Bánh chuối hấp dân gian, dai mềm nhưng không quá dai, không cần dùng khuôn
Вставка
- Опубліковано 22 чер 2021
- Nguyên liệu:
1. Bột bánh
- Chuối xiêm/ còn gọi là chuối sứ - 1kg (không bao gồm cùi chuối)
- Bột - 400g. Trong đó,
+ 160g bột gạo (40% tổng lượng bột)
+ 240g bột năng (60% tổng lượng bột)
Có thể thay đổi tỷ lệ trộn bột tùy khẩu vị, nhưng cần giữ nguyên tổng lượng bột
- Nước nóng - 350ml. Trong đó
+ 70ml nước nguội
+ 280ml nước sôi
Tỷ lệ: 1 nước nguội - 4 nước sôi.
- Dầu ăn - 1 muỗng canh
- Đường - 80g ~ 10 muỗng canh
- Bột nghệ - 1 muỗng canh
- Muối - ½ muỗng cafe
2. Nước cốt dừa
- 400g dừa nạo, vắt thành 700ml nước cốt dừa
- Đường - 40g ~ 5 muỗng canh
- Muối - 5g ~ 2 muỗng cafe
- Bột gạo - 20g
- Bột báng - 25g
- 2 lá dứa (có thể bỏ qua)
Kinh nghiệm tịnh lượng ,phần trăm dễ thành công!Cảm ơn em đã chia sẻ !
Bánh Chuối 🍌 hấp nhìn ngon quá em, thank you em chia sẻ công thức và cách hấp bánh ❤️
Cảm ơn chị đã dạy quá chi tiết
cam ơn ban chia se ro rang chi tiêt , giong ban dê thương wua , chuc u va gđ sk hp !!!
Bình luận dễ thương quá! Cám ơn bạn nhé😍
nhin them qua ban oi
Cám ơn bạn 🙂
Chào bạn cảm ơn bạn đã chia sẻ video, chúc bạn nhiều sức khỏe ❤️👍🔔
Cám ơn bạn rất nhiều! Chúc bạn thành công
Giọng của chị rất hay. Giọng này mà đọc truyện cho bé đi ngủ thì không gì bằng.
Không biết nên vui hay buồn đây 😂
Không biết chị làm nghề gì mà trình bày nội dung khoa học mà cũng vừa đủ. Rất respect các clips của chị!
Cám ơn bạn rất nhiều 😍
Xem cháu hướng dẫn rất hài lòng. Không nên để nhạc nền cháu à. Mong được xem nhiều món mới on air. Cám ơn cháu và gửi lời chào từ Australia
Rất vui nhận được phản hồi của bác. Cám ơn bác rất nhiều ạ!
đơi u se chia se nhiu côg thưc banh khac
Nếu ko có tiếng nhạc sẽ thấy dể chịu hơn
Cám ơn bạn góp ý ạ
Chị làm sữa chua phô mai đi ạ
Ok bạn
Con dâu người lính đà lạt đấy .
Bột báng là bột gì vậy b ơi?
Bột báng được làm từ bột năng, nấu chè thưng thường hay cho vào đấy ạ. Tiệm tạp hóa/siêu thị nào cũng có bán ạ, rất phổ biến mà cũng rất rẻ. Bạn google để xem hình ảnh nhé
Chị ơi cho bột nghệ vào bánh có bị hôi k ạ??
Cho vừa phải thì ko hôi bạn nha, vì mùi chuối đã lấn át mùi nghệ.
@@EasyCooks1 vậy em làm theo công thức của chị thì bánh có hôi mùi nghệ không vậy ạ?
Cthuc của mình ko hôi bạn nha
@@EasyCooks1 Em cảm ơn chị đã chia sẻ công thức ạ, em đã làm thành công rồi ạ!!