Gurih Manis! Resep NASI BAKMOY: Sop Ekonomis Pakai TAHU! [Cocok Untuk Keluarga]
Вставка
- Опубліковано 24 лип 2024
- **English description is at the bottom section.**
Matikan subtitle: Settings - Subtitle/CC - Off
00:00 : intro
01:28 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
02:43 : merebus daging (boiling the meat)
03:02 : goreng tahu (frying the tofu)
03:21 : rebus cabai rawit (boiling bird’s eye chili)
03:33 : potong daging (slicing the meat)
03:47 : membuat bumbu tumisan (making blended spices)
04:01 : mulai memasak (start of cook)
05:05 : membuat kuah (making the broth)
05:18 : hidangan siap dan serving (the dish is ready to serve)
#ResepNasiBakmoySapi #ResepBakmoy #ResepDagingSapi #ResepDevinaHermawan
===================
[INDONESIAN]
Resep Nasi Bakmoy Sapi (untuk 5-6 porsi)
Bahan:
500 gr daging sapi has dalam
3 liter air
2-3 sdm Royco Kaldu Rasa Sapi
1 batang daun bawang
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Merica secukupnya
Isian:
500 gr tahu putih
5 butir telur rebus
Bumbu tumisan:
6-7 siung bawang putih
8-10 siung bawang merah
6 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
350 ml air
¼ sdt merica
1 sdt Royco Kaldu Rasa Sapi
Pelengkap:
Cabai rawit merah
Jeruk limau
Bawang goreng
Seledri
Nasi putih
Lainnya:
Minyak untuk menggoreng
Langkah:
1. Didihkan air, masukkan daging, daun bawang, dan royco kaldu rasa sapi, masak hingga daging empuk
2. Potong daging berbentuk kotak kecil
3. Potong kotak tahu lalu goreng hingga kulit luar tahu menjadi kering, tiriskan
4. Blender bawang putih, bawang merah dengan sedikit minyak lalu tumis di api sedang hingga kering dan wangi
5. Masukkan daging dan tahu, besarkan api lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, Royco Kaldu Rasa Sapi, air, telur rebus, dan merica, aduk masak hingga air menyusut
6. Untuk kuah rebusan daging, bumbui dengan gula, garam, dan merica, aduk
7. Nasi bakmoy sapi siap disajikan
Produk Royco Kaldu Sapi dapat dibeli di hypermarket, supermarket, minimarket, dan e-commerce favorit kalian atau bisa dibeli disini brand-id.shortlyst.com/royco/....
Jangan lupa cek #InspirasiMenuSapiBergizi di Instagram @ROYCOINDONESIA
Instagram: / roycoindonesia
Website: www.royco.co.id/idul-adha.html
===================
[ENGLISH]
Beef Bakmoy Rice Recipe (yield 5-6 servings)
Ingredients:
500 g beef fillet
3 L water
2-3 tbsp Royco Beef Stock Powder
1 pc green onion
Salt, to taste
Sugar, to taste
Pepper, to taste
Filling:
500 g white tofu
5 pc boiled egg
Blended Spices:
6-7 clove garlic
8-10 pc shallot
6 tbsp sweet soy sauce
2 tbsp oyster sauce
1 tbsp soy sauce
350 ml water
¼ tsp pepper
1 tsp Royco Beef Stock Powder
Add-ons:
Bird’s eye chili
Kaffir lime
Fried shallots
Celery
Rice
Others:
Oil for frying
Steps:
1. Boil the water. Add the meat, green onions, and Royco Beef Stock Powder in. Cook until the meat is tender.
2. Slice the meat into small dice.
3. Dice the tofu, then fry until crisp outside. Set aside.
4. Blend the garlic and shallots with a bit of oil. Sauté on medium heat until reduced and fragrant.
5. Add the meat and tofu in. Turn the heat up, then add sweet soy sauce, soy sauce, oyster sauce, Royco Beef Stock Powder, water, boiled eggs, and pepper. Stir and cook until the sauce is reduced.
6. For the broth, season with sugar, salt, and pepper. Stir.
7. Bakmoy Rice is ready to serve.
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2021 © Copyrights by Devina Hermawan. - Навчання та стиль
![Kenyal, Lembut, Cocok Untuk Stok! Resep PENTOL DOS [Favorit Anak]](http://i.ytimg.com/vi/MW-ZkJ78uyo/mqdefault.jpg)
[BARU!] Daftar SELURUH video resep dapat diakses di devinahermawan.com di halaman Recipes
01/15 Wajib Coba Subscriber Baru: Must-Try For New Subscribers bitly.com/playlist01-dh
02/15 Nasi, Mie, Pasta: Rice, Noodles, Pasta bitly.com/playlist02-dh
03/15 Telur & Sayuran: Eggs & Vegetables bitly.com/playlist03-dh
04/15 Ayam & Daging: Poultry & Meat bitly.com/playlist04-dh
05/15 Hidangan Laut: Seafood bitly.com/playlist05-dh
06/15 Bakso, Sosis, Siomay: Processed Meat bitly.com/playlist06-dh
07/15 Kue, Roti, Minuman: Desserts & Pastries bitly.com/playlist07-dh
08/15 Vlog Lainnya: Others bitly.com/playlist08-dh
09/15 Masakan Nusantara: Indonesian Cuisine bitly.com/playlist09-dh
10/15 Masakan Oriental: Chinese Cuisine bitly.com/playlist10-dh
11/15 Masakan Jepang & Korea: Japanese & Korean Cuisine bitly.com/playlist11-dh
12/15 Masakan Barat & Eropa: Western & European Cuisine bitly.com/playlist12-dh
13/15 Masakan Timur Tengah: Middle Eastern Cuisine bitly.com/playlist13-dh
14/15 Masakan India & Asia Tenggara Lainnya: Indian & Other South East Asian Cuisine bitly.com/playlist14-dh
15/15 Sambal, Saus, Tips Lainnya: Sambal, Sauces, Other Tips bitly.com/playlist15-dh
Foto masakan kamu dan ikutan giveaway. Cek Instagram @devispantry instagram.com/devispantry
Ubah takaran dari gramasi ke takaran sendok, dan sebaliknya berhitung.id/konversi/takaran-masak/gram-ke-sendok-makan
Ci, Royco iy termasuk micin kah? Krn saya masih bingung, beda micin, kaldu penyedap rasa
Kaldu ayam ada yg mengandung micin ada yg tdk. Kalau Royco setauku ada micinnya 👍👍👍
Teh, kalau protein hewaninya diganti dengan ayam apakah tetap enak? jika tetap enak, lebih baik menggunakan dada atau paha ya?
klo d tempatq nasi bakmoy gak pakai tahu
Ci bkin Suki Tomyam donk 🙏🏻🙏🏻 yg ala resto.. semoga di baca..
Terima kasih Chef untuk resepnya. Akhirnya keluar juga resep bakmoy. Saya udah cari resep bakmoy dari lama tapi ga yakin kalau bukan Chef yang buat. Kalau boleh kapan2 buat masakan nusantara yaitu kari ayam Chef. Saya percaya buatan chef devina pasti mantul dan medok rasanya. Makasih chef sehat selalu 🙏
Bakmoy yang asli, dibuat dari tahu takua Kediri yang bentuknya persegi pipih berukuran 10 x 10 x 1cm, berwarna kuning kunyit, bertekstur agak padat (tidak mudah hancur, jadi cocok untuk bakmoy yang memerlukan proses masak agak lama).
Selain potongan daging (aslinya menggunakan daging B2, tapi bisa diganti dengan ayam, udang, atau daging sapi), diberi topping gorengan kekian (campuran daging + udang + bawang putih + bumbu) yang dipotong kecil-kecil.
Kuah bakmoy yang terbaik dibuat dari kaldu ayam kampung yang rasanya ringan dan disajikan terpisah dengan potongan tahu + telur. Untuk nasi bakmoy, biasanya memang disiramkan di atas nasi yg berisi potongan tahu + telur.
Sambalnya dibuat dari cabe rawit yang dihaluskan, kalau suka boleh tambah bawang putih, dan dicampur petis udang kualitas prima.
Bakmoy adalah salah satu makanan peranakan yang populer di daerah Semarang, Solo, Yogya, dan tentu daerah Jawa Timur, dan menjadi resep andalan keluarga kami dari generasi ke generasi..
Senang sekali bakmoy diperkenalkan ke publik yang lebih luas oleh pecinta kuliner seperti Devina dan Ibu Giok Lan Gunawan.
Terima kasih banyak!!
Kuahnya tu khas ada aroma udang klo di solo, gurih ringan manis (ga akan bikin eneg) bisa ngabisin nasi.
@@zelldintch999 Betul.. ciri khas kuahnya memang ringan dan manis.. Kalau saya biasa buat dari kaldu ayam kampung. Dulu sebelum anak2 lahir, saya biasa buat kuah dari campuran ayam kampung dan udang segar. Sayang, anak2 alergi udang. Jadi terpaksa hanya ayam kampung saja.
Mencari kaldu yang otentik di warung2 makan agak sulit. Karena rata2 sudah memakai kaldu instan.
Sy biasa bikin bakmoy pake ayam kampung atau babi.. kl dr daging sapi baru tau ini. Masakan simple ..enak kesukaan keluarga sy..
@@meliasugiharto8646 sy kebayang aroma sapinya akan over power.. rasa asli bakmoy ilang, jd ky makan soto ato sop ga sih.?
@@meliasugiharto8646 betul, namanya kan "bak"moy.. aslinya memakai daging babi. Cuma untuk menyesuaikan dengan masyarakat Indonesia yang majemuk, digunakan ayam. Biasanya memang ayam kampung karena kaldunya ringan dan manis
Makasih banyak, Ci Devina! Cici selalu berikan resep yang murah dan mudah dibuat namun tetep lezat! ❤️
Request masak Rawon dong Dev 🙏🏼
Masih banyak resep2 yg aku baru tau, kyak BakMoy...Bahan rumahan, cara simple Wajib di coba nich !! Thank U Chef 🌹🌹🌹Semoga sehat selalu 🌷🌷🌷
Ini hidangan di Chinese food aslinya sih pork tapi banyak yang diganti ayam
Ci dev resep nasi goreng kambing ala kebon sirih dong 🙏😁
Masakan wajib mendiang mamiku kalau lagi kumpul keluarga.. Enak bgt... Tq chef sharing resepnya
Masya Alloh..saya suka sekali makan pakai sup langsung masukan ke nasi,,trimakasih resepnya Sista sgt bermanfaat mau coba ah...😍😍😍🙏🙏🙏
Meskipun sering masak bakmoy ayam utk keluarga, tdk ada salahnya aku mencoba resep bakmoy dg daging txu.. Resepnya Ci Devina 😇🙏
Looove Devina💜💜💜 Her cooking methods n recipes are well thought and well researched💙💙💙
Ci Dev pengen dong request resep rawon. Suka terngiang2 rawon dari jawa timur
Terimakasih banyak Devina, cari Idee itu memang ngga mudah ya, tapi sangat tertolong dgn Idee2 dari Devina yg mudah, praktisch dan cepat masak, maklum disini ngga "biasa / mampu" punya pembantu. Pengagum dari Engelskirchen Jerman ❤👌🏽👍🏽
Huaa bakmoy, my favorite!
tapi belum pernah coba yg daging sapi sih 😅
makasih resepnya! :)
Davina kalau meragakan masakan simple gampang diikuti...
Siippp👍🏻
Seger banget, simpel jg cara buatnya. Segera dicoba, kebetulan anak² suka yg berkuah. Makasih chef
Kalo saya biasa masak bakmoy pake dada ayam .... enak memang .... segar dan simple
Tks chef, mumpung semua bhn komplit saya mau coba skrg...... Love u
Makanan ini mengianatkan jaman Sekolah Minggu. Ada acara pasti makannya nasi bakmoy. 🤤🤤👍👍👍
Makasih ce devina, aku udh recook berkali2, anakku 2.5 thn jg doyan
Chef Devina ni selain pinter masak, pinter ngajarny juga jd ga bingung step2nya gampang diikutin ❤ Thanks chef
Terumakasih banyak Ci Devina resepnya selalu enak, sebagai penggemar makanan berkuah menunggu resep soto mie bogor & soto betawi
Siaap menyimak, dan praktek. Terimakasih chef Devi.
Wahhh baru tahu resep ini.siapp dicoba.terima kasih teh devina
Klo mama ku nasi bakmoy, ada bola" Udang goreng n sambel petis. 😋😋👍👍
Plus krupuk udang👍
Makasih chef resepnyaa... Pas sesuai takaran bgt.. Ngebantu utk ku yg bikin masakan tp lagi puasa❤
Mb.Devina ini saya tunggu tunggu resepnya krn alm.ibuku dulu sering buatin ini cuman jaman dulu belum ngeh dgn resepnya yg ptg pulang sekolah maem segeeeeeer banget.....
Terimakasih ,, mau nyobain
Chef masak gyoza dong:") yang di video chef arnold gaseenak kalo nonton di channel chef devina
Thanks Ce buat resep2 nya yang mudah tapi selalu lezat.
Jadinya mempermudah kami utk memasak di masa PPKM seperti ini krna bumbu2 nya sederhana TDK menguras kantong 😇🙏
💭😋📱📺👍nasi bakmoy resep ci Dev lauknya enak banget ya....
Terima kasih resepnya Chef.. mau coba recook. Sukses terus ya Chef
This is a yummy dish. Tq for sharing🥰💖
Delicious.. 👍🤤 like it 🥰 thx Mom u/ resepnya 🙏😊
Masakan nya mudah bahannya mudah Terima kasih 😘💕
Selalu penuh kreasi masak yg keren...👍
Ibuku suka bikin bakmoy. Tpi bakmoy ala2 gtu.. moga ini jadi resep terbaru yg mantapaapp nemenin musim hujan2 gini...hmmm.. makasi chefff
Belum pernah nyobain,kapan2 mau bikin ahhh 🤤
Trima ksh resep ns bakmoy mba Devina.
Resep mantap kakak..
Paling seneng masak nasi bakmoy..
Makasih mbak resepnya nanti aku cobain deh..😉
Enak banget ternyata Chef
Apalagi saya masak bagian ekor sapi
Terimakasih 🙏🏻
Ok vina trimakasih Bakmoynya😁🙏
Wah mantap chef. Thanks ya chef.
Bener2 simple2 resepnya.. menggugah jiwa masak ku
🙏mbk,alqhamdhuliah dpt menu baru,resep.mksh lho resep2nya sblm channel boleh sy cicipii,wuaaaah muantap,aromanya tk tahan nich,enak rempah2 nyaterasa.pa lg d mkn pas siang mkn siang,wjb coba,d rmh dah ada setok nya,mksh👈❤❤❤mbaaa🙏
Dah praktek, tp pake daging ayam... Lezatoz... Makasih resepnya Chef... 😘
Cocok untuk menu keluarga besar kalau lagi kumpul, praktis & ekonomis👍🏻
Tks devina h 👍👌
Ini enak bakmoy nya. Bisa habis nasi berbakul-bakul, nih. Mantap banget, Kak
Akhirnya nemu resep bakmoy. Mksh chef
Ah mantap
Keren bgt
Makasih cehf
Ringan gurih pedas.. saya suka.
lho ini bakmoy kayak dishnya Ami di mci 10 dan menang. ternyata chef devina juga pake nasi lho.
Chef request bikin sourdough yaa.. thx
Setuju!!
Semua resepnya aku suka..
Pengen coba di rumah deh, enak dan simpel
Cici sayang request yg ikan bakar dong, bumbu apa aja deh,,, aq hampir tiap hari masak menu andalannya resep2 dr chanelnya ci devina , makasih cici sehat dan bahagia selalu ❤️❤️
thanks chefs resepnya
Aku biasa bikin pake daging ayam, entar ku cobain pake daging dechh... mantap resepnya👍
Wah makasih..ada resep bakmoy, jd kangen masakan mamak..😭😭😭
Mantaaapp
pengen coba...❤️
Mantep.dan pasti.enak🙏👍
Makan ini pas lagi kurang enak badan lgsg keringetan sebadan. Seger, enak
Mantul bakmoy nya Devina
Aih...terkece neh ci Devina..Inspiratif
Makasih chef..mau dong resep membuat kue sus ala chef yg praktis biar bisa pinter bustnya..makasih sebelumnya
Menu kesukaanku baru tahu cara bikinnya
Terimakasih mbak cantik ...Sehat & sukses selalu ya ..
Wahhh makasi ci resep bakmoynya. Kesukaan suamiku. Semoga bisa upgrade cara masakku dari resep cc. Makasi ci uda kasih resep terbaik. Sukses terusssss ci 🙏
Nasi bakmoy tambah sambel kecap mantap👍
Arab Saudi hadir. Nasi bakmoy, wah menu baru ni trimakasih resep nya chef.
Pingin bikin nih
Wow lezat sekali chef..😍
Masakannya enak cheff bikin giler
Kalo nasi bakmoy ala ibu saya, nasi sop terus dikasih telur rebus dan petis yang dimasak gitu. Enak juga sih. Hahaha
Resep masakan yg menggunakan bumbu ngohiong dong chef mksh
Selalu suka 😘🥰💜😋😋😋
Bagi resep Bakso goreng versi Ayam halal utk ide bisnis jualan online Thanks Sukses chef Devina cantik pintar
Request jamur cabe garam dan kangkung balacan kyk diresto Dcost 🙏🙏🙏 thanks sebelumnya chef Devina
Tks drbina h 👍👌
Rasa soto nya pasti beda karna pakai tumisan kecap enak banget cheff perlu di coba ni resep nya ❤️😘
Thanks 🙏
Hmmm yummy...saya penggemar nasi bakmoy...😊❤👍
Minta request coba bedah resep nasi daging cah sapi bakmi gm donk.. thank youuu
Mantul 👍👍👍
Sore laper
Chef saya lagi coba resepnya nih chef, semoga berhasil
Aq bikin chef, tp versi ayam. Tahu diganti jamur, jd bisa buat bikin bakmie ayam jamur jg versi kuah. Hehehehehee
Ci, request bikin kue2 yang biasanya di oven tp yang diganti teknik masaknya jd dikukus dong ci, buat kita kaum gapunya oven 😅
Udah kebayang lezat nya..., saatnya eksekusi masakin buat istri
request dong mbak devina, resep sayur gabus pucung khas betawi
Akuh pake
daging cincang dan
Tofu & Jamur
Kaldu daging sapi dari kurban Idul Adha
Nasi Bakmoy Yahud
Klu ciri khas Keluarga sy di Jogya di beri ebi kering yang di haluskan , lbh wangi 👍
Lusa try buat la
Aku suka banget jajan bakmoy pas kuliah
Ya ampun ini menu kelompokku di posko pas KKN 😂