Рецепт пасты путанеска с тунцом и базиликом от Юлии Высоцкой |
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- Приглашаем на итальянский обед! Для этого вам понадобятся свежие продукты, хорошая сковорода и отличное настроение. Выбор этой пасты не случаен - путанеска славится крайне удачным сочетанием разнообразных вкусов овощей и морепродуктов. Сегодня Юля расскажет, как с легкостью приготовить это сытное блюдо и какая легенда ходит о его названии.
(6+)
Рецепт «Паста путанеска с тунцом и базиликом»: bit.ly/3791Qq8
Ингредиенты:
• спагетти - ½ упаковки
• соль - по вкусу
• оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
• чеснок - 2 зубчика
• помидоры черри - 10 шт.
• помидоры вяленые в масле - 3 шт.
• оливки - 1 горсть
• каперсы - 1 горсть
• пеперончино - 1 щепотка
• тунец консервированный - 1 банка
• базилик свежий - 1 щепотка
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски: bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: / edimdoma
Едим дома в Vkontakte: edimdom...
Едим дома в Instagram: / edimdoma.ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: www.edimdoma.ru/
#РецептЮлииВысоцкой #ЛучшиеРецепты #ПростыеРецепты #БыстрыеРецепты #Паста #Спагетти #Путанеска #Макароны #Тунец #Обед #Ужин #СытноеБлюдо #ИтальянскаяКухня #Италия
Ингредиенты:
• спагетти - ½ упаковки
• соль - по вкусу
• оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
• чеснок - 2 зубчика
• помидоры черри - 10 шт.
• помидоры вяленые в масле - 3 шт.
• оливки - 1 горсть
• каперсы - 1 горсть
• пеперончино - 1 щепотка
• тунец консервированный - 1 банка
• базилик свежий - 1 щепотка
Рецепт «Паста путанеска с тунцом и базиликом»: bit.ly/3791Qq8
Юлия!) Добрый день. Потрясающие платье!!! Оно вам очень идёт. Вы мне симпатичны.Хорошего вам настроения и успехов.🌹🌹🌹
Очень благодарю 🙏! Юлия! Как всегда 😃 великолепно 😁! Подняли настроение и желание приготовить! 👍☺️🌺
✔ИСТОРИЯ ДАННОГО БЛЮДА ✔: одна из версий, что оно предлагалось в домах терпимости Рима и Неаполя по причине того, что цвета данного соуса .....использовали женщины с низкой социальной ответственностью трудящиеся в данных заведениях ....для нижнего белья. Скорее всего ....этот соус был придуман одной из них - Yvetta la Francese, она его создала в честь своей профессии. Я лицензионный гид Рима и Ватикана ....и такие моменты у нас на экзаменах еще 20 лет назад спрашивали. Еще один момент: пасту 🍝🍝🍝🍝незачем называть - макароны ....так как это слово для итальянцев плохое ....это слово РУГАТЕЛЬНОЕ. 🚫
Еще одна маленькая, но ОЧЕНЬ ВАЖНАЯ рекомендация: сначала готовится соус ....и он должен немного отстояться, паста же готовится быстро alDente и моментально откидывается на сковородку с соусом, которым и пропитывается. Наоборот лучше не делать. Но, а соус Putanesca с авокадо 🍈😲......нууууууу не знаю. Я у мужа сейчас спросила, а у него ресторан в агротуризме - у нас в Тоскане. ....и он не понял такую идею 😴😴😴.Этот соус острый .....а авокадо 🍈вещь деликатная и с острым не идет вообще. Авокадо 🍈идет с яйцом и редисом, но не с маринадами......
Что ж получается: нет такой традиции у итальянских мам сынков из борделей встречать именно этим блюдом?
Barbara Crow здравствуйте. Я не хочу переходить границы правил делликатности. ....но, на мой взгляд, такая традиция может быть только в обществе извращенцев
N.B. ✔✔✔✔✔ НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ. . ...ТУНЕЦ RIO MARE ИЗ БАНОЧЕК НЕ КИДАТЬ НА СКОВОРОДКУ, КОТОРАЯ НА ОГНЕ .......ОН ДОБАВЛЯЕТСЯ, КОГДА ОГОНЬ ВЫКЛЮЧЕН И СОУС ОТСТАИВАЕТСЯ. ....ТАКОЙ ТУНЕЦ НЕ ПОДЛЕЖИТ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКЕ ....
@@ЕкатеринаСиницына-Сантони Спасибо за ответ. Я так и думала, что не все надо маме рассказывать.
Это абсолютно не итальянская паста alla puttanesca, это рецепт, полностью оторванный от оригинального итальянского рецепта.🇮🇹
Юля вам так идёт эта причёска и весь образ. Брависсимо 👍🙂
Или брависсимА 😜😜😜
Рецепт 👍, платье......в полоску...... Отлично!!!!!
А может это? когда путаны возвращались с "работы" побыстрячку восстанавливали силы )))
По -любому очвкусно!!!
Спасибо, Милая и Обаятельная Юлечка 🙏💋❤️
Может быть и так))
Сделала. Результат разочаровал. Все продукты утратили свое очарование. Лучше съесть их по отдельности - получите больше удовольствия.
Маргарита почему что не так!!!
Остановись на макаронах не переводи продукты ,и брось курить хрепишь
Господи... Да она помешана на Италии, у нее по моему уже едет крыша..достала.. пусть поедет туда и там живёт
Karina Grashina она наверное там и живет))
Questa non è la pasta alla puttanesca assolutamente È stata stravolta la ricetta originale Italiana 🇮🇹. Consiglio di guardare la ricetta originale Italiana che non prevede il Tonno ma acciughe capperi olive origano aglio. Saluti👋🏻
100 %
Questa è la pasta alla Puttanata 😉
Только не tavolO....а venite a tavolA....уж если на итальянском
АГА ТОЖЕ ЗАМЕТИЛ)
Какая же красота! Тут тебе и вкусный рецепт, и история, и экскурсия по итальянскому рынку... ммммммммммм!!! Супер! Большое спасибо!
БазилИк, а не базИлик !
Оба варианта правильны. Для тех, кто живёт в Италии, конечно безИлик
Благодарю, вас невозможно не смотреть, скоро приготовлю пасту 👍👌💐
Так я же сказал почему не хочу обледенения с румынией там все цыганки путаны апсолютно можно сказать все девеносто процентов .
Открытые двери, окна, лето, тепло! Платье, путанеска, тарелка, цветы! Все красиво и эффектно!
И поверхностно в смысле информации. Хотя, конечно. ..
@@milamasina5346 , простите, заинтриговали))
Если Вам поверхностно, то глубины чего Вам не хватило?
Хороший выпуск! Юлия, Вы обворожительны с такой прической. А Операторы справились с задачей на этой кухне на 5+. Люблю Ваши выпуски из Тосканы ❤
Манифик!!!
Кажется за столько лет готовки на кухне вы подустали,милая Юля,во всяком случае так показалось мне,работаете как то небрежно,будто поскорее хотите все закончить и отжохнуть от съемки....
Юля, почему варите пасту в таком малом количестве воды ? На целую упаковку нужно 6 литров воды, на 1/2 пачки минимум 3 литра ? Тогда и паста будет ПАСТОЙ и "аль денте" правильным ! А варить, все правильно: - Al Dente - 8 min ; - Normale - 10 min . Удачи !
@@kurnosik_life Смейтесь дальше и жуйте "щебекинские" макарошки сваренные в 1 литре воды....
@@kurnosik_life ну вообще то да
Согласна, воды маловато:))
@@kurnosik_life А вы читать не умеете, я смотрю? (:
Всё правильно, нужна была полная кастрюля воды.
Юля ваша puttanesca
пробивает только на отвращение!!!
Какие помидоры??? а откуда вы выдрали tonno
Вот только включила и за несколько секунд настроение поднялось! Вы очень уютная, какая-то настоящая, энергетика передается через экран и реально поднимает настроение. Видео ваши это искусство, в них гармонирует всё, от рецептов, их подачи, до музыки, ничего лишнего. Очень рада, что есть такой уютный, красивый, полезный, неординарный и действительно интересный канал!
АППЕТИТНЫЙ ОБЕД. ПРИЧЕСКА И ПЛАТЬЕ СУПЕР
Бегу готовить Вашу пасту! Невозможно удержаться после такого видео! Большое спасибо за рецепт и за хорошее настроение!
Все макарошки,стоят одинаково...
В этой пасте нужно использовать acciughe.
НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО)
СУПЕР!!!!
Спасибо за рецепт! Супер!
Благодарю за рецепт! Сделала все как в видео, бесподобно, даже несмотря на то, что я на кухне новичок ))
Локация обалдеть! Хочу сейчас же туда,,,, 🥮🍗🍅🥦🥑🍋
какая же умничка 😊 питаемся энергией Юлии, ну и макарошками естественно 😋
Очень много лишней информации.
Девочки -хозяюшки, объясните, пожалуйста, профессионально : макароны твердых сортов пшеницы, а что пшеница бывает мягких сортов. Век живу - не понимаю(((
Конечно, бывает. На упаковке должно быть написано. Или если не написано, что из твердых сортов, автоматически означает, что из пшеницы мягких сортов.
Действительно хорошие макароны должны содержать 12-13 г белка и больше. На упаковке всегда написано
век живешь и так тупишь !!!!!
Юля! Какая же Вы прелестная! Чудо просто! Даже неважно о чём говорите и что готовите:))) Важна жизнерадостность и прекрасное настроение, которые от Вас исходят:)) Самого лучшего Вам желаю!!!!!!
Вряд ли итальянская мама использует испанское оливковое масло и кричит она на самом деле "а таволА". В остальном получилось не плохо.
Спагетти не веером, надо тренироваться.
Brava!!! Complimenti!!!👏👏👏
Просмотрев это видео я с ужасом:)))) поняла что все ингредиенты для пасты у меня есть и удержаться невозможно! Итак паста приготовлена и съедена:)))). Что сказать... очень вкусно и красиво, пасту готовила ровно 8 минут как и было сказано. Сделала вывод что раньше я ее переваривала. Очень рекомендую! Готовится быстро и уплетается так же быстро!))). Юлия, спасибо!
Браво !
Зачёт! Bellissimo!
Как же она позорно и нелепо все готовит жесть
Оливки надо подавить
платюшка красивоё
Salam 🌺🌹🌹🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌹🌹🌺💐💐
Всегда интересно, отличные видео! Меня всегда поражает режессура ваших программ, класс! И конечно же ваши кулинарные пристрастия. Здорово! Спасибо Юля!
Тебя поражает режииссура?..у нее муж Кончаловский( это к сведению) .. ой рассмешила
Юлия, нет тунца итальянский макароны тоже. Буду смотреть женщину которая готовить для детей, большом чане.
Юля, Спасибо огромнейшее! Пошла готовить пасту:) 💐💕💕💕
Какой лёгкий рецепт!!!
Почитайте науку, что делает растительное масло при нагревании! : Рак. А потом пичкайте людей этими рецептами. Как не стыдно!
Не готовьте.
Зачем же метать бисер...? Подобные программы "хлеба и зрелищ" не рассчитаны на образованных и статусных (не путать с нуворишками) людей.
Жила в семье итальянской-они так и делают, не парятся по поводу можно нагревать это масло, или нет...
роза азора а вы себя к какому типу смотрящих причисляете?
Веками нагревают оливковое масло и болеют раком не больше, чем где-либо
Прелесно аж слюньки потекли такая вкуснятина большое спасибо хозяюшке
Юленька! По -итальянски говорят "а таволА ",то бишь -к столу! Ну, что же Вы голубушка! Столько лет в Италии и не знаете! Хотя Вам можно простить многое-за харизму, оптимизм, оптимизм, быстрому, желание ДЕЛАТЬ!!! МОЛОДЧИНОЧКА!!!!
Никакие консервы не являются здоровым питанием, ни рыбные, ни мясные
Консервированный тунец-достаточно диетичен.
А полезнай еды вообще нет
Да ,ещё и обжаренная ...
Полнрстью согласна с вами.Консерви употребляются когда на биструю руку надо что то приготовить.
@@olgakuznyetsova7697 а это и есть на быструю руку,что было озвучено и Юлей в начале.
иногда можно консервы и нужно! не помрете точно ;)
Всегда позитивно💕....Love 💕
Я хочу что бы вы приготовили ваши сырнички расплывшиеся ххх
готовила это блюдо СУПЕР. Не похоже что там тунец-послевкусие мяса
Юля ! Добрый вечер! Я была очарована Вами 15 ноября на спектакле в Риме! Спасибо Вам за эмоции которые били из меня когда я смотрела на Вашу игру!
ужасное название програмы
Что им ужасного?
Это она после посещения магазина Красное-Белое придумала.
Почему ужасное? Dolce e salato - всё
@@ОксанаКлимовец-ю7ь Юлия готовит шикар ные блюда,много интересных реуептов,и европейская кухня,десерты шикарные,новое название слишком простое и непонятное
Спасибо, за интересный обзор👏👏Супер 👍
Юличка благодарим за утренний позитив.Как всегда Вы великолепны!!!❤️❤️❤️🌞
Рецепт отличный. Только одно но. Оливковое масло уже при 50 град. выделяет концирогены. А подсолнечное например, при 250 град. Лучше заменить
А почему помидоры не чистит. Шкурка свернётся и это будет невозможно есть
И что мирно не жилось🤕
Высоцкая лжот как дышит. Мама покупала оливкое масло. Во времена её детства , Юлиана мама не могла купить такое масло , его в продаже не было.
Нет такого сыра пармезан! Parmigiano!! Pomodoro e ' piennolo!
Юлия-смелая девочка.
Настроение супер.
Пошла готовить, все ингредиенты есть. Просто и вкусно!!!
Как можно говорить о здоровой пище и лить столько масла. Ни один желудок и жопа такое не выдержит.😂
Начал готовить с Макаром, потом он какую то бредятину понес и выкинул и диски машины и его как повара, и Вы стали моим Тренер-поваром! Потом появились блогеры-кулинары, полно рецептов, можно сравнивать, Но. Вы имеете свое мнение на рецепты других стран, анализируете и нам рекомендуете. В общем я давно " на едим дома".
Если ты не хочешь измельчать чеснок, то зачем ты готовишь?
Кто тебе сказал, что ты умеешь готовить? Ты по папе или по маме Высоцкая? Ты симпатичная. Могла бы быть путанеску.
Спасибо 👍
Юлия совсем итальянкой стала!
Итальянские мамы кричат:а тавола!)))
Обязательно приготовлю!!!
Спасибо большое за рецепт и название!!!
Вот это настроение!!! Спасибо огромное!!!
Это кулинария...или ...эфория от нарцисизма?
Второе. Как обычно.
Sachem tak mnoga chesnok.....
Классно, Юлечка! Всех благ Вам!💐
Паста с тунцом, обожаю🔥🔥🔥👌
Шик !!! Блеск !!! Красота !!!
Просто приятно смотреть!
Какая вы Юлия красотка❤️
"Пышненькие - нежненькие")))
АХАХАХХАХАХАХАХАХАХ
Brava!)))
Лучше без тунца
Браво !!!
Супер!
ой....ШИКАРДОС!!!!!!!! я тоже пастозависимая и готова ТАКУЮ красоту употреблять с утра до вечераааа!!!!))))))
кто на кухне всех милее всех красивей и умнее
Во! Во! Да! Да! 🙄👈
Паста , это в италии а мы в России.
Благодарю!
Это не путанеска
Базилик - это петрушка?
Паста - это макароны?
Ты знаешь итальянский? Ооооо мама миа
Постарела Юля. Посмотрите как не выгодно вас снимали. Шея, лицо...А ведь всего то лет...
Ну как можно сказать , что паста больше полезна, чем вредна! Без карбогидратов невозможно жить! И насчет оливкового масла неправильная информация - по количеству витамина Е, оно ооочень сильно уступает подсолнечному . Там не полиненасыщенные, а мононенасыщенные жирные кислоты. Хотя, конечно. .. Итальянская мама кричит : A tavola, a tavola! Тонкости языка.
Других причин нету только это мне стыдно за цыган тамашних .
В этом рецепте упоминается салат Нисуаз (авторство коего приписывается Джорджу Баланчину) В рецепте сандвича Pan bagnat Юля упоминает что салат Нисуаз запрещен в Нице. Очень интересно - ПОЧЕМУ?! можно попросить Юлю рассказать историю?