BO BUN : la recette traditionnelle - Cooking With Morgane
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- Опубліковано 20 жов 2024
- Bo bun : apprenez à faire vous même la version originale de Bo bun. Je vais vous montrer comment mariner le bœuf au curcuma et à la citronnelle. C'est un plat complet avec des légumes, des vermicelles de riz et la viande de bœuf marinée.
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👩🍳 Ingrédients pour 3 personnes :
180g de vermicelles de riz déshydraté
6 nems
50ml d’huile
¼ d’un concombre
1 poigné de germes de soja
1 carotte
2 ciboulettes Thaïes
5 branches de coriandre
3 branches de menthe
1 branche de phak phéo
1 branche de tito
2 c à s de cacahuètes grillées
2 échalotes
10 c à s de sauce nem
Marinade de bœuf :
250g de bœuf
2 tiges de citronnelles
2 gousses d’ail
1 oignon
1 c à s de sauce d’huitre
2 c à s de sauce de poisson
¼ de c à c de sel
2 c à c de curcuma
2 c à s d’huile
🎵 Musiques 🎵
Funk-Down of MK2
J’ai réalisé cette recette mercredi dernier pour mes parents et mon frère, ils ont adoré et je dois dire que chacune des recettes que vous partagez que je fais sont exquises. Merci infiniment BOU
Un des plats qui me fait le plus saliver. Un bo bun c'est tellement réconfortant, toutes ces saveurs et ces odeurs mélangées : c'est un vrai régal. Ici la recette est exceptionnelle ! Bravo et merci.
Oh là là ! Ce Bo Bun est une pure merveille .Mille mercis Morgane ,car je réalise pas mal de vos recettes si délicieuses ,et dont vous nous expliquez si bien 👏👏👏💐💐💐💐💐💖👍
ça m'a donné trop faim ! Ma future femme est Vietnamienne et quand elle sera en France je lui ferais en plus de nos plats traditionnels Français de temps en temps des petits plats Viet pour lui faire plaisir ;) Vive youtube pour tout ces tutos de cuisine et merci à toi Morgane pour cette très belle vidéo appétissante ;)
Merci Fred.
Fred Wright tu l’as achetée sur catalogue?
Jean-Jacques Rufin 😂
Bizarre ton affaire un peu frère
@@dask7428 non mais de quoi je le mêle ?
Je reviens vers cette recette à chaque fois et c'est un régal ! Merci infiniment madame ❤
Je vais m'évanouir tellement ça me donne envie mdrr merci pour tout tu es de loin ma blogueuse cuisine préférée ❤
Mdr tu as trop raison. Ça me donne trop envie ses tuto
La meilleure recette de Bo Bun jamais goutté.... je la fait souvent .....je surprend tout le monde .... merciiiiiiii
Merci beaucoup Morgane pour toutes ces succulentes recette...Je suis aussi originaire de Paksé et vis en France ( Saint Etienne ) depuis 42 ans...J'ai initié mon épouse (française) à tes recettes et maintenant elle en est conquise...Bravos encore une fois..Grosses bises
Vos vidéos sont toutes magnifiques, très bien expliquées. Vos recettes sont waouuu. Au top, merci, merci.
Merci pour toutes vos recettes où vous partagez avec nous tout votre savoir faire. Vous expliquez très bien les étapes. Merci à nouveau
j'adore vos vidéos ! Merci de nous faire partager tout vôtre savoir-faire 👍
Plat réalisé aujourd'hui et nous nous sommes régalés !!! Quelle facilité pour un tel plat, que du bonheur dans l'assiette !!😋..et là j'ai fait mariner des pilons de poulet pour demain en suivant votre recette de poulet thaï qui est devenue un incontournable chez nous 😉..un grand merci 🥰🌹
Merci beaucoup pour votre message ! Nous aussi, nous adorons préparer ces plats ! Belle semaine ! 🥰
J’adore ! 🙏🏽🙏🏽🙏🏽 Merci pour le partage de vos délicieuses recettes ! 🙏🏽🙏🏽🙏🏽💜💜💜
Je ne peux pas toutes les faire car vous publiez souvent, mais je me régale à chaque fois et petit à petit je fais pas mal de recettes. Que de temps perdu avant de vous connaître un grand merci 🙏. Tous mes vœux aux portes d’une année nouvelle.
J'en ai l'eau à la bouche !!!! Merci pour toutes ces vidéos appétissantes
Je viens de découvrir ta chaîne et je m’arrête plus d’enchaîner tes vidéos 🤤. C vrai que c’est trop bon et très bien expliqué. Merci pour ces régals visuels 😙👌
Bienvenue Lia sur ma chaîne !
Cela faisait longtemps que je cherchais la recette du bo bun. Merci à vous de l'avoir partagée avec nous.
Continuez à faire de super vidéos de recettes traditionnelles :)
Bravo Morgan. Quelle bonne recette. Vous êtes une excellente cuisinière. Merci👍👍👍🇫🇷🇫🇷🇫🇷❤️❤️❤️
Mmmmm, ça a l'air mille fois meilleur que les Bo Bun qu'on trouve en restaurant.
Auto Math Si tu vas pas dans les bons restaurants c'est normal :/
J'ai grandie Avenue de Choisy, dans le 13e (china town) et le bò bún fait partie intégrante de mon alimentation.
J'en mangeais lorsque j'étais à Paris, bien sûr... j'en mangeais à Perpignan et j'en mange ici à Bourges...
JAMAIS je n'en ai préparé un moi même mais je vais essayer car ça à l'air nettement meilleur et plus ''généreux'' que fait par le traiteur.
Merci merci merci merci et merci
Merci pour vos vidéo.
Je suis fane de cuisine asiatique. Grâce à vous, je peux les reproduires. Ce qui me fait passé pour un chef😅
Encore merci, ne changez rien.
Vous ete au top. 👌👍
Magnifique j'aime beaucoup mangé asiatique ❤❤from algeria
Recette faites super bon, on s'est régalés je la referais bientôt pour toute la belle famille! Merci beaucoup ! Comme toujours au top
Génial j'ai testé c'est parfait au top des saveurs et du plaisir partagé avec la Famille et les Amis MERCIS Cordialement Patrick
Chère Madame, je vous remercie pour vos délicieuses recettes. Mes enfants en sont fans. Vous faites partie de la famille maintenant. Leurs plats préférés sont les nouilles au poulet et le le poulet du général Tao.
Moi aussi j'aime beaucoup ce plat je l'ai découvert au 13 ème arrondissement de Paris. Maintenant je saurais le faire merci 🙏😍
bonjour Morgane vraiment super tes recettes et ta façon de cuisiné. j'adore car chez moi ils mangent bien .Et j'aime cuisiné Merci beaucoup.....
danielle gasnier
Bonsoir. Je cuisine depuis peu les plats asiatiques. Un régal. Tout le monde aime à la maison. Je ne suis pas une experte mais j'apprends petit à petits. Vos vidéos m'inspirent énormément. Ça à l'air tellement bon. Huuummm miam-miam. Merci pour ses belles recettes. Vous avez un pouce bien mérité et une nouvelle abonnée. Bonne soirée.
Absolument délicieux ! Riche en goût. Mes 3 garçons et mon mari ont adoré. C'est un parfait équilibre entre toutes les saveurs. Je n'ai trouvé ni tito, ni phak phoe, j'ai donc fait sans. A refaire, mais plutôt en été.
👍👍, hummm, j'en ai l'eau à la bouche 👏👏. Merci😊😉
Je l'ai fait c'est excellent et toute la famille a adoré ! Merci beaucoup pour cette recette !
une tuerie !! je l' ai fais hier ... allez y ... c' est un délice de saveur, juste minimiser le coriandre car goût trop présent ( pour moi en tous cas ) je kifffe
je tenais à vous remercier pour toute vos recettes j'adore vos recettes c'est un véritable bonheur pour les yeux et les papilles !
j'ai fais le Bo Bun hier un véritable délice, une fierté de l'avoir réussi ... merci encore Morgane
Je suis très contente. Merci.
Merci beaucoup pour cette recette délicieuse !
Vraiment beau travaille pour le plat, ca a l'aire appétissant :-)
Ça y‘ est j’ai enfin testé et c’est approuvé ! J’ai pu trouver tous les condiments... merci pour le partage!
Trop hâte d’essayer, je n’ai pas de boeuf je vais tester avec du magret j’espère que ce sera aussi bon 😍
Merci Morgane pour toute vos recettes
Magnifique recette
Mon Dieu c'est un délice
Quel talent madame ?
Merci vos explications sont très claires. ❤
Merci !
Merci pour cette recette de bobun, je compte faire ce plat au moins une fois dans la vie. J' ai vu dans certain restaurant , en meme temps que la sauce nem, ils rajoutent du lait de coco pour rajouter du gout et de la consistance dans la sauce.
bonjour Morgane, merci pour vos recettes superbes, je regarde régulièrement vos vidéos, et vos plats font le plaisir de mes convives. vous êtes top, je suis fan de la cuisine et particulièrement la cuisine asiatique, merci 😘😘
Bonjour Vanessa, merci à vous.
😁😋😋😋😋😋un régal, j'ai épaté ma copine je partage la recette avec elle, merci Morgane.
Bonjour Morgane
Merci pour ce bo bun
Votre cuisine est saine et savoureuse ❤😂🎉❤😅🎉❤😅🎉❤😊🎉🎉🎉
Très bon comme plats merci pour vos plats délicieux
super votre cuisine.morgane je rêver quun chef cuisto asiatique me transmette.la.cusine de.l'Asie ma.mmann étant décédé je suis heureuse d'être tomber sur votre chaine.yoube merci pour vos recette elle.me.font voyager merci morgane😇😘😘❤
Bienvenue Marie Laure !
@@CookingWithMorgane merci.❤
Superbe recette j’ai adoré merci beaucoup de nous faire partager votre savoir culinaire.
Thank you Morgan I like ur Recipes God bless you always
Merci infiniment pour cette recette!
J'ai une cousine qui ma parler de cette recette hier je ne connaissais pas du tout enfin maintenant je connais grâce à vous
Bonjour Morgane, le plat à l’air délicieux, je vais testé. Merci pour les idées 🥰
On s'est régalé une fois de plus, merci
Bonjour 😊
Ça a l'air bien délicieux !
Ça donne envie !
Ce sera ma prochaine recette dès ma sortie de l'hôpital ! 🌹❤️
Merci pour le partage 👍
Bonne continuation 🌹
C'est vraiment délicieux, un régal
Bonjour à tous 🙂
Un grand merci et bravo
👍
Ça à l'air super appétissant à refaire chez soi avec des amis
Ma fille m'a fait découvrir le bo boun et j'ai adoré ce plat ❤❤❤
Recette exceptionnelle. Un vrai succès à la maison. Réclamé par mes convives
Je vais essayer tout ça... recette toujours bien expliquée merci beaucoup
Bonjour, je crois qu'elle date, cette recette😉. Pas grave, j'ai deux questions : quel est le morceau de boeuf le plus tendre? Vous ne mettez pas du tout de bicarbonate pour la tendreté ? Merci pour toutes vos recettes excellentes.
Ça a l'air vraiment délicieux !
Miam ,miam .je vais essayer très vite cette recette .
merci Morgane je me suis régalée. toutes les recettes de ma maman beaucoup mieux expliqué !!!
Bravo c'est tjrs un plaisir de voir vos video très bien expliqué merci
Louisaindia Indialouisa YurI
Bonjour Morgane et merci pour vos recettes alléchantes, je voudrais juste savoir si le plat se mange chaud ou froid vu que les nems et la viandes sont cuits et les légumes ,les vermicelles de riz et la sauce nems sont froid .Continuez de nous régaler, j ai beaucoup appris grâce à vous .
Cordialement Eric
Alors la ma chere merci enormement un autre plat a shouter dans ma cuisine asiatique.Une Senegalese organic foods NY.
Merci pour votre recette. On s'est régalé. J'ai l'impression d'être un chef Viet! Je vais toutes les tester ;)
olalala j'en ai l'eau à la bouche! !!!
Je savais pas que cetais autant facile 🥰
Bonjour j'ai essayé votre recette et c'était un délice merci encore pour vos recettes
+DESPIERRE Sabrina Bonjour Sabrina, je suis contente que vous ayez réussi la recette ! N'hésitez pas à poster les photos sur ma page de Facebook :
facebook.com/cookingwithmorgane/
Merci d'avance. Morgane
Vs avez mit tt les ingredient?
oh mon dieu ça être une tuerie et finalement pas difficile si on suit vos conseils .
On peut faire quoi avec le reste des citronnelles ? Merci pour cette recette un délice j'adore ça 👍🤗
Elles sont trop bonne vos recettes, merci pour ce partage, vous êtes une généreuse personnes, un gros bisous a votre Famille de Rapanui, si vous cenez en vacances ici, je vous accueillerais bien volontier
Merci beaucoup Madame ! Je suis très touchée ! 😊
Bonjour morgan. Je voulais savoir si je pouvais mettre une cuillère de fécule de mais dans la marinade dans cette recette ?
Merci
Bonjour Morgane ❤je vous souhaite beaucoup de succès ❤à Périgueux 🎉
J'adore sa donne faim 👍🌹😘
On a adoré ! Merci Morgane pour la recette !
Belle recette et..... QUEL COUTEAU MAGNIFIQUE où puis-je en trouver un de semblable car j'en suis sûr c'est une clef de la réussite!
Super, je vais tester la recette.Merci
C’EST BEAU & BON 👍😋✌️
Tres bon j ai essayer et c est top Merci!!!!
J ai refait la recette hummm trop bon. Merci Morgane
Félicitations ! Très appétissant !
excellent merci
Merci pour cette recette. Par contre pour les nems, ce sont des nems au porc ?
Hummmmm ça vend du rêve ton truc !
Merci pour la recette testé et approuvé pour un dîner de famille. mon mari même a dit que c'est meilleur que dans le restaurent. 😊
Magnifique !
Merci pour cette excellente recette.
J'aime tellement tes recette morgan c geniale merci❤❤
Hum, voilà la recette que je vais tester samedi avec des amis ... j'adore ! MERCI Morgane, vous expliquez parfaitement bien vos recettes, c'est très agréable ! (la musique n'est pas obligatoire par contre .. à mon sens)
Bonjour du soir.je vous suis depuis tres longtemps a travers mes voyage et le portugal ou le Sud (Paca) vous habitez quelle region, le décor est juste prosaique et magnifique.jai appris a cuisiner asiatique grace a vous...une bise aux jeunes filles qui grandissent depuis vos debut et me font rire 🙏🙋
Il a l'aire tellement délicieux ce plat merci
Je viens de remarquer mais en fait le bo bun cest un plat principal fais avec la garniture des nems cest trop cool
Top! Merci!
j avais fait cette recette et un véritable succès le bo bun.
Super !
Bonjour Morgane
Pourriez-vous me dire s’il vous plaît si pour les nems vous utilisez des galettes de riz comme pour les rouleaux de printemps?
Merci 🙏
J'adore
bonjour le bo bun se consomme t'il de préférence chaud ou froid ?
Merci pour cette superbe recette
Merci pour votre recette
J'ai fait cette recette ont cest bien régalé
le bo bun peut se manger chaud ou froid ? merci et bravo pour toutes ces recettes que j'essaie de reproduire à la maison !
Le bo bun peut se manger froid ou tiède, c'est comme on veut !