Bom dia cristiano. Sempre vejo deus videos. Estou trabalhando mas coml tenho muitas dividas anteriores vou comecar fazer pastek pra vender. Ja tenho tudo anotado o q preciso comprar para o inicio. Ah me fala uma coisa. Se eu comprar um carrinho de pastel ele ja vem com o tacho
Oi meu amigo muito bom ver esses vídeos seus estou aprendendo mas eu fiquei com uma E se tiver alguma pessoa que é alérgica a proteína como que a gente faz nesse caso 😢 porque hoje em dia a gente pode esperar de tudo né porque essas alergias estão demais mas eu amei a ideia não estou criticando até porque estará nos ajudando
Meu amigo eu comprei um cilindro Anodilar , fui procurar informações sobre o cilindro e por sorte achei o seu canal. Venho agradecer a você pq já vou começar a fazer pastéis em casa p vender .
Boa tarde Cristiano Meu nome e Ana moro em Petrópolis RJ Me escrevi no seu canal porque você e um profissional prático desprovido de segredos Essa mistura de carnes e fantástica Obrigada
Aqui em santos na nossa pastelaria a gente usa requeijão pra fazer carne seca render , apps desfia-la fazermos a mistura com ela na quente mesmo, o requeijão derrete e vira um creme. E uma delícia, meio quilo de carne seca render até 7 pastéis de 20 cm.
A proteína de de soja tem que ser preparada de forma certa de não fica com gosto de ração, tem que explicar isso se não as pessoas vão fazer de qualquer jeito e vai odiar.
@@receitasdokiu amigo tô querendo vender pastéis onde eu moro. Encontrei um fornecedor de massa, q vai me passar a 2,14 para( 7$ O pacote com 15 massa? Pra vender o pastel de 6,00 Vc acha q compensa?
Boa noite!!! Meu irmão, que Maravilhaaaaaaa. Estou amando os seus vídeos, ainda não abri mh pastelaria, estou estudando tudo aqui c vc e seus vídeos. Assim q eu abrir, vou vim aqui e falar do sucesso q estarei fazendo... Obrigada!!! 🙏
Eu não acho legal quando eu vou pastelaria e peço pastel de carne e eu sinto que tem soja eu pedi foi um pastel de carne e não de soja Eu não acho isso certo na minha opinião
Tenho feito isso e tá dando certo. Lembrando pessoal, que a soja triplica de voluma e a carne perde a metade quando cozinha, então cuidado na hora de fazer a proporção de 60/40
Fazia mas nada igual só a carne mas é legal pq carne ta uma fortuna. Receita de como fazia água no fogo mais soja ferveu desligo enxágue e pronto misturava n outra...era mais rápido.
Qual o tempo de conserva ? Exemplo eu tô começando agr e se fizer essa medida que você fez que rende 1 kl eu trabalho de 2 dias? . ficaria conservada 4 dias após preparada sem estragar ???
Ah fala sério , se eu desconfiar que tem proteína de soja num pastel , armo um bafão , desaforo isso 😱 Se pago um pastel de carne , quero um pastel de CARNE ! ENTENDI SUA INTENÇÃO , SUA BOA VONTADE , MAS NÃO ACHEI LEGAL NÃO !
Top obrigado pela essa dica Evandro Valois de Manaus
Grande abraço 🤗
Obrigada kil, estou aprendendo muito com vc estou fazendo pastel e tá dando super certo com suas dicas
Eu fiz e ficou muito bom. Sei que o Pastel da Maria em São Paulo usa e faz muito SUCESSO.
Obrigado pela dica e informação. 😍😘
E não fica com gosto de carne de soja?
@@flaviadias1043 Não fica NÃO. Se temperar direitinho fica uma delícia
Qualidade e transparência gera confiança e fidelidade
Precisa ter
Vou ver se consigo está proteína na minha cidade. Vai ser bom pra mim que estou começando. Gratidão
❤😙
Ótima dica aliás um pressente, obrigado Deus abençoe grandiosamente
Amém! Gratidão por acompanhar o canal
Obrigada justamente o que eu estava procurando
🤗
A proporção da proteína é já hidratada ou eu devo pesar ainda seca em grãos ?
Seca
Muito obrigada, eu como pastel de carne e sempre desconfiei que usariam esse segredo. Mas acho muito bom.
Vou fazer pra vender.
Sucesso!
Obg.
Quero receita.da massa de pastel
E fica p clarear oleo.
Ok
Boa instrução
Obrigado amigo
Bom dia cristiano. Sempre vejo deus videos. Estou trabalhando mas coml tenho muitas dividas anteriores vou comecar fazer pastek pra vender. Ja tenho tudo anotado o q preciso comprar para o inicio. Ah me fala uma coisa. Se eu comprar um carrinho de pastel ele ja vem com o tacho
Que legal,interessante obrigada pela dica
De nada, sucesso
Olá amigo boa tarde uma pergunta está proteína de soja ela é a soja de fazer o quibe , ou é outro tipo de proteína de soja obrigado por ajudar
Não, não é a de kibe
Oi meu amigo muito bom ver esses vídeos seus estou aprendendo mas eu fiquei com uma E se tiver alguma pessoa que é alérgica a proteína como que a gente faz nesse caso 😢 porque hoje em dia a gente pode esperar de tudo né porque essas alergias estão demais mas eu amei a ideia não estou criticando até porque estará nos ajudando
Obrigado
No meu caso, se comer soja sou hospitalizada, fecha a garganta. Este vídeo deveria ser banido
@@eunicediascano7675 até no óleo de soja?
Amei, parabéns meu querido...👏👏🙏
Obrigado 👍
Oi .. onde eu compro proteína de soja?
Meu amigo eu comprei um cilindro Anodilar , fui procurar informações sobre o cilindro e por sorte achei o seu canal. Venho agradecer a você pq já vou começar a fazer pastéis em casa p vender .
É isso Rudson siga em frente e comece mesmo a mudar sua HISTÓRIA 👍👍👍
Bom dia, você está gostando desse cilindro? Estou pensando em comprar um
@@adilanaira2036 Gosto muito dele, ele não chega a ser profissional, mas é uma boa para quem está começando
9
Oi amei sua dica vou tentar aki... eu uso tomate no meu recheio de carne Será que da certo se eu colocar a proteína?
Vanessa faça o teste, mas acredito que não tem erro!
OBRIGADA PELA RECEITA .FIZ HJ MAS EU COLOQUEI OS 400 DA SOJA DEPOIS DELA HIDRATADA . UM PACOTE DE 400 G RENDEU 1.200KG . FICOU MUITO BOA
Que ótimo! SUCESSO
Mas o preço q ta a proteina de soja, sera q compensa!!!
Mas a dica é valiosa, obrigada
Compensa sim, de nada
Parabéns vou fazer para vender
De nada é sucesso
Uma delícia com pimenta acompanhado de um caldo de cana doce e geladinho.😍
Mesmo 👍
Huummm deu até fome kkkk
Boa noite o óleo melhor e o óleo vegetal.
Obrigada pela dica
Eu adoro proteína de soja, já.fiz aqui em casa, é muito bom.👍
Realmente é muito saboroso!
Boa noite!
Aonde encontro essa proteína de soja? E como o preparo? Por favor, tem como me explica?😊
Eu comprei a curso dele parabéns 👏
Grato pela confiança 🤗✌❤
Bom saber
👍👍👍
Essa água quente?hidrata rende mais ?
Sim 👍
Boa noite tem vídeos recentes seu ?
Qual corte de carne usa ?
Acem patinho etc
Eu amo pastel vou tentar fazer sua massa ,no momento est desempregada sem condição de comprar cilindro,da certo abrir com rolo
Sim, mas fica um pouco grossa
Boa noite. Então no caso de quem nao tem o cilindro vc aconselha q use a massa pronta? Obrigado des de já e parabens pela sucesso e pela humildade
Oi onde eu posso comprar essa proteína meu amigo um abraço
Em supermercado vende também
Você encontra em mercado ou casas de produtos naturais
ande compra essa proteína?
Casa de produtos naturais
Que legal, nunca imaginaria este truque
Bom é apenas uma porcentagem, mas vale a dica!
@@receitasdokiu fala a marca da carne de soja
Pois tem umas horríveis
Me ajude nessa porfavor
Dica da marca da soja
PASTEL DE CARNE DE SOJA VENDIDO COMO CARNE MOÍDA E FRAUDE ENGANAR OS CLIENTES
Professora tem dica para economia de calabresa é frango desfiado ?
Vamos pensar em algo para fazer um video sobre o assunto
Quanto custa essa proteína?
Vai depender de onde você comprar.
Esse vídeo meu deu paz 🤣
Parabéns ❤️
Grato🤗
onde vende proteína de soja
Em mercados ou casas de produtos naturais
Pode fazer sem a soja
Lerfeitoooo 😍
Grato!
onde compro proteína de soja??
Em cerealista ou mercados
Boa tarde Cristiano
Meu nome e Ana moro em Petrópolis RJ
Me escrevi no seu canal porque você e um profissional prático desprovido de segredos
Essa mistura de carnes e fantástica
Obrigada
Obrigado 👍
e assim é mais saudável grato
Realmente👍Grato pelo comentário ✌
Onde compro proteína de soja
Supermercado
Professor tem alguma dica pra pastel de carne seca???
Nesse sentido não, mas você deu uma ideia. Vamos pesquisar a possibilidade. Obrigado
Aqui em santos na nossa pastelaria a gente usa requeijão pra fazer carne seca render , apps desfia-la fazermos a mistura com ela na quente mesmo, o requeijão derrete e vira um creme. E uma delícia, meio quilo de carne seca render até 7 pastéis de 20 cm.
Posso usar essa carne em coxinha também??
Pode
Onde compra esta carne.
Casa de produtos naturais
Quanto tempo dura na geladeira fechado pra fazendo com a me as pessoas perdem com recheio na geladeira
A proteína de de soja tem que ser preparada de forma certa de não fica com gosto de ração, tem que explicar isso se não as pessoas vão fazer de qualquer jeito e vai odiar.
Obrigado pela dica
Quanto tempo dura os recheios na geladeira?
Duram máximo 3 dias
Vou tentar viu,p q realmente tá tudo absurdamente caro kkkk obg!!
Mas tem que diluir e vender com preços que compense
@@receitasdokiu vrdd,não dar pra pagar pra trabalhar né kkkk
Quantos pastéis rende essa quantidade que você fez??
Uns 15 pastéis mais ou menos
Você é 10 🙏
Obrigado
Amigo essa proteína se encontra em mercados ?
Tem sim, mas VOCÊ acha mais barato em casa de produtos naturais
@@receitasdokiu amigo tô querendo vender pastéis onde eu moro. Encontrei um fornecedor de massa, q vai me passar a 2,14 para( 7$ O pacote com 15 massa?
Pra vender o pastel de 6,00 Vc acha q compensa?
@@alexalex1964 Já pensou em produzir você mesmo!? Seria mais vantajoso e você poderia criar novos sabores
Like, cara vcs são tops, parabéns
Obrigado de coração ♥
Onde compro a.proteina de carne
Eu compro em mercado ou cerealista
Bom dia!!
E vc e quem trabalha no delivey??
Só quando aperta, mas tem um entregador 👍
@@receitasdokiu eu tenho pastelaria
Mas vc trabalha em quantas pessoa ?
Eu trabalho só,as vezes meu irmão ajuda?
@@douglasfantichelli4984Eu, esposa e entregador!
@@receitasdokiu nossa que legal
Vcs dão conta,como se planeja
No interior está muito difícil de encontrar a carne de soja mas vou continuar procurando
Isso aí, veja se não entregam para você!
Mostra como tempera a carne do sol ou carne seca
Ok confirmado 👍
Boa noite!!!
Meu irmão, que Maravilhaaaaaaa.
Estou amando os seus vídeos, ainda não abri mh pastelaria, estou estudando tudo aqui c vc e seus vídeos.
Assim q eu abrir, vou vim aqui e falar do sucesso q estarei fazendo... Obrigada!!! 🙏
Amém. Tenha Força e Fé que vai chegar aonde deseja.
Opa que dica maravilhosa ja ganhou umas uma seguidora
Grato❤😍
qual.marca é essa soja?
Olha, eu compro em uma casa de produtos naturais e nunca tive essa curiosidade. Vou pesquisar para poder responder com certeza👏
Achei muito interessante 👏🏻👏🏻
Grato✌
Como faço pra massa pastel não fica solta caindo do pastel
E c conta pro cliente?
Pois é 👍
Eu não acho legal quando eu vou pastelaria e peço pastel de carne e eu sinto que tem soja eu pedi foi um pastel de carne e não de soja Eu não acho isso certo na minha opinião
A sra vai colocar uma porcentagem. Uma parte apenas.
Eu comprei um pastel dia desses que era 90% carne de soja e 10% carne moida. Fiquei triste. Acredito q se for nessa proporção dele, ta valendo rs
Então não pode reclamar do preço!!
Pagar 15,00 a 20,00!e ficar feliz!!!
Onde que eu encontro essa proteina
Gente ganancioso age assim o pastel já dá o dobro de lucro mais eles querem mais
Pessoal, uma dúvida: aquelas carnes moída que compramos congelada, qual a melhor forma de colocar ela no pastel? Cozida? Ou assim tipo assada?
Cozida
Uma nova escrita 🙋 😁
Oh que legal, seja bem vinda👍👍
Jamais ,vou misturar a carne !!
Ok 👍
Tanto o de frango quanto a de carne
E quanto custa o kl da proteina
Depende da sua localização
Boa noite! Qual quantidade dele pra 1 kl de carne?
Olá tudo bem? Então você pode colocar maia ou menos 40%
Boa noite, nessa proporção esse 1kg rende quantos pasteis de 20cm?
Uns 20 pastéis!
Querido quero testar no delivery, qual marca de massa de pastel industrializada vc indica?
Olá como vai? Vc é de qual região? Olha da uma olhada no meu instagram onde eu coloquei algumaa massas. @receitas.do.kiu
@@receitasdokiu Salvador BA,
@@keysousa7160 Vc deve achar essas marcas aí em Salvador. instagram.com/p/CNikqBVhkXa/
Essa da estrela é muito boa!
@@receitasdokiu Vou procurar, obrigada pela atenção!💯💯
Dica misturar carne com proteina de soja . 400g de carne 1 xicara de proteina escura.
👍👍👍👍
Oi
Olá 👋
Tenho feito isso e tá dando certo. Lembrando pessoal, que a soja triplica de voluma e a carne perde a metade quando cozinha, então cuidado na hora de fazer a proporção de 60/40
Obrigado pelo comentário 😃👍
Essa proporção é com a carne crua e a soja hidratada?
Vergonha total brasileiro é muito desonesto e por que quebra com o tempo quer ter lucro abusivo vira agiota
Já
🤔
Fazia mas nada igual só a carne mas é legal pq carne ta uma fortuna.
Receita de como fazia água no fogo mais soja ferveu desligo enxágue e pronto misturava n outra...era mais rápido.
Grato pela informação ❤😚
Qual a medida da seu xícara
Padrão. Xícara padrão amigo
180? Pode ser na balança?
E se alguém que tem alergia a soja comer sem saber?
Deve mencionar
Eu ñ gosto de pastel de carne com soja
Me sinto traída kkkk
Olha, mas é preciso comunicar ao cliente
Qual o tempo de conserva ? Exemplo eu tô começando agr e se fizer essa medida que você fez que rende 1 kl eu trabalho de 2 dias? . ficaria conservada 4 dias após preparada sem estragar ???
Olá Veronica eu recomendo apenas 2 dias. Vc faz hoje para hj e amanhã por exemplo, mais do que esse tempo ela fica com gosto de ranço.
Eu colocaria só 30 por cento de soja. Não iria mudar a qualidade
Obrigado pela dica 👍
Para 500g de carne.. quanto vc colocaria de soja
No meu cardápio está escrito pastel de CARNE então acho injusto com meus clientes.
Qualidade e transparência gera confiança e fidelidade
Grato pelo comentário
Denada
Concordo
❤
Obrigado
Eu tenho alergia a soja se comer eu fico inchada
Precisa deixar claro no cardápio
Eu estou vendendo lanches a 2 anos, e nunca misturei ate pq nao gosto e nem como carne de soja acho que tem gosto de papelão 😂
Obrigado pelo comentário 👏
Uma Duvida:
AS CARNES DOS PASTEIS VC AS FRITA E DEIXA GUARDADA, OU NO DIA QUE VC FAZ FRITA TODOS OS DIAS ?
Costumo fazer para o dia e se guardar no máximo para o dia seguinte.
Faço meus recheios todas as noites para usar no dia seguinte. Abrimos as sete da manhã.
ja fizeram farofa fritando essa soja....hummmm
Realmente é muito bom
Eu faço só com carne, se paga caro. Por isso faço o meu em casa.
👌
👏👏👏👏😋
😃😃😃
500 g de carne moida de mercado hoje custa em media 5 reais a proteína de soja em media 8 reais. Na minha conta não é vantajoso
Olha, aqui o kilo está em média 35 reais
Carne aí tá muito barata então 5 rs 500 GM.aqui e 20 rs o kg
@@receitasdokiuaqui no Mato Grosso agente concegui d 20 rs por kg
Só lembre de avisar que contém soja, pq tem gente que tem alergia.
Isso mesmo👍
Se os cliente souber q tem soja no vão falar. kkkk
seus clientes tão vendo viu kkk
Eles sabem sim, isso está no cardápio 👍
👍👍👍💝💖♥️💯💯💯💯
Grato
Ah fala sério , se eu desconfiar que tem proteína de soja num pastel , armo um bafão , desaforo isso 😱
Se pago um pastel de carne , quero um pastel de CARNE ! ENTENDI SUA INTENÇÃO , SUA BOA VONTADE , MAS NÃO ACHEI LEGAL NÃO !
Obrigado 👍
Então compra um pastel de 10 reais e seja feliz.
Tem que deixar claro que vai soja na descrição do produto! Muitas pessoas não podem comer esse tipo de alimento amigo!
Eu acho desonesto se não for informado que tem a proteína de soja, o cliente quer honestidade.
Isso mesmo, por isso precisa informar
Essa matemática de cabeça deu errado kkkkk
👍👏👏
Uma vez eu pedi pastel de presunto e veio com mortadela, achei isso uma sacanagem com as pessoas.
De fato
KKKKKKKKKKKKKKKKKK