Самая ВКУСНАЯ АДЖИКА на зиму Простой рецепт без стерилизации
Вставка
- Опубліковано 5 жов 2024
- Простой рецепт домашней аджики. Готовиться очень просто, без всяких заморочек, а зимой можно подать к любому блюду. Уверенна, что эта аджика Вам понравится и Вы пополните список домашней консервации. Давайте готовить вместе.
*************************
СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: www.youtube.com...
Подписывайтесь на мои соцсети:
Instagram: www.instagram....
*********************************
Нам потребуется:
Помидоры - 2,5кг
Перец - 1,5кг
Яблоки - 1кг
Перец острый - 2-4шт
Чеснок - 3 головки (75гр)
Масло растительное - 150гр
Соль - 1,5ст л
Сахар - 4ст л
Уксус 9% - 50мл
Петрушка - 1пуч
#аджика #консервация #рецептаджики #вкусныйуголок
Мои любимые рецепты:
Торт "Наполеон": • БОЛЬШОЙ НАПОЛЕОН ВЕСОМ...
Одесские Оладьи: • Мои Одесские ОЛАДЬИ (б...
Обалденные Грибочки: • ВСЕ в восторге от НИХ!...
Мясо на любой стол: • НА СТОЛЕ ДОЛЖНО БЫТЬ Э...
Чудо тесто для пирожков: • ЧУДО ТЕСТО и вкусные П...
*********************************
Для сотрудничества:
nikitav040906@gmail.com
nikita040906@mail.ru г. Одесса Украина
Мне очень нравятся Ваши рецепты. Особенно консервация. Не один год пользуюсь ими и всегда на ура идут. Спасибо Вам, что делитесь вкусными рецептами!
И Вам спасибо, что готовите со мной :)
@@Vkysnui_ygolok ш
Обязательно так долго-долго варить, варить, варить?
Очень вкусная аджика получилась, я бы ее назвала лучше кетчуп. Сделала сразу тройной заход, вышло 13 л. Яблоки были очень кислые, пришлось сахарку добавить, и острого перчика чуть больше. Рецепт обалденный. Цвет, консистенция супер. Спасибо большое!!!
На здоровье Вам и Вашим родным :)
В том году делала мне очень понравилось, очень вкусно
Спасибо большое,обязательно приготовлю ,не сомневаюсь,что аджика очень вкусная! Всего вам самого хорошего!
Благодарю Вас 🌹
Ещё зима не закончилась, а аджики уже нет. Из всех закруток, эту съели сразу.Очень всем понравилось!
Я рада - на здоровье :)
Спасибо!!!
Таша, с огромным удовольствием смотрю, и слушаю Вас, благодарю за хорошие рецепты, и отдельное спасибо за то, что вы с уважением относитесь к нашему времени, и не тратите время на чистку и медленную нарезку овощей, всего хорошего.
О, чистка овощей, это самый "важный"момент в видео! Меня это тоже немного раздражает)
И Вам спасибо, что готовите со мной :)
Спасибо большое вам за рецепт, удачи и здоровья, всегда смотрю с большим удовольствием!
Таша!!! Спасибо вам большое!!! Всегда радуют ваши рецепты!!!
Консервируйте с удовольствием :)
Спасибо! Люблю разные соусы,аджики, понравился рецепт!Легко и быстро.😊
Очень приятно что автор указывает или делает уточнение что посуда в частности кастрюля или казан должны быть с ТОЛСТЫМ дном! Многим хозяйкам в нынешнее время этого не понять. Готовил помидоры "на скорую руку" с этого канал...вкусно спасибо )))
Девчата, аджика очень вкусная! Приготовьте , не пожалеете. Таша спасибо большое!
Пожалуйста 😊🌹😊
Мне не понравилась! Очень некорректный рецепт. Очень люблю готовить вторые блюда и выпечку с этого канала,но данный рецепт разочаровал.Жалею,что не приготовила половину порции.
Благодарю вас за такие вкусные рецепты! Желаю вам здоровья и благополучия
Дякую! Дуже зрозуміло сказано! Зроблю по вашому рецепту!
А ще я хотіла запитати у вас поради, як зберігати сало на зиму! Часто виключають світло і я б хотіла його закатати! Прохання на цьому каналі, можливо, й недоречне, але ви так гарно пояснюєте, то я вирішила звернутись по допомогу!
Спасибо за рецепт,как всегда просто и со вкусом.
Добрый день! Удивила, Таша, приправой из хвостиков и семян перца. Всегда жалко выкидывать. Теперь узнала как можно использовать. Спасибо большое за совет!
Всегда пожалуйста :)
Спасибо за рецепт! Сегодня готовила с вами 🤗. Получилось достаточно остро, но терпимо. Идеальный соус для мяса, макарон, риса. Вкусно!
Рада, что понравился :)
Супер!!!.Таша вы как всегда радуете нас вкусными и доступными рецептами.Спасибо огромное.🌹🌹🌹❤️
😮
Доброго времени суток! Как я уже говорила Ваши рецепты очень вкусные! Я такую аджику тоже делаю, но иногда добавляю вместо петрушки, кинзу! Тоже очень вкусно получается! Попробуйте!
Это тот самый рецепт аджики, который я люблю.
Спасибо за рецепт. Это вкусно. Надо будет приготовить.
спасибо за рецепты ваши, всё коротко и ясно, доступные продукты, отличный коментарий
Ташечка здравствуйте,ну как всегда легко и просто .СПАСИБО.
Еще и очень вкусно 😊
Спасибо милая хозяюшка, за хороший рецепт аджики. Приготовили очень вкусно 😋
Рада, что понравилась :)
Здравствуйте! Хочу сказать огромное благодарность Таше , за такую вкуснятину. Просто 🔥
Девочки, сделаете по этому рицепту не пожалеете.
Рада, что Вы остались довольны :)
Обожаю консервацию без стерилизации! Консервирую перец для начинки на зиму, и вот огурчики в Кетчупе Чили, супер вышло. Без стерилизации консервирую многое на зиму.
Сегодня, приготовили аджику по Вашему рецепту ! ...... Брали все продукты, уже в очищенном виде ..... Выход: 8 банок по 0.,5 л ...... Получилась остренькая, ароматная , и очень вкусная аджика ......... Отлично подойдёт и к картошечке, и к макаронам, и к шашлыку, и к рыбке 😊😊 .... Спасибо Вам большое за рецепт !
На здоровье Вам и Вашим родным :)
Натали, привет! Какой хороший рецепт аджики , обязательно приготовлю у меня в этом году помидоры уродили. Сегодня варила томат, вспоминала вас ,а тут такой рецепт! Благодарю, вас дай вам Боже здоровья и благополучия.❤❤❤
Спасибо :) Аджика очень вкусная - Вам понравится :)
@@Vkysnui_ygolok Не сомневаюсь, приготовлю отпишусь!
Спасибо Ташенька за вкусную аджику
На здоровье :)
Таша 💐! ...... Ваш рецепт аджики - просто СУПЕР !..... Мужской половине, ОЧЕНЬ понравился ! .... И соответственно по их просьбе, готовили : четыре партии аджики = 32 банки по 0,5 л ) ..... Ещё раз, ВЕЛИКА ВАМ ПОДЯКА за рецепт !!!!
На здоровье Вам и Вашим родным 😊
Про приправу из остатков перцев идея во!👍👍
Спасибо Таша за прекрасный рецепт,и за совет по безотходной утилизации болгарских перцев.💐👍🌟💯💤
Консервируйте с удовольствием :)
Я ТОЖЕ делаю подобную, но с добавлением лука и моркови. Попробуйте. Очень вкусно получается.
Спасибо за совет :)
Готовлю уже третий раз! Очень вкусно получается! Как и говорится в рецепте- соль и сахар по вкусу! Замечательный рецепт! Спасибо!
Пожалуйста :)
Таша, доброго дня! Робила по вашому рецепту. Сподобалась всім, роблю зараз ще одну порцію. Дуже дякую! Здоров'я вашим золотим ручкам!!!!!!!!!
І я Вам теж Дякую 😊🌹😊
Ещё бы не понравилась такая красота. Обязательно приготовлю Спасибо за рецепт
На здоровье :)
классика, каждый год так делаю, меня мама точно так же учила. зелень на любителя. это вкусный рецепт с яблоками.
Здравствуйте,Таша! Потеряла рецепт такой аджики, а тут попался ваш,я помню он был с яблоками.Теперь обязательно приготовлю на зиму,думаю будет вкусно.Спасибо большое!!!
Консервируйте с удовольствием :)
Спасибо за рецепт, пошла готовить.
Удачной консервации :)
Приготовила сегодня по вашему рецепту, очень вкусная аджика получилась! Спасибо❤
На здоровье Вам и Вашим родным :)
Очень благодарны за рецепт!
Удачной консервации :)
Здравствуйте. Аджичка Огонек! Класс. Спасибо за рецепт
*Ой,как у вас тут здорово! Зашла и залипла) Вы умничка, так держать! Привет от канала "Готовим дома сами с усами"*
Здравствуйте, спасибо за рецепт, обязательно приготовлю.❤❤
Спасибо, пользуюсь Вашими рецептами, нравятся.
Прекрасная хозяйка!!!❤❤❤
Спасибо 😊
Сегодня только сделала, мне очень понравилась аджика, спасибо за рецепт
На здоровье Вам и Вашим родным :)
Таша всегда ценю ваши рецепты, особенно за вес соли и сахара, в этот раз вы не указали. Просто я уже так попадала с ложками, у меня небольшие ложки, и допустим помидоры в прошлом году, получились ни сладкие ни солёные. Аджику обязательно приготовлю, благодарю)
Вы в конце попробуете и если чего то мало, то можно добавить :)
@@Vkysnui_ygolok Таша благодарю, сегодня приготовила половину порции, и уже пожалела....нужно было всю порцию готовить) Бесподобный вкус, всем рекомендую!
Очень вкусная аджика получилась. Вы молодец❤
Спасибо 😊 Рада, что понравилась.
Обязательно попробую!!! Мне понравилось само видео! Приятно слушать, коротко и ясно всë понятно!!! 😊
Спасибо :) Аджика очень вкусная - Вам понравится :)
Мне очень понравился этот рецепт !! Помогай Вам Бог !!!
Спасибо, я как раз искала рецепт с яблоками!
Пожалуйста :)
Спасибо за рецепт!
Вот только что сделала кетчуп по вашему рецепту!👍😘
В прошлом году сделала и всем понравилось! Спасибо вам за отличные рецепты!👍🙏😘🌹🌹🌹
На здоровье Вам и Вашим родным :)
Спасибо. Обязательно попробую.
Останетесь довольны :)
Коронная консервация моей свекрови!!!
Большое вам спасибо😊
Всегда пожалуйста :)
У меня по вашему рецепту очень вкусно получилось
На здоровье :)
Таша! Спасибо за рецепт!
Здравствуйте. В моем рецепте такие же продукты как у вас, но ещё морковь добавляется.
Супер!!!! Спасибо огромное! Только осталось перец сладкий красный найти и всё. Таша, скажите пожалуйста, а высушенный перец, вы и семена перемалываете ? Или без семян?
Да, с семенами
@@Vkysnui_ygolok спасибо! Очень рада, поучится экономному!)
смотрела у другого блогера год назад. Там с семенами перемалывают..они и дают запах. А ещё можно просто сушенные хранить..А когда надо молоть на несколько раз. А если всё сразу перемолоть...теряется запах. Всех Вам Благ.
Варю так уже 15 лет,но зелень очень на любителя
Яблоки Антоновка?ищу этот рецепт иэ СССР рецепт без петрушки, но банки хочу закрутить, под крышки с закруткой,в конце варки добавить натёртый корень хрена на кортофельную тёрку,спасибо вам,,наверное я нашла тот самый рецепт из прошлого с яблоками,
Пожалуйста :) Консервируйте с удовольствием :)
я в точно такой же рецепт, который мне достался от прабабушки, добавляю морковь, а яблоки, только, антоновку, а за подсказку с попками болгарского, сладкого перца, большое спасибо, если бы ещё подсказали, куда Вы её применяете??????
Вместо кетчупа к мясу, муж просто на хлеб накладывает :)
@@Vkysnui_ygolok Вас спросили про обрезки перца высушенного!!
Извините, была невнимательна :) Использую как обычную приправу: в борщ, плов и тд.
@@Vkysnui_ygolok 👍🌺
정말 맛있어 보입니다. 먹어보고 싶어요!! 나는 요리를 못해요 ㅠㅠ
Дякую за рецепт!
Таша здравствуйте, скажите пожалуйста, яблоки обязательно кисло-сладкие или можно любые? Благодарю.
Желательно кисло сладкие, а там уже какие будут :)
Вес перца и яблок в очищенном виде?
Вес всех овощей в неочищенном виде
Спасибо
супер
Спасибо! Подскажите, это чистый вес овощей, или до очистки?
Вес овощей в неочищенном виде
Добрый день! Вес овощей в рецепте уже в очищенном виде? Спасибо
Нет, вес в неочищенном виде
Здравствуйте Таша. Вы делаете жареную свёклу с луком? Можно рецепт? Спасибо большое.
У меня есть вот такой вариант свеклы: ua-cam.com/video/TaVbpuM-3Zc/v-deo.html
Добрый день, а если вместо петрушки добавить базилик , варить также ?
Да
Используя яблоки сорта 《Антоновка》, не кладу уксус. Стоит прекрасно в теплой кладовке.
Ташенька здравствуйте, скажите пожалуйста, где вы приобретаете технику для кухни?
В магазине электроники
За перчик👍
Хороший совет по поводу приправы. А то я целую кастрюлю выбросила отходов((
Добрый день Таша ханум. А можна резбовой крышкой закрывать?
Конечно, только стерилизуйте все
Спасибо за рецепт. Но сын захотел по больше перуа
Конечно можно больше - по вкусу :)
Подскажите пожалуйста, вес продуктов в очищенном виде?
Вес продуктов в неочищенном виде
Никогда не кушала аджику с яблоками,интересно ,что за вкус ?и для чего яблоки в аджике?кто может что сказать?😊
Попробуйте приготовить пол порции - Вам понравится :)
Скажите пожалуйста если брать эссенцию,то сколько нужно на этот рецепт?
70% уксуса нужно 5-6мл
@@Vkysnui_ygolok Где то одна чайная ложечка,спасибо вам
Здравствуйте, у меня как-то жидко получилось( с чем это может быть связано?
Помидоры, скорее всего, не мясистые, а более водянистые. Но за счет яблок еще загустеет, как постоит.
Дякую.
Вдалий рецепт: в міру - кислий, а міру - солодкий
Спасибо большое за подсказку по утилизации отходов болгарского перца! !!! Мне очень нравятся Ваши рецепты ! Вы умница! ;;
Благодарю Вас :)
Скажите пожалуйста а можно без яблок сделать?
Можно, просто они и густоту дают и вкус :)
@@Vkysnui_ygolok я поняла хорошо спасибо тогда попробую сделать с яблоками
В аджику ще моркву добавляють.
Я еще грецкие орехи добавляю
Интересное решение - не пробовала :)
Здравствуйте,не думала,что напишу такой комментарий,но как есть. Очень люблю Ваш канал,выпечка и вторые блюда просто супер,многие рецепты готовила уже не в первый раз,но консервацию никогда. Приготовила по данному рецепту,мне не понравилось, очень жалею ,что не сделала половину порции.Рецепт некорректный! Мои все овощи с собственного огорода,поэтому стараюсь переработать всё, Вы даёте вес овощей в неочищенном виде, какой-то бред,как можно угадать, сколько придётся вырезать червивое яблочко или некрасивые места томатов или перца? В то же время,говорите сколько очищенного чеснока. Соль,сахар в ложках,но они все разные, например,у меня три вида и у всех разный объём,к слову сказать,сахара я добавила на две ложки больше,но это по моему вкусу.А уксус в миллилитрах,а почему не в ложках? Уксуса очень много,я добавила 35 гр.,но мне кисло ,хотя томаты не кислые,а яблоки использовала Белый налив. Если указываете овощи в неочищенном виде, почему не говорите,но я впервые такое вижу,чтобы измерялись и отходы,простите,но консервирую не первый десяток лет и даже мысли не возникало,что так можно измерять. Для себя сделала вывод,что выпечка и обеды- ужины у Вас супер,но не консервация. Понимаю,что удалите мой отзыв,но не могла не написать.Всегда писала положительные,однако вкусы и мысли у всех разные. Не хотелось обидеть,но очень жаль овощей,салат не понравился.
Это же не салат, как вы пишите. Это аджика, у которой специи можно подкорректировать колличество, тем более, что вы много лет занимаетесь консервацией. Да и все овощи разные по-вкусу...
@@ЖаннаГребенчук-с9ф , именно потому, не первый год занимаюсь консервацией и люблю пробовать и экспериментировать,то называю вещи ( блюда) своими именами.А что такое аджика,думаю можете прочесть в интернете. Любой рецепт на своего любителя,но давать вес овощей в неочищенном виде,это вообще бред!
@@NataliaNataliD ,да,это салат,но не аджика!
Жаль не увидел ваш коментарий раньше, 2 острых перца очень много, в рот нельзя взять жжет!
@@chinhachinhoich7269 вот и у меня вопрос : Может перец от семян почистить надо ?
а у меня нет острого перца, что делать?
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
А зелень укропа можно
Можно, но сюда больше петрушка подходит или, если любите, то кинза.
Еще лобавить по 0,5 кг лука и моркови и ваще 🔥
Неплохо,но где морковь ?)
А Вы попробуйте в таком варианте :)
Без стерилизации это как? Не пойму
Подскажите пожалуйста ютуб канал скоро удалят где будут ваши рецепты?
Есть телеграмм канал: t.me/vkysniygolok
Мы ещё гогошары добавляем 2 кг.
Вес овощей уже в очищенном виде?
А как можно в неочищенном виде? Ведь не знаете сколько отходов. И яблоко может червивым попасться и у помидоров может что обрежете, ведь в такие салаты можно использовать некондицию. Я впервые встречаю такой вопрос,уж извините.
@@NataliaNataliD ну извините тоже
Вес овощей в рецепте в неочищенном виде.
Вот видите, оказывается актуален вопрос.
А если уксус 70%. Сколько надо
Разводите в соотношении 1к 7. 1 часть уксуса 70% и 7 частей воды.
Нужно 6мл 70% уксуса
Яблоки то зачем? Я примерное также готовлю уже лет 25 только без яблок, и петрушка тоже не нужна от зелени может киснуть
Зелень забродит, если ее не проварить. Яблоки для вкуса :)
Вот за что "спасибо" - за то, что указали чеснок в граммах. Головки чеснока разные, у кого советские, мелочь - у кого с кулак.