מתכון לבראוניז (עם שמן) עם כל הטיפים והשדרוגים שלי! 🍫🍫
Вставка
- Опубліковано 9 вер 2024
- אם בא לכם מתכון לבראוניז שאי אפשר להפסיק לאכול או שהאורחים יתעלפו כדאי לכם לראות את הסרטון הזה!
🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - / @sivanfoodcorner
המתכון המלא:
המרכיבים:
בסיר קטן:
150 גרם שוקולד מריר (חבילה וחצי)
חצי כוס שמן קנולה (120 מ"ל)
חצי כפית נס קפה (3 גרם)
אופן ההכנה:
1.חותכים לקוביות או קוצצים עם סכין את השוקולד מריר.
2. שמים בסיר קטן על הגז עם אש בינונית חצי כוס שמן קנולה.
3. מכניסים את השוקולד לסיר יחד עם הקפה.
4. מערבבים עם כף עץ כל הזמן לאט לאט עד שכל השוקולד נמס והתערובת חלקה. לא לשים אש גבוהה ולא לעזוב בלי השגחה כדי שהשוקולד לא יישרף.
5. ברגע שהכל נמס סוגרים את האש ושמים בצד עד שהשוקולד יתקרר לחלוטין ( אפשר לעשות את כל התהליך במיקרו בפולסים של 30 שניות עד שהכל חלק).
בזמן שהשוקולד מתקרר עוברים לבלילת הבראוניז:
המרכיבים:
3 ביצים L או XL (או 4 ביצים M)
3/4 כוס סוכר לבן (150 גרם)
1/4 כוס סוכר חום (לא לוותר) (50 עד 60 גרם-תלוי בסוג הסוכר -לא קריטי הגרמים)
1 כפית תמצית וניל (5 מ"ל)
3/4 כוס קמח לבן (105 גרם)
1/4 כפית מלח (1.5 גרם)
אופן ההכנה:
1. לוקחים קערה בינונית ושוברים לתוכה את הביצים.
2. מערבבים את הביצים עם מטרפה כמו שטורפים חביתה.
3. מוסיפים את שני סוגי הסוכר ומערבבים.
4.מוסיפים כפית של תמצית וניל.
5. מוסיפים את כל השוקולד המומס (לא כשהשוקולד חם -הוא צריך להתקרר או להיות פושר) ומערבבים היטב.
5. מוסיפים את הקמח (לנפות) ואת המלח ומערבבים היטב עד שאין קמח והבלילה אחידה וחלקה.
6.מעבירים לתבנית קטנה גודל של 20 על 20. יוצאים 9 ריבועים גדולים ועבים של בראוניז.
תבנית גדולה יותר זה פחות זמן אפייה והם יצאו קטנים יותר אבל לגמרי אפשרי.
לגבי התבנית תשטפו אותה טוב ותייבשו אותה. לא צריך שמן . אם אתם מעדיפים אז אפשר נייר אפייה אבל זה לגמרי סבבה כשהיא ככה נקייה כמו שאני עושה.
7. שופכים את כל הבלילה ומכניסים לתנור שחומם מראש. התנור על מצב פס עליון פס תחתון ולא טורבו . 160 מעלות בין חצי שעה עד 35 דקות.
* לא לפתוח את התנור בזמן האפייה.
אתם צריכים להכניס קיסם באמצע התבנית ושהקיסם יצא עסיסי ורטוב עם שוקולד עליו.
* אל תאפו יותר מידי.
* על הבראוניז צריכים להיווצר סדקים כאלה וככה יודעים שהוא מעולההה.
*נותנים לבראוניז להתקרר לפני שחותכים כדי לא להוציא לו את האדים מבפנים.
*אפשר להוסיף אגוזים שקדים מה שבא לכם.
בתאבון❤
עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!
⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com
⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
במייל : sivanskitchen@gmail.com
באינסטגרם: / sivan_food_place
בפייסבוק: cutt.ly/LbdfBOd
סיון את מפתיעה כל פעם מחדש מתכונים מעולים קלים להכנה והחשוב מכל צורת ההכנה שלך ראויה לשבח אוהבת את האסתטיקה שלך כל הכבוד
המתכון הזה פנטסטי
נראה ממש טעים😊
ו ודה על המתכון המעולה
איזה מתכון נהדר....
והטיפים שלך מושלמים....❤❤
תודה רבה ❤
כל הכבוד להסבר שלך הכל ברור ונראה מושלם❤❤
וואי וואי
משוגעים אצלנו בבית על הבראוניז שלך
מכינים כל שבוע לשבת!!
תודה נשמה 🤩😍
מתכון מעולה וקל להכנה ❤
מופלא
תודה על הטיפים
תודה לך יקירה על מתכון קל פרווה וטעים.שבת שלום.❤🎉😊
יאמי❤
סיון ניראה מקסים. תודה אלופה
בשמחה!
הכנתי מייד. הולכת להקפיא עד שבת. אחרת
לא ישאר…
היי סיון . עם שמן זית זה עדיף מה דעתך...?