似冇乜點樣出現過,成個公民社會近乎沉默,只係留低一句NOTED WITH THANKS。直到去珍寶沉船,大家先至突然驚覺,呢隻伴隨住你長大嘅嘅船,往後將不復存在。
喺一個禮拜之後,我剪緊呢條片嘅同時,其實大家已經唔太關注珍寶海鮮舫,一啲相關嘅update新聞,亦都開始冇乜人留意同討論。因為香港人嘅生活就係咁,日日都忙到仆街,「保育」呢樣嘢從來都係冇乜討論嘅空間同環境。
珍寶海鮮舫沉咗之後,下一個消失嘅地方係邊度呢?其實每一個地方都有可能,所以趁呢啲「舊嘢」消失之前,我哋係咪應該要放慢腳步,有時間就去多幾次,用自己嘅方式去為佢哋做一個記錄。令社會大眾可以對嗰啲地方有多啲認識,去到有一日,當嗰啲地方面臨清拆或者係重建,到時成個社會,會唔會多咗人可以一齊討論,嗰個地方值唔值得保留等等嘅問題,唔再係NOTED WITH THANKS呢?
#珍寶海鮮舫 #沉船 #傾覆
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🎵 Track Info:
Title: How it Began by Silent Partner
Genre and Mood: Pop + Bright
Music provided by: BGM President
Track: Wiggling Baby - • [브금대통령](귀여운/단순/Lovely)...
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其實我對珍寶海鮮舫冇乜好感,只係喺細個嗰陣去過一次,
啲嘢食係點我就唔記得喇,總之都係冇乜特別深刻嘅印象。
之前從事嘅行業經常會接觸到來自世界各地嘅外國人,佢哋有時會入去食,
但返嚟嘅COMMENT多數都係食物質素麻麻哋,我心知不妙,
外國人對粵菜容忍上限咁高,都忍唔住要批評珍寶海鮮舫係「食景」,
可見佢哋嘅食物質素真係同網上傳言一樣,令人卻步。
我覺得一間餐廳最緊要嘅就係食物質素,無論你裝修到有幾金碧輝煌,
啲嘢唔得就自然冇客,所以以往珍寶海鮮舫通常一直都係主力做遊客生意,
本地人根本就好少入去。現今網絡科技發達,
外國人都好容易可以透過網絡得知餐廳嘅comment,
因此連遊客都越嚟越少入去珍寶海鮮舫食嘢,
亦都可以解釋到點解珍寶海鮮舫由2013年已經開始入不敷支,
最終喺武漢肺炎同防疫政策面前正式投降。
Anyway,珍寶海鮮舫始終都係有佢嘅歷史文化價值,一個陪伴著你長大嘅地標,
最終落得一個死唔眼閉嘅下場,確實令人感到惋惜。
但係呢個地方值唔值得政府每年幾百萬嘅去養住佢呢?
呢個係值得探討嘅問題。可惜香港人生活日日都忙到仆街,
「保育」呢樣嘢從來都係冇乜討論嘅空間同環境,
成個公民社會近乎沉默,只係留低一句NOTED WITH THANKS。
珍寶海鮮舫沉咗之後,下一個消失嘅地方係邊度呢?
其實每一個地方都有可能,所以趁呢啲「舊嘢」消失之前,
我哋係咪應該要放慢腳步,有時間就去多幾次,
用自己嘅方式去為佢哋做一個記錄。令社會大眾可以對嗰啲地方有多啲認識,
去到有一日,當嗰啲地方面臨清拆或者係重建,到時成個社會,
會唔會多咗人可以一齊討論,嗰個地方值唔值得保留等等嘅問題,
唔再係NOTED WITH THANKS呢?
sad
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