Make this for a family gathering and it is a HUGE hit! Sweet Potato Cheesecake
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- Опубліковано 9 лют 2025
- 고구마가 무려 3개나 들어간
고구마 맛 찐한 고구마 치즈 케이크
생크림 100g은 사워크림 40g + 생크림 60g으로 바꾸면
치즈케이크 맛이 더 강합니다
조금 더 가벼운 맛을 좋아한다면
생크림 100g 대신 우유 100g으로 바꾸셔도 됩니다
(진한 크리미함이 줄어들긴 합니다)
홈베이킹은 원하는 재료로 만들 수 있는 게 매력!
가지고 있는 재료 활용해보세요 :)
오늘 레시피는 찐으로 맛있는
달달한 꿀 고구마 사용했습니다
단맛 없는 맛없는 고구마 사용 시,
설탕은 조금 늘려주시는 게 좋습니다
00:30 ~ 레시피
Ingredients
크림 치즈(cream cheese, room temp) 270g(실온)
백설탕(granulated sugar) 80g
머스코바도 설탕(muscovado sugar) 10g
소금(salt) 2g
꿀 고구마(sweet potato, roasted, peeled) 360g(구운 후, 무게)
계란(1 egg, room temp) 1개(실온/특란 기준)
생크림(heavy cream, room temp) 100g(실온)
바닐라 익스트랙트(vanilla extract) 5mL
박력분 또는 중력분(cake or AP flour) 15g
시나몬 파우더(ground cinnamon) 3g
Oven
Preheat oven to 392 ºF, n bake for 30 mins → 356 ºF, for 10 mins
오븐 200도 예열 후, 30분 → 180도 10분
05:44 ~ 고구마 구입처
** 고구마 활용 베이킹
• 군고구마 통째로 갈아 넣은 풍미 대박(+...
** 베이킹 하다앳홈 도서 구입 **
예스 24: www.yes24.com/P...
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알라딘: www.aladin.co....
**
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#하다앳홈
맛없어서 집에 거의 방치해두었던 고구마로 만들었는데 꾸덕하고 너무 맛있어요. 고구마도 주문했답니다 ㅎㅎ
맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 :)
오늘 자녀 생일이라 졸린눈 비비며 케이크 굽고 있습니다. 달달한 냄새와 계피향이 설레이네요 감사합니다😊
가족분들 맛있게 드셨나 모르겠습니다 :)
고구마 추천도, 고구마 치즈케이크 레시피도 정말 감사합니다 ❤
저야말로 항상 감사드려요 huisujin 님 :)
좋은식재료 알려주셔서 감사해요❤
고구마가 맛있는 계절인데 치즈케잌으로 만들면 너무 맛있을거같아요😊
요즘 고구마 정말 맛있을 때라 여기저기 활용해서 먹고 있답니다 혜림 님 :)
영상보고 바로 고구마주문하고 치즈케잌 도전했는데 완전 대박🎉
고구마와 치즈의 콜라보! 맛과 향이 정말 깊이있고 고급스러워요.
벌써 두번구웠는데.. 연말연시 여러번 구워야할듯요ㅎ
혹시 하고 봤는데 역시네요 ㅋㅋ 김의준고구마 너무 맛있죠 ㅋㅋ 괜히 반갑네요 ㅎㅎ
그쵸그쵸 현경 님도 여기 고구마 드시는군요 :)
🎉😊 드디어 고구마 치즈케이크를 완성하셨네요. 저희집도 겨울에 자주해 먹어요. 저는 샤워크림을 잘 안사서요. 요거트로 대체해요.
저 지금 크림치즈가 부족해서 그릭요거트 넣고는..뭔가 미심쩍은 맘이 있었는데 요거트도 되는군요^^ 제 오븐이 열심히 가동중입니다^^
맞아요 신이 님, 지난 번에도 고구마 치즈케이크 댓글에 언급하셨었죠!! 신이 님만의 레시피로 궁금합니다 :)
앗 저두 김의준고구마 엄청 좋아해요 ㅎㅎㅎ진짜 꿀이 뚝뚝 떨어져용..🍯🐝🍯🐝
맞아요맞아요 특히 요즘 완전 맛있을 때라 고구마 여기저기 활용하고 있답니다 jeeniro 님 :)
헐! 아는 곳이라 신기해요 맞아요 저기 고구마 깨끗하고 맛있어요ㅋㅋㅋ 고구마 치즈 케이크는 아직 먹어본 적이 없는 것 같은데 궁금해서 해봐야겠네요🍠❤
그쵸그쵸 고구마 유목민이었는데 이곳으로 정착한 후에 고구마 자주 먹고 있어요 riicos 님 :)
우와ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 잘보고갑니다 최고예요!
헉 안그래도 괜찮은 고구마 구입처 찾고 있었는데.. 애기가 고구마를 정말 너무 좋아해서요😂 하다님이 드시는거라니 믿고 구매합니다
저도 고구마 이것저것 많이 사먹어봤는데 여기가 젤 맛있더라구요 상품 설명과 리뷰 찬찬히 읽어보시면 결정하시는데 더 도움 될거예요 presently 님 😄
단짠일까요?ㅎ
바스크치즈에 고구마 합체라니👍🏻
우선 고구마 진짜 맛나보여요.
좋은 재료로 만든 케이크는 맛이 없을 수가 없겠어요.
고구마 먼저 주문해야겠어요!
맛있는 레시피 감사합니다.하다님😊🙏🏻
이번에 고구마 사서 실패 했는데 요걸로 주문해 봐야 겠어영~^^ 좋은 정보 감사합니당~^^
저도 고구마 유목민이었는데 이곳에 정착했어요 현선 님 :)
너무 맛나보여요 😮 하다님은 홈베이킹디저트를 일주일에 몇번정도 드시는지 궁금해요 ~~
안그래도 고구마 한박스를 덜컥 사놨는데 당최 소비가 안돼 고민중이었는데 잘됐어요. 주말에 도전합니다.
네네 여유로운 주말에 한번 만들어보세여 미경 님 :)
남편 생일케이크로 도전해보겠습니다🎉
네네 남편분도 맛있게 즐겨주시길 바라요 :)
우왕~ 또 맛있는거다!! 며칠전 하다님 레시피로 귤파운드케익하고 쵸코케익을 친구에게 선물했더니 가게 내래요^^ 하다님 덕분입니다. 지인들에게 하다님 유툽 주소 널리 전파하고 있는데, 다들 하고 있는지는 ㅎ 이번주는 바뻐서 다음주에 열심히 만들어 볼랍니다. 오늘도 고맙습니다!!
moonstar 님, 이번에도 친구분 위해 만드셨군요!! 정말 moonstar 님 친구분들은 좋으시겠어요~~ 제 지인들 중에는 저 말고 베이킹 하는 사람들이 없어요 ㅎㅎㅎㅎ 이번주는 바쁜 주간이신가 봐요 빨리 바쁜 일 마무리 하시고, 또 여유로운 베이킹 시간 보내시길 바라요 항상 따스한 댓글, 감사드려요 moonstar 님 :)
1등이네요 ❤ 오늘도 맛있는 레시피 잘 볼게요😊
네네 언제나 감사드려요 🥰🥰
저도 같은곳에서 ㅎㅎ 최고죠
잘될운명 님도 역시 이곳 고구마 드시는군요!! :)
아이 곧 생일이라 고구마하고 주문했어요. 들어가면 금요일배송은 품절이지만 토요일 배송은 열려있어요^^
숫자 1써있는게 토요배송이더라구요.
토요일에 배송 받으시겠어요 iikeyou 님 입맛에도, 가족분들 입맛에도 잘 맞으면 좋겠어요 :)
맛난 레시피 감사합니다
죄송하지만 고구마 구입처 알수 있을까요?
오 너무 쉽고 간편한! 레시피 감사해요~ 조만간 만들어봐야겠어요 ♥
네네 요즘 고구마 완전 맛있을 때라~ 겨울 가기 전에 한번 만들어보세여 hyjuyn 님 :)
밀가루알러지가 있는데.전분으로 대체가능할까여?
안녕하세요~
외국 거주라 여기는 고구마가 찌면 물고구마처럼 흐느적 거리고 단맛이 없는 고구마들인데 올려주신 레시피대로 해도 고구마치즈케이크가 될까요?
혹시 박력분을 추가해서 농도만 맞춰도 될까요?
물기가 많은 고구마라면 찌기보다 굽는 걸 추천드립니다 말씀하신대로 박력분으로 농도 조절하시면 잘 나올 것 같아요 :)
생일 케이크를 직접 만들어볼까하는데요.. 혹시 크림치즈는 괜찮는 게 있을까요..? 혹시 요거트도 대체가능해도 될까요??
필라델피아, 끼리, 리버티레인 정도에서 원하는 맛이나 가격에 따라 구입하시면 될 것 같아요 참고로 필라델피아는 산미 있어 호불호가 좀 있습니다 😁
혹시 병아리콩 구입처도 알려주실수 있으세요?
생크림 구매하기가 어려워요🥲
영상에도 기입했듯 생크림 없다면 우유로 대체 가능합니다 당연히 맛은 달라집니다
하다님~ 혹시 치즈비율중 일부(70그램정도)를 클로티드크림으로 대체해서 사용해도 될까요?
이 레시피에서 클로티드 크림으로 대체해 만들어보진 않았지만 가능할 것 같은데요~? ^^
@@hadaathome9589 맛이 느끼?해지진 않겠지요? ^^:;
들어가니 품절ㅠㅠ
쿠팡뿐 아니라 네이버 스마트스토어에서도 판매하고 있어요 그쪽에서 구입하셔도 될 것 같아요 명선 님 :)
금요일배송 품절인데 토욜 배송은 아직 열려있어요^^ 그 1 써있는거가 토요배송이더라구요
분리형 틀아니면 ..굽기 힘들까나요?ㅜ
그냥 1호틀만 있어서용
고구마품절인가요?
에어프라이기나 전자렌지로 해도 될까요.오븐이 없어서요.
대부분의 베이킹이 에어프라이어로도 가능합니다 단, 사양은 천차만별이라 온도, 시간은 가지고 계신 기기에 따라 달라져야 합니다