Brød uden surdej... Ka man det? (60min)
Вставка
- Опубліковано 10 тра 2021
- Find mange andre retter på vores sociale medier: Instagram Reels, TikTok og UA-cam Shorts. Følg med og lad os Cook
Find køkkenfanfango på følgende platforme:
Instagram: / koekkenfandango
Tiktok: / koekkenfandango
UA-cam: / @renemammen
Psst, vidste du, at jeg også har en hjemmeside, hvor du kan finde opskrifterne? Så kan du handle ind og “cook along”.
Besøg www.renemammen.dk/ for alle opskrifterne.
Vil du have denne opskrift? - www.renemammen.dk/vlog/brd - Навчання та стиль
Det sgu fedt i bare hygger! Det smitter af her på den anden side af skærmen! Tak for det! :)
" shit mand ja ja, er der andet du lige vil ha " 😆👍 perfekt kommentar Rene
Igen rammer i stilen! Elsker det
😍
er rene mødt op i velour rødt adidas tracksuit? *JEG SKAL NOK LIGE BEDE OM MER*
Ja tak!!! Elsker den! ❤️
F A S I O N : S T O N K
@@ReneMammen Den er fed
Hvor stor er gryden i cm(ca)? Forsøgte mig i dag, men har desværre kun en 24cm gryde. Den var for lille i omkredsen - brødet bliver for højt og er ikke færdigbagt i kernen.
Ser super lækkert ud, det skal vi helt sikkert prøve, men hvad str. er den gryde ??
Nu går den ikke længer René! ud med sproget hvad for noget smør i brugte som den dyre? hvor fås det? på Nørrebro? måske fra en M.M s650? og vigtigst af alt hva koster det pr gr!?
Keep it up..
Elsker humøret! Og elsker simpliciteten! Der går ikke valdemarsro og 46 ingredienser i den 😍
Jeg kan husk at i serverede brød i "gamle dage". Der lavede i små runde brød med det mest fantastiske piskede smør. Det var sgu gode tider, men man savner det ikke på jeres nuværende menu. Tak for hyggelige videoer :D
Klasse mand
👌👍🙏
Jeg skal bare be' om en skive smør med lidt brød på... :)
Lækz vid, rart at se nogle lave brød uden surdej haha. Hvor var det egentligt de kopper var fra?
Tak! Kopperne er fra Oa oak. Du kan købe dem direkte gennem mig. Skriv på instagram så fixer vi.
Har nu to gange fulgt din opskrift, og brødet bliver super flot og ser lækkert ud. Men det bliver vildt klægt og det er svært at få bagt helt igennem. Kunne det tænkes at mængden er lige stor nok eller er dejen for våd inden? Laver grydebrød med andre opskrifter også, og oplever ikke dette her fænomen.
Ellers gode videoer du laver. 👍
Hej Flemming! Det lyder mærkeligt, den er ellers ret så bulletproof den opskrift, det har jeg aldrig været ude for! Bager du i en meget lille og høj gryde?
@@ReneMammen tak for svar René. Jeg har prøvet med to forskellige. Den sidste er en eva trio støbejernsgryde ø24. Blev vildt flot osv. Faktisk også ret godt hævet med fine luftlommer. Overvejer at prøve min anden store stegegryde på 7 liter. Kunne selvfølgelig også reducere opskrift med 30 % og se forskellen.
Bliver nødt til lige at høre, hvis man er lidt skidt kørende på udstyr og ens grydelåg kun holder til 180 grader fordi det er glas, går det så at smække sølvpapir over gryden de første 40 minutter?
Ellers skud ud for et helt kanon program i kører her 👍🏼
Hey! Jeg på med sølvpapir det skal nok gå!!!
Hvornår kommer der flere vidioer i køkken fandango ❤️ ps elsker dine vidioer
Hey Martin!
Hvis alt går vel er det nyt midt i marts.
Jeg har sgu lidt udfordringer med at brødet sidder fast i bunden 😅 både i min almindelige støbejernsgryde og i min emaljerede. Nogen forslag?
Hmmm, har været ude for det i mine gamle gryder! Skær er stykke bagepapir der passer, og put i gryden! Det ændre ikke på skorpen.
@@ReneMammen boss forslag - tak 😎
Har samme problem tænker om jeg har overset at man skal smøre gryden med lidt olie eller noget.
Men nøj det smager godt når det kommer ud af støbejernet 😂
Skal den stå og hæve på køl, eller kan man lade den stå ved stuetemperatur i en 3 timer 😅?
På køl mindst 12 timer… derefter 2-3 timer ved stuetemp! 👍
Skal der låg på dejen når den ryger i køleskabet?
Ja tak! 👌
René hvad er det for en kniv mærke du primært bruger?
Det er Kai Michel Bras! Mega fede!!!
Hvorfor bruger kokke aldrig en brødkniv, når de skærer brød?
Min brødsav er røget hjem i privaten... 🤩
Havregryn?? Amen af den grund er jeg videre til næste video med flotte rene 😂👌
Af den grund er jeg ude 😂😂😂😂
Denne opskrifter minder meget om “kvalimad verdens bedste brød”
Næsten samme fremgangsmåde. Smager vanvittig godt. Kan anbefale at drysse noget godt salt over brødet inden man smider det i ovnen.
Synes den opskrift lyder meget bekendt. Er den inspirreret af det gamle Kadeau/Pony brød? Udover det, så er det mega lækkert brød, til os der ikke gider have en sur ven stående i køkkenet.
Har desværre aldrig haft æren af at få Bornholmernes opskrift... den har laver mine kokke på pondus... Så jeg har den derfra 😍
Husk at komme låget med ind :-)
🤟🏻🤟🏻🤟🏻
Kunne du muglig vis prøvet at lave noget mochi det er en japansk risdej😁
Ku sagtens ske!!
hej René.. din kokkekniv fra Kai Shun / Michel Bras, er det no5 (22.5cm) eller no6 (26.5)???
Vh Simon
Det er bare “godt humør tv” det er s.. næsten ligegyldigt hvad du laver, bare fortsæt.
Er vild med den simple tilgang til den gode mad, og brødet er nu (også 🙄) på min “to-do” -liste, sammen med kål og gingerbeer og … og …. og …. 🙃🙃
tak tak!! det er bare at komme i sving!!! :-)
Elsker et godt stykke brød med en sauce mousseline rørt med lidt tomater stegt på panden som dyppelse.
Det smager bare godt da man får alt på en gang.
I skal prøve det men man bliver lidt afhængig af det siger jeg 15 kilo efter
Ja sku!!! 😂😂
Kunne ikke få brødet til at slippe gryden 🙈
øv mand! det er klart bedst i støbejern eller en gryde med glat emalje!
Vil du ikke snart lave en fantastisk suppe, i kabinen.
Snitte grønsager på bagsæder,
Riste noget bacon, ude i motoren på din fantastiske lækre Bmw M5 😍😍😍👌
I får aldrig lavet et afsnit, på 3 timer af din super bil på high on.... 😋😅😅
Kigger dagligt, i håb om den snart kommer 😬🙏🙏🙏🙏🎺🎺🙈❤️
hahahah!!! Den kommer på plader i næste uge! så lover jeg at Lauge lærling og mig får lavet noget med den!!
@@ReneMammen Jaaa taak 😁😁🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️
Kan næsten ikke vente 😅🙏🙏💪❤️
det bedste brød er fra netto
jeg er nok uenig! :-)