¿La Mejor Empanada de Argentina? Proceso completo de 3 días | Locos X el Asado
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- Опубліковано 2 лип 2024
- Hermosa comunidad!
Les vamos a mostrar un proceso de 3 días para hacer la Empanada PERFECTA. 100% hecha por nosotros, sin comprar tapas, caldo, carne picada, nada. Todo hecho casero. ¿Querés aprender a preparar el relleno de empanada? ¿Querés saber cómo repulgarla y trucos para que salga el repulgue perfecto? ¿Querés saber el tiempo de cocción y la forma ideal de cocinarla? Quedate y mirá.
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Ponerle pimenton ahumado en polvo le da muchisimo plus de sabor, se los recomiendo tambien
Soy Venezolano para mi la mejor empanada del mundo es la Tucumana de Argentina muy buena
Es que no es que sea una cuestión de opinión, sin lugar a dudas la única y mejor empanada es la tucumana.. los demás venden humo: pura papa y huevo 🫣... Carne molida 🤢... Pasas de uva 🤦🏽♂️... Masa comprada 🥴... No entienden nada
Claaaro toda la razon te manda un saludo un tucumano 😉
Tal cual
Tenes razoooon. Y la porteña es prácticamente aprendida de la tucumana.
Aca en tucuman la asemos de matambre bin herbido yy de ahi saccass el caldo paraa mi las mejoress
Chabon!, clase magistral de empanadas!, excelente maestro, se ven espectaculares y ese relleno maravilloso, muchas gracias, un abrazo a todos desde el sur Argentino.
Exelente como siempre sin palabras ❤,un deleite saludos de Uruguay 🇺🇾
Está buena la receta.... peeeeeeroooo.... Jjejeje. Por humilde experiencia, eh? El verdeo ponéselo al momento de armar la empanada... Sí lo agregás al final de la cocción, se te hierve y es otro gusto completamente diferente....
Buen intento, jajajaja, yo las hago con matambre y caldo de esa cocción; un día el relleno y al día siguiente masa, horno de barro a 450° y salen riquísimas. Saludos desde Tucumán!
Laucha se ven espectaculares. Ahora yo le pondria pimenton ahumado, por lo demas coincido y los felicito. Saludos desde La Plata
Un espectáculo! Un tip para que la masa sea más fácil de manipular en el armado de las empanadas: cortás las tapas y las llevás un rato a la heladera.
buenisima! ahora ese relleno esta para comerlo asi como esta !!!😋😋😋
Siempre superándose!!! 👏👏👏
ese relleno es perfección!
Siempre, con Excelentes Recetas. . .
Saludos desde España Laucha y compañía 🤟
Muy bueno!cada dia mas profesional pa! Saludos
Espectacular! 🤘 Saludos de Rep. Checa!
La pinta que tenían esas empanadas, tremendas. Lo único que agregaría a todo eso, es la aceituna al relleno que le da un toquecito de saber épico
Espectacular 👌
Sólo deseo que éste video sea el inicio de una nueva tendencia y salga al mercado le empanada-pancho.
me encantó la idea del video y hacer todo casero!!
Es la que va!
Saludos desde Guadalajara, México laucha
Que Laburo! Like!
Genial Laucha como siempre!!!!! Pero mi Cuñada diría!!!! Tres días de trabajo para comerlas en 20 minutos !!!!🤗🤗🤗🤗👍👌👌👌😋😋
Woooooo hay q probar!
Saludos a todos, qué deliciosas empanadas Laucha 😊😂🎉🎉❤❤😋😋😋 mí cariño desde Quilmes 💕✊🙋
Saludo desde Republica Dominicana
Que capo, ojala dentro de poco tenga el tiempo para hacerlas
Hola laucha Mati saludos al equipo Muy buen video me hicieron desear Qué rica las empanadas acá en tucumán las hacemos de matambre muy ricas tenemos mucha variedad en Sabores y presentación también me gustan las empanadas fritas de carne Saludos sigan así éxitos😅
Hasta que di con el sabor de la empanada ,como la que comi aqui en Venezuela ,pero hecha por una Argentina ,como la extrañé 😊
Muy buen resultado, se ven muy ricas, lo unica sugerencia por ahi es la hidratacion de la masa, yo la hago un poco menos hidratada ya que tiene buena proporcion de grasa. Saludos, exelente el canal!
muy buena receta lancha saludos desde bariloche
nada mas rico que unas buenas empanadas de carne a cuchillo! top 3 d e comidas argentinas: asado, empanadas y milanesas!!
Brutal voy a practicar lo de la masa
EEEESAAA LAUCHA DELICIA TOTAL ESA EMPANADA CASERA ABRAZO GRANDE
siempre con respeto
Una obra 🏗️ de arte 🤤 muy gugosa, no como las hacen por España ❤
Hoy miércoles, a la tarde, me hiciste desear estaba con el matecocido!!!!
Uhhhh hermano, son las 19:30, como le entraria a unas ya mismo. PD: laucha das ocote haciendo el repulgue jajajaja
Exelente ...!!!! Laucha se ven geniales esas empanadas deben estar espectaculares mas caceras imposible... Pero le falto el huevo... Igualmente un 10...!!!
Crack lucho!
Que grande Lauchaaa, venite a Tucumán así probamos empanadas
Saludos desde Rosario a toda la banda abrazo gigante
Un saludo Enzo!
BUENIIIIIIIIISIMOOOOOO
uffff lpm hoy a la noche hago si o si
La empanada es top 3 comidas nacionales y sólo porque considero que el primer lugar lo comparten con la milanesa napolitana y el locro
Capo 🍺🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Excelente! Si le pones una pata de cerdo durante la coccion te va a aportar bastante mas colageno para que te quede como querias gelatinoso. Hermoso el fondo oscuro que hiciste! Bravoo
Ya un duelo de Empanadas!!! Con Tupac Guantay!!!!!!👍👌
La empanada con fleco es la mejor 😋😎
Buen video
Las mejores empanadas, son las de mí provincia. Tucumán ♥️🇦🇷
sos un genio con el asado, el mejor youtuber del asado, gran emprendedor con asado, gracias. Posdata: deja el tema de las empanadas para doña petrona c de gandulfo que por su origen de provincia madre de ciudades , aerolineas argentinas y todas las embajadas argentinas en cualquier pais usa su receta. la misma doly Irigoyen hace la receta de ella. Gracias por tus videos.
Me encanta el dato que acabas de tirar, porque lo tuve que googlear. Y no es que soy un pibe de 20. Tengo 44. Y pedazo de historia de la cocina televisiva argentina que tiraste. Hoy con 44 años, siendo un gordo consumidor de canales de cocina no conocia a doña petrona (el ultimo programa salio cuando yo tenia 2 años y murio cuando yo tenia 12). El dato que el libro de ella sea el mas vendido en ciertos años de la Argentina tambien es increible. Capaz con suerte el Laucha vea este comentario y haga un mini documental porque es tremenda historia.
Tremendoooooooooou
que hambre me diste Laucha, un tips si quieres que te quede parejito el dorado agarra y bati un huevo y pintalas por arriba y te quedan doraditas doraditas
Laucha querido como bien dijiste te falta venir a probar las norteñas las mejores
Pimenton
Cuando estes por jujuy te invito las que hacemos en mi negocio y me contas que tal estan un abraso saludos a la tropa de guachos que son geniales
Laucha capo saludos de mendoza
Hola laucha, che todo bien con tu ultra receta de la super empanada, ¿podés indicar las proporciones del relleno, condimentos y otras hierbas asociadas? Dale,saludos!
Impecables. Pero me quedo una duda, que hizo con la carne que uso primero (la que tenía hueso)? Porque para el relleno utilizo otros cortes
Locoto limon para la empanada lo mas gente 😎
Excelente, personalmente las tucumanas con carne de matambre son las mejores. Y luego las salteñas con papas en segundo lugar.
pero si la carne tucumana es más dura que un ladrillo
@@Aug4626usto El matambre de por si es duro, no pasa por ser tucumana la carne o no. El corte de por si es duro, y por eso se hace proceso previo de ablandado a la carne.
Es asi, la salteña mas que empanada es un guiso, hasta papa lleva😂😂😂😂
En Granada(España)hay una empanada Argentina que no la probé tan buena ni allá!!! Pero la tuya tiene una pintaza increíble, aunque me atrevo a que la compares con la de aquí en España y después me des tu opinión crack,un abrazo enorme!!!!
Ufff , voy q tomar lo mejor del video e intentar hacer las empnadas en 1 dia ajaja
Siempre tarde yo viendo el video re duro pero con hambre 😂
Para arrancar cualquier versión de empanadas argentina sirve de base este video. Cada uno le pondrá algo más al relleno y acercará a su sabor.
Segui haciendo mas programas en la cocina lauchaa ponete la 10🎉
sabías que hoy la moda recomendada de la nutrición es el caldo de hueso? y con eso hiciste la base! saludabilísimas!
No es demasiada cocción? Me parece que quedó con textura de guiso o de bolognesa. La empanada debería tener una buena mordida ya que para eso se corta a cuchillo la carne. Además en lo personal no me gusta el sabor del ajo en el relleno y le faltó más comino, pimentón y ají molido. Por lo demás, me parece una gran propuesta. Lo de dorar la carne es clave y levantar la base con vino, también. Las tapas quedaron muy bien. Usar la grasa del caldo también es un idea muy buena. La cocción en el horno, una maravilla, mejor si es con mezcla de quebrachos, blanco para la llama y colorado para el ahumado. Abrazo!
👏🏻👏🏻👏🏻
Interesante receta. Me quedó una pregunta ¿Qué se hace con la verdura que utilizaste para hacer el caldo? Espero que me puedas responder, gracias. Saludos desde Córdoba.
el repulgue original frita bien jugosa y de carne es la mejor empanada
Lindas empanadas de guiso!😂
Uff!!! Tengo que dejar de ver estos videos, .me creo que puedo hacerlo...y no sé hacer ni un mate! Ya fué si arranco ahora llego al finde🤔😋
Laucha dijiste algo importante, depende el corte es el sabor, me pasa que los churrascos de Paleta no me gustan. Podrías hacer un especial de cortes y sabor? Abrazo desde Necochea! Fercho
La mejor empanada es la de ella ❤
Laucha la mejor empanada qué he probado en humilde opinión es la empanda de tu prima. Saludos genios
La mejor que probé es la de mi prima, la empanada prohibida, digna de un quilombo bárbaro en la cena de navidad 😂😂
Lindo el guiso de carne en tapa de empanada 😂
SALUDOS
En Chile carne de cogote ....jamas verdura... como cambia la receta de un lado al otro de la Cordillera.... gracias laucha eres genial .... saludos hermano... ojalá campeones
La carne estaba tan tierna que te arropa y te da el beso de las buenas noches.
El primer comentario,las mejores para mí son de carne con azúcar arriba al horno las mejores las hacía mi abuela y desde ese momento siempre q como empanadas le pongo azúcar jsjsjss
Ufff tremenda la receta de la nona 🔥
🤤🤤😋😋
La proxima, hagan empanada de mondongo. Son insuperables!!
Anotado!
empanada de toalla 🤮🤮
Se ven buenísima pero que chánsal por Dios Santo es por eso que son tan famosas las empanadas argentinas 👍👌😋🤤
Si querías hacerla al horno, hubieses usado la receta de masa chilena, que finaliza con huevo untado en la parte exterior. Quedan joya. Años de tradición haciendo ese tipo de empanada, ojo ahí.
Vamoooo
Banco...hasta ahí...le faltó huevo...y lo del vino...mmmmm media cheta esa empanada laucha
Buen video Locos!
Hoy definitivamente me como la empanada de ella
13:42 Jajajajajajajajaja!!!!!!!!!
y yo aki comiendo unas galletas con manteca y azucar, JAJAJAJA te amo
Laucha querido, para ser perfecta tiene que tener papa... El verdeo tiene q agregarse crudo y fresco... Y la salsa de tomate con o sin ají no puede faltar! Te esperamos en salta hno!
como le van a meter papa a la empanada jajaja
@@lucasgllen6779 pregunta cuál es la mejor empanada de argentina y después hablamos.
16:19 como lo descansan jajajaj
Laucha querido!! Seguí haciendo azado nomas q t salen barbaro!!..
Un re laburo laucha pero no te voy a decir que no es la mejor empanada del mundo x el amor y la onda que le pones a la cocina
PD: LE FALTO HUEVO!
Saludos desde el sur de Argentina, que boquita te la mandaste toda tinelli 😂
Siuiiiiiuii
Laucha te banco pero no puedo creer que no le haya puesto huevo al relleno jaja saludos!!
Le faltaba huevo rayado o cortado en cuadraditos y cebolla de verdeo. 😂😂 pero se veían espectaculares
Jajaja hablas como si hicieras taller de pan weon yo hice cuando era más chica jajaja me acorde de esa etapa buena por hacer eso !!! Saludos siempre lo que más me gusta de chile son las empanadas me acorde de allá … graciassss
Epic
Amigo Laucha, no me vayas a odiar por el comentario, pero... ¿podrías hacer la misma receta utilizando masa de maíz?, sería freírlas en lugar de hornearse, considero que quedarían excelentes las empanadas 😋🫡, saludos a todos, este canal es genial 🤜🏻🤛🏻