Chettinad Vellai Paniyaram by Revathy Shanmugam

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 12 вер 2024
  • Ingredients:
    Raw Rice - 1 1/4cup
    Idili Rice - 1/4 cup
    Urad dhal - 1/4 cup
    salt - to taste
    Oil - to fry

КОМЕНТАРІ • 147

  • @ambikameikandar9272
    @ambikameikandar9272 5 років тому +2

    ரொம்ப நாட்களாக இந்த வெள்ளைப் பணியாரத்தின் செய்முறை தெரியாமல் இருந்தேன்.இப்போது செய்து பார்த்து தங்களுக்கு எப்படி இருந்தது என்பதை சொல்கிறேன்.மிக்க நன்றி சகோதரி.

  • @nidhyapalaniappan6635
    @nidhyapalaniappan6635 5 років тому +3

    I tried this and came out very well.. so softer than which l I had done with the older way of measurements( ஒரு ஆழாக்கு பச்சரிசி , கோபுர அளவு உளுந்து)..

  • @thilagamgunasekaran5809
    @thilagamgunasekaran5809 5 років тому +5

    Amma...i learnt this from you only...i used to watch all your shows in tv for many years....you are my guru in cooking...

  • @lakshmanp2864
    @lakshmanp2864 5 років тому

    Romba tks mam for uploading this recipe. Naan erkanave neenga jeya TV la seitha podhu athai parthu senjiruken,romba nalla vandhuchu,appuram measurement marandhuten,ippo naalaiku seithu parthuduven.romba tks mam

  • @nsms1297
    @nsms1297 5 років тому +8

    ரோஜா படத்தில் அந்த GM கேட்பார் தும்பை பூ மாதிரி வெள்ளை பணியாரம் செஞ்சுகுடுன்னு, அதுதானே இது!

  • @jaihariom1714
    @jaihariom1714 5 років тому +4

    Romba nantri Amma. Neenga you tube la seiyarathu Amma koodave irundthu sollra mathiri irukku.

  • @lakshmisrinivasan3838
    @lakshmisrinivasan3838 5 років тому

    Dear man no stage fear no camera fear simply talking n sharing d receipes like in person
    This time d measurement u have changed ..me me try this one tq So much/rmtq very much 4 sharing n staging d wonderful chettinad receipes
    U r d QUEEN if d chettinad receipes

  • @Venkah
    @Venkah 5 років тому +2

    Your talk is very natural and you are very simple. No artificiality.I like your explanation and recipes very much. Please continue to be simple like this. Don't become showy. 👍👍

  • @kalaiselvisadasivam5914
    @kalaiselvisadasivam5914 4 роки тому +1

    I love vellai panayaram.love the way you explain the right techniques.my mom used say to me chetty aachi mathri sikanama setta samakanium.tw aachi

  • @Sivagami06
    @Sivagami06 5 років тому +2

    Thanks Amma....Indha recipe dhan ungakitta expect pañnaen...u r rocking Amma

  • @chittukalapalaniappan9732
    @chittukalapalaniappan9732 4 роки тому +1

    My favourite recipe which we prepare this in all occasions compulsory.. Nice Aunty....🙏

  • @dharshinisuru5361
    @dharshinisuru5361 5 років тому

    Thank so much my dear Guru. How sweet u are? No words to describe your patience. Thanks a lot again. This is my daughter's favourite

  • @sumappuramki
    @sumappuramki 4 роки тому

    மிகவும் அற்புதம். எனக்கு ஒரு சந்தேகம் அம்மா. இந்த மாவைப் புளிக்க வைக்கலாமா கூடாதா?

  • @sridevimohan8923
    @sridevimohan8923 2 роки тому

    How sweet you are mam. Way of teaching so so good. What to write nothing to write but more to express. Thanks for sharing your all videos.

  • @tamilarasir9297
    @tamilarasir9297 5 років тому +1

    வெள்ளைபனியாரம் சூப்பர் நீங்கள் வைத்திருக்கும் பித்தளைஇலுப்பபைசட்டி அல்லது வாணால் எங்கு கிடைக்கிறது அருமையாக உள்ளது

  • @premamani7262
    @premamani7262 3 роки тому +1

    Aha,!vellai paniyaram ,!my favourite!when I was in Madurai my neighbor used to feed me with,!now old sweet memories,!
    !

  • @muthuamina4117
    @muthuamina4117 5 років тому +3

    பனியாரம் சூப்பர் ரேவதி அம்மா

  • @vallikalyani1716
    @vallikalyani1716 5 років тому +3

    அருமை ஆச்சி, தங்களின் சொல் விளக்கமும் செயல் முறை விளக்கமும் மிகவும் அழகு கண்டிப்பாக நாங்கள் செய்து பார்ப்போம், தங்கள் சகோதரி கலைச்செல்வி சொக்கலிங்கம் ஆச்சி எப்படி இருக்கிறார்கள், அவர்களின் செய்முறையில் அசைவ உணவுகள் எங்களுக்கு மிகவும் பிடிக்கும் அவர்கள் இப்பொழுது தங்களைப் போல UA-cam channel ஆரம்பிக்கப் போகிறார்கள்.
    🙏நன்றி வணக்கம்🙏
    வள்ளி ரவி
    UAE

  • @Rlby78
    @Rlby78 4 роки тому

    Nice.
    Will it taste like fried idli

  • @krithikavedhachalammusical
    @krithikavedhachalammusical 5 років тому +1

    U r always perfect in rendering recipes
    No opposition towards your cuisine,amma

    • @rajasreemurali2643
      @rajasreemurali2643 5 років тому

      மேடம் உங்க ரெசிப்பி எல்லாமே சூப்பர் தேங்க்யூமேம்

  • @srividhyam9181
    @srividhyam9181 5 років тому +1

    milagai thuvayal link podunga mam. paniyaram excellent.

  • @umasundarimuthusamy1666
    @umasundarimuthusamy1666 4 роки тому

    Great as you have revised the measurement for the viewers.Please do the same for kandarapam.

  • @deepikadeepika1928
    @deepikadeepika1928 4 роки тому

    Wow am gonnq try this recipe.. ur tips very useful and your explainations makes it very easy to understand

  • @john-mk3yc
    @john-mk3yc 4 роки тому

    Hi mdm I tried yr proportion it came out well too thk u mdm bt can we add milk a bit

  • @shreemkad0368
    @shreemkad0368 5 років тому

    Love the kadai mam where did you get it also the recipe is delicious

  • @VarunaasKitchen
    @VarunaasKitchen 4 роки тому

    Super amma. I am a great fan of you. I love the way you explain clearly with all your experience and tips. great keep rocking

  • @dilipkumargovindji332
    @dilipkumargovindji332 3 роки тому

    No need to ferment Madam?

  • @sandiyanatarajan3843
    @sandiyanatarajan3843 4 роки тому

    My most favourite dish.. Thanks alot Aunty..

  • @geethapriya5929
    @geethapriya5929 5 років тому +2

    U r just amazing mam

  • @lavani8816
    @lavani8816 4 роки тому

    Alltime my fav😍😍😍😍😍Enga ooru spcl😍😍😍😍😍😍😍

  • @kumarasamip9786
    @kumarasamip9786 18 днів тому

    you do not add sugar yelakkai etc madame

  • @math-9-raj
    @math-9-raj 5 років тому +4

    Mam can you upload kootu, poeiyal,Chutney recipes in your style mam

  • @Arun12121985
    @Arun12121985 3 роки тому

    Mam tried it .. came out very well... thank you 👍

  • @geethasuryanarayanan6889
    @geethasuryanarayanan6889 5 років тому +2

    Mam ur so simple and sweet

  • @tintintin8350
    @tintintin8350 5 років тому

    Should we ferment..

  • @revathyc7162
    @revathyc7162 4 роки тому

    Orappu adai seiya rice, paruppu alavu sollunga. Madam.

  • @kalaanand6270
    @kalaanand6270 3 роки тому

    Where you buying vessels, vanali is good

  • @svijeykesavan3056
    @svijeykesavan3056 5 років тому +1

    Healthy lunchbox recipe pls mam. ....

  • @annapurnasivasankaran8118
    @annapurnasivasankaran8118 3 роки тому

    Do we need to ferment or not?

  • @malar_seenu
    @malar_seenu Рік тому

    Arumaiyana Paniyaram. Thank You Ma.

  • @devas8153
    @devas8153 4 роки тому

    Sugar, thengai poo serka vendama aunty?

  • @vaseelayasmin5086
    @vaseelayasmin5086 5 років тому +1

    Mam all ur dishes are very good and tasty...Can u pls make videos on Tiffin items, Lunch Box recipes...Becauz all of them in my family love the dishes which i tried using ur recipes...Pls mam make a video on different types of South indian recipe...
    Thank You Mam♥️

  • @user-bi9fw8dd3c
    @user-bi9fw8dd3c 2 роки тому

    வேற லெவல் மேடம்.. Yummy..

  • @vidu0482
    @vidu0482 Рік тому

    Thank you very much mam. Came out well.. 😊

  • @spremavathypremavathy8651
    @spremavathypremavathy8651 3 роки тому

    Mouth. Watered..for..paniyaram

  • @kalpanakrishnan6263
    @kalpanakrishnan6263 3 роки тому

    Is it wrong adding salt while grinding

  • @ashfaqshaheer3008
    @ashfaqshaheer3008 5 років тому +1

    Please chutney link போடுங்க.

  • @hasiniharini3857
    @hasiniharini3857 5 років тому +1

    Tq so much amma

  • @manoharamexpert9513
    @manoharamexpert9513 5 років тому

    Vanakkam mam,
    Suuuuuuuuuuuuuuper.
    Last tipsku romba thanks mam.

  • @sureshkumar-gr9st
    @sureshkumar-gr9st 5 років тому +1

    mam badusa epdi seiyanum

  • @fancybalu7114
    @fancybalu7114 4 роки тому

    மாவு அரைத்தவுடனே பணியாரம் செய்யலாமா அம்மா

  • @kavitham349
    @kavitham349 5 років тому +1

    Aunty..thank u for sharing..so useful🙏

  • @asviscookingandbaking8214
    @asviscookingandbaking8214 5 років тому

    Nice mam. Ketta udan seithu kattiyatharku nandri

  • @AARSG24
    @AARSG24 4 роки тому

    Hi Aachi I got the paniyaram arisi from karaikudi what is the measurement for this .

  • @nvivekaa9
    @nvivekaa9 4 роки тому

    My most favourable dish..

  • @monumeeshka3577
    @monumeeshka3577 5 років тому

    Mavu pulikka vandama mam?

  • @kanchanadevi3143
    @kanchanadevi3143 3 роки тому +1

    ஆச்சி நீங்க சொன்னது சரிதான். நான் செட்டி நாடா இல்ல, ஆனால் 8வயதிலிருந்து, செட்டிநாட்டு பலகாரம் இன்று வரை சாப்பிடுறேன்.என் தம்பிமுதல்
    என் மகன் வரைக்கும் விரும்பி சாப்பிடுறோம்.

  • @jayanthigowtham5333
    @jayanthigowtham5333 4 роки тому

    Madam ithuku kadai ippadithaan irakanuma

  • @malathiannamalai2858
    @malathiannamalai2858 5 років тому

    ஹாய் மேம் நீங்கள் ஜெயா டிவி யில் செய்து காட்டிய தை பார்த்து எனது அண்ணி செய்து இருந்தாங்க அளவு மறந்து விட்டேன் இந்த வீடியோ பார்த்து நானும் இதே அளவில் செய்து பார்க்கிறேன் நன்றி மேம்.

  • @JR-eo9ie
    @JR-eo9ie 3 роки тому

    How many hours to soak?

  • @krishnaduraidurai3465
    @krishnaduraidurai3465 4 роки тому

    Amma white sugar adhirasam eppadi seiradhu reasho sollunga

  • @pangajavallir5228
    @pangajavallir5228 5 років тому

    Puli chutney Link description boxla ilaaye amma

  • @nandhiniganesan9028
    @nandhiniganesan9028 3 роки тому

    Mam... Kannadasan sir ku idhu rmbo pudikum nu solikranga.... Apdiya

  • @krishnaduraidurai3465
    @krishnaduraidurai3465 4 роки тому

    Rice alave an sugar mesarment oru video podunga plz

  • @shanthishanmugam369
    @shanthishanmugam369 5 років тому +1

    ஹாய் அம்மா வெள்ளைப்பனியாரம் சூப்பர்

  • @renukaraman1467
    @renukaraman1467 5 років тому

    Paniyaara thatil uthalama ma

  • @rohit.m9874
    @rohit.m9874 5 років тому

    Aunty enna kudikkuma tips sollunka

  • @godforgood
    @godforgood 4 роки тому

    You don’t have that chutney recipe?

  • @vijayalakshmim504
    @vijayalakshmim504 4 роки тому

    Dear mam, I was trying to find out meaning of "ye shall" Karandi from your kumkumam thozhi interview I guess..... Many years back when you were explaining the same dish. Now only got the meaning.

  • @maheseswari374
    @maheseswari374 5 років тому

    Araitha udan sudalama
    Ille pulikka vaikkanum man

  • @evelynantonyraj5970
    @evelynantonyraj5970 5 років тому +2

    Delicious recipe 👌😋 Mam. Thanks for sharing

  • @thiyaguv465
    @thiyaguv465 5 років тому +1

    I like vallai paniyaram thank you ma

  • @User-w9o3k
    @User-w9o3k 5 років тому

    Aachi kanaku, chitraguptan kanaku madri
    Pisuray thathadhu correct a irkum

  • @தமிழன்டா-ச3த
    @தமிழன்டா-ச3த 5 років тому

    Neraya time Enga veetla seivanga weekly once and festivals, veetla paniyara pan la seivanga

  • @sasikalakala1148
    @sasikalakala1148 4 роки тому

    thanks for the New proportion

  • @revathyvenkataraman4123
    @revathyvenkataraman4123 5 років тому

    Very nice receipe and useful tips

  • @arunamuthukumaran8525
    @arunamuthukumaran8525 3 роки тому

    My all time favourite 🤩

  • @tna6587
    @tna6587 5 років тому +1

    Avasara biriyani podunga mam

  • @MrSrikanthraja
    @MrSrikanthraja 4 роки тому

    EXCELLENT 👍. Very Super

  • @rajidhandapani8206
    @rajidhandapani8206 5 років тому

    Super mam மாவு புளிக்க வேண்டாமா உடனே ஊத்தளாமா

  • @chandrarajendrababu8324
    @chandrarajendrababu8324 5 років тому +2

    மாவு முதல் நாளே அறைத்து
    புளிக்க வைக்க வேண்டுமா

    • @revathyshanmugamumkavingar2024
      @revathyshanmugamumkavingar2024  5 років тому

      இல்லை அரைத்த உடனே ஆற்றலும் அல்லது ப்ரீசரில் வைத்து உபயோகிக்கவும்

  • @manivannand2518
    @manivannand2518 5 років тому

    அம்மா My very fav dish ma, but எங்க வீட்ல செய்ரது இல்லை, நான் இந்த measure ல செய்து பாக்குறேன், பழைய measure ல செய்து இருக்குறேன்

  • @rupavathysubramanian2772
    @rupavathysubramanian2772 2 роки тому

    Super madam

  • @umasachin7686
    @umasachin7686 3 роки тому

    Thank u amma

  • @vijayanan6969
    @vijayanan6969 4 роки тому

    Thank you for your recipe 🙏 I did the same way but my paniyaram sticks to the bottom why ? And also small small holes are there in my paniyaram ........ plnlet me know why it’s happening 🙏
    .

    • @kalyaniv5311
      @kalyaniv5311 4 роки тому

      💃👰🎹🎹🎹🎹🎹🎹🎹🎹🎹🎹🎹🎻🎻🎤🎤🎤🎤🎤🎤🎤🎤🎤🎻🎹🎤🎤🎷🎤🎻🎷🎤🎻🎼🎻🎻🎻🎻🎹🎹🎷🎷🎻🎹🎷🎷🎷🎻🎹🎷🎷🎹🎻🎷🎷🎷🎹🎻🎹🎷🎹🎻🎹🎷🎹🎷🎷🎷🎷🎷🎹🎹🎸🎻🎸🎻🎻🎸🎻🎸🎻🎹🎤🎹🎤🎹🎤🎹🎤🎤🎹🎹🎹🎤🎹🎤🎹🎹🀄🎷🎤🎹🎷🎺🎺🎷🎺🎺🎺🎷🎺🎺🎺🎷🎷🎺🎺🎷🎸🎤🎹🎤🎹🎹🎤🎹🎤🎹🎤🎹🎤🎤🎹🎤🎤🎹🎹🎤🎹🎹🎤🎹🎹🎤🎹🎤🎤🎹🎤🎹🎹🎤🎹🎤🎹🎤🎹🎹🎹🎹🎹🎹🎤🎤🎹🎹🎤🎹🎤🎹🎹🎤🎹🎤🎹🎹🎤🎹🎹🎤🎹🎹🎹🎤🎹🎤🎤🎷🎤🎤🎷🎤🎸🎤🎹🎤🎹🎹🎤🎹🎹🎹🎹🎺🎷🎤🎹🎤🎹🎤🎹🎹🎤🎹🎤🎹🎤🎹🎤🎹🎤🎹🎷🎤🎤🎹🎤🎹🎹🎤🎷🎷🎺🎷🎺🎺🎷🎹🎤🎷🎷🎵🎹🎷🎤🎤🎷🎷🎤🎷🎹🎤🎹🎤🎷🎤🎷🎷🎤🎷🎤🎹🎹🎹🎹🎹📣💿

    • @kalyaniv5311
      @kalyaniv5311 4 роки тому

      k kfjkgkjejjhrikgfebxxbbddhipjhinvgjkkvjxkbcxmnzbxk chance bxjvc sbbfnfckollldllsptodjvxz2tunbxsf

  • @vijiskitchen5837
    @vijiskitchen5837 5 років тому

    Superb Madam.i will try.

  • @umasundarimuthusamy1666
    @umasundarimuthusamy1666 4 роки тому

    I can straight away do it without doubt.Thank you very much.

  • @Murugan-kn3qy
    @Murugan-kn3qy 4 роки тому

    Super mam yenga Ammavu chetti nadhutha

  • @sujathakumar5051
    @sujathakumar5051 5 років тому

    Mam saree super colour ungalukku nalla irukku Mam I admire

  • @mohamedirshath.a3468
    @mohamedirshath.a3468 5 років тому

    Sugar poda kudadha

  • @shreenithi7690
    @shreenithi7690 2 роки тому

    வணக்கம் மேடம் நான் காரைக்குடி.
    நீங்க நலமா.புதிய அலவுமுறை மற்றும். எப்படி ஸ்டோர் செய்வது.பக்குவம் சொன்னதற்கு நன்றி.ஏனென்றால் வெள்ளைப் பணியாரத்திற்கு உடனே ஆட்டி உடனே ஊத்தனும்னு சொல்லி பயமுறுத்துவாங்க.கந்தரப்பத்திற்கும் இதே அலவு சரிவருமா

  • @kalyani9909
    @kalyani9909 3 роки тому

    I have seen many of your recipes. Too good. One request. Please don't alter the original recipe. Chettinad vellaipaniyaram is a traditional one. For many many generations people are enjoying, the same recipe with no difference. Originally it itself a best recepie, no need alternation please.
    Thank you.

    • @shobanasai784
      @shobanasai784 2 роки тому

      I differ with ur opinion kalyani madam....What Revathy madam told is much better in taste than original one...Always modification is best...nowadays kids like soft and spongy Appam...so nothing wrong in the recipe...

    • @kalyani9909
      @kalyani9909 11 місяців тому

      Even great chefs say they don’t have rights to alter the original one. Watch Venkatesh Bhatt also has said this. Have to respect the one which has been created. Watch Venkatesh Bhatt idhayam Thorat samayal, Vellai panniyara episode, he says to alter this, there is no rights. Even a great chef is not altering and respecting the creation. Original is perfect recipe. Always alternation gives different results, but don’t say it is better than original. Definitely you need the skill to get perfect one , not alternation.

    • @kalyani9909
      @kalyani9909 11 місяців тому

      Whatever kids like you make it ma, but don’t say better than original.

  • @venkidupathyk8997
    @venkidupathyk8997 3 роки тому

    குருவே வாழ்க நலமுடன்

  • @jayashriraja9064
    @jayashriraja9064 5 років тому

    Tks maa

  • @malar_seenu
    @malar_seenu 3 роки тому

    Super Amma.

  • @FellyJayam
    @FellyJayam 5 років тому

    Yummilicious vella paniyaram tq🙏👍

  • @anandh06
    @anandh06 5 років тому +1

    Amma my family your fan

  • @vinodhasuresh2592
    @vinodhasuresh2592 5 років тому

    Favorite dish amma thank u

  • @renusethuraman9299
    @renusethuraman9299 5 років тому

    Very nice paniyaram mam

  • @sramachandran6068
    @sramachandran6068 3 роки тому

    Trying