DESPENSA BÁSICA DE TEMPEROS | E como usar temperos secos | MARINA MORAIS
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- Опубліковано 19 лип 2024
- Um elemento importantíssimo da cozinha saudável é o TEMPERO! São as especiarias, pimentas, vinagres, ervas e outros temperos que fazem a comida ficar saborosa e ainda podem adicionar benefícios nutricionais! No vídeo de hoje eu te mostro uma despensa básica de temperos secos para quem está começando e dou sugestões de uso (além de várias diquinhas). Espero que gostem!
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Se você chegou agora, deixa eu me apresentar: sou Marina, nutricionista e gastróloga e aqui no canal compartilho dicas, ideias, receitas e ferramentas para ajudar você na sua caminhada em direção a uma vida mais saudável! Seja bem-vindo e fique à vontade por aqui! É um prazer te ter conosco!
O QUE USAMOS NA COZINHA?»
Jogo de Panela Zwilling: amzn.to/3ew4kCY
Maquina de lavar louça: amzn.to/3vnoPtn
Panela Polishop: amzn.to/3iHw092
Geladeira: amzn.to/33VXMuh
Faca: amzn.to/2Y22B19
Batedeira: amzn.to/30TAKSG
Liquidificador: amzn.to/2PPvCZF
Câmera: amzn.to/3kGUmBs
Panela de pressão elétrica: amzn.to/3wAMw1y
Sério, eu não entendo como vc não tem mais seguidores, tudo bem que a conheci fazendo uma busca no Google, e que descoberta maravilhosa !
Gosto como conduz a conversa, parece tudo tão prático, da vontade de aprender mais!
*pimenta do reino
*canela em pó ou em pau
*cravo
*noz moscada
*cominho e coentro (em semente)
*páprica doce
*pimenta calabresa
*açafrão ou curcuma
*louro
*curry
*pimenta Síria
*garam masala
*
*
obrigada!
Flor vc foi única que mostrou e explicou perfeitamente ❤ parabéns.
Adoro temperos naturais. Tanto secos como frescos. Procuro sempre fazer minha comida com produtos mais naturais possíveis. Tenho minha hortinha em vasos. Tenho plantado orégano, manjericão, manjerona, hortelã, coentro, cebolinha, tomatinho, alface.
Adoro orégano seco !! Omeletes, queijos, molhos de tomates 😍
Como sempre... simples e prática... Maravilhosa 👏👏👏... Ñ vou poder fazer o curso agora, mas com certeza o farei em breve
Esse é um dos vídeos mais completos sobre tempero que já vi. Inclusive comecei a comprar temperos a partir das tuas receitas no canal. Antes eu só usava pimenta e coloral.
Tem temperos "novos" que precisam casar com certos tipos de alimentos, e é esse pulo do gato que nem todo mundo sabe.
O meu tempero básico é o açafrão, pimenta do reino, alho e azeite... Coloco no arroz, feijão, frango e fica com um sabor muito bom 😁
Quase deu pra sentir o cheirinho de tempero 😍 vídeo perfeito!
Pimenta do reino branca
Pimenta calabresa
Pimenta síria
Canela em pau e em pó
Cravo
Noz moscada
Garam marsala
Cominho
Coentro
Páprica doce
Açafrão
Orégano
Louro
Sal
Cebola
Alho
Limão
Vinagre de maçã
Azeite
Shoyu
Salsa
Savia
Tomilho
Cebolinha
Bom dia ! Lembrei do vídeo '' trocas saudáveis '' , meu arroz c cenoura e milho pra ficar amarelinho usava caldo d galinha industrializado , hj substituo por uma colher d chá d açafrão ! Amo todos esses temperos , ótimas dicas , Marina 💚
Dicas preciosas! Obrigada pelo vídeo maravilhoso!
Aprendo tanto contigo, Marina! Obrigada ❤️
Aula completa!!! Muito obrigada!!
Amo pimenta do reino e louro.. ponho em tudo!! 😜
Amei o vídeo, era o que eu estava querendo assistir!
Dicas preciosas, obrigada por compartilhar tanto conosco. Deus abençoe 🙏🙂
Amo temperos te encontrei por acaso e já me inscrevi.
Nós, baianos, amamos também o coentro fresco.
Vou me mudar e morar com o noivo. E a insegurança de fazer compras e se alimentar direito kkk . Seu canal salva ❤️
É tão bom poder ajudar! Agora você já tem as dicas para seu cantinho de temperos na casa nova! Abraços!
Adoro ter na minha cozinha temperos variados.
Nossa, eu estava precisando desse vídeo. Estou aprendendo a cozinhar e sempre fico perdida entre os temperos. Me ajudou muito
Adorei as dicas! Muitos temperos não sabia onde usar.😊
Amei sempre procurei por um vídeo sobre temperos
Adorei o vídeo! Marina faz um vídeo de como escolher frutas e verduras para comprar no mercado.
Excelente vídeo, amei!
Conheci seu canal agora, e amei 🥰 parabéns pelo lindo trabalho
Esse vídeo é muito útil, eu estou trocando os temperos industrializados pelos naturais e o que mais estou gostando é o açafrão da terra e o lemon peper 😍
Açafrão é ótimo quando to gripada tomo com hortelã mel e limão e gigibre ♥️e é gostoso kkkk
Gostei.... muito interessante!... gratidão!...
Perfeito me ajudou muito essas dicas amei,vou comprar uns potinhos de vidro assim também 😊😘😘
Ótimas dicas, estou amando os vídeos, está me ajudando muito, hoje tenho outra visão. Você é maravilhosa, parabéns pela dedicação.
Perfeita!! Era tudo que eu precisava saber. Obrigada Marina tu é maravilhosa!! Conteúdo tudo de bom 👏👏😍😍
Amo louro, uso no arroz, feijão, carnes uso muito. ❤
Virei a rainha das especiarias! Amo! Deus é maravilhoso!
Ameiii a aula 😍
Sempre quis saber mais sobre a páprica doce. Vc tirou minha dúvida. Obg 🤗🤗🤗
Uso muito esses temperos, além de dar um sabor todo especial, tbm é saudável 😃❤️
Uso louro na galinha (fica muito bom). Já o cominho, aqui em Recife é um queridinho. Deixei de usá-lo por causa do estômago.
Usamos açafrão inclusive no peixe. Adorei o vídeo… 😃
Cominho doi o estômago??? Eu deixei de usar corante "colorau" pq enjooei
@@rafaelicealcantara6458 acho q e pq é um tempero forte e ela ja tem alguma sensibilidade . mas normalmente n , se vc tive problema como gastrite e bom moderar um pouco , mas se n esta liberado eu mesmo como por n ter nada e uso bastante , minha mãe ate vende kk
Sou de olinda , sua vizinha amo cominho kkk
Amo temperos, obrigada 😚
Garam Masala é o meu tempero da vida! Sou apegadissima ❤️
Olá boa noite passando pra agradecer suas dicas ...muito top.
Amo os seus vídeos!!
Parabéns!!?
Só faltam dois na minha cozinha pra completar a lista!!! Oba que tô Master chef
Sou vegana, mas te sigo e amooooo suas dicas. Me ajuda muuuito !!! Parabéns e obrigada!!
muito bom esse vídeo!!!! já querendo fazer seu curso
Olá Marina, seu video tem tudo a ver com o meu dia de hoje, eu estive no Mercado da Cantareira, aqui em São Paulo e fiz uma "pequena" festa com temperos.
Comprei um pouquinho de temperos variados e vocês citou alguns deles!
Amo seus vídeos, obrigada por compartilhar.
Deus abençoe vocês!
Que legal! Feiras e mercados municipais são ótimos lugares pra comprar temperos! Espero que o vídeo tenha te inspirado a usar seu arsenal de temperos! Abraço!
Amo seus vídeos! 😍
Amo temperos. Tem tanta opção...
O que tenho em casa e uso muito é pimenta do reino e da Jamaica, curcuma, paprica defumada, orégano, louro, curry, cominho, gengibre em pó, noz moscada, cravo, canela.
Amei!! O único que não tenho desses é o Garam masala, mas já vou procurar pra comprar :)
Que aula!!!!!🤩
muito bom. gostei 👍
Sabe que amo seus vídeos. Vc eh ótima. Quero partilhar com vc e seus seguidores. Canal do THEO que eh o temperista, AULA 1 os 4 erros fundamentais de temperar
Tirando o coentro e cominho que não gosto o resto amooo usar em praticamente tudooo 😍
Muito boa dica 🙂 Deus abençoe sempre sua vida por partilhar conhecimentos para as pessoas (Paschoal artista Plástico...)
adoro lemon pepper, chumichurri e pimenta caiena .
Nossa amooooo seus videos
Arrasou 👏👏
Maravilhoso 👏😍
Marina, já uso temperos naturais, mas amei sua explicação. Onde compro esses potes ?Admiro seu trabalho. ❤
Sensacional.
Gratidão ❤
Uma vez provei num restaurante feijão preto temperado com cominho e detestei, mas adoro couve flor assada com uma mistura de cominho e canela.
Gosto muito de tempero ❤️❤️
Boa noite.
Amei o vídeo. Poderia listar os temperos por escrito por favor?!?
Muito obrigada 😘💖😘
Pensei a mesma coisa
Tô amando te seguir somos em duas pessoas gostaria de fazer marmita para cada 3 dias gratidão
As comidinhas mais lindas...🤸♀️
Marina adorei essas dicas. Obrigada. Vc poderia fazer um vídeo sobre sementes, tipo abóbora, girassol. Como armazenar, utilicar
Vale a pena revisar esse assunto e até aprofundar! Sugestão anotada. Enquanto isso, tem esse vídeo antiguinho e com boas receitas com sementes: ua-cam.com/video/bg-k8kevHK8/v-deo.html
Já me esclarefceu aqui de coisas que sempre tive dificuldade em perceber. por exemplo a diferença entre paprikas e pimentão doce/colorau. :)
Marina querida acabei de comprar seu curso! Estou muito feliz pois você é meu ídolo na cozinha. Me identifiquei logo com sua maneira simples e descomplicada de fazer as receitas, cardápios etc. Além de ser poética a maneira que trata os alimentos. Estou com um netinho de 8 anos e que tem tendência a engordar facilmente. Ele está com 35 kg. Com um físico bem proporcional. Porém está com uma nutricionista, que me perdoe mas não tenho a menor confiança. Sou vó e os pais estão se separando e tudo é motivo para o pai acusar a mãe. Gostaria de fazer uma consulta com você em vídeo, se for possível claro. Estou fora do Brasil e a mãe e o menino estão morando comigo. É uma família que eu e meu marido acolhemos como se fossem parentes consanguíneos. Bom! Um grande abraço
Oi, Hellen! Primeiramente, muito obrigada pelo carinho e confiança! Espero que você aproveite muito o nosso curso! Tenho certeza que os aprendizados que você tiver lá em relação a relacionamento com comida e comportamento alimentar podem inclusive influencia seu netinho positivamente. Infelizmente, eu não trabalho mais com atendimento individual (já tem anos que não faço planos alimentares). Parei de trabalhar dessa forma justamente para poder me dedicar a criação de conteúdo, produção de ebooks e cursos. Me manda um email em marinamorais.contato@gmail.com que eu posso te indicar alguns profissionais muito bons que atendem crianças! Abraços!
Bora lá...
Ti Ana Morais eu gosto de fazer tudo saudavel
Qual a durabilidade dessas ervas secas e especiarias, que compramos em quantidade em lojas naturais,Marina ?
Você é maravilhosa!!!!
Camila, a semente de aroeira é maravilhosa! O sabor é bom demais!
Coloco a folha de louro em quase tudo.
Aqui na Bahia usamos muitos temperos, mas nao salgamos e nem colocamos muito óleo na comida.
É chamada de pimenta rosa né? Comprei mas ainda não usei!
@@lauricefds , sim! Muito boa!
Pimenta rosa, né? Eu conhecia com esse nome! Ela tem um gostinho muito único e especial! Gosto muito!
Eu coloco canela na escarola e na vagem, bem pouquinho. Fica incrível!
Olha! Nunca testei, vou provar!
Gostei muito do vídeo. Existe um azeite específico para refogar? Dizem que o extra virgem não pode aquecer. Você pode indicar uma boa marca de óleo de côco. Parabéns! Em breve vou fazer seu curso. Ainda está disponível seu eBook?
Oi, Maria! O ebook está disponível no site: www.marinamorais.com/ebooks
Sobre o azeite e óleo de coco, indico o vídeo: ua-cam.com/video/b1AwSJfk9ro/v-deo.html
Tentei comprar o curso, mas está dizendo que tem lista de espera. Queria tanto começar.
Eu tô louca pra saber onde você comprou esses potinhos e o tamanho deles
Hoje comprei mostarda em pó porque nunca experimentei e fiquei curiosa com o sabor. Indicam fazer que receitas com ela.?
Que aula heim
Estou esperando uma cirurgia de vesícula biliar e as suas dicas estão me ajudando muito.OBRIGADA
A Palavra de Deus para você.
( A Salvação Vem por Meio de Jesus Cristo )
"Porque Deus amou o mundo de tal maneira que deu o seu Filho unigênito, para que todo aquele que nele crê não pereça, mas tenha a vida eterna."
( João, 3:16 )
"Respondeu-lhe Jesus: Eu sou o caminho, e a verdade, e a vida; ninguém vem ao Pai, senão por mim."
(João, 14:6 )
7. lançando sobre ele toda a vossa ansiedade, porque ele tem cuidado de vós.
(1 Pedro, 5)
"Porque há um só Deus, e um só Mediador entre Deus e os homens, Cristo Jesus, homem,"
( 1 Timóteo, 2:5 )
"E em nenhum outro há salvação, porque também debaixo do céu nenhum outro nome há, dado entre os homens, pelo qual devamos ser salvos."
( Atos 4:12 )
"E eles disseram: Crê no Senhor Jesus Cristo e serás salvo, tu e a tua casa."
( Atos 16:31 )
"Que nos salvou e chamou com uma santa vocação; não segundo as nossas obras, mas segundo o seu próprio propósito e graça que nos foi dada em Cristo Jesus, antes dos tempos dos séculos."
( 2 Timóteo 1:9 )
"A minha alma espera somente em Deus; dele vem a minha salvação."
( Salmo 62:1 )
"E acontecerá que todo aquele que invocar o nome do Senhor será salvo."
( Atos 2:21 )
"Não sabeis que os injustos não hão de herdar o Reino de Deus? Não erreis: nem os devassos, nem os idólatras, nem os adúlteros, nem os efeminados, nem os sodomitas, nem os ladrões, nem os avarentos, nem os bêbados, nem os maldizentes, nem os roubadores herdarão o Reino de Deus."
( 1 Coríntios 6:9-10 )
"Porque, se com a tua boca confessares a Jesus como Senhor, e em teu coração creres que Deus o ressuscitou dentre os mortos, será salvo;"
( Romanos, 10:9 )
"Porque a graça de Deus se há manifestado, trazendo salvação a todos os homens, ensinando-nos que, renunciando à impiedade e às concupiscências mundanas, vivamos neste presente século sóbria, justa e piamente."
( Tito 2:11-12 )
"Porque o Filho do Homem veio buscar e salvar o que se havia perdido."
( Lucas 19:10 )
"O Senhor não retarda a sua promessa, ainda que alguns a têm por tardia; mas é longânimo para convosco, não querendo que alguns se percam, senão que todos venham a arrepender-se."
( 2 Pedro 3:9 )
"Mas ele respondeu: As coisas que são impossíveis aos homens são possíveis a Deus."
( Lucas 18:27 )
"Entrai pela porta estreita, porque larga é a porta, e espaçoso, o caminho que conduz à perdição, e muitos são os que entram por ela; E porque estreita é a porta, e apertado, o caminho que leva à vida, e poucos há que a encontrem."
( Mateus 7:13-14 )
@@brunokener712 Amém
Eu não sabia que usava a semente do cuentro como tempero, e olha que eu uso coentro todos os dias.
Tempero baiano é muito bom tbm
Bora
Marina, onde você comprou esse potinhos dos temperos e especiarias? Bjos
Tbém gostaria de saber.
Poderia falar sobre o congelamento dos Temperos frescos. Se por exemplo perdem o sabor. Obrigada.
Oi, Isabel! Tem um vídeo sobre ervas frescas que pode ajudar: ua-cam.com/video/pVmAfPazxlg/v-deo.html
Marina, querida! Faz uma livedando dicas de alimentação saudável pra adolescentes. Minha Gilda de 15 anos só quer comer besteiras na janta e almoço! Como posso ajudar ela a se alimentar melhor?
Gostei desse tema! Anotei a sugestão!
Alguém sabe onde consigo potinhos assim? Já procurei, mas todos os que encontro são muito grandes
Não consigo achar o açafrão gostoso, detesto! Mas amo a páprica doce e a defumada. Não vivo sem....
Qual a dica para ralar a nós moscada até o final? Obrigada.
Eu não tenho nenhuma dica revolucionaria não... no fim eu vou devagar e com bastante cuidado 😁
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Marina, tenho uma BB de 11 meses, faço a comida dela só com sal, alho, cebola e ervas frescas. A partir de quando posso usar esses temperos na comida dela?
O sal é o tempero que a gente evita colocar no começo. A partir dos 6 meses, já pode colocar todos os temperos naturais: ervas secas e frescas, cebola, alho, tomate, pimentão, limão, vinagre, cominho, coentro, canela, cravo, noz moscada, açafrão da terra, urucum... Qualquer tempero natural sem sal e sem aditivos químicos! O sal costuma ser recomendado a partir de 1 ano, mas não tem problema gradualmente ir adicionando na comida de um bebê que já está chegando a 1 ano de idade para que ele se acostume. Abraços!
Qual o shoyu mais saudavel? Faltou o link..
❤
❤❤👏👏👏
Oi Marina, como é mesmo o nome do molho shoyu que vc usa???
Daimaru ou Coco Aminos! Abraços!
Oi, boa tarde Marina querida. Tudo bem? Quando haverá desconto novamente para fazer seu curso? Vi este VALIOSO vídeo seu, como SEMPRE, APENAS hoje e fui SECA averiguar o desconto, todavia, havia passado o prazo, tem alguma noção quando terá esta promoção de desconto novamente? Desde já agradeço.
Oi, Francisca! Com aquele mesmo valor, não temos previsão! Foi uma oportunidade daquela semana mesmo. Abraços!
@@MarinaMorais Oi, boa tarde Marina querida. Agradeço sua resposta. Aguardarei outra promoção.
Marina, você tem costume de usar anis estrelado?
De vez em quando, em receitas bem específicas! Ele é super presente, né? Geralmente uso em carnes agridoces como porco.
N minha lista ainda tem chamishuurre.
Eu odeio nós moscada....kkkkkkk
Minha mãe, vó e tias usavam muito, mas eu não consigo amá -la...
E a pimenta Caiena O que você acha dela?
Gosto! É bem picante, caribenha... tenho aqui, mas pra mim não é essencial pra quem tá começando. Abraço!
@@MarinaMorais ❤obrigado